वजन घटाने के व्यंजनों के लिए आहार भोजन। व्यंजनों के साथ वजन घटाने के लिए हर दिन के लिए उचित पोषण का मेनू। वजन घटाने के लिए मूत्रवर्धक

एक सुंदर, फिट फिगर का रहस्य सरल है - आपको नियमित रूप से व्यायाम करने, सही खाने और स्वस्थ जीवन शैली जीने की ज़रूरत है।

लेकिन, अफ़सोस, हम हमेशा इन नियमों का आज्ञाकारी रूप से पालन नहीं करते हैं। हमारे तेज़-तर्रार जीवन में, हम हमेशा नियमित व्यायाम के लिए समय नहीं निकाल पाते हैं और हमेशा यह नहीं देखते हैं कि हमारे पेट में क्या जा रहा है।

परिणामस्वरूप, हम कल एक पार्टी में जा रहे हैं, और हमारी पसंदीदा पोशाक उतनी अच्छी नहीं लगती जितनी कुछ महीने पहले लगती थी। या फिर आपको सोफे पर लेटकर अपनी जींस का बटन लगाना होगा. क्या यह कोई परिचित चित्र है? 🙂

यदि आप एक बड़ी साइज़ की नई पोशाक नहीं खरीदना चाहते हैं और वास्तव में अपनी पुरानी पोशाक में फिट होना चाहते हैं, तो मैं त्वरित वजन घटाने के लिए पोषण पर स्विच करने की सलाह देता हूं।

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि कुछ भी असंभव नहीं है और एक व्यक्ति एक दिन में 1-1.5 किलोग्राम वजन कम कर सकता है। वजन घटाना सीधे तौर पर शारीरिक गतिविधि के दौरान उपभोग की गई और खर्च की गई कैलोरी की संख्या पर निर्भर करेगा।

तेजी से वजन घटाने के लिए कम कैलोरी सामग्री और उच्च फाइबर और पानी सामग्री वाले उत्पादों का चयन किया जाता है। ऐसे खाद्य पदार्थ भूख की भावना को कम कर सकते हैं और आपको अतिरिक्त वजन कम करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन फिर भी मैं ऐसे पोषण से दूर होने की सलाह नहीं देता।

इस तरह के पोषण का एक या दो दिन तेजी से वजन कम करने के लिए पर्याप्त है, और फिर आपको पौष्टिक स्वस्थ आहार पर स्विच करने की आवश्यकता है ताकि शरीर आवश्यक प्राकृतिक पोषक तत्वों से वंचित न हो।

या, जैसा कि मैं करता हूं, नीचे दिए गए व्यंजनों के आधार पर सप्ताह में एक बार उपवास करें। इस तरह के आहार से कोई नुकसान नहीं होता है, और अतिरिक्त पाउंड लंबे समय तक नहीं टिकते हैं।

जल्दी वजन घटाने के नुस्खे

कुट्टू के दलिया से एक दिन में वजन कम करें

एक प्रकार का अनाज दलिया में बड़ी मात्रा में विटामिन, खनिज, ट्रेस तत्व होते हैं और यह फाइबर से भरपूर होता है (एक सर्विंग में अनुशंसित दैनिक खुराक का लगभग 30% होता है)। कुट्टू पाचन में सुधार करता है और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करता है। यह वजन घटाने के लिए बहुत अच्छा है और सक्रिय शारीरिक गतिविधि के बाद जल्दी ठीक होने के लिए भी इसकी सिफारिश की जाती है।

300 ग्राम कुट्टू को बिना नमक के उबालें। परिणामी दलिया को 6 सर्विंग्स में विभाजित किया जाना चाहिए और दिन के दौरान 6 खुराक में खाया जाना चाहिए। एकमात्र दोष यह है कि अनाज में मौजूद कार्बोहाइड्रेट शरीर द्वारा इतनी आसानी से अवशोषित नहीं होते हैं।

चावल के दलिया से वजन कम करें

चावल अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करता है। पूरे दिन चावल के साथ उपवास करने से सूजन दूर हो जाएगी और त्वचा का रंग भी निखर जाएगा।

250 ग्राम अनाज को रात भर ठंडे पानी में डालें। सुबह चावल को अच्छे से धोकर बिना नमक वाले पानी में 15 मिनट तक उबालें। पके हुए चावल के दलिया को 6 सर्विंग में बांट लें और पूरे दिन खाएं।

चावल के आहार के दौरान, आपको ढेर सारा पानी या चाय (हरी या अदरक) पीने की ज़रूरत है। चाय बिना चीनी के, लेकिन थोड़ी मात्रा में शहद के साथ होनी चाहिए।

मछली और सब्जियों से एक दिन में वजन कम करें

100 ग्राम मछली में केवल 250 कैलोरी होती है और कम कैलोरी सामग्री के बावजूद, यह शरीर को बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज प्रदान करती है।

400 ग्राम मछली को बिना नमक और मसाले के उबालें। 4 खीरे, 4 डंठल अजवाइन का सलाद बनाएं और इसमें एक नींबू का रस मिलाएं। मछली और सलाद को 4 भागों में बांट लें और दिन भर में खाएं. और खूब सारा पानी पीना न भूलें।

यहां तेजी से वजन घटाने का एक और नुस्खा है।

400 ग्राम सैल्मन फ़िललेट्स को बिना नमक वाले पानी में उबालें और उससे सलाद तैयार करें। बारीक कटी हुई मछली के बुरादे को कटी हुई सब्जियों (2 गाजर + 2 टमाटर) के साथ मिलाएं और नींबू का रस मिलाएं। तैयार सलाद को पूरे दिन में 4 खुराक में खाएं।

खीरे से वजन कम करें

खीरे में शरीर के लिए कई फायदेमंद पोषक तत्व होते हैं, जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, मैंगनीज, जिंक और आयरन। इसके अलावा, खीरे का रस वसा और विषाक्त पदार्थों के सबसे अच्छे प्राकृतिक बॉडी क्लींजर में से एक है।

एक किलोग्राम खीरे को 8 सर्विंग में बांटकर पूरे दिन नियमित अंतराल पर खाना चाहिए। और हां, पूरे आहार में नमक के बारे में भूल जाइए। बहुत सारा पानी पीने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि खीरे स्वयं रसदार होते हैं और मूत्रवर्धक प्रभाव डालते हैं।

मैं आपको याद दिलाना चाहूंगा कि त्वरित वजन घटाने के नुस्खे तीव्र शारीरिक गतिविधि के साथ संयुक्त होने पर बहुत बेहतर काम करते हैं। यदि आप प्रतिदिन व्यायाम करते हैं, तो आपको निश्चित रूप से परिणाम मिलेंगे और अतिरिक्त पाउंड हमेशा के लिए गायब हो जाएंगे!

अतिरिक्त वजन कम करते समय अधिकतम परिणामों के लिए, आपको अपना दैनिक मेनू बनाते समय वजन घटाने के लिए उचित पोषण के लिए व्यंजनों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। संतुलित आहार आपके चयापचय को बेहतर बनाने, अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने और अपना वांछित आकार प्राप्त करने में मदद करेगा। आपको बस उत्पादों को एक-दूसरे के साथ संयोजित करने और उनके गुणों को जानने में सक्षम होना है। वजन घटाने के नुस्खे खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री पर आधारित होते हैं।

उचित पोषण के बुनियादी सिद्धांत

किसी भी वजन घटाने वाले आहार का आहार उन खाद्य पदार्थों के संयोजन पर आधारित होता है जो आपको अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, ऐसी पोषण प्रणालियों में कई बुनियादी नियम शामिल होते हैं, जिनका पालन करके वजन घटाने का प्रभाव प्राप्त किया जाता है। इसमे शामिल है:

• सभी व्यंजनों के व्यंजनों में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट संतुलित होने चाहिए। इसके अलावा, शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों को बनाए रखने के लिए आवश्यक फाइबर और विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से युक्त खाद्य पदार्थों को व्यंजनों में शामिल करना आवश्यक है;
• आपको अपने हिस्से का आकार देखना होगा। "बेहतर कम, लेकिन अधिक बार" नियम का पालन करना आवश्यक है - भागों के आकार को कम करना, लेकिन भोजन की आवृत्ति बढ़ाना;
• प्रत्येक व्यक्ति जो उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करता है और वजन कम करने का प्रयास करता है, उसे कम से कम लगभग व्यंजनों के ऊर्जा मूल्य की गणना करने में सक्षम होना चाहिए;
• आप नाश्ता नहीं छोड़ सकते. भले ही शरीर को भूख न लगे, फिर भी उसे इस भोजन से वंचित नहीं किया जा सकता - नाश्ता उसे पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करता है। इसके अलावा, अपने पहले भोजन से आधे घंटे पहले, आपको एक गिलास गर्म पानी पीने की ज़रूरत है - इससे चयापचय प्रक्रिया शुरू हो जाएगी। आपके नाश्ते में विविधता लाने के लिए, वजन घटाने के कई नुस्खे हैं;
• आपको अपने दैनिक आहार से जितना संभव हो सके हानिकारक खाद्य पदार्थों को बाहर करने की आवश्यकता है। इनमें शामिल हैं: तला हुआ और वसायुक्त भोजन, आटा उत्पाद, फास्ट फूड, मिठाई, मादक पेय। उनका उपयोग वजन कम करने की प्रक्रिया को काफी धीमा कर देता है;
• यदि शरीर के लिए ऐसे आहार को अपनाना मुश्किल है जिसमें केवल अतिरिक्त चीनी के बिना तैयार किए गए व्यंजनों की रेसिपी शामिल है, तो ऐसे मेनू घटकों को स्वस्थ एनालॉग्स के साथ बदलना बेहतर है: कैंडी को सूखे फल और नट्स से बनाया जा सकता है, कुकीज़ को बेक किया जा सकता है घरेलू नुस्खा के अनुसार दलिया से, और चाय में चीनी को शहद से बदला जा सकता है;
• विश्वसनीय निर्माताओं से व्यंजनों के लिए उत्पाद खरीदना बेहतर है जो विभिन्न रसायनों और हार्मोनों को मिलाकर उन्हें विकसित या उत्पादित नहीं करते हैं। यह मांस और मछली के लिए विशेष रूप से सच है - उनमें सबसे अधिक वृद्धि हार्मोन होते हैं, जो वजन कम करने की प्रक्रिया और संपूर्ण मानव शरीर दोनों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं;
• वजन घटाने के व्यंजनों में नमक का उपयोग कम करना भी बेहतर है, क्योंकि यह तरल पदार्थ के संचय को बढ़ावा देता है और सूजन पैदा कर सकता है। वजन घटाने के लिए उचित पोषण व्यंजनों में बहुत कम मात्रा में नमक होना चाहिए;
• वजन घटाने के लिए व्यंजनों के अलावा, पीपी मेनू में कम से कम 2 लीटर का दैनिक तरल पदार्थ का सेवन शामिल होना चाहिए;
• भोजन को अच्छी तरह और धीरे-धीरे चबाएं। इससे आपको कम खाना खाते हुए भी तेजी से पेट भरा हुआ महसूस करने में मदद मिलेगी।

रेसिपी बनाने के लिए उत्पादों की तालिका

उचित पोषण के लिए अपनी खुद की रेसिपी बनाने के लिए, आप निम्न तालिका का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें वजन घटाने के लिए अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है।

वजन कम करते समय अपने आहार की योजना कैसे बनाएं

भोजन का उचित वितरण और भाग नियंत्रण वजन घटाने के परिणामों की उपलब्धि को प्रभावित कर सकता है, इसलिए बेहतर होगा कि आप अपने भोजन की योजना पहले से बना लें और हर दिन इस दिनचर्या का पालन करें:

• वजन कम करते समय आपको कभी भी नाश्ता नहीं छोड़ना चाहिए;
• आपको भूख की भावना से बचने की जरूरत है - जैसे ही शरीर में भोजन की कमी होती है, यह वसा जमा करना शुरू कर देता है। इससे बचने के लिए, आपको वजन घटाने के लिए स्नैक व्यंजनों का उपयोग करने की आवश्यकता है;
• वजन घटाने के लिए उचित पोषण के सभी व्यंजनों की संरचना संतुलित होनी चाहिए;
• आपको मापकर खाने की ज़रूरत है - छोटे हिस्से में, लेकिन अक्सर;
• दिन की पहले से योजना बनाना आवश्यक है ताकि शारीरिक गतिविधि को शामिल किया जा सके, लेकिन इसे भोजन के साथ जोड़ा जाए - ताकि भरे पेट व्यायाम न करें और प्रशिक्षण के बाद अधिक भोजन न करें;
• यदि निषिद्ध खाद्य पदार्थों में से किसी एक को खाने की तत्काल आवश्यकता हो, तो ऐसा करना बेहतर है, लेकिन अपने आप को नियंत्रण में रखें।

उचित पोषण के लिए नुस्खे

फ़ोटो का उपयोग करके इन व्यंजनों के अनुसार सही व्यंजन तैयार करना आसान और सरल है, और उनमें से प्रत्येक स्वस्थ भोजन का एक उत्कृष्ट उदाहरण हो सकता है और वजन घटाने का कारण बन सकता है।

पकाने की विधि: सब्जियों और चिकन के साथ पास्ता

पास्ता (ड्यूरम गेहूं से) बिना नमक डाले उबालें। एक छोटी तोरई को पतले हलकों में काटें (सब्जी का छिलका न उतारें), इसमें हरी बीन्स और ब्रोकोली मिलाएं। एक फ्राइंग पैन में सब्जियां डालें, थोड़ा सोया सॉस या टेरीयाकी सॉस डालें। चिकन ब्रेस्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और सब्जियों में मिला दें। एक बार पकने के बाद, सब्जियों और चिकन को पास्ता के साथ मिलाया जा सकता है या अलग से परोसा जा सकता है।

विधि: सफेद सॉस के साथ मछली

वजन घटाने के इस नुस्खे के बारे में अच्छी बात यह है कि सामग्री को व्यक्तिगत पसंद के अनुसार अलग-अलग किया जा सकता है। सॉस पहले से तैयार किया जा सकता है: एक चुटकी जायफल और काली मिर्च के साथ दो चम्मच खट्टा क्रीम (कम वसा सामग्री के साथ) मिलाएं। कटा हुआ (अधिमानतः एक ब्लेंडर में) अचार या मसालेदार ककड़ी, एक छोटा चम्मच सरसों जोड़ें।

मछली पकाओ: ऐसा करने के लिए, आप कोई भी सफेद समुद्री मछली (कॉड, समुद्री बास, हेक, तिलापिया, हैलिबट) ले सकते हैं, त्वचा और हड्डियाँ हटा सकते हैं, थोड़ा नींबू का रस डाल सकते हैं, बेकिंग शीट पर रख सकते हैं और बेक कर सकते हैं। आप पहले मछली में सब्जियां डालकर ऐसा कर सकते हैं - पतले छल्ले में कटे हुए लीक उत्तम होते हैं। पकाने के बाद डिश को सफेद सॉस के साथ परोसें, ऊपर से अजवायन छिड़कें।

विधि: भरवां तोरी

छोटी तोरई (जितनी छोटी हो उतना अच्छा) को लंबाई में आधा काटें और गूदा निकाल लें। सबसे पहले थोड़ा सा पनीर कद्दूकस कर लीजिए. इसे तोरी के गूदे, लहसुन और प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों के मिश्रण के साथ मिलाएं। प्रत्येक आधे भाग को मिश्रण से भरें। चेरी टमाटर को 2 भागों में काटें और उन्हें पूरी लंबाई के साथ "नावों" में रखें। ऊपर से बारीक कटा हुआ अजमोद, हरा धनिया या प्याज छिड़कें।

सलाह: ऐसे व्यंजनों में अदिघे पनीर का उपयोग करना बेहतर होता है - यह एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है जो आपको डिश में नमक जोड़ने से बचने की अनुमति देता है, जिससे वजन घटाने को बढ़ावा मिलता है।

विधि: सब्जियों और मछली के साथ कूसकूस

कूसकूस एक अनाज है जो शरीर में नमक संतुलन को सामान्य करने में मदद करता है, कोलेस्ट्रॉल को काफी कम करता है और वजन कम करता है। वजन कम करते समय इस अनाज के व्यंजन आपके सामान्य आहार में काफी विविधता ला सकते हैं। आप कूसकूस को डबल बॉयलर में या पानी में उबालकर पका सकते हैं। इसमें केवल 5 मिनट लगते हैं. आप पके हुए अनाज में कोई भी उबली हुई सब्जियाँ मिला सकते हैं, लेकिन यह हरी मटर, गाजर, प्याज और शिमला मिर्च के साथ सबसे अच्छी लगती है। आप कूसकूस को ग्रिल्ड या ओवन-बेक्ड लाल मछली के साथ साइड डिश के रूप में खा सकते हैं।

वजन घटाने के लिए सब्जी और बीन सलाद

2 प्रकार की फलियाँ उबालें: सफेद और लाल। कटा हुआ टमाटर डालें. सलाद को मक्के के दाने और बारीक कटी डिल और अजमोद के साथ पूरक करें। सलाद को 1/3 वाइन सिरका (एक विकल्प के रूप में: आप सिरके में पहले से मैरीनेट किया हुआ बारीक कटा हुआ प्याज मिला सकते हैं) या नींबू का रस, काली मिर्च डालें।

टिप: वजन घटाने के लिए सलाद व्यंजनों में, डिब्बाबंद बीन्स, मक्का या मटर का उपयोग नहीं करना बेहतर है, बल्कि ताजी सामग्री से एक व्यंजन तैयार करना है - बीन्स को उबालें, मकई को पके हुए या जमे हुए मकई से बदलें, और ताजा या जमे हुए मटर लें .

वजन घटाने के लिए शावर्मा

यह नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने सामान्य भोजन से इनकार किए बिना अपना वजन कम करना चाहते हैं। लवाश के लिए साबुत अनाज के आटे से बनी फ्लैटब्रेड लेना बेहतर है। इसे आप खुद भी तैयार कर सकते हैं. मेयोनेज़ के बजाय, पिसा ब्रेड को कटी हुई जड़ी-बूटियों (डिल, अजमोद, हरी प्याज, तुलसी, आप एमएसजी के बिना विभिन्न मसालों के संयोजन का उपयोग कर सकते हैं) के साथ खट्टा क्रीम के साथ चिकना करें। टुकड़ों में कटे हुए चिकन को सोया सॉस में उबाल लें। फ्लैटब्रेड के बीच में सॉस, ताजा खीरा (छल्लों में), एवोकैडो (पतली स्लाइस में), चिकन, सलाद रखें और अनार के बीज डालें। लिफाफे में लपेटें या रोल करें।

वजन घटाने के लिए नुस्खा: भरवां शिमला मिर्च

यदि आप सही तरीके से खाते हैं और वजन कम करते हैं तो यह रेसिपी पिज़्ज़ा का विकल्प हो सकती है। अधिक शैंपेन लेना बेहतर है। मशरूम की टोपी से डंठल अलग कर लें। पैरों को बारीक काट लें, उनमें ब्रोकोली, फूलों को अलग करके, टुकड़ों में कटी हुई शिमला मिर्च और टुकड़ों में कटा हुआ टमाटर डालें। इस मिश्रण से मशरूम कैप भरें और ऊपर से पनीर छिड़कें। ओवन में बेक करें.

वेजीटेबल सलाद

यह टमाटर और खीरे के सलाद व्यंजनों की विविधताओं में से एक है, जो वजन घटाने के मेनू का एक अभिन्न अंग है। चेरी टमाटर आधे में काटे जाते हैं, ताजा खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है, प्याज को वाइन सिरके में पहले से मैरीनेट किया जाता है। सब कुछ मिलाएं, अरुगुला डालकर, ऊपर से मसाले छिड़कें।

वजन घटाने के लिए एक अनुमानित दैनिक आहार

समय के साथ अपने आहार को नियंत्रित करना सीखने के लिए, हर बार अपने भोजन की कैलोरी सामग्री की गणना किए बिना, आप एक उचित पोषण डायरी रखकर शुरुआत कर सकते हैं, जिसमें आप दिन के दौरान खाए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों को लिखते हैं। यह आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों का विश्लेषण करने, वजन कम करने में मदद करता है, और आपको भविष्य में बिना किसी कठिनाई के अपने भोजन के लिए व्यंजन बनाने की अनुमति देता है। आरंभ करने के लिए, आप उचित पोषण के अनुमानित दैनिक मेनू का उपयोग कर सकते हैं:

एक सप्ताह के लिए वजन घटाने के लिए उचित आहार का नमूना लें

उचित पोषण के लिए व्यंजनों में वजन घटाने को बढ़ावा देते हुए शरीर की विशेषताओं को ध्यान में रखने वाले व्यंजन शामिल होने चाहिए:

1. नाश्ते में ऐसा खाना खाना बेहतर है जो शरीर को पूरे दिन के लिए पर्याप्त ऊर्जा दे। सबसे स्वास्थ्यप्रद नाश्ता पानी में पकाया हुआ दलिया है। स्वस्थ अनाज में शामिल हैं: ब्राउन चावल, एक प्रकार का अनाज, दलिया, जौ, बाजरा। आप अपने सुबह के भोजन को उबले अंडे या पनीर के साथ काली ब्रेड के सैंडविच या हल्के नमकीन मछली के टुकड़े के साथ पूरक कर सकते हैं।
2. दोपहर का भोजन प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के मामले में संतुलित होना चाहिए। इष्टतम समाधान सब्जी, मछली या चिकन सूप हो सकता है। तरल भोजन लेने के दिनों को ठोस भोजन के साथ बदला जा सकता है: उबले हुए मांस या मछली का एक टुकड़ा, उबले हुए अनाज या सब्जियों के साइड डिश के साथ पूरक।
3. रात के खाने में आपको ऐसे व्यंजन खाने चाहिए जो शरीर के लिए आसान हों। ये सब्जी सलाद, कैसरोल, मांस या समुद्री भोजन के टुकड़ों के साथ सब्जी स्टू हो सकते हैं। वजन कम करते समय हल्का डिनर सफलता की कुंजी है।
4. नाश्ते के रूप मेंप्रति दिन कम वसा वाले केफिर के एक दो गिलास पियें। फल (उचित मात्रा में), मेवे और सूखे मेवे भी एक उत्कृष्ट समाधान हैं।
5. उचित पोषण का पालन करते हुए, आप साप्ताहिक या हर 2 सप्ताह में एक बार आहार की व्यवस्था कर सकते हैं उपवास के दिन.

एक महीने के लिए वजन घटाने के लिए अनुमानित उचित आहार

महीने के लिए स्वस्थ पोषण योजना बनाते समय, आपको उन सामान्य नियमों का पालन करना होगा जो आपके दैनिक आहार को बनाते हैं। उपयोग की जाने वाली रेसिपी वही हैं, वे स्वस्थ उत्पादों के संयोजन पर आधारित हैं। याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि परिणाम तुरंत नहीं आते हैं। आपको धैर्य रखने की जरूरत है और उचित पोषण के सिद्धांतों से विचलित नहीं होना चाहिए। केवल इस मामले में एक पतला शरीर एक सपना नहीं रहेगा, बल्कि एक वास्तविक वास्तविकता बन जाएगा। एक और उपयोगी युक्ति है जो अक्सर आपको स्वस्थ व्यंजनों के व्यंजनों से कम वजन कम करने में मदद करती है: पेट भरकर किराने की खरीदारी करने जाएं।

स्वस्थ नाश्ते के लिए विकल्प

वजन कम करने के प्रयास में स्वस्थ आहार बनाने में ये भोजन कम महत्वपूर्ण नहीं हैं। वे स्वस्थ, पौष्टिक होने चाहिए और वजन घटाने को बढ़ावा देने वाले होने चाहिए। सूखे मेवों और मेवों में ये सभी गुण होते हैं। इनका थोड़ा-थोड़ा सेवन करना महत्वपूर्ण है—एक छोटी मुट्ठी ही काफी है। इसके अलावा, उचित नाश्ते की रेसिपी में स्वस्थ सैंडविच भी शामिल हो सकते हैं। इस मामले में, साबुत अनाज की ब्रेड का उपयोग करना बेहतर है, और स्वस्थ सैंडविच व्यंजनों को पनीर, ककड़ी, हल्की नमकीन मछली, टमाटर, जड़ी-बूटियों या पनीर के एक टुकड़े के साथ पूरक किया जाता है। वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट सैंडविच रेसिपी बनाने के लिए इन सभी सामग्रियों का उपयोग व्यक्तिगत रूप से या संयुक्त रूप से किया जा सकता है। केफिर का एक गिलास चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है, इसलिए आपको इस पर भी ध्यान देना चाहिए। ऐसे व्यंजनों को तैयार करने में अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन ये आपको अस्वास्थ्यकर भोजन खाने से बचा सकते हैं।

वजन घटाने के लिए व्यंजनों का उपयोग करके उचित पोषण के सभी सिद्धांतों और शर्तों का अनुपालन, सक्रिय शारीरिक गतिविधि के साथ, अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में समाधान होगा। धैर्य रखना और आत्मविश्वास से अपने लक्ष्य की ओर बढ़ना महत्वपूर्ण है।

ओक्रोशका एक हल्का, पौष्टिक, विटामिन से भरपूर सूप है जो वजन कम करने में भी आपकी मदद करता है। मुझे ओक्रोशका बहुत पसंद है और शुरुआती वसंत में मैं हमेशा ओक्रोशका आहार पर रहता हूं। बिकनी सीजन तक मेरा वजन 3-4 किलो कम हो जाता है।

आहार में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति ने शायद वजन घटाने के लिए गोभी के सूप के बारे में सुना होगा, जिसे केवल चमत्कारी गुणों का श्रेय दिया जाता है। मैं तुम्हें बताऊंगा कि इसे कैसे पकाना है।

वजन घटाने के लिए सलाद "ब्रश"।

वजन घटाने के लिए "ब्रश" सलाद अतिरिक्त सामग्री से छुटकारा पाने का एक प्रभावी और स्वादिष्ट तरीका है। वजन घटाने के लिए "ब्रश" सलाद का एक सरल नुस्खा - उन लोगों के लिए एक नोट जो वजन कम करना चाहते हैं!

यदि आप सावधानीपूर्वक अपने वजन पर नज़र रखते हैं या अतिरिक्त पाउंड से जूझ रहे हैं, तो मैं आपको वजन घटाने के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट, पौष्टिक और कम कैलोरी वाला दाल का सूप पेश करता हूँ।

उचित पोषण वजन घटाने और समग्र स्वास्थ्य की कुंजी है। वजन घटाने के लिए प्याज का सूप एक स्वादिष्ट और साथ ही स्वस्थ व्यंजन का एक उत्कृष्ट उदाहरण है जो चयापचय में सुधार करता है और वजन कम करने में आपकी मदद करता है।

मैं आपको अपना छोटा सा रहस्य बताऊंगा - वजन घटाने के लिए नींबू पानी बनाने की एक सरल विधि। एक बहुत ही स्वादिष्ट पेय जिसे मैं हर दिन पीता हूँ। वजन घटाने के लिए आहार का एक अच्छा तत्व। हमें मिलिये! :)

इस सूप का नाम पढ़ने के बाद इसके उद्देश्य के बारे में कोई सवाल नहीं होना चाहिए। यह अजवाइन सूप रेसिपी उन लोगों की मदद के लिए है जो अपना वजन कम कर रहे हैं।

क्या आप स्वादिष्ट खाना चाहते हैं और अतिरिक्त पाउंड से नहीं डरते, या आपको कुछ वजन कम करने की ज़रूरत है? फिर मैं आपको एक बेहतरीन विकल्प प्रदान करता हूं - वजन घटाने के लिए कद्दू का सूप।

वजन घटाने के लिए जेली में अग्रणी! इस जेली से वजन कम करने से न सिर्फ आपका अतिरिक्त वजन कम होगा, बल्कि आपकी सेहत भी बेहतर होगी। तो, आइए वजन घटाने के लिए ओटमील जेली तैयार करें!

वजन घटाने के लिए केफिर के साथ अजवाइन का उपयोग केफिर उपवास के दिन किया जा सकता है। अगर कोई अपना वजन कम करना चाहता है तो वह हर चार दिन में एक बार उपवास किए बिना नहीं रह सकता। अजवाइन आपकी सहायक है!

वजन घटाने के लिए अजवाइन का जूस विटामिन और खनिजों से भरपूर है। और शरीर अपने पाचन पर अजवाइन की तुलना में कहीं अधिक कैलोरी खर्च करता है। जूस विषाक्त पदार्थों को निकालता है और चयापचय को गति देता है।

किसी भी महिला को कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने से कोई परेशानी नहीं होगी। वजन घटाने के लिए सब्जियों का सूप इसमें आपकी मदद करेगा। हालाँकि, यह न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है - आप स्वयं देखें!

शतावरी उन लोगों के लिए एक अनिवार्य उत्पाद है जो अपना वजन देख रहे हैं: इसमें इतनी कम कैलोरी होती है कि आप इसे लगभग किसी भी मात्रा में खा सकते हैं! मैं आपको वजन घटाने के लिए शतावरी का एक सरल नुस्खा प्रदान करता हूं।

मैंने पतझड़ में अपने दोस्त से वजन घटाने के लिए कद्दू का सूप बनाना सीखा, जब मैं उससे एक सप्ताह के लिए मिलने गया था। वह बस अपना वजन कम कर रही थी। और आप क्या सोचते हैं? असर तो हुआ!

यह न्यूनतम कैलोरी सामग्री और अधिकतम विटामिन सामग्री वाला एक अद्भुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सूप है। ठीक है, यदि आप अपने वजन से संतुष्ट हैं, तो इसे शरीर के सामान्य लाभ के लिए तैयार करें।

जैसा कि आप जानते हैं अनानास एक कम कैलोरी वाला और स्वादिष्ट फल है। अधिक वजन घटाने के प्रभाव के लिए, आपको कई दिनों तक ताजा अनानास खाने की ज़रूरत है, इसे डिब्बाबंद अनानास वाले व्यंजनों के साथ "पतला" करना होगा।

आप चुकंदर से अतिरिक्त वजन से बहुत आसानी से लड़ सकते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, अपने स्वास्थ्य को अधिक नुकसान पहुंचाए बिना। आज हमारे मेनू में सब्जियों और फलों से बना एक उत्कृष्ट कम कैलोरी वाला प्यूरी सूप है - स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक।

वजन घटाने के लिए टमाटर का सूप आपको अतिरिक्त पाउंड कम करने में मदद करेगा। इसके अलावा, यह सूप एक विटामिन बम है। इसे आप सिर्फ लंच में ही नहीं बल्कि डिनर में भी खा सकते हैं. और आगे बढ़ना न भूलें!

क्या आपका वजन कम हो रहा है? वजन घटाने के लिए टमाटर सूप की रेसिपी आपकी सेवा में है। न्यूनतम सामग्री का उपयोग करके, सरल तरीके से, एक बेहतरीन सूप तैयार करें - स्वादिष्ट और वजन कम करने के लिए उपयोगी दोनों।

यदि हम अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना आहार भोजन चुनते हैं, तो कम कैलोरी वाले अनाज के व्यंजन आदर्श हैं। आज हमारे मेनू में वजन घटाने के लिए एक प्रकार का अनाज का सूप है।

यह बेहतरीन सूप आपके फिगर को अच्छे आकार में बनाए रखने में आपकी मदद करेगा। इसके अलावा, यह गर्मी के दिनों में हल्के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, और यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भी है।

वजन घटाने के लिए पत्तागोभी सूप के बहुत सारे विकल्प हैं। आमतौर पर, जब मुझे थोड़ा "अनलोड" करने की आवश्यकता होती है, तो मैं वजन घटाने के लिए इस गोभी का सूप तैयार करता हूं - और इसे मजे से खाता हूं। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक.

क्या आप जानते हैं कि आप आहार पर रहते हुए भी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भोजन खा सकते हैं? यदि नहीं, तो वजन घटाने के लिए टमाटर प्यूरी सूप की रेसिपी अवश्य पढ़ें।

यदि आप वास्तव में मशरूम पसंद करते हैं, लेकिन अपने फिगर पर ध्यान देते हैं, तो यह रेसिपी विशेष रूप से आपके लिए है। हम एक अद्भुत मशरूम सूप तैयार करेंगे, बहुत हल्का और स्वास्थ्यवर्धक, जो आपके स्लिम फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

मैं आपको वजन घटाने वाले सूप के लिए एक अद्भुत नुस्खा प्रदान करता हूं जो पूरी तरह से भूख की भावना से निपटेगा, और साथ ही इसमें बड़ी संख्या में कैलोरी नहीं होती है, और यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित भी होता है।

वजन घटाने के लिए लहसुन के साथ अदरक तैयार करने का यह नुस्खा स्वाद में भिन्न नहीं हो सकता है, लेकिन यह प्रभावी रूप से वसा को जलाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करता है। लाभ दोगुना, और बहुत जल्दी तैयार हो जाता है!

यदि आप एक आदर्श फिगर के लिए प्रयास कर रहे हैं, तो सबसे पहले आपको अपने आहार को संतुलित करने की आवश्यकता है। वजन घटाने के लिए तोरी का सूप उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने शरीर को बेहतरीन आकार में रखना चाहते हैं।

आज मैं आपको वजन घटाने के लिए एक सरल ब्रोकोली सूप रेसिपी देना चाहता हूं। जैसा कि आप जानते हैं, हरी सब्जियां वजन घटाने को बढ़ावा देती हैं, इसलिए रेसिपी पर ध्यान दें।

वजन घटाने के लिए पालक सूप रेसिपी - उन सभी के लिए जो आहार पर हैं। यह उन लोगों के लिए एक अनिवार्य व्यंजन है जो न केवल स्वस्थ खाना चाहते हैं, बल्कि स्वस्थ भोजन भी पसंद करते हैं और अपना वजन कम करना चाहते हैं। इसे तैयार करना त्वरित और आसान है।

यह सूप आपके शरीर को तरोताजा और स्फूर्तिदायक बना देगा, और अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट सहयोगी भी बन जाएगा। यह अविश्वसनीय रूप से सरल और कम कैलोरी वाला है, और खीरे और जड़ी-बूटियों के लिए धन्यवाद, यह स्वास्थ्यवर्धक भी है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सलाद अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में एक सिद्ध तरीका है। अजवाइन में कई लाभकारी पदार्थ और गुण होते हैं, जिनमें आपको अच्छा दिखने और अच्छे आकार में रहने में मदद करना भी शामिल है!

वजन घटाने के लिए सलाद "झाड़ू"।

यह जादुई सलाद झाड़ू की तरह आपकी आंतों से विषाक्त पदार्थों को साफ़ करता है! इसके कारण नाम। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक. 7-10 दिनों के लिए रात के खाने को पैनिकल सलाद से बदलें, और आपका वजन काफी हद तक कम हो जाएगा।

वजन घटाने के लिए वेजिटेबल प्यूरी सूप बनाना बहुत आसान है। यह शाकाहारियों या उपवास करने वाले लोगों के लिए भी रुचिकर होगा। नुस्खा सरल और सीधा है. मुख्य सामग्री, फूलगोभी, हमेशा स्टोर में उपलब्ध होती है।

यहां अजवाइन के नाजुक स्वाद के साथ एक बहुत ही सरल सूप बनाने की विधि दी गई है। अजवाइन के अलावा, सूप में प्याज, मक्खन, शोरबा और मसाले शामिल हैं। आप सूप को एक घंटे में पका सकते हैं. यह सूप वजन घटाने के लिए भी उपयुक्त है।

सफल वजन घटाने का आधार पोषण के प्रति आपके दृष्टिकोण को बदलना है। स्वस्थ भोजन खाकर आप अपना फिगर ठीक कर सकती हैं। यह राय कि उचित भोजन हमेशा बेस्वाद होता है, केवल एक स्टीरियोटाइप है। स्वस्थ और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से भी स्वादिष्ट आहार व्यंजन तैयार करना आसान है। इनके साथ आप वजन कम करते हुए खाने की प्रक्रिया का आनंद ले सकते हैं। ऐसे व्यंजनों की तैयारी में कई विशेषताएं और सिफारिशें हैं। ये युक्तियाँ और कुछ लोकप्रिय व्यंजन नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।

वजन घटाने के लिए आहार संबंधी नुस्खे क्या हैं?

यह व्यंजनों की एक विशेष श्रेणी है जो कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों और सौम्य प्रकार के प्रसंस्करण का उपयोग करती है, जैसे उबालना, पन्नी में पकाना, स्टू करना और भाप में पकाना। परिणामस्वरूप, भोजन में अधिक पोषक तत्व बरकरार रहते हैं और ऊर्जा मूल्य में वृद्धि नहीं होती है। इस आहार का उद्देश्य वजन कम करना और आकृति की आकृति में सुधार करना है। कम कैलोरी सामग्री वाले आहार व्यंजनों में वजन कम करने वाले व्यक्ति के लिए आवश्यक मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं। यह सब फलों और सब्जियों के लगातार उपयोग के कारण है।

आहार व्यंजन

वजन कम करने वाले कई लोगों के दिमाग में, स्वस्थ भोजन हमेशा बेस्वाद होता है और कोई आनंद नहीं लाता है। यह टूटने के कारणों में से एक है, लेकिन यह विचार मौलिक रूप से गलत है। आहार मेनू एक निश्चित कैलोरी स्तर तक सीमित है, लेकिन इसके लिए व्यंजन तैयार करना बहुत स्वादिष्ट हो सकता है। अगर ठीक से संसाधित किया जाए तो तले हुए चिकन विंग्स भी कम कैलोरी वाले हो जाएंगे, और गैस्ट्रोनॉमिक आनंद वजन कम करते समय विफलता के जोखिम को खत्म करने में मदद करेगा।

स्वयं एक आहार मेनू बनाना कठिन है, लेकिन कुछ नियमों को जानने और स्टॉक में कई व्यंजनों को रखने से यह काफी संभव है। कम कैलोरी वाले भोजन को निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:

• फलों और सब्जियों के रूप में उच्च फाइबर सामग्री;
• लोड मोड के आधार पर, दैनिक कैलोरी सामग्री 1200-1800 किलो कैलोरी की सीमा में होती है;
• मिठाइयों और अन्य मिठाइयों सहित सरल कार्बोहाइड्रेट और वसायुक्त मांस, चरबी और मक्खन के रूप में पशु वसा की कम मात्रा;
• प्रोटीन की बढ़ी हुई मात्रा - प्रति दिन लगभग 90-110 ग्राम;
• चीनी के स्थान पर मिठास का उपयोग करना;
• सीमित संख्या में खाद्य पदार्थ जो भूख बढ़ाते हैं।

आपको बार-बार खाना चाहिए, लेकिन छोटे हिस्से में। दिन में 5-6 बार भोजन करना चाहिए। पाचन लय विकसित करने के लिए एक ही समय पर खाना बेहतर है। वजन घटाने के लिए सभी आहार संबंधी व्यंजनों को कई श्रेणियों में बांटा गया है:

1. पहले वाले. इसमें सूप भी शामिल है. विभिन्न शाकाहारी विकल्प उपयोगी हैं, जिनमें थोड़ा सा आलू और अनाज, बोर्स्ट, गोभी का सूप, चुकंदर का सूप, ओक्रोशका, फ़्लाउंडर सूप, सैल्मन, पर्च, गुलाबी सैल्मन या अन्य मछली शामिल हैं। सप्ताह में 2-3 बार 250-300 ग्राम सूप खाने की सलाह दी जाती है। यह मछली, मांस या कम वसा वाली सब्जी शोरबा पर आधारित हो सकता है।
2. आटा उत्पाद. राई की रोटी, साबुत आटे की रोटी, प्रोटीन-गेहूं, प्रोटीन-चोकर की रोटी आहार के लिए उपयुक्त हैं।
3. मिठाई। सामान्य मिठाइयों के बजाय किशमिश, आलूबुखारा, सूखे खुबानी के रूप में सूखे मेवों का उपयोग करना बेहतर है। मेवे कम मात्रा में उपयोगी होते हैं: बादाम, मूंगफली, अखरोट।
4. तीसरा कोर्स. इनमें केले, सेब, नाशपाती, कीवी और खट्टे फल शामिल हैं। इसमें पेय पदार्थ भी शामिल हैं. आहार विकल्पों में दूध के साथ ब्लैक कॉफी, बिना चीनी वाली बेरी, फल और सब्जियों के रस और हर्बल अर्क शामिल हैं।
5. दूसरा पाठ्यक्रम. सबसे आम समूहों में से एक. इसमें व्यंजन शामिल हैं:

• मांस और मुर्गी (गोमांस, वील, खरगोश, चिकन, टर्की) से;
• डेयरी (पनीर, पुडिंग, खट्टा क्रीम, चीज़केक, पुडिंग);
• अंडे से (सब्जियों के साथ आमलेट, अंडे की सफेदी, कठोर उबले अंडे);
• सब्जियों से (विनैग्रेट और अन्य सलाद, सब्जी प्यूरी, बेक्ड, स्टू, उबली हुई तोरी, तोरी, शतावरी, आलू, कद्दू);
• अनाज से (एक प्रकार का अनाज, मोती जौ, जौ दलिया, सूजी);
• वसा (सलाद को सीज़न करने या सामग्री को सुनहरा भूरा होने तक तलने के लिए सीमित मात्रा में वनस्पति तेल)।

वजन घटाने के लिए आहार व्यंजन

उत्पादों की वर्णित सूची से, आप वजन घटाने के लिए विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट आहार व्यंजन बना सकते हैं। मौलिकता और स्वादिष्टता के मामले में, वे किसी भी तरह से "हानिकारक" मेनू से कमतर नहीं हैं। वजन कम करने वाले बहुत से लोग ध्यान देते हैं कि जब वे उचित पोषण पर स्विच करते हैं, तो उनकी स्वाद की भावना भी बदल जाती है। व्यक्ति को भोजन का अनुभव अलग तरह से होने लगता है। इसके अलावा, कुछ उत्पादों की उपयोगिता और आवश्यकता की भावना सबसे पहले आती है। सरल आहार व्यंजन आपको उचित पोषण की एकरसता के बारे में मिथक को दूर करने में मदद करेंगे।

• समय: 1 घंटा 30 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 3 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 180 किलो कैलोरी।
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: मध्यम.

भरवां पत्तागोभी रोल पूर्वी यूरोपीय व्यंजनों का एक व्यंजन है। क्लासिक संस्करण में, यह कीमा बनाया हुआ सब्जी या मांस है जिसे उबले हुए चावल या एक प्रकार का अनाज के साथ मिलाया जाता है और अंगूर या गोभी के पत्ते में लपेटा जाता है। आलसी गोभी रोल तैयार करना आसान है। वे मांस और पत्तागोभी के गोले हैं। आलसी गोभी रोल के लिए कोई स्पष्ट अनुपात नहीं हैं। मुख्य शर्त यह है कि कीमा के साथ उतना ही चावल होना चाहिए जितना गोभी है। गोभी रोल के आहार संस्करण में, चिकन या टर्की का उपयोग मांस के रूप में किया जाता है।

सामग्री:

• टमाटर - 1 पीसी ।;
• गोभी - 0.5 किलो;
• मसाले - आपके विवेक पर;
• गाजर - 1 जड़ वाली सब्जी;
• 1 कप शोरबा या पानी;
• चिकन स्तन - 400 ग्राम;
• प्याज का सिर - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. साफ सूखी पत्तागोभी को बारीक काट कर हाथ से मसल लीजिये.
2. मांस और प्याज को मीट ग्राइंडर से पीस लें।
3. अपने स्वाद के अनुसार मसाले डालें और कद्दूकस की हुई गाजर डालें।
4. सब कुछ मिलाएं, मनमाने आकार के छोटे कटलेट बनाएं।
5. एक बेकिंग कंटेनर लें और इसे तेल से चिकना कर लें।
6. तली पर गोभी के रोल रखें।
7. टमाटरों को छीलिये, कद्दूकस कर लीजिये और पानी से पतला कर लीजिये.
8. गोभी के रोल के ऊपर सॉस डालें।
9. ओवन में 180 डिग्री पर पकाएं. 40 मिनट तक बेक करें.

• समय: 20 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 30 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन/रात के खाने के लिए/वजन घटाने के लिए।
• रसोई: लेखक की.
• कठिनाई: आसान.

इस सलाद का नाम सीधे इसके कार्य से संबंधित है। यह, एक "ब्रश" की तरह, शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को साफ़ करता है। यह सफल वजन घटाने के मानदंडों में से एक है। इसके अलावा, यह सलाद आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है और इसे विटामिन से संतृप्त करता है। सलाद को तैयार करने के लिए, प्राकृतिक दही या खट्टा क्रीम, जैतून का तेल और यहां तक ​​कि शहद का उपयोग करें। मुख्य बात यह है कि नाश्ते में नमक न डालें या बस एक छोटी चुटकी का उपयोग करें। क्लासिक संस्करण में, सलाद में ब्रश, पत्तागोभी और गाजर शामिल होते हैं। अन्य व्यंजनों में सेब, दलिया, मूली, खीरे और अन्य उत्पादों का उपयोग किया जाता है।

सामग्री:

• लाल चुकंदर - 1 पीसी ।;
• गाजर कंद - 1 पीसी ।;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
• गोभी के पत्ते - 800 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. पत्तागोभी के पत्तों को धोकर सुखा लीजिये. इसके बाद बारीक काट लें और हाथ से मसल लें. रस निकलने तक खड़े रहने दें.
2. गाजर और चुकंदर छील लें. धोने के बाद इन्हें कद्दूकस कर लें या स्ट्रिप्स में काट लें।
3. सलाद के कटोरे के तल पर चुकंदर और गाजर रखें। सबसे पहले पत्तागोभी से अतिरिक्त तरल निचोड़ लें।
4. तेल डालें, हिलाएँ।

व्यंग्य के साथ सलाद

• समय: 30 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 2 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 70 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन/रात के खाने के लिए/वजन घटाने के लिए।
• रसोई: लेखक की.
• कठिनाई: आसान.

वजन घटाने में प्रोटीनयुक्त खाद्य पदार्थ बड़ी भूमिका निभाते हैं। इन्हें दैनिक आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है। प्रोटीन विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जा सकता है। नियमित चिकन ब्रेस्ट और अंडे के अलावा, यह स्क्विड में पाया जाता है। इनका कोमल मांस न केवल पौष्टिक होता है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी होता है। स्क्विड को विभिन्न उत्पादों के साथ मिलाया जाता है। सलाद में वे सब्जियाँ, जैतून, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ, ताज़ा खीरे, परमेसन चीज़ और अन्य प्रकार के साथ अच्छे होते हैं। इस समुद्री भोजन का स्वाद अंडे से बढ़ जाता है।

सामग्री:

• लहसुन का सिर - 1 पीसी ।;
• जैतून का तेल का बड़ा चम्मच - 1 पीसी ।;
• हरियाली का गुच्छा - 1 पीसी ।;
• स्क्विड शव - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च, नमक - आपके विवेक पर;
• उबला हुआ प्रोटीन - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. - लोथ को साफ करके 4 मिनट तक पकाएं. फिर इसे ठंडा होने दें, जिसके बाद आप इसे स्ट्रिप्स में काट सकते हैं।
2. टमाटरों को मनमाने आकार के टुकड़ों में काट लीजिए.
3. प्रोटीन के साथ भी यही दोहराएं।
4. सारे घटकों को मिला दो।
5. लहसुन और जड़ी-बूटियों को बारीक काट लें और सलाद के कटोरे में रखें।
6. नमक और काली मिर्च, तेल डालें, मिलाएँ।

आहार ओक्रोशका

• समय: 40 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 62 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन/रात के खाने के लिए/वजन घटाने के लिए।
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: आसान.

ओक्रोशका रूसी व्यंजनों का एक पारंपरिक व्यंजन है। बारीक कटी सब्जियों और मांस का यह असामान्य व्यंजन क्वास और खट्टा क्रीम के साथ पकाया जाता है। ओक्रोशका के लिए मांस उत्पादों का उपयोग उबालकर और फ्राइंग पैन में तला हुआ दोनों तरह से किया जाता है। कभी-कभी नियमित सॉसेज भी मिलाया जाता है। आहार संस्करण में, केवल कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाता है। यदि मांस मिलाया जाता है, तो यह चिकन या टर्की है। ड्रेसिंग को क्वास के रूप में छोड़ा जा सकता है, लेकिन केफिर का उपयोग करने का एक अधिक मूल विकल्प है।

सामग्री:

• ककड़ी - 2 पीसी ।;
• डिल और अजमोद का आधा गुच्छा - 1 पीसी ।;
• मूली - 2-3 पीसी ।;
• केफिर 1% - 0.5 एल।

खाना पकाने की विधि:

1. साग-सब्जियों को धोएं और उन्हें कागज़ के तौलिये पर सूखने के लिए रखें।
2. अजमोद को मोटा-मोटा काट लें, डिल को थोड़ा छोटा काट लें।
3. मूली और खीरे को जितना संभव हो उतना बारीक काट लें।
4. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें और केफिर डालें।

• समय: 15 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 2 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 89 किलो कैलोरी।
• भोजन: यूरोपीय.
• कठिनाई: आसान.

नाश्ता भी आहारीय है। उदाहरण के लिए, सेब सैंडविच. अनिवार्य रूप से, ये सैंडविच हैं जिनमें भरने के साथ ब्रेड के एक या अधिक स्लाइस होते हैं। बाद के रूप में विभिन्न उत्पादों का उपयोग किया जाता है। क्लासिक नुस्खा के अनुसार, भरना मांस है। आप डाइट सैंडविच में एक सेब शामिल कर सकते हैं। इससे सैंडविच मीठा तो बनेगा, लेकिन कैलोरी कम रहेगी.

सामग्री:

• चम्मच शहद - 2 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• सैंडविच ब्रेड - 4 पीसी ।;
• ताजा थाइम - पत्तियों की एक जोड़ी;
• छोटा लाल प्याज - 1 सिर;
• एक चम्मच नींबू का रस - 1-2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 30 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड की परतें काट लें, सेबों को छीलकर कोर निकाल लें।
2. फलों को पतले टुकड़ों में काटें, नींबू का रस छिड़कें।
3. पनीर को स्लाइस में काट लें.
4. ब्रेड पर शहद लगाएं और उस पर सेब के टुकड़े रखें।
5. इसके बाद प्याज के छल्ले डालें.
6. पनीर और अजवायन की पत्ती की आखिरी परत रखें।
7. सैंडविच को मल्टी-बेकर पैनल पर रखें।
8. शीर्ष पर दूसरी स्लाइस डालें।
9. ढक्कन से ढककर 5-6 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।

गाजर मीटबॉल

• समय: 1 घंटा.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 113 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन/रात के खाने के लिए/वजन घटाने के लिए।
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: मध्यम.

मीटबॉल्स मीट बॉल्स हैं, जिन्हें क्लासिक रेसिपी के अनुसार टमाटर के पेस्ट या क्रीम से बने सॉस में पकाया जाता है। हालाँकि इन्हें बेक किया जा सकता है या भाप में पकाया जा सकता है। आहार संबंधी मीटबॉल के लिए, नरम टर्की या चिकन मांस का उपयोग किया जाता है। इसमें एक अतिरिक्त चीज़ है गाजर। यह मांस को अधिक रसदार बनाता है और उसे सूखने से बचाता है। मीटबॉल को बिना किसी साइड डिश के खाना बेहतर है। आपको उनमें केवल हल्का सलाद जोड़ने की अनुमति है।

सामग्री:

• एक चुटकी नमक और काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• चिकन स्तन पट्टिका - 600 ग्राम;
• गाजर - 1 जड़ वाली सब्जी;
• प्याज का सिर - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. स्तन को धोकर सुखा लें.
2. गाजर और प्याज छीलें और चिकन पल्प के साथ मीट ग्राइंडर से गुजारें।
3. परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
4. अपने हाथों को पानी से गीला करके छोटी-छोटी लोइयां बना लीजिए.
5. मीटबॉल्स को पैन के तले पर रखें, ऊपर से आधा उबलता पानी डालें।
6. धीमी आंच पर लगभग 30-35 मिनट तक उबालें।
7. परोसते समय, आप कम वसा वाली खट्टी क्रीम और प्राकृतिक दही मिला सकते हैं।

• समय: 40 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 3 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 60 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन/रात के खाने के लिए/वजन घटाने के लिए।
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: मध्यम.

वजन घटाने के लिए आहार लंच मुख्य रूप से सूप द्वारा दर्शाया जाता है। एक उदाहरण मटर होगा. मटर की संरचना विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है। इसके अलावा, इसमें प्रोटीन होता है, जो वजन कम करते समय बहुत जरूरी होता है। मटर को मोटापे की रोकथाम और आंतरिक अंगों के कामकाज को सामान्य करने के लिए संकेत दिया जाता है, लेकिन उन्हें पेट फूलने से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है। क्लासिक मटर का सूप वजन घटाने के लिए पूरी तरह उपयुक्त नहीं है, क्योंकि यह वसायुक्त गोमांस के साथ पकाया जाता है। आहार संस्करण में, आप मांस के बिना पूरी तरह से कर सकते हैं।

सामग्री:

• अजवाइन - 200 ग्राम;
• गाजर कंद - 1-2 पीसी ।;
• पानी - 5 लीटर;
• एक गिलास मटर - 1 पीसी ।;
• प्याज का सिर - 1 पीसी ।;
• बड़ा चम्मच जैतून का तेल - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. शाम को मटर के ऊपर ठंडा पानी डालें.
2. सुबह अजवाइन, गाजर और पानी का शोरबा पकाएं।
3. - इसके बाद इसमें मटर डालें और नरम होने तक पकाएं.
4. प्याज और गाजर को काट लें और चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।
5. सब्जियों को 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए ओवन में रखें।
6. इसके बाद, उनके साथ सूप को सीज़न करें।

धीमी कुकर में क्रीम चीज़ के साथ चिकन ब्रेस्ट

• समय: 1 घंटा.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 125 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन/रात के खाने के लिए/वजन घटाने के लिए।
• रसोई: लेखक की.
• कठिनाई: मध्यम.

"वजन घटाने के लिए आहार संबंधी साइड डिश" श्रेणी में, दही पनीर के साथ चिकन स्तन अंतिम स्थान पर नहीं है। धीमी कुकर में पकाना विशेष रूप से आसान है। उत्पादों के संयोजन के लिए धन्यवाद, पकवान रसदार और कोमल हो जाता है। नुस्खा के लिए दही पनीर विशेष रूप से सफेद चुना जाना चाहिए। उत्पाद की ताजगी का संकेत दूधिया गंध से होता है। ब्रेस्ट स्वयं पनीर से भरा होता है, इसलिए आपको बड़े टुकड़े चुनने चाहिए। मल्टी कूकर में इसे अलग-अलग प्रोग्राम में पकाया जाता है. समान नाम के मोड के अलावा, आप "स्टूइंग", "मल्टी-कुक", "फ्राइंग" का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• काली मिर्च, नमक, प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ - आपके स्वाद के लिए;
• टमाटर - 3-4 पीसी ।;
• चिकन ब्रेस्ट - 4 पीसी ।;
• दही पनीर - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर को जड़ी-बूटियों, नमक और काली मिर्च के साथ मिला लें।
2. फ़िललेट्स को धोकर सुखा लें। इसके बाद, मांस, नमक और काली मिर्च को दोनों तरफ से फेंटें।
3. टमाटरों को धोइये और पतले टुकड़ों में काट लीजिये.
4. चिकन ब्रेस्ट को दही पनीर के साथ फैलाएं और उन्हें रोल में लपेटें।
5. मांस को मल्टी-कुकर कटोरे के नीचे रखें और उसके बगल में टमाटर के टुकड़े रखें।
6. 40-50 मिनट के लिए बेकिंग मोड चालू करें।

पनीर और जड़ी बूटियों के साथ रोल

• समय: 1 घंटा 15 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 85 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन/रात के खाने के लिए/वजन घटाने के लिए।
• रसोई: लेखक की.
• कठिनाई: मध्यम.

वजन घटाने के लिए यह आहार नुस्खा स्नैक श्रेणी में आता है। पनीर के साथ रोल उत्सव की मेज के लिए भी उपयुक्त हैं यदि मेहमानों में वे लोग हैं जो अपना वजन कम कर रहे हैं। स्नैक का आधार लवाश है। यह कागज़ जैसा पतला है, जिससे इसमें किसी भी कुचली हुई सामग्री को लपेटना आसान हो जाता है। पनीर डालने पर नाश्ता ठंडा हो जाता है. परोसने तक इसे रेफ्रिजरेटर में रखना सबसे अच्छा है। पनीर को एक असामान्य स्वाद देने के लिए, आप लहसुन और जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं। बाद वाला अजमोद, डिल, तुलसी और सीताफल होगा।

सामग्री:

• पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी;
• खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• अजमोद और डिल का एक गुच्छा - 1 पीसी ।;
• एक चुटकी नमक - 1 पीसी ।;
• लवाश - 1 टुकड़ा;
• लहसुन की कली - 2 पीसी ।;
• पनीर - 250 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. एक गहरा कांच का कटोरा लें। - इसमें पनीर को लोहे की बारीक छलनी से पीस लें. आप बस इसे कांटे से मैश कर सकते हैं।
2. खट्टा क्रीम डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
3. लहसुन के सिरों को छील लें, बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें।
4. पनीर में डालें, मिलाएँ। मसाले डालें।
5. इसके बाद, आप बारीक कटी हुई सब्जियाँ मिला सकते हैं। फिर से मिलाएं.
6. पीटा ब्रेड को समतल सतह पर रखें। दही के मिश्रण को चम्मच से बराबर फैला दीजिये.
7. पीटा ब्रेड को रोल में लपेट दीजिये. इसके बाद, क्लिंग फिल्म में लपेटें और एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
8. - तय समय के बाद रोल निकालकर स्लाइस में काट लें.

ककड़ी कॉकटेल

• समय: 10 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 75 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: स्नैकिंग के लिए/वजन घटाने के लिए।
• रसोई: लेखक की.
• कठिनाई: मध्यम.

नाश्ते या हल्के नाश्ते के लिए डाइट शेक एकदम सही है। इस रेसिपी का आधार केफिर है। यह पेय भोजन के तुरंत बाद भी पीना उपयोगी है, क्योंकि यह चयापचय को गति देने में मदद करता है। आप बस केफिर में अलग-अलग मसाले मिला सकते हैं, उदाहरण के लिए, लाल मिर्च, अदरक। यह पेय विकल्प भोजन से 1 घंटे पहले सेवन के लिए इष्टतम है। आहार कॉकटेल बनाने के लिए मुख्य शर्त केफिर की कम वसा सामग्री है। यह और भी अच्छा है अगर यह पूरी तरह से कम वसा वाला हो। अगर आपको बहुत भूख लगी है तो आप रात में भी केफिर कॉकटेल पी सकते हैं।

सामग्री:

• ककड़ी - 100 ग्राम;
• कम वसा वाले केफिर - 200 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को धोइये, सुखाइये, टुकड़ों में काट लीजिये.
2. एक ब्लेंडर कटोरे में रखें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।
3. इसके बाद, वहां केफिर डालें। चिकना होने तक कुछ और मिनट तक फेंटें।
4. तीखेपन के लिए, आप कटा हुआ अजमोद या अन्य जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।

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वजन घटाने के लिए घरेलू नुस्खे हमेशा लोकप्रिय होते हैं। वे आपको खुद को आराम से व्यवस्थित करने की अनुमति देते हैं: कोई बड़ा खर्च नहीं, कोई भीड़ नहीं, शहर के दूसरे छोर पर कहीं जाने की जरूरत नहीं। इस लेख में हम आपके अपने अपार्टमेंट में अतिरिक्त वजन के लिए एक स्वस्थ और त्वरित विदाई का आयोजन करने के कई सिद्ध तरीकों के बारे में बात करेंगे।

वजन घटाने के लिए आहार संबंधी नुस्खे

आप जो भी आहार अपनाने का निर्णय लेंगे, उसके व्यंजनों की आवश्यकताएँ लगभग समान होंगी:

• कम कैलोरी सामग्री वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग करें;
• थर्मल प्रसंस्करण विधियों में, उबालने, पन्नी में पकाने और भाप में पकाने को प्राथमिकता दें;
• शहद या अन्य प्राकृतिक मिठास को आपकी रसोई में चीनी का स्थान लेना चाहिए;
• वसायुक्त खाद्य पदार्थों को बाहर करें (उनमें कैलोरी और कोलेस्ट्रॉल होते हैं);
• स्मोक्ड (कार्सिनोजेनिक यौगिक);
• फास्ट फूड (सभी प्रकार की "हानिकारक चीजों" का पूरा संग्रह)।

क्या आप पहले से ही यह सोचकर उदास हैं कि अब से आपको खूबसूरत फिगर के लिए सभी स्वादिष्ट चीजें छोड़नी होंगी? इसका मतलब है कि आप अभी तक नहीं जानते कि वजन घटाने के लिए भोजन कितना स्वादिष्ट हो सकता है। कम कैलोरी वाले व्यंजनों की जिन रेसिपीज़ को आज़माने के लिए हम आपको आमंत्रित करते हैं, वे एक सच्चे पेटू को भी पसंद आएंगी।

वजन घटाने के लिए सूप रेसिपी

आपको चाहिये होगा:

• आधा किलो कद्दू का गूदा;
• चमकीली गाजर;
• ताजा अदरक (जड़ का एक टुकड़ा आकार में कुछ सेंटीमीटर);
• लहसुन की 2-3 कलियाँ;
• पिसी हुई काली मिर्च, जायफल, तेज पत्ता;
• 1 छोटा चम्मच। एल वनस्पति तेल;
• नमक।

कद्दू के गूदे को छोटे क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में लहसुन, चाकू की चपटी तरफ से कुचले हुए, अदरक के पतले स्लाइस और मसालों के साथ भूनें। गाजर को टुकड़ों में काट लें. - इसमें 1-1.5 लीटर पानी भरकर सवा घंटे तक पकाएं और फिर पानी में तली हुई सब्जियां डाल दें. थोड़ा नमक डालें. सूप को मध्यम आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि गाजर और कद्दू बहुत नरम न हो जाएं। इसके बाद, पैन से तेज पत्ता हटा दें, एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके सब्जियों को प्यूरी करें, सूप को कटोरे में डालें और प्रत्येक को मेंहदी की टहनी से गार्निश करें।

वजन घटाने के लिए सलाद रेसिपी

चुकंदर अक्सर वजन घटाने के व्यंजनों में पाए जाते हैं, लेकिन ज्यादातर कच्चे रूप में। हम आपको परंपराओं को बदलने और उबले हुए चुकंदर से सलाद तैयार करने के लिए आमंत्रित करते हैं। यह पाचन को बढ़ावा देगा, आंतों को साफ करेगा और इसे खाने में मजा आएगा।

आपको चाहिये होगा:

• 2 मध्यम चुकंदर;
• प्याज (बैंगनी प्याज अच्छा लगेगा);
• सलाद पत्ते;
• चीनी या एडिटिव्स के बिना प्राकृतिक दही का एक जार;
• लहसुन लौंग;
• हरियाली;
• 2-3 अखरोट;
• नमक।

चुकंदरों को उबालें (इसमें लगभग एक घंटा लगेगा), ठंडा होने दें और छील लें। मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या टुकड़ों में काट लें। प्याज को काट लें और सलाद को हाथ से फाड़ लें। सारी सामग्री मिला लें. दही को कटी हुई जड़ी-बूटियों, हल्के नमक के साथ मिलाएं और सलाद को सीज़न करें। परोसने से पहले डिश को अखरोट के दानों से सजाएँ।

मशरूम के साथ दलिया

मशरूम को काफी भारी और पेट भरने वाला भोजन माना जाता है, यही वजह है कि वजन कम करने वाले कई लोग इससे डरते हैं। इसके लायक नहीं! हमारा शरीर इन वन "निवासियों" के घने गूदे को पचाने में बहुत अधिक प्रयास और ऊर्जा खर्च करता है, जिसका अर्थ है कि मशरूम को स्पष्ट विवेक के साथ वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है। और इस मिश्रण से परिचित व्यंजनों का स्वाद कितना मौलिक हो सकता है!

आपको चाहिये होगा:

• 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• 150 ग्राम ताजा या डिब्बाबंद मशरूम;
• बल्ब;
• मक्खन;
• नमक।

मशरूम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, प्याज काट लें। एक मोटे तले वाले सॉस पैन में, एक बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं और प्याज और मशरूम को 8 मिनट तक भूनें। ऊपर धुला हुआ अनाज रखें। इसे ठीक से गर्म करें, लगातार हिलाते रहें (एक-दो मिनट पर्याप्त है), फिर पानी, नमक डालें और नरम होने तक पकाएं। दलिया सुगंधित, कुरकुरा और बहुत स्वादिष्ट होगा।

वजन घटाने के लिए पेय

चाय, कम कैलोरी वाला नींबू पानी और डाइट कॉकटेल के व्यंजन अतिरिक्त वजन कम करने में वास्तविक मदद प्रदान करते हैं। वे तरल पदार्थ को अंतरकोशिकीय स्थान में स्थिर नहीं होने देते - एक बार। वे भूख को दबा देंगे जब यह आपको विशेष रूप से दृढ़ता से परेशान करेगी - दो। और वे आपको पछतावे से पीड़ित हुए बिना एक सुखद स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देंगे - तीन। इसलिए वजन घटाने वाले कॉकटेल की रेसिपी पर विशेष ध्यान दें।

स्वास्थ्यवर्धक नींबू पानी

आपको चाहिये होगा:

• किसी भी खट्टे फल के 3 टुकड़े। यह बेहतर होगा यदि यह संतरे, नींबू और नींबू का असली सेट होता, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप केवल एक प्रकार के फल से काम चला सकते हैं;
• पुदीना का एक गुच्छा;
• 2 लीटर पीने का पानी.

फलों को धोएं, छिलके के साथ ही पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और जग के तले पर रख दें। पुदीने को पत्तियों में तोड़ें और फल पर रखें। धीरे से, अतिरिक्त प्रयास के बिना, द्रव्यमान को मैशर या नियमित चम्मच से दबाएं ताकि फल रस छोड़ दे, और जग में पानी डालें। 10 मिनट और 100% डाइट नींबू पानी तैयार है। यदि आप खट्टे फलों में खीरा मिलाते हैं, तो आपको असली सस्सी पानी मिलेगा, जो पोषण विशेषज्ञों और वजन कम करने वालों को पसंद आएगा।

वजन घटाने के लिए स्मूदी रेसिपी

ठंडा, फूला होने तक फेंटा हुआ, पानी, दूध, फटा हुआ दूध या जूस के साथ फलों या सब्जियों का मिश्रण उच्च कैलोरी वाली आइसक्रीम का एक उत्कृष्ट विकल्प है। पश्चिम में, लंबे समय से ऐसे पूरे रेस्तरां हैं जहां मेनू केवल इन ताज़ा व्यंजनों के लिए समर्पित है, और वजन घटाने के लिए स्मूथी का उपयोग करने का विचार अधिक से अधिक नए प्रशंसकों को जीत रहा है। आपको सप्ताह में कम से कम दो बार अपने आप को ऊर्जावान, लेकिन उच्च कैलोरी वाला नहीं, "ठंडा" नाश्ता देना चाहिए।

आपको चाहिये होगा:

• 1 केला;
• 1 नाशपाती;
• आपके स्वाद के लिए कई जामुन;
• फलों का रस का एक गिलास;
• कम वसा वाले दही का एक जार।

केले को छीलिये और नाशपाती का गूदा निकाल दीजिये. फलों को टुकड़ों में काटें और जामुन, रस और दही के साथ एक ब्लेंडर में मिलाएं। पीने से पहले, एक गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और एक मिनट रुकें: ठंडे भोजन को पचाने के लिए हमारा पेट अधिक ऊर्जा और इसलिए कैलोरी खर्च करता है।

वैसे, कई लोग वजन घटाने के लिए कॉकटेल और स्मूदी में दालचीनी मिलाने की सलाह देते हैं। आपको रेसिपी बदलने की भी ज़रूरत नहीं है, क्योंकि यह मसाला फलों की किसी भी "कंपनी" में आसानी से फिट हो जाएगा। बस अपने अगले पेय में आधा या एक तिहाई चम्मच सुगंधित भूरा पाउडर मिलाएं, और वजन तेजी से घटेगा।

अजवाइन का कॉकटेल

आपको चाहिये होगा:

• अजवाइन का डंठल;
• 100 मिलीलीटर मध्यम वसा केफिर;
• 100 मिली पानी;
• चुटकी भर पिसी हुई काली मिर्च, वैकल्पिक।

अजवाइन को धोकर टुकड़ों में काट लीजिए. पानी और केफिर के साथ एक ब्लेंडर में फेंटें (कम वसा वाले उत्पाद का उपयोग न करें, यह बिल्कुल भी स्वस्थ नहीं है!)। यदि चाहें तो काली मिर्च डालें या मुट्ठी भर पालक की पत्तियों से स्वाद बढ़ाएँ। इस छोटे से पूरक और अजवाइन के विशाल लाभों के लिए धन्यवाद, आपके पास वास्तव में वसा जलाने वाली स्मूथी है।

वजन घटाने के लिए चाय की रेसिपी

चाय एक अलग लेख है. नाश्ते के बजाय एक या दो कप पीने से (निश्चित रूप से, बिना चीनी के), आप पहले से ही अपने स्वास्थ्य के लिए भारी लाभ लाते हैं, क्योंकि आप इसे सामान्य जल चयापचय प्रदान करते हैं और प्राकृतिक ऊर्जा के साथ अपनी ताकत को मजबूत करते हैं। इस संबंध में हरी चाय विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यह पेय में अन्य उपयोगी योजक जोड़ने के लायक है, और इसकी ताकत कई गुना बढ़ जाएगी। वजन घटाने के लिए अदरक, नींबू और शहद का संयोजन विशेष रूप से मूल्यवान है। इनमें से एक पेय की विधि इस प्रकार है।

नींबू के साथ हर्बल चाय

• एक चौथाई नींबू लें;
• 1 चम्मच। ओरिगैनो;
• 1 चम्मच। नींबू का मरहम;
• 1\2 छोटा चम्मच. कसा हुआ अदरक की जड़.

नींबू का छिलका हटा दें. ज़ेस्ट, जड़ी-बूटियाँ और कसा हुआ अदरक एक शराब बनाने वाली छलनी में रखें। हर चीज पर उबलता पानी डालें, तश्तरी से ढकें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। एक छोटे चम्मच शहद के साथ सुगंधित, थोड़ा तीखा अर्क पिएं, लेकिन गर्म चाय में शहद न डालें - इससे इसके अधिकांश उपचार गुण नष्ट हो जाएंगे।

यद्यपि अजवायन और नींबू बाम सक्रिय रूप से मानव शरीर को वसा ऊतक से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, इस पेय में मुख्य भूमिका अदरक और नींबू द्वारा निभाई जाती है। वजन घटाने के लिए, व्यंजन आपको प्रयोग करने की अनुमति देते हैं:

• उन्हें अन्य जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं - जिन्हें आप व्यक्तिगत रूप से पसंद करते हैं;
• एक कप काली या हरी चाय में डालें;
• सुबह तक असली और ताज़ा नींबू पानी पाने के लिए इसे रात भर ठंडे पानी में भिगोएँ।

किसी भी मामले में, अदरक और नींबू निश्चित रूप से आपको पतली कमर पाने में मदद करेंगे। लेकिन कई लीटर ऐसे पेय न पिएं ताकि जलने वाले पदार्थ पेट की परत को नुकसान न पहुंचाएं।

जामुन और फलों के साथ चाय

अतिरिक्त वजन कम करने के लिए मैं और क्या पीने की सलाह दे सकता हूँ? रास्पबेरी की पत्तियां और जामुन, लिंगोनबेरी, और एंटोनोव सेब को चाय के साथ टुकड़ों में काट लें। ये पेय अलग-अलग और एक साथ चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, त्वचा को युवा और लोचदार रखते हैं और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं।

मसाला चाय

जो लोग मसालों से विभिन्न रचनाएँ बनाने में रुचि रखते हैं, वे मसाला चाय का आनंद लेंगे, जिसकी विधि सुदूर भारत से हमारे पास आई थी। हालाँकि इस पेय में सीज़निंग की संरचना इसे बनाने वाले के स्वाद के आधार पर लगातार बदलती रहती है, परिणाम अपरिवर्तित रहता है: दूध और मसालों पर आधारित चाय चयापचय को गति देती है और वजन कम करने के लिए सबसे सुखद व्यंजनों में से एक है। समीक्षाएँ मसालों के अपने "व्यक्तिगत" संयोजन को खोजने के लिए मसालों के साथ अधिक बार प्रयोग करने की सलाह देती हैं। इस मामले में, मसाला आपके लिए एक सच्चा आनंद बन जाएगा और लंबे समय तक आपकी सामान्य चाय और कॉफी की जगह ले लेगा।

इस बीच, हम इस मिश्रण को आज़माने का सुझाव देते हैं:

• 200 ग्राम कसा हुआ अदरक;
• 5 दालचीनी की छड़ें;
• लौंग और काली मिर्च के प्रत्येक 5 टुकड़े;
• वेनिला, धनिया, जायफल, भारतीय जीरा, इलायची - आपकी पसंद;
• काली चाय के तीन बैग;
• 500 मिली कम वसा वाला दूध।

चाय को छोड़कर सभी सामग्री को एक सॉस पैन में रखा जाना चाहिए, एक गिलास पानी डालें और लगभग उबाल लें। फिर आपको दूध डालना है, काली चाय डालनी है और मिश्रण को धीमी आंच पर 8 मिनट तक पकाना है। चाय के ठंडा होने और खड़ी होने के लिए 20 मिनट और प्रतीक्षा करें, इसे छान लें और आप इसे सुरक्षित रूप से पी सकते हैं।

वजन घटाने के लिए रैप रेसिपी

खाने-पीने की चीजों के अलावा वजन घटाने के घरेलू उपाय क्या हैं? सबसे पहले, व्यायाम का एक सेट जिसे आपको हर सुबह या सप्ताह में कम से कम तीन बार करना होगा। फिर स्व-मालिश, जो आपको कमर पर जमा वसा और कूल्हों पर सेल्युलाईट के अप्रिय ट्यूबरकल को तोड़ने की अनुमति देती है। और, बेशक, पेट की चर्बी कम करने के लिए रैप्स एक सरल नुस्खा है, जिसे आप किसी भी समय उपयोग कर सकते हैं, जब तक कि आपके पास एक घंटे का खाली समय हो और हमारे लिए आवश्यक मिश्रण के लिए कुछ घटक हों।

• 2 बड़े चम्मच में. एल पिसी हुई प्राकृतिक कॉफी 1 चम्मच डालें। काली मिर्च। अलसी या जैतून के तेल के साथ मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बनाएं, जांघों और पेट पर लगाएं, ध्यान से मिश्रण को त्वचा पर फैलाएं (आप इससे थोड़ी मालिश कर सकते हैं)। फिर उपचारित क्षेत्रों को क्लिंग फिल्म से लपेटें और गर्म कंबल के नीचे 20 मिनट तक लेटें। यदि आपकी त्वचा संवेदनशील है, तो काली मिर्च को शहद के साथ मिलाकर उसके प्रभाव को कम करें और शहद से मालिश करें।
• निम्नलिखित नुस्खा के लिए एक पका हुआ केला, ख़ुरमा या अन्य फल की आवश्यकता होगी। यदि वे अधिक पके हों तो अच्छा है - इस मामले में इससे आपको ही लाभ होगा। गूदे को ब्लेंडर में पीस लें, 2 बड़े चम्मच के साथ मिला लें। एल समुद्री नमक और 1 बड़ा चम्मच। एल सरसों का चूरा। समस्या वाले क्षेत्रों पर 20 मिनट के लिए लगाएं। देखें कि आप कैसा महसूस करते हैं: यदि आपकी त्वचा सरसों के प्रति तीव्र प्रतिक्रिया करती है और जलन शुरू हो जाती है, तो मास्क को तुरंत धो लें।
• दालचीनी न केवल पेय और मिठाइयों में उपयोगी है। 1 बड़े चम्मच से स्वादिष्ट मिश्रण तैयार करें. एल दालचीनी पाउडर और चीनी. इसे 1 चम्मच से पतला करें। लाल मिर्च, मिश्रण को उपयोग में सुविधाजनक बनाने के लिए खट्टा क्रीम या वनस्पति तेल के साथ मिलाएं, और सेल्युलाईट से ग्रस्त क्षेत्रों पर लगाएं। थोड़ी मालिश करें.
• और हां, वजन घटाने के लिए क्लिंग फिल्म के बारे में मत भूलना। किसी भी रैपिंग मिश्रण के व्यंजन ग्रीनहाउस प्रभाव के कारण दोगुने स्वस्थ हो जाते हैं, जो तब बनता है जब आप उपचारित त्वचा को फिल्म और गर्म कंबल से कसकर लपेटते हैं। न तो विषाक्त पदार्थ, न अतिरिक्त वसा, न ही सेल्युलाईट आपके शरीर पर टिकेगा।

लेकिन ध्यान रखें: अगर आपको त्वचा संबंधी समस्या है तो वजन घटाने वाले रैप नहीं लगाए जा सकते। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे कितने जटिल हैं, गंभीर सोरायसिस और हल्की जलन दोनों ही मतभेद हैं। इसके अलावा, हृदय रोग, थायरॉयड विकार और वैरिकाज़ नसों वाले लोगों को काली मिर्च और सरसों के मिश्रण के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए। और गर्भावस्था आपको दूर के भविष्य तक लपेटन को स्थगित करने के लिए पूरी तरह से मजबूर कर देगी। इस समय, परिचित पदार्थों के प्रति भी शरीर की प्रतिक्रिया अप्रत्याशित हो सकती है, लेकिन आप न केवल अपनी भलाई के लिए, बल्कि अपने अजन्मे बच्चे के जीवन और आराम के लिए भी जिम्मेदार होंगे।

यदि आपकी त्वचा और हृदय ठीक हैं, आप अभी तक गर्भावस्था की योजना नहीं बना रही हैं, और कोई अन्य मतभेद नहीं हैं, तो अपने आप को रैप्स का एक कोर्स देना सुनिश्चित करें। इसके अलावा वजन कम करने के लिए हफ्ते में दो से तीन बार नहाएं।

वजन घटाने के लिए स्नान के नुस्खे

सबसे पहले, आइए कुछ सामान्य आवश्यकताओं पर चर्चा करें जो डॉक्टर इस कॉस्मेटिक प्रक्रिया पर लगाते हैं। बैठकर स्नान करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि पानी आपके हृदय के स्तर से ऊपर न उठे। तैराकी से पहले या तुरंत बाद न खाएं। वसा जलाने वाले स्नान की अवधि 30 मिनट से अधिक नहीं होनी चाहिए। जब आपको सर्दी हो, आमतौर पर अस्वस्थ महसूस हो, या मासिक धर्म हो तो वसा जलाने वाले स्नान न करें।

वजन घटाने के लिए आपको स्नान कैसे तैयार करना चाहिए?

बिछुआ और केला

आपको 100 ग्राम ताजी या सूखी बिछुआ पत्तियां और उतनी ही मात्रा में केला की आवश्यकता होगी। उन्हें पांच लीटर के बड़े सॉस पैन में मिलाएं, पानी डालें और उबाल लें। शोरबा को धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक उबालें, और फिर इसे एक घंटे के लिए पकने दें। औषधीय जड़ी-बूटियों और गर्म (लेकिन कम मात्रा में) पानी की दोहरी क्रिया रक्त परिसंचरण को तेज करेगी, शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालेगी और त्वचा को लोचदार और स्वस्थ बनाएगी। वजन घटाने के लिए समुद्री हिरन का सींग, सिंहपर्णी, लिंडेन, वाइबर्नम और पाइन सुइयां भी कम उपयोगी नहीं हैं।

हरा कीनू

एक लीटर पानी के साथ 200 ग्राम ग्रीन टी बनाएं। पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, जलसेक में एक गिलास संतरे का रस डालें और टेंजेरीन आवश्यक तेल की 15 बूंदें जोड़ें। आधे घंटे तक स्नान करें.

हर्बल इन्फ्यूजन का त्वचा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इन्हें धोने की कोई ज़रूरत नहीं है, बस नहाने के बाद गीले शरीर पर लोशन या तेल लगा लें। अगले नुस्खे के बारे में ऐसा नहीं कहा जा सकता।

बेरी पागलपन

इस स्नान के लिए बहुत सारे घटकों की आवश्यकता होगी, लेकिन इसकी मदद से आप एक साथ कई समस्याओं का समाधान करेंगे: वसामय ग्रंथियों के कामकाज में सुधार, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करना, विषाक्त पदार्थों को हटाने में तेजी लाना। और इसके इस्तेमाल के बाद आपकी त्वचा मुलायम और तरोताजा दिखेगी।

100 ग्राम तरल शहद को उतनी ही मात्रा में भारी क्रीम और किसी भी जामुन के 10-12 टुकड़ों के साथ फेंटें। स्नान को आरामदायक तापमान पर पानी से भरें और उसमें कुछ बड़े चम्मच समुद्री नमक घोलें। अगला प्रक्रिया का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है: मुट्ठी भर चीनी के साथ शरीर का त्वरित हल्का एक्सफोलिएशन करें और त्वचा पर बेरी-शहद का मिश्रण लगाएं। अब 20-30 मिनट तक पानी में लेटे रहें। अंत में, स्वादिष्ट मास्क के अवशेषों को धोना सुनिश्चित करें और बॉडी लोशन का उपयोग करें।

उसी सफलता के साथ, आप वजन घटाने के लिए फार्मेसी तारपीन इमल्शन या सोडा का उपयोग कर सकते हैं। वसा जलाने वाले स्नान के व्यंजनों में सरसों और नमक, फलों के रस और हर्बल अर्क, आवश्यक तेलों के संयोजन शामिल हैं - बेहद सरल और उत्कृष्ट रूप से जटिल। कुछ लोग दावा करते हैं कि वजन घटाने वाले स्नान से आप एक महीने में 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं! लेकिन निःसंदेह, अकेले नहीं, बल्कि केवल स्वस्थ आहार और व्यायाम के संयोजन में।

अब आप वजन घटाने के लिए व्यंजनों की पूरी सूची से लैस हैं। आहार संबंधी भोजन, पेय, व्यायाम, मालिश, लपेट और स्नान सहित अपना स्वयं का कार्य कार्यक्रम बनाएं। मदद के लिए सकारात्मक दृष्टिकोण का आह्वान करें... और फिर एक लक्ष्य निर्धारित करें और आत्मविश्वास से उसकी ओर बढ़ें।