Gazuotas vanduo namuose. Kaip pasigaminti sodos namuose iš sodos, citrinos rūgšties ir kitų būdų? Kaip pasigaminti gazuoto vandens namuose

Sovietmečiu mūsų virtuvėse nebuvo nei kavos virimo aparatų, nei mikrobangų krosnelių, nei elektrinių virdulių. Garbės vietoje buvo dar vienas „vienetas“, kurį turėjo beveik kiekviena šeima - gazuoto vandens sifonas. Ir ne veltui jis užėmė savo vietą. Kiekviename mieste buvo po kelias jiems skirtas „degalines“. Parsinešiau namo, į stiklinę įpyliau sirupo ar įprastos uogienės, iš sifono įpyliau gazuoto vandens ir gavau stebuklingo gėrimo. Daugelis žmonių domisi, kaip dabar pasigaminti soda namuose.

Ko jums reikia dabar, kad gautumėte gazuoto vandens

Šiais laikais, jei pageidaujama, vandenį, kaip ir seniau, be problemų galima pasigaminti dujomis. Šiais laikais specializuotose parduotuvėse ir prekybos centruose vėl atsirado įvairiausių sifonų.

Jie yra įvairių formų ir spalvų, todėl visada galite pasirinkti sau patinkantį. Nebus problemų perkant purškimo skardines. Jie parduodami tose pačiose parduotuvėse. Susidarykime sąrašą, ko mums reikia norint gauti dujinį vandenį namuose: sifonas, dujų balionėliai sifonui, vanduo, sirupas – jei norime atsigerti saldaus gėrimo. Vienu metu, pereinamuoju laikotarpiu, kai kurie žmonės bandė panaudoti pneumatinių ginklų cilindrus. Bet kadangi jos buvo užpildytos techninėmis, o ne grynomis dujomis, nelabai tiko. Taigi nusprendėme, ką turime nusipirkti.

Perkame sifoną sodai

Perkant jį reikia atkreipti dėmesį į kai kuriuos niuansus, atsižvelgiant į didelį pasirinkimą:

1. Patartina reguliuoti dujų prisotinimą. Tokiu atveju, jei pageidaujate, galite gauti ir lengvai gazuotą gėrimą, ir labai gazuotą.
2. Kai dujos yra prisotintos, turėtų būti signalas. Ši funkcija padės jums visada gauti norimo angliarūgštės lygio vandens. Pasigirdo malonus skambutis – buvo išjungtas dujų tiekimas ir viskas.
3. Galite įsigyti sodos sifoną su automatiniu karbonizavimu su iš anksto nustatytu lygiu. Tai bus tobulas sprendimas.

Informacija: dabartiniai sifonai yra visiškai saugūs. Juose esantys vandens indai yra nekenksmingi aplinkai, balionuose naudojamas tik labai išgrynintas anglies dioksidas. Dujų balioną galima visiškai saugiai išimti, nes sifonas automatiškai atleidžia slėgį jį išjungus. Naujausių modelių sifonai yra daugiafunkciniai įrenginiai, o ne tik indas ir cilindras su čiaupu, kurį, beje, galima pakeisti nauju ir papildyti specialiuose taškuose, kurių skaičius nuolat auga.

Naminės sodos gaminimo pranašumai

Mes jau supratome, kaip pasigaminti sodos namuose. Kam to apskritai reikia? Juk dabar parduotuvėse galima nusipirkti bet kokio vandens, kiekvienam skoniui. Kokie jo privalumai?

1. Už mažesnę kainą gauname daugiau gėrimo, tai yra sutaupome pinigų.
2. Nenaudojame skardinių ar plastikinių butelių, vadinasi, neteršiame aplinkos.
3. Turime didžiulį vandens skonių pasirinkimą: natūralų, dietinį, energetinį, vaisių, toniką, ledinę arbatą ir daugybę kitų.
4. Nereikia neštis sunkių butelių iš parduotuvės.
5. Sifonai veikia be elektros ar baterijų ir yra lengvai naudojami.
6. Užimkite minimaliai vietos virtuvėje.
7. Galite paruošti gėrimą ne tik pagal kiekvieno skonį, bet ir įvairaus dujų prisotinimo laipsnius.
8. Gaminimo procesas yra patogus ir malonus bet kuriam šeimos nariui, įskaitant vaikus.

Dėl šių ir daugybės kitų priežasčių naminė soda tampa vis populiaresnė.

Sodos gaminimas iš naminių produktų nenaudojant įrangos

Bet kurios šeimininkės virtuvėje visada bus ingredientų, su kuriais galėsite paruošti mūsų mėgstamą gėrimą. Pirmiausia reikia prisiminti, iš ko išsiskiria anglies dioksidas. Taip atsitiks, jei ant kepimo sodos bus lašinamas citrinos sulčių arba acto. Pažiūrėkime, kaip pasigaminti sodos namuose. Pateiksime du konkrečius pavyzdžius.

Pirmas. Mes gaminame gėrimą "Baikal" - mūsų atsakymas į "Coca-Cola". Kad gautume tris litrus gėrimo, imame: jonažolių, saldymedžio, eleuterokoko, eglės spyglių – tik po 10 gramų, stiklinę cukraus ir pusę citrinos. Pušų spyglius ir žoleles tris valandas užpilkite karštu vandeniu. Tada skystį nufiltruojame, užviriname, suberiame granuliuotą cukrų, atvėsiname, supilame pusės citrinos sultis, sumaišytas su soda. Pasiruošę!

Antras pavyzdys. Šiuo metodu visi katalizatoriai sumaišomi tiesiai stiklinėje. Iš sultingų kriaušių vaisių išvirkite šviežias sultis ir pagal skonį ištirpinkite jose cukrų. Į šį mišinį išspauskite trečdalio citrinos sultis. Į atskirą stiklinę supilkite šiek tiek sodos ir supilkite į ją sultis. "Kunigaikštienė" yra pasirengusi!

Saldžios sodos gaminimas

Žinodami, kaip pasigaminti sodos namuose, galite pabandyti jai sirupą pasigaminti patys, kad gautumėte visiškai natūralų, naminį produktą. Pirmasis variantas yra "estragonas". Tam mums reikia: vidutinio dydžio estragono, stiklinės vandens ir granuliuoto cukraus - 2/3 puodelio.

Estragoną nuplaukite ir supjaustykite į keletą dalių. Užvirinkite vandenį, suberkite į jį mūsų žoleles ir virkite ant mažos ugnies apie 20 minučių. Atvėsinkite, filtruokite, sultinyje ištirpinkite granuliuotą cukrų ir vėl uždėkite ant ugnies. Maišydami palaukite, kol sutirštės ir supilkite citrinos sultis. Sirupas paruoštas, pagal skonį jį galima atskiesti gazuotu vandeniu. Norėdami gauti kitokio skonio saldžią sodą, apsvarstykite kitą sirupo receptą - „gaivinantį“ limonadą. Ingredientai: cukrus - viena stiklinė, karameliniam skoniui galite naudoti rudąjį cukrų, vandenį - vieną stiklinę, citrinų - 5-6 vnt., cinamono - pusę arbatinio šaukštelio. Sumaišykite vandenį su cukrumi ir išvirkite sirupą, atvėsinkite. Citrinos sultis, maždaug vieną stiklinę, supilti į sirupą, dar kartą išmaišyti ir įberti cinamono. Leiskite atvėsti ir sirupas paruoštas; galite jį atskiesti soda.

Gazuojančiam vandeniui rekomenduojama naudoti slėgiui atsparius butelius, specialiai sukurtus, įskaitant sifonų gamintojų. Jų tinkamumo laikas yra mažiausiai treji metai, sandarūs dangteliai, gali būti įvairių formų. Rekomenduojama pirkti dujų balionus iš lengvo aliuminio. Vieno cilindro dažniausiai pakanka paruošti bent 60 litrų gazuoto vandens. Prašymas: pirkite abu šiuos elementus kaip rinkinį. O jūsų užduotis, kaip pasigaminti sodos namuose, bus lengva užduotis, su kuria susidoros net pirmokas.

Kiekviena mama turbūt ne kartą yra susidūrusi su vaiko prašymais nupirkti skardinę ryškiai gazuoto gėrimo. Taip skanu ir smagu, kai burbuliukai kutena liežuvį. Tačiau tai, kas yra šiuose buteliuose, net baisu įsivaizduoti. Ar ne geriau tiesiog išmokti pasigaminti sodos namuose ir palepinti ja savo vaiką?

„Puzio“ teorija

Prieš bandydami pasigaminti gazuoto vandens namuose, turite suprasti jo sudėtį. Iš ko gaminamas pažįstamas Fanta, Sprite ar Baikalo gėrimas? Jei iš sąrašo išbrauksite visas medžiagas su baisiu priešdėliu „E“ - konservantus, dažus, skonio stipriklius ir kancerogenus, tada nebeliks daug ingredientų: paprasto filtruoto vandens ir anglies dioksido. Pastarasis yra atsakingas už gazuoto gėrimo sukūrimą. CO2 netirpsta ir neskęsta vandenyje, be to, gali suteikti gėrimui būdingą rūgštų skonį.

Būtent tokiu veikimo principu Sovietų Sąjungoje buvo pastatyti gerai žinomi sodos fontanai. Prisimenate tuos nuostabius prietaisus, kuriuose tik už 3 kapeikas galėdavai nusipirkti stiklinę mineralinio vandens ar vandens su sirupu? Šių mašinų viduje buvo įprastas anglies dioksido balionas.

Šiandien gazuotą gėrimą galite paruošti naudodami stacionarius namų prietaisus – sifonus. Jie pagaminti iš trijų komponentų: plastikinio korpuso, CO2 baliono ir vandens talpyklos. Supilkite įprastą filtruotą vandenį į butelį, įsukite jį į prietaisą, paspauskite start - ir jūsų putojantis mineralinis vanduo yra paruoštas! Nuostabu yra tai, kad burbulų skaičių taip pat valdote jūs.

Bet net jei tokio prietaiso neturite ir gaila išleisti pinigų jam perkant, nesijaudinkite - yra keletas gazuoto gėrimo gaminimo variantų. Ir jie bus aptariami toliau.

Pirmas ir labiausiai prieinamas variantas yra gaminti popsą naudojant cheminę acto ir sodos reakciją. Beje, tokiu būdu meistrai namuose gamina skraidančius balionus, kurie parduotuvės variante yra pripildyti helio. Nors, tiesą sakant, prieš mėgaujantis gazuotu gėrimu teks šiek tiek padirbėti, ar net pasikviesti į pagalbą vyrą.

Sudėtis ir reikalingos medžiagos:

• 2 plastikiniai buteliai su dangteliu;
• skaidrus vamzdis;
• žirklės;
• popieriniai rankšluosčiai;
• actas;
• kepimo soda;
• truputis vandens;
• grąžtas.

Virimo proceso aprašymas:

• Kiekvieno dangčio centre gręžtuvu padarykite skylutes vamzdeliui.

• Paimkite vamzdelį ir nupjaukite galus iš abiejų pusių kampu, kad būtų lengviau įkišti į butelį.

• Laikydami už vamzdelio galo, atsargiai įkiškite jį į dangtelio angą. Nuleiskite vieną galą kelis centimetrus į butelį, kitą - beveik iki pat dugno.

• Į vieną iš butelių supilkite gėrimą, kurį norite gazuoti. Antrą indą 1/3 užpildykite actu.

• Nuplėškite popierinio rankšluosčio gabalėlį ir įdėkite 1 valg. l. soda Įvyniokite popierių į voką ir įdėkite į butelį su actu.

• Tvirtai užsukite dangtelius ant abiejų butelių ir palaukite, kol baigsis reakcija.

• Tada galite išmesti acto buteliuką, o gazuotą gėrimą supilti į stiklinę ir mėgautis jo skoniu.

Šis visame pasaulyje žinomas gėrimas, priešingai populiariems įsitikinimams, buvo išrastas ne JAV, o karo laikotarpiu Vokietijoje. Tada dėl Hitlerio įvesto embargo sirupo importas kokakolai ruošti tapo neįmanomas ir chemikas Maxas Kite sugalvojo naują gėrimą, kurį sudarė obuolių atliekos ir išrūgos. Laikas bėgo, technologijos keitėsi, o šiandien Fanta klientams tiekiama apelsinų skonio.

Jei jūsų vaikai labai mėgsta šį skanėstą, siūlome juos šiek tiek palepinti. Iš žemiau pateikto recepto sužinosite, kaip pasigaminti apelsinų popsą namuose.

Junginys:

• 3 apelsinai;
• 100 g cukraus;
• 1,5 litro vandens;
• pakelis mielių sidrui ar šampanui.

Paruošimas:

• Iš anksto paruoškite visus reikalingus ingredientus ir nedidelį emaliuotą puodą.

• Smulkia tarka nuimkite vieno apelsino žievelę ir suberkite į kitus puodo ingredientus.

• Iš gauto mišinio ant silpnos ugnies išvirkite tirštą sirupą ir atvėsinkite.
• Iš likusių apelsinų išspauskite sultis į stiklinę ir perkoškite į ją atvėsusį cukraus sirupą.

• Pripildykite dviejų litrų butelį švaraus filtruoto vandens, kol jis bus užpildytas maždaug 2/3.
• Į butelį plona srovele supilkite mieles, skirtas sidro gamybai. Jų galite nusipirkti kulinarijos skyriuose.

• Dabar supilkite cukraus sirupą, sumaišytą su apelsinų sultimis.

• Uždarykite dangtelį ir stipriai purtykite buteliuką. Palikite indą kambario temperatūroje 12–48 valandas.
• Praėjus nurodytam laikui, gėrimą galima šiek tiek atvėsinti ir supilti į taures, papuošti apelsino skiltele.

Gerti su rūgštele

O paskutiniame recepte sužinosite, kaip pasigaminti soda iš sodos ir citrinos rūgšties. Šis metodas yra toks pat paprastas, kaip sukurti gėrimą iš acto ir sodos. Tačiau jo pranašumas yra tas, kad jums nereikia vyriškos pagalbos, nes visi veiksmai yra gana paprasti. Ar pradėsime?

Junginys:

• 3 arb. soda;
• 6 arb. citrinos;
• 2 valg. l. cukraus pudra;
• vandens.

Paruošimas:

1. Mažame, visiškai sausame dubenyje sumaišykite visus ingredientus, išskyrus vandenį.
2. Viską gerai išminkyti grūstuvu, kad gautųsi trapių smulkių miltų konsistencija.
3. Dubenėlio turinį supilkite į stiklainį ir uždarykite dangtį.
4. Jei reikia pasigaminti putojančio gėrimo, paimkite 2 arbatinius šaukštelius mišinio ir praskieskite juos stikline vandens, naminiu kompote, uogų sultimis ar vaisių sirupu.
5. Paruoštą putojantį mišinį galima laikyti uždarytame inde ne ilgiau kaip 30 dienų.

Dabar jūs žinote, kaip pasigaminti soda namuose, galite atlikti savo eksperimentus. Svarbiausia, kad visos galimybės yra gana paprastos, o receptų ingredientai yra prieinami. Taigi naminis gazuotas vanduo jums kainuos ne daugiau nei parduotuvėje įsigytas variantas, tačiau jis bus daug sveikesnis. Gerkite sodą su malonumu ir būkite sveiki!

B nėra taip sudėtinga. Yra keletas receptinių mišinių, tačiau pagrindinis kiekvienam yra anglies dioksidas CO2, kuris nedega, yra bekvapis ir bespalvis, taip pat yra daug sunkesnis už deguonį ir tuo pačiu greitai tirpsta skystyje, todėl pastarasis. lengvas rūgštumas. Būtent taip sodos gamybos procesas atrodė sovietmečio automatuose: anglies dvideginis spaudžiamas iš baliono buvo tiekiamas į saldinto vandens rezervuarą ir visiškai ištirpsta skystyje.

Namų vandeniui galite naudoti specialius balionus su anglies dioksidu ir sifonu, kuris leidžia dalyti dujas į vandenį (parduodama ūkinių prekių parduotuvėse).

Ar negalima nusipirkti sifono ir cilindrų? Viskas gerai, anglies dioksidą galite gaminti iš tokių buitinių produktų, kaip soda ir actas. Sumaišius šias dvi sudedamąsias dalis, įvyksta cheminė reakcija, kurios pasekmė – anglies dioksido išsiskyrimas. Produktus reikia maišyti tokiomis proporcijomis: vienam litrui vandens paimkite septynis šaukštus 9% acto ir du arbatinius šaukštelius sodos. Taip pat reikės šios įrangos: metro ilgio polivinilchlorido tūtelės, dviejų butelių (rinkitės tamsius) ir dviejų kamštelių su iš anksto pramuštomis skylutėmis, kurių skersmuo yra šiek tiek mažesnis už vamzdelio skersmenį.

Karbonizacijos procesas

Pirmas butelis turi būti užpildytas vandeniu, o antrasis - soda ir actas. Svarbu atsiminti, kad cheminė reakcija turi būti atidėta laiku, todėl pirmiausia sodą suvyniokite į popierinę servetėlę ir jos paviršių užpilkite actu – taip turėsite laiko tvirtai pritvirtinti buteliuko dangtelį, kol neišsiskirs anglis. prasideda dioksidas ir galite neprarasti nemažos jo tūrio dalies. Būtinai sandariai pritvirtinkite vamzdelį dangtelio skylėse skystu plastiku arba klijais, kad išvengtumėte dujų nuotėkio.

Popierinę servetėlę galima pakeisti voku iš maistinės plėvelės arba folijos. Jo paviršiuje iš anksto padarykite skylutes, kad palengvintumėte cheminę reakciją.

Vandens ir anglies dioksido maišymo proceso metu indą su soda reikia gerai pakratyti 5 minutes, kad būtų užtikrintas kuo geresnis maksimalaus dujų kiekio išsiskyrimas. Pabaigoje gausite šiek tiek gazuotą gėrimą, kurio skonį galima paįvairinti sirupų, vaisių ar vaisių sulčių pagalba.

Soda – malonaus skonio gazuotas gėrimas, numalšinantis troškulį bet kuriuo metų laiku. Susideda iš gryno vandens ir anglies dioksido mišinio. Žmonijai jis buvo žinomas kelis tūkstančius metų, tai liudija Hipokrato įrašai jo traktatuose apie gydomąsias gazuoto vandens savybes. Jis gali būti natūralus iš natūralių šaltinių ir sukurtas žmonių naudojant specialią įrangą.

Iki XVIII amžiaus pradžios ji buvo prieinama nedideliam žmonių ratui, tačiau po pramonės revoliucijos paplito tarp visų gyventojų. Šiais laikais sodos galima rasti visų maisto prekių parduotuvių lentynose arba gaiviųjų gėrimų aparatuose. Tačiau retai kas atspėja, kaip ir kur gaminamas gazuotas vanduo, o iš pirmo gurkšnio daugeliui kyla klausimas, kaip gaminama soda?

Įdomus faktas: Pirmąją soda pagamino Joseph Priestley 1767 m. Jis surinko anglies dvideginį iš fermentuoto alaus kubilo ir juo prisotino švarų vandenį.

Iš ko gaminama soda?

Prekybos automatuose ir gamyklose soda gaminama tokiu pačiu principu. Pirmiausia paruošiamas vanduo, o po to jis prisotinamas anglies dioksidu. Vanduo imamas švarus iš natūralių šaltinių. Jei reikia, praleiskite per filtrus, kad išvalytumėte vandenį. Tikrinama, ar nėra pašalinių cheminių priedų, bakterijų ir įvairių priemaišų. Tada jie supilami į rezervuarus ir laikomi iki gamybos pradžios.

Anglies dioksidas atvežamas balionuose arba atskiriamas pačioje gamykloje naudojant specialią įrangą. Gatavų gaminių konteineriai ir etiketės pristatomos jau paruoštos ir dedamos ant konvejerio ant specialių juostų tolesniam užpildymui. Papildomai galima nuplauti švariu vandeniu arba ant paviršiaus pritaikyti specialų raštą. Dažai ir kvapikliai parenkami tik natūralūs be papildomų cheminių junginių. Norėdami gauti saldų vandenį, į soda įpilama fruktozės sirupo.

Sodos gamyba

Vanduo pumpuojamas į specialų indą, į kurį pagal receptą dedami skoniai ir dažikliai. Jei reikia, patikrinama visų komponentų koncentracija ir vanduo nukreipiamas į prisotinimo stadiją.

Vanduo teka per vandens tiekimą į didelę talpyklą, kuri vadinama prisotintuvu. Jį sudaro keli bakai, siurbliai ir automatizuota valdymo sistema. Tada anglies dioksidas patenka esant aukštam slėgiui. Jis prisotina vandenį, todėl susidaro anglies rūgštis H2CO3 – vandens molekulių ir anglies dioksido derinys. Ryšys nėra stabilus, todėl purtant susidaro kvapui nejaučiami, bet skoniui labai malonūs dujų burbuliukai. Vandens ir anglies dioksido proporcijos parenkamos taip tiksliai, kad po prisotinimo soda siunčiama į išpilstymo stadiją.

Įdomus faktas: Pastaruoju metu gazuotas vanduo naudojamas įvairiausiems kokteiliams gaminti, jo dedama į kepinius ir nealkoholinius gėrimus. Nuostabios gėrimo savybės leidžia jį naudoti visose maisto pramonės srityse.

Talpyklų užpildymas

Gatavas gazuotas vanduo per vandens tiekimo sistemą patenka į dozatorių. Buteliai konvejeriu perkeliami į pildymo sistemą ir užpildomi paruošta soda. Priklausomai nuo konteinerių dydžio, aparatas gali pripildyti iki 150 butelių per minutę. Po užpildymo specialus mechanizmas užsandarina kaklą plastikiniu arba metaliniu kamščiu. Vėliau ant paviršiaus priklijuojama etiketė arba uždedamas prekės ženklo dizainas.

Gamybos užbaigimas

Kokybės kontrolė ir butelių pildymas atliekami lazeriu ir kompiuteriu. Sistema apžiūri kištuką, vandens lygį ir nustato apytikslį svorį milisekundėmis. Kokybės kontrolės inspektorius tikrina, ar buteliuose nėra defektų, ar viduje nėra pašalinių daiktų. Po to gazuotas vanduo yra paruoštas supakuoti į dėžutes ir išsiųsti į parduotuvės prekystalį.

Dėl puikaus skonio gazuotą vandenį mėgsta suaugusieji ir vaikai. Jo gamyba nereikalauja didelių išlaidų, todėl tapo prieinama kiekvienam, norinčiam numalšinti troškulį ar pasimėgauti nuostabiu skoniu. Saldaus vandens ir anglies dvideginio mišinys – geriausias būdas pakelti nuotaiką visai dienai.

Jei radote klaidą, pasirinkite teksto dalį ir spustelėkite Ctrl + Enter.

Apie soda žmonės pirmą kartą sužinojo XIX amžiaus antroje pusėje. Man labai patiko ir nuo to laiko neišėjau iš parduotuvių lentynų. Praėjusiame amžiuje gazuotas vanduo buvo vadinamas soda ir buvo perkamas iš automatų. Šiandien jį lengva nusipirkti bet kurioje parduotuvėje. Tačiau ne visi žino, kad pasigaminti sodos namuose taip pat nėra sunku. Paruošimas užtruks kelias minutes ir dėl to galite gauti ne vieną litrą troškulį malšinančio gėrimo.

Kaip iš įprasto vandens pasigaminti gazuoto vandens?

Yra keletas visiškai paprastų būdų tai padaryti. Taigi, norėdami paruošti gėrimą, turėsite paimti mineralinį vandenį ir sumaišyti su soda ir citrinos rūgštimi.

1 metodas

Ingridientai:

Namuose soda pasigaminti nesunku ir kitais būdais.

Šis receptas puikiai tinka ruošiant dideles gazuoto vandens partijas.

Virimo būdas:

2 metodas

Šis metodas skirtas tiems, kurie nori išmokti pasigaminti litrą gazuoto vandens į kompoziciją įpilant acto.

Ingridientai:

Virimo būdas:

1. Kai visi ingredientai bus paruošti, įpilkite skysčio į pirmąjį indą ir nuleiskite į jį vamzdelį. Sandariai uždarykite dangtį. Į antrą butelį supilkite soda ir actą. Užsandariname kaip pirmą butelį.
2. Viršuje montuojame anglies dvideginio perdavimo vamzdelį. Skystį purtykite buteliukuose 5-7 minutes.
3. Taigi namuose anglies dioksidas išsiskiria ir prisotina skystį, todėl jis gazuotas. Paruošus gėrimą patartina atvėsinti. Atminkite, kad šis gėrimas geriausiai numalšina troškulį, jei geriamas šaltas.

3 būdas

Įdomus būdas pasigaminti gazuoto gėrimo namuose yra paruošto anglies dioksido naudojimas.

Ingridientai:

Virimo būdas:

1. sifono talpykla pripildoma skysčiu (geriausia atvėsinta – efektyviam prisotinimui anglies dioksidu) ir sandariai uždaroma;
2. anglies dioksido balionas yra prijungtas prie įkroviklio;
3. vožtuvas atsuktas. Kai visas anglies dioksidas jau pateko į sifoną, atsukite buteliuką ir uždarykite;
4. soda yra paruošta!

4 metodas

Namuose taip pat galite pasigaminti gazuotą gėrimą fermentacijos būdu.

Ingridientai:

• apie 4 litrus atšaldyto ir stiklinės šilto vandens;
• pusė stiklinės cukraus;
• šaukštas mielių. Tuo pačiu atveju, jei po ranka neturite duonos mielių, galite naudoti alaus mieles, bet su mažesne doze - ant arbatinio šaukštelio galo;
• Pagal skonį galite pridėti arbatinį šaukštelį natūralių kvapiųjų medžiagų.

Tai gali būti koncentruotas skystis: vaisių gėrimas, limonadas ir pan., arba žolelės: peletrūnas ar mėtos.

Virimo būdas:

Norintiems paeksperimentuoti ir pajusti parduotuvėje įsigytą gėrimo skonį, rekomenduojame įpilti limonado, uzvaro, vaisių gėrimo ar bet kokių sulčių. Efektą galite pasiekti su kvapiosiomis medžiagomis.

Tačiau ne visi gali gerti gazuotą skystį. Todėl racionalu pasidomėti, kaip iš gazuoto vandens pasigaminti negazuoto vandens?

Yra 2 pagrindiniai būdai gauti negazuoto vandens:

• suplakti ir palikti neuždengtą šiltoje vietoje;
• praleiskite deguonies (gryno azoto) srovę per skystį - tai „išpučia“ anglies dioksidą.

Atlikti abi manipuliacijas nėra sunku. Vanduo, prisotintas anglies dioksido, gali būti natūralus arba dirbtinis. Iš karto pasakykime, kad natūraliai prisotintas yra labai retas reiškinys.

Bet mes visi žinome, kaip tai skanu! Taigi išbandykite aukščiau nurodytus būdus ir išsirinkite savo mėgstamiausią!