Kaip surengti alaus vakarėlį namuose ar lauke. Alaus šventė arba alaus vakarėlis Gimtadienio alaus vakarėlio scenarijus

Esame įpratę, kad alaus bokalas yra nekintamas futbolo aistruolių ar paauglių vakarėlio atributas, tačiau putojantis gėrimas turi kur kas daugiau potencialo. Šviesus, tamsus, nefiltruotas, gyvas – vertas tapti pagrindiniu jūsų vakarėlio koziriu. O kad viskas būtų šauniai nei Oktoberfeste, vadovaukitės mūsų patarimais! Zavodila pristato jums išsamų alaus vakarėlio scenarijų. Eik…

Kas seka Klinskį? Gaminame kvietimus.

Galite pakviesti savo draugus į vakarėlį su šviesūs atvirukai su atpažįstamais alaus šventės atributais: bokalais, statinėmis, pusgaminiais. Puiki idėja būtų sukurti padėkliukus puodeliams su savo spauda – taip svečiai taip pat gaus mažyčius suvenyrus kaip atminimą. Kitas variantas – ant alaus butelio priklijuoti kvietimo etiketę. Jūsų svečiai tikrai pasakys „ačiū“!

Piemenėlė ir medžiotojas. Mes pasirenkame vaizdą.

Kostiumus tokiam renginiui išsirinkti labai paprasta. Jums nereikia pirkti nieko ypatingo - greičiausiai visi reikalingi elementai jau yra jūsų spintoje, tereikia juos teisingai išdėstyti.

Mergaitėms tinka vokiečių aviganės apranga, moonlighting padavėja Oktoberfeste. Pagrindinis tokio įvaizdžio atributas – gili iškirptė ant baltos palaidinės, kuri gali išplėšti vyriškus vaizdus net nuo alaus bokalo! Įspūdingas korsetas, sijonas iki kelių ar trumpesnis, antblauzdžiai ir batai patogiais kulnais – kostiumas paruoštas. Ją galite papildyti tinkama šukuosena – dviem ilgos pynės su kaspinais.
Taip pat tinkama apranga gali būti surinkta iš jūsų turimos spintos. Tam tiks languota suknelė, juodos pėdkelnės, šalikas. Arba galite dėvėti languotus marškinius su džinsais ir batais. Ir, žinoma, koks aprangos kodas be didelio bokalo alaus.

Vaikinai turėtų apsirengti linksmais šortais ar kelnėmis su petnešėlėmis ir languotais marškiniais, o ant galvos užsitraukti derančią kepurę, geriausia su plunksna. Na, spjaudantis medžiotojo vaizdas, pritūpęs pailsėti virš putų puoduko!

Gerai ten, kur alus. Papuošiame kambarį.

Tradicinis vokiškas „Oktoberfest“ vyksta spalį, tačiau niekas netrukdo bet kuriuo metų laiku kurti savo festivalio. Puiku, jei leis oras, surengti šventę gamtoje, pavyzdžiui, užmiestyje ar užmiestyje. Tuomet verta gatvėje pastatyti specialią iškylų palapinę ir sutvarkyti ilgus alaus stalus. Projektuojant pageidautina naudoti pagrindinei Vokietijos šventei tradicinį dekorą su baltais ir mėlynais rombais. Jei vakarėlį rengiate namuose, tuomet šventinėje patalpoje palapinės pavidalu galite ištempti mėlynai baltą audinį nuo lubų iki sienos. Kambario viduryje galite pastatyti stalus vienoje eilėje arba pastatyti vieną šalia vieno.

Štai dar kelios detalės, kurios leis svečiams pasinerti į vakarėlio atmosferą tiek lauke, tiek viduje:

Vokietijos vėliavos ir atributika;
prie įėjimo užrašas „Oktoberfest“;
balta ir mėlyna Balionai;
šūkiai ir citatos apie putojančio gėrimo naudą;
Sovietinės temos plakatai (prisiminkite visas šias garsias frazes, tokias kaip „Palauk, kol putos nusistovės, reikalaukite pilno užpildo“?)
pora medinių statinių;
vazos, užpildytos alaus dangteliais;
tušti buteliai, į kuriuos galite įdėti žvakes - išeis puikios žvakidės;
girliandos popierinių stiklinių su putomis pavidalu;
gražiai išdėlioti lėkštėse pusančiai ir meduoliai.

Pagalvokite apie galimybę su baro prekystaliu ir vėsinančiais alaus gėrimais. Jei vakarėlis vyksta kieme ar patalpoje, iš pradžių galite naudoti didelį indą, pritaikant jį ledui ir į jį išdėjus alaus butelius. Kaip tokia talpa tinka didelis baseinas, vonia, kepsninė, metalinis bakas. Dėl šios porcijos jūsų svečiams nereikės bėgti prie šaldytuvo. Be to, šis dizainas atrodys labai kūrybiškas ir žiaurus.

Mėsa be alaus – pinigai į kanalizaciją! Ruošiame meniu.

Alaus lėkščių gerbėjai turės kur klajoti! Paruoškite įvairius užkandžius: pita duoną, traškučius, basturmą, skrebučius, gruzdintas bulvytes, kanapes, sūrio rutuliukus, svogūnų žiedus – apskritai viską, ko užtenka fantazijai. Kaip pagrindinis patiekalas tinka kepta vištiena, dešrelės, kiaulienos snukis – tradicinis Oktoberfest skanėstas. Patiekite su įvairiais padažais. Ant stalo taip pat gali būti dešros, salotos, kepta žuvis ir pica. Geros naujienos: jums nereikia rūpintis patiekimu. Patiekite maistą įprastose plokščiose lėkštėse, kaip ir iškyloje. Desertui rekomenduojame obuolių štrudelį arba šokoladinį pyragą.

Taip pat galite padaryti keletą stendų, imituojančių mugę, ir užpildyti juos įvairiausiais daiktais - sausainiais, apyrankėmis, vėliavėlėmis ir kliņģeriais.

Svarbiausias programos akcentas, žinoma, turėtų būti alus. Paruoškite kelių rūšių putotų gėrimų – tegul kiekvienas iš svečių pasirenka jį pagal savo skonį. Jei staiga kas nors iš jūsų vakarėlio negeria, padės limonadas. Galima pilti ir į stiklinę, kad nesugadintumėte bendrų nuotraukų su pagrindiniu vakarėlio atributu.

Ant butelių verta priklijuoti šventiškai papuoštas Oktoberfest stiliaus etiketes su alaus prekės ženklo pavadinimu. Arba tiems, kas ypač mėgsta, yra alternatyva – vyno čiaupo ir statinės pagalba pasigaminti pilstymo aparatą ar net tam panaudoti samovarą.

Svarbus tinkamo alaus patiekimo elementas yra patiekalai. Pagalvokite, kuris variantas jums artimesnis – masyvūs puodeliai didelėmis rankenomis ar elegantiški akiniai su šiaudeliais.

Su tamsiu alumi šviesiam rytojui. Sugalvojame konkursus.

Oktoberfest– tokia drąsaus kaimo linksmybių atmosfera. Galite sukurti jį naudodami atitinkamus konkursus:

Alaus tenisas. Mėgstamiausia studentų sporto šaka. Žaidžiama taip: bokalai su alumi statomi skirtinguose ilgo stalo galuose. Komandų užduotis – mesti stalo teniso kamuoliuką į varžovų taures. Kas pataiko, laimi prizą. Nuostabus dalykas – kuo ilgiau žaidimas trunka, tuo mažiau tikslūs dalyviai.
Kibiras su alumi.Žaidėjai su paruoštomis stiklinėmis pribėga prie didelės vandens talpos, surenka į jas vandenį ir kiekvienas eina prie savo kibiro, stengdamiesi neišpilti grobio pakeliui. Kas greičiau užpildo savo kibirą, laimi.
Greičio statinė. Dalyviai rieda iki finišo linijos ant statinės. Čia viskas paprasta – kas pirmas, tas gerai padaręs.
Stalo žaidimas. Kad svečiai galėtų pailsėti nuo žaidimų lauke, pakvieskite dalyvauti prie specialaus alaus stalo su traškučiais, kauliukais ir linksmais vaiduokliais. Žaidimo lauke nurodykite alaus, kurį norite išgerti, kiekį ir kaip tai padaryti. Pavyzdžiui, išgerkite du gurkšnius stovėdami ant vienos kojos.
Tyr. Dar vienas pratimas mėgstantiems rungtyniauti taiklumu, o kartu ir būdas išnaudoti sparčiai augantį šiukšlių kiekį. Kvieskite svečius šaudyti butelių kamšteliais į tuščias alaus skardines, užduotis – numušti taikinį. Į stiklainius galite įdėti nedidelius prizus.
Mini Quest. Paslėpkite kokį nors įsimintiną (ar juokingą) suvenyrą seife ir parašykite kodą po keletu alaus kamštelių, paslėpkite juos. Taip pat galite priklijuoti patarimus, kur ieškoti butelių kamštelių, ir pakviesti svečius ieškoti kodo iš seifo naudojant užuominas.
Jei seifo nėra, ant dangtelių galima užrašyti raides, kad galų gale gautųsi kažkoks žodis, kuriame būtų galima paslėpti staigmeną (komoda, po stalu, po vonia ir pan.). Būkite tikri – šių kepurių vakaro metu aplinkui tvyros jūra, tad paieška bus neapgalvota.
Kas greitai. Alaus vakarėlyje būtina išgerti lenktyninį alų. Dalyviams padovanokite po litrą taurę, pažymėkite laiką ir nudžiuginkite greičiausią salyklo mėgėją!

Turėkite omenyje: kai kurie svečiai vis tiek gali atsisakyti gerti alkoholį, ir apskritai neturėtumėte juo per daug įsijausti. Pažaiskite vieną ar du alaus gėrimo žaidimus iš sąrašo, tada pereikite prie šokių. Grokite savo svečiams bavarišką liaudies muziką. Jį galite kaitalioti su Oktoberfest himnu ir nepamirštamu hitu „Drink Beer“ iš Disco Accident.

Dalyviams suorganizuokite foto zoną. Galite iškirpti dekoracijas su akiniais, akordeonais, kepurėmis, frazėmis vokiečių kalba ir klijuoti ant kiniškų pagaliukų – gausite nuostabų fototeatrą. O jei gerai piešiate, tuomet galite savo rankomis pasidaryti nuotraukų zoną.

Šventės finalas turėtų būti alaus karaliaus ir karalienės karūnavimas. Juos galite pasirinkti slaptu balsavimu tarp svečių. Arba su fantomų pagalba – kurių vardas bus ištiestas – jis yra karalius ir karalienė. Nepamirškite atskirti vyriškų ir moteriškų vardų. 🙂

Po vakarėlio būtinai pasirūpinkite, kad svečiai nevairuotų išgėrę ir galėtų patys grįžti namo. Tada visi turės puikių prisiminimų ir emocijų iš šventės! Na, prie alaus? 🙂

2016 m. sausio 6 d

Jeigu esate alaus ir ant grotelių keptos mėsos gerbėjas, siūlome surengti Oktoberfest stiliaus vakarėlį!

Atkurdami vokišką festivalį savo atostogų metu, galite išsiversti su minimaliais būdingais atributais ir tradicijomis. Tačiau jei norite sužavėti draugus kūrybiškumu ir neįprasta pramogine programa, teks sunkiai dirbti. Pirmiausia trumpai pažvelkime į šio grandiozinio įvykio istoriją!

„Oktoberfest“ istorija ir dabartis

„Oktoberfest“ arba „pieva“ („Teresės pieva“), kaip mėgsta sakyti bavarai, tėvas yra šlovingas Vokietijos miestas Miunchenas. Pagrindas, ant kurio buvo pastatytos nepajudinamų tradicijų metai, buvo Liudviko Pirmojo ir Teresės iš Saksonijos-Hildburghauzo vestuvės. Vestuves lydėjo ne viena diena linksmybių su dainomis, šokiais, gėrimais ir visokiomis pramogomis. Tai buvo paskata atsirasti didžiausioms liaudies šventėms ir mugėms, skirtoms tikrų linksmybių, emocijų ir, žinoma, ALAUS žinovams!

„Oktoberfest“ nuo 1810 m. iki šių dienų buvo atšauktas tik kelis kartus: dėl rimtų choleros protrūkių, Pirmojo ir Antrojo pasaulinių karų, didelės teroristinių išpuolių rizikos. Kasmet į didžiausią alaus vakarėlį pasaulyje suvažiuoja apie 6 milijonai žmonių iš viso pasaulio!
Iš pradžių festivalis tradiciškai vyko spalio 12 d. (iš čia ir kilo pavadinimas), tačiau, atsižvelgiant į tai, kad tai lietingiausias mėnuo Vokietijoje, iškilmes teko perkelti į pirmąją rugsėjo pusę. Be to, jie trunka iki 14–16 dienų, spėdami „užkabinti“ spalio pradžioje, išlaikant vardo aktualumą!

Tūkstančiai paradų, prašmatnūs kostiumai, alus iš šešių geriausi gamintojaišalys, geriausia vištiena, muzika, atrakcionai, įspūdingi pasirodymai, žirgų lenktynės, šunų lenktynės, garsus juokas – visa tai tikras OKTOBERFESTAS!

Beje, alų buvo leista parduoti tik tam tikriems gamintojams, nes toks pelningas aludarystės verslas buvo ištisų dinastijų nuosavybė. Festivalis buvo pripažintas atidarytu šventiškai įžengus šešių geriausių alaus daryklų savininkams ir iškilmingai įkalus čiaupą į medinę statinę. Kas gaus pirmą bokalą alaus iš Miuncheno mero, džiaugsis visus metus! Dėl šios priežasties norintys rasti garantuotą laimę susigrūdo ir veržėsi prie stiklo lobio!
Tūkstančiai policijos pareigūnų, šimtai stebėjimo kamerų, kompaktiška ligoninė, palapinės, talpinančios iki 10 tūkstančių lankytojų, pievelės šeimoms su vaikais (tik iki 18.00 val.) su atitinkamomis pramogomis ir persirengimo stalais!

Miunchene, pietų Vokietijoje, antradienį, rugsėjo d. 2012 m. 18 d. (AP nuotrauka / Matthias Schrader)

Litras alaus pastaraisiais metais šioje gyvenimo šventėje kainavo 10 eurų. Daugelis žmonių taupo pinigus ištisus metus, kad dalyvautų šiame nepaprastame renginyje!

Suinteresuotas? Tada eime!

1. Kas ir kiek?

Į tokį vakarėlį reikėtų pakviesti tikruosius alaus mėgėjus. Jei žmonės eina poromis, tai bent 50% poros turi būti tokios! Antrąją pusę aprūpinkite limonadu, kad „nesugadintumėte“ bendro vaizdo ir nuotraukų. Tokiame vakarėlyje dalyvauja nemažas skaičius svečių. Na, o jei jų yra 15-20, gali būti ir daugiau. Juk mes turime festivalį. Tegul jūs negalite surengti iškilmingo parado, bet kitu atveju turėtų būti daug, triukšminga, aktyvi, triukšminga ir vėsu!

2. Kvietimai.

Svarbiausia ant jų pavaizduoti šventės atributiką: statines, alaus bokalus, bavariškas dešreles, kliņģerus, Oktoberfest ar Vokietijos vėliavas. Papuošimui naudokite pagrindines spalvas: baltą, mėlyną. Galite pridėti tokią frazę kaip „Niekas nenori alaus?“

Paprašykite nuvežti daugiau eurų monetų į geriausią pasaulyje mugę!

3. Metų laikas ir susitikimo laikas.

Pagal tradiciją tokias linksmybes geriau organizuoti rugsėjį arba spalį. Svarbiausia geras oras! Tinkama savaitės diena – šeštadienis, rinkimo laikas – 12.00 (kam toli nuo tikrojo festivalio?).

4. Vieta ir dekoravimas.

Ideali vieta renginiui bus kaimo namo ar kotedžo kiemas.

Suorganizuoti palapinę. Pradėkite nuo galimybių, bet, žinoma, kuo ji reprezentatyvesnė, tuo įspūdingesnė bus jūsų šventinė „Teresės pieva“.

Svarbu, kad visi pakviesti sutilptų, netikėtai užklupęs lietus nusprendžia pažvelgti į jūsų mažąją Vokietiją. Palapinei rinkitės baltą ir mėlyną audinio spalvas. Turėkite balto ir mėlyno kartono, to paties audinio, kad galėtumėte ant stalo pasidaryti vėliavėles, staltieses ir servetėles. Baltos ir mėlynos spalvos girlianda balionai puikiai tinka teritorijos dekoravimui!

Prie įėjimo į kiemą paruoškite didelį užrašą „Octoberfest“.
Taip pat pakabinkite plakatus su užrašais vokiečių kalba apie progos herojų, pavyzdžiui: „Su gimtadieniu!“. Pastatykite keletą „prekybos“ palapinių, sukurdami mugės įvaizdį (dėk ant jų visokių daiktų: vėliavėlių, apyrankių, sausainių visos šventės dvasia!).
Raskite dideles, pageidautina, medines statines, bent dvi. Tai bus visos „Teresės pievos“ akcentas!
Garsiai pasveikinkite svečius šaukdami paruoštas frazes apie geriausią alų Miunchene. Ir gal kažkas padoraus vokiškai!

5. Aprangos kodas.

Įspėkite svečius, kad šventėje privalomi kostiumai. Dar daugiau, jie nėra tokie sudėtingi. Oktoberfest stiliaus apranga yra tokia.

Moterims: baltos palaidinės su gilia iškirpte, sijonas iki kelių arba trumpesnis (priklauso nuo situacijos, oro ir įmonės), korsetas, jei įmanoma, baltos antblauzdžiai / kojinės, juodi batai stabilus kulnas. Šukuosenos savavališkos: palaidi plaukai ar košės, viskas. Ryškus makiažas yra šventė. Be to, tai truks ne dvi savaites, o dieną ar dvi, nes ją visada galima ištaisyti!
Vyrams: kelnės / šortai su petnešėlėmis, baltos arba languotos švediškos (geresnė mėlyna arba raudona), kepurė, kuri deranti prie kostiumo, jei įmanoma. Taip pat pageidautina baltos kojinės ir tamsūs batai.

6. Meniu.

Klasikinio Oktoberfest meniu turi būti vištienos mėsa: keptos šlaunelės, sparneliai – tradiciškai patiekiama pusė vištienos. Sūdyti minkšti kliņģerai, keptas sūris, sūrio sriuba, Miuncheno dešrelės, dešrelės, vokiški raudonieji kopūstai, šveicariškas sūris, šašlykas, žuvis ant iešmo.

Desertui – obuolių štrudelis, šokoladinis pyragas ar pyragaičiai, tarkime, alaus bokalų pavidalu.
Nesirūpinkite stalo serviravimu: dažniausiai tai būna grubios porcijos su mėsa ir padažu.
Todėl į bet kokius pristatymo trūkumus ir įmantrumo nebuvimą reikėtų žiūrėti pro pirštus!

Gėrimai. Visų pirma, tai ALUS: šviesus, tamsus, filtruotas, nefiltruotas, gyvas, putotas.
Užsisakykite lipdukus su baltai mėlynai languota ir vokiško alaus pavadinimu, kad papuoštumėte paprastus butelius Oktoberfest stiliumi! Būtų naudinga pasirūpinti šaltos arbatos, Pepsi ir mineralinio vandens buvimu.

7. Pramogos.

„Oktoberfest“ būtinai yra savotiškas aktyvus poilsis ir reginys.

Organizuoti bėgimas. Jei nėra šunų, tai tegul būna vištos ar tarakonai! Nesvarbu, svarbiausia – užmegzti šaknis už dalyvius, atlikti statymus! Sušaukite vardus žavių laimingųjų, kurie šią saulėtą dieną jus pavers milijonieriais!
Sugalvokite mobilias varžybas, antraip svečiai po sunkios mėsos ir poros litrų alaus nukris ant suoliukų. Štai keletas pavyzdžių.

Varžybos „Greičio statinė“: du dalyviai kurį laiką rieda ant didelės alaus statinės (geriausia tuščios) nuo starto vietos. Kas greičiau pasiekė finišą, laimėjo. Laimėtojas gauna skardinę gero vokiško alaus.

Konkursas „Kibiras alaus“: 2-3 dalyviai ima vandenį iš bendro didelio indo su vandeniu su alaus bokalais, kiekvienas pila į savo kibirą, kuris stovi trijų metrų atstumu nuo šios talpos. Kieno kibiras greičiau prisipildys „alaus“, tas ir laimi. Prizas toks pat.

Konkursas „Ištuštinkite stiklą“. Kaip galima negerti alaus alaus šventėje? Keliems dalyviams įteikite litrinę taurę ir pirmyn į ištroškusiųjų pergalę!

Boulingo varžybos. Sutvarkykite takų panašumą (padėkite storą aliejinį audinį arba seną raudonas kilimas), atidenkite alaus butelius. Sugalvokite kamuoliuko, skirto kaiščiams numušti, analogą. Galbūt tai bus tinkamo dydžio arbūzas ar melionas. Laimi tas, kuris numušė visus 9 butelius. Tai viena iš tradicinių festivalio pramogų – išsiskirkite savo kūrybiškumu!

Išsirink gražiausią Rapunzelisšventė - labai vokiška! Arba galite surengti konkursą dėl didžiausio alaus pilvo ir atitinkamai nustatyti karalius ir karalienė alaus vakarėlis!

Sutvarkyti teritorijoje nuotraukų kampelis. Paruoškite šiuos paprastus atributus, kurie padės įamžinti nepamirštamą Oktoberfest.

Jei šalia yra pramogų parkas, važiuokite su visa susijaudinusia kompanija! Bet su sąlyga, kad jūsų svečiai vis tiek sugebės elgtis bent jau gana padoriai.

Muzika. Svečius dera pasitikti su grupės „Disco Accident“ kompozicija „Gerk alų“. Visą šventę naudokite „Beer Keg Polka“, „Oktoberfest“ himną, bavarišką muziką ar tiesiog linksmus, dailius kūrinius.

8. Saugumas ir priežiūra.

Būkite linksmybių organizatorius, būkite apdairus! Užslėptą alkoholio situaciją kontroliuokite, kad likusi šventė nenuvežtų svečių į ligonines. Paruoškite fermentų preparatus ir vaistus, kurie padeda pašalinti alkoholį iš organizmo. Tikro „Oktoberfest“ organizatoriai su gerais ketinimais suprojektavo visą ligoninių miestelį su dešimt gydytojų, šimtu paramedikų, šimtais lovų sveikstantiems, penkiolika lovų aktyviausiems (bet nelabai ištvermingiausiems) ir net nedidelę operacinę!

Pagaliau.

Prieš išeidami iš šventės, patikrinkite, ar maišeliuose nėra tuščio alaus bokalo (2004 m. buvo užkirstas kelias bokalų vagystei 210 tūkst. vnt., po to šis nusikaltimas tapo baudžiamuoju nusikaltimu). Pasirūpinkite, kad visi saugiai grįžtų namo, arba paruoškite „išmetimo lovas“. Savaime suprantama, neleiskite svečiams sėsti prie vairo ir neieškokite vandens telkinių, kuriuose būtų galima maudytis!

Tegul alaus vakarėlis Oktoberfest stiliaus suteikia jums daug teigiamų, linksmų ir pačių spalvingiausių prisiminimų!

Jeigu esate alaus ir ant grotelių keptos mėsos gerbėjas, siūlome surengti Oktoberfest stiliaus vakarėlį! Į tokį vakarėlį reikėtų pakviesti tikruosius alaus mėgėjus. Alaus vakarėlyje dalyvauja nemažai svečių. Na, jei jų bus 15-20, nes mes turime festivalį. Tegul jūs negalite surengti iškilmingo parado, bet kitu atveju turėtų būti daug, triukšminga, aktyvi, triukšminga ir vėsu!

Registracija

Mėlynos ir baltos spalvos deriniai taps tradicinėmis šventės spalvomis! Pasikabinkite vėliavas ir girliandas savo namuose su mūsų idėjomis! *Girlando baneris sveikinimas "Linksmų švenčių" Oktoberfest stiliumi, alaus vakarėlis, 2 m , * Girliandos baneris Alaus vakarėlis Oktoberfest stiliumi, alaus vakarėlis, 2 m

Galite paruošti kvietimus į vakarėlį. Svarbiausia ant jų pavaizduoti šventės atributiką: statines, alaus bokalus, bavariškas dešreles, kliņģerus, Oktoberfest ar Vokietijos vėliavas. Galite pridėti tokią frazę kaip „Niekas nenori alaus?“

Staltieses mėlynai baltai languotu ar rombu ant stalo klojo bavarų šeimininkės – turėkite tai omenyje, dengdamos stalą. Staltiesė šventinė polietileninė "Alaus vakarėlis" Jei turite medinį stalą, tuomet galite apsieiti ir be staltiesės. Būtinai ieškokite didelių puodelių! Užkandis puikiai atrodys ant medinių pjaustymo lentų. Įdomi mintis- pasidaryti alaus čiaupą, pavyzdžiui, iš dėžės su vyno čiaupu ar net pritaikyti tam samovarą Padėkliukai taurėms "Beer Party" 10 vnt.

Aprangos kodas

Įspėkite svečius, kad šventėje privalomi kostiumai. Dar daugiau, jie nėra tokie sudėtingi. Oktoberfest stiliaus apranga yra tokia.

Moterims: baltos palaidinės gilia iškirpte, sijonas iki kelių arba trumpesnis, korsetas, jei įmanoma, baltos blauzdinės/kojinės, juodi batai stabiliu kulnu. Šukuosenos yra neprivalomos: palaidi plaukai arba košės. Makiažas ryškus – tai festivalis!

Vyrams: kelnės / šortai su petnešėlėmis, baltos arba languotos švediškos (geresnė mėlyna arba raudona), kepurė, kuri deranti prie kostiumo, jei įmanoma. Taip pat pageidautina baltos kojinės ir tamsūs batai.

Meniu

Klasikinio Oktoberfest meniu turi būti vištienos mėsa: keptos šlaunelės, sparneliai – tradiciškai patiekiama pusė vištienos. Sūdyti kliņģerai, keptas sūris, sūrio sriuba, Miuncheno dešrelės, dešrelės, rauginti kopūstai, šveicariškas sūris, šašlykas, žuvis ant iešmo. Nepamirškite, kad bavarai mėgstamas dešreles valgo ne su kečupu, o su specialia garstyčiomis, kurios vadinamos „bavariškomis“ arba „miunchenu“.

Kaip užkandį ar garnyrą vokiečiai labai mėgsta bulves! Bulvių salotos, vokiškai keptos bulvės, kukuliai ir rauginti kopūstai! Pagrindinis karštasis patiekalas – kiaulienos snukis. Į pagrindinį meniu pridėkite riešutus, traškučius, skrebučius.

Gėrimai. Visų pirma, tai ALUS: šviesus, tamsus, filtruotas, nefiltruotas, gyvas, putotas... tik sąlyga, kad alus turi būti labai šaltas! Būtų naudinga pasirūpinti šaltos arbatos, Pepsi ir mineralinio vandens buvimu.

Pramogos

Iš anksto paraginkite svečius pasiimti daugiau eurų monetų į geriausią pasaulio mugę! Ir surengkite ekspromtu išpardavimą, skirtą prekėms ir alaus! Vakaro pradžioje prie įėjimo garsiai sveikinkite svečius, šaukdami paruoštas frazes vokiečių kalba!

Kaip galima negerti alaus alaus šventėje? Keliems dalyviams įteikite litrinę taurę ir pirmyn į ištroškusiųjų pergalę!

Sutvarkykite takus (paklokite storą audeklą ar kilimą), išdėkite tuščius alaus butelius. Sugalvokite smeigtukų numušimo kamuoliuko analogą, galbūt tai bus atitinkamo dydžio arbūzas ar melionas. Laimi tas, kuris numušė visus 9 butelius. Tai viena iš tradicinių festivalio pramogų.

Pridėti prie pramoginė programa alaus viktorina ar žaidimas su šalių spėjimu pagal kepures, arba galite surengti didžiausio alaus pilvo konkursą ir atitinkamai nustatyti karalius alaus vakarėlis!

Alaus vakarėlis – atskiras draugiškos puotos žanras. Linksmas, neformalus, triukšmingas. Staltiesės ir daugybė prietaisų nereikalingi, pūkai su stalo puošmena. Svarbiausia pasirūpinti geru alumi ir skaniu šviežiu maistu. Alaus vakarėlio meniu vyrams, susirinkusiems aptarti sporto ir politikos, verslo, viršininkų ir pavaldinių, vaikų sėkmės ir atostogų planų. Patiekalai, kuriuos mums pasiūlė virtuvės šefas Aleksejus Ryabovas, turbūt tinka visiems skoniams – ir mėsavalgiams, ir jūros gėrybių mėgėjams. Jos tokios skanios, kad beveik neabejojame, kad jūsų vyrai labai greitai nustos kalbėti apie sportą ir politiką, išsiims gitaras ir prisimins keliolika gerų dainų.

Keptos avienos kojos

Laikas pasiruošimui:

Preliminarus: 15 minučių

Iš viso: 2 valandos 30 minučių

Kiekis:8 porcijos

Ingridientai:

6 vnt. ėriuko kojos
2 svogūnai
2 morkos
3-4 šakelės čiobrelių
2-3 rozmarino šakelės
4 česnako skiltelės
2 valg. l. daržovių aliejus
0,3 l tamsaus alaus
druskos ir pipirų pagal skonį

Virimo būdas:

Ėriuko kojeles 2 valandoms padėkite į druskos tirpalą (100 g druskos 1 litrui vandens).
Atsitiktinai supjaustykite morkas ir svogūnus, pakepinkite įkaitintoje keptuvėje daržovių aliejus kol apskrus, suberkite ėriuko kojeles, rozmarinus ir čiobrelius, virkite 3–4 minutes.
Įkaitinkite orkaitę iki 170°C. Mėsą ir daržoves perkelkite į skardą ar kepimo indą, suberkite česnaką (be lupimo), užpilkite 1,5 l karšto vandens, uždenkite indą folija ir kepkite 1 valandą 15 minučių.
Nuimkite foliją nuo formos, supilkite į vidų tamsų alų ir dar 1 valandai pašaukite į orkaitę, neuždengtą.
Iškeptas daržoves iš kepimo skardos perkelkite į trintuvą, supilkite šiek tiek kepimo sulčių, suberkite nuluptą skrudintą česnaką ir susmulkinkite, kol gausis vientisas padažas. Druska ir pipirai pagal skonį.
Avienos blauzdeles patiekite su keptų daržovių padažu.

Kalmarų žiedai tešloje: alaus vakarėlio receptas

Laikas pasiruošimui:

Preliminarus: 40 minučių

Iš viso: 1 valanda 5 minutės

Kiekis:6 porcijos

Ingridientai:

1 kg nuluptų kalmarų (skerdenos)
tempura miltai (specialus ryžių ir kvietinių miltų mišinys, skirtas puriai tešlai gaminti)
300 ml augalinio aliejaus
druskos pagal skonį

Mėlynojo sūrio padažui:

80 g majonezo
200 ml grietinėlės 33% riebumo
100 g pelėsinio sūrio
druskos pagal skonį

Virimo būdas:

Kalmarus supjaustykite maždaug 1 cm storio žiedais.Tešlą išvirkite: tempuros miltus skieskite vandeniu, kol gausite tirštos grietinės konsistenciją.
Storasieniame puode įkaitinkite augalinį aliejų. Panardinę kalmarų žiedus į tešlą, dalimis kepkite tešloje iki auksinės spalvos, įsitikindami, kad aliejus ir toliau verda. Uždėkite gatavus kalmarų žiedus popieriniai rankšluosčiai pašalinti riebalų perteklių.
Padažui mėlynąjį sūrį, grietinėlę ir majonezą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Druska pagal skonį ir perpilama į padažo valtį. Patiekite su kalmarų žiedais.

Salotos su veršiena

Laikas pasiruošimui:

Preliminarus: 20 minučių

Iš viso: 30 minučių

Kiekis:6 porcijos

Ingridientai:

300 g liesos veršienos
1 saldžiosios paprikos
1 bulvė
1 raudonasis svogūnas
1 pomidoras (supjaustytas, pašalintas šerdis ir sėklos)
4-5 vnt. raugintų agurkų
maža ryšelis petražolių
4 česnako skiltelės
1 st. l. daržovių aliejus

Padažui:

100 g natūralaus jogurto
100 g majonezo
1 arb Dižono garstyčios
½ st. kapotų petražolių lapelių
šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį

Virimo būdas:

Jautieną supjaustykite kubeliais ir greitai apkepkite įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi kartu su išspaustomis česnako skiltelėmis. Baigiant virti česnaką išimkite, mėsą perkelkite į dubenį.
Bulves išvirkite, šiek tiek atvėsinkite ir nulupkite. Supjaustykite pipirą, pašalinkite sėklas ir stiebą. Pomidorą supjaustykite į 4 dalis ir pašalinkite šerdį su sėklomis. Visas daržoves supjaustykite vidutinio dydžio juostelėmis (ne per plonomis), perkelkite į dubenį su kepta mėsa.
Paruoškite užpilą: sumaišykite grūdėtas garstyčias, majonezą ir jogurtą, pagal skonį įberkite druskos ir šviežiai maltų pipirų, išmaišykite ir apkepkite salotas.
Patiekite ant stalo, papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Midijos pomidorų padaže

Laikas pasiruošimui:

Preliminarus: 40 minučių

Iš viso: 1 valanda 5 minutės

Kiekis:2 porcijos

Ingridientai:

600 g midijų
300 g trintų konservuotų pomidorų
1 lemputė
3 česnako skiltelės
70 ml sauso baltojo vyno
1 krūva petražolių
jūros druska skonis
60 ml alyvuogių aliejaus
1 arb juodųjų pipirų žirnelių

Virimo būdas:

Midijas gerai nuplaukite, jei reikia, nuvalykite šepetėliu. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais, česnaką stambiai supjaustykite.
Paruoškite padažą: puode per pusę alyvuogių aliejaus pakepinkite susmulkintą svogūną, suberkite pomidorų tyrę, išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies po dangčiu apie 40 min.
Plačiame puode storu dugnu įkaitinkite likusį aliejų, suberkite česnaką, greitai pakepinkite, neleisdami česnakui sudegti. Sudėkite midijas, supilkite vyną, uždenkite puodą dangčiu 1-2 minutes, kad midijos atsidarytų.
Į puodą į midijas supilkite pomidorų padažą, žiupsnelį druskos ir pipirų, uždengę virkite 2-3 minutes, tada patiekite pabarstę kapotomis petražolėmis.

Salotos su vištiena ir ananasais

Laikas pasiruošimui:

Preliminarus: 20 minučių

Iš viso: 30 minučių

Kiekis:6 porcijos

Ingridientai:

½ kg šviežių ananasų, nuluptų ir be šerdies
½ kg vištienos filė
3-4 šakelės čiobrelių
1 PC. cikorijos
kelios kalendros šakelės
2 valg. l. alyvuogių aliejus
6 česnako skiltelės
druskos, juodųjų pipirų pagal skonį

Padažui:

100 g majonezo
1 arb kario milteliai

Virimo būdas:

Aptepkite vištienos filė alyvuogių aliejus, druskos, pipirų, pabarstykite čiobrelių lapeliais, dėkite į kepimo indą ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje, kol visiškai iškeps. Vištieną atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais, sudėkite į dubenį.
Cikoriją nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite kubeliais, sudėkite į vištieną. Ananasus supjaustykite taip pat, sudėkite į dubenį su likusiais ingredientais.
Paruoškite padažą sumaišę majonezą ir karį. Pagardinkite salotas, išmaišykite, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais ir perkelkite į salotų dubenį patiekti.
Nulupkite kalendros šakeles ir apibarstykite gatavas salotas, papuoškite cikorijos lapeliais ir žiupsneliu maltos džiovintos paprikos.

Svogūnų marmeladas su raudonuoju vynu

Laikas pasiruošimui:

Preliminarus: 40 minučių

Iš viso: 1 valanda 5 minutės

Kiekis:8 porcijos

Ingridientai:

500 g raudonojo svogūno
50 g rudojo cukraus
400 ml raudonojo stalo vyno
200 g aviečių uogienės
druskos ir šviežiai maltų pipirų pagal skonį

Virimo būdas:

Supjaustykite raudonąjį svogūną. Suberkite cukrų į puodą storu dugnu, padėkite ant ugnies ir palaukite, kol cukrus visiškai ištirps.
Į keptuvę suberkite susmulkintą svogūną, maišykite 30 sekundžių, kad visas svogūnas pasidengtų cukrumi.
Į svogūnų mišinį supilkite vyną, išmaišykite ir troškinkite apie 40 min. Supilkite 200 ml vandens ir virkite dar 15-20 minučių.
Į keptuvę supilkite uogienę, išmaišykite ir virkite dar apie 10 minučių. Pagal skonį pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
Svogūnų marmeladą atvėsinkite ir išdėliokite į mažus stiklainius. Laikyti šaldytuve ir patiekti su sūriu bei naminiu paštetu, ant skrudintos duonos riekelių. Puikus receptas alaus vakarėliui!

@grainrus

Susibūrimai prie alaus, sūdytos žuvies ir krekerių – nuoširdūs, bet įprasti. Užsieniečiai putų garbei rengia ištisus festivalius, o mes nusipirkome butelį alaus, sėdėjome garaže su žuvimi... Bet kur dar šventė? Pats laikas imti viską į savo rankas, antraip tik sėdėsime ant suoliuko su sėklomis, plausime draugus kaulus.

Organizuokite vakarėlį: sėkmingo alaus vakarėlio pagrindai

Kiekviena šventė turi savo scenarijų. Kiekvienas turi alkoholio ir specialių užkandžių, tačiau linksmybės tuo nesibaigia. Viskas turi mažų gudrybių, kurios paįvairins namų susibūrimus su alumi. pasvarstykime Bendrosios taisyklės, ir tuo pačiu rasti atsakymus į standartinius klausimus.

Susitikimo vietos pakeisti negalima: kur surengti vakarėlį

Jei leidžia sezonas ir oras, renginį geriausia rengti užmiestyje, užmiestyje ar iškyloje. Ne veltui Europoje vyksta alaus festivaliai po atviru dangumi. Taip pat galite užsisakyti staliuką ar net išsinuomoti salę restorane ar bare, tačiau tokį vakarėlį galite surengti ir namuose – taip sutaupysite nemažai. Linksmybėje svarbu ne teritorija, o bendra atmosfera ir nuotaika.

Kaip organizuoti vakarėlį

Pirmiausia reikia parengti veiksmų planą. Netiesa, kad viskas eisis kaip iš laikrodžio, todėl verta pagalvoti apie atsargines galimybes, kurios nudžiugins svečius. Tam turi būti įvykdytos kelios sąlygos:

daug alaus ir jokių kitų stipriųjų gėrimų;
alaus atributika kuriant stalą ir kambarį;
gerai parinktas meniu;
teminiai (alaus) žaidimai ir pramogos.

Jei laikysitės šių taisyklių, alaus vakarėlis bus sėkmingas ir linksmas.

Dekoruojame kambarį: stebime vakarėlio stilių

Išorinė alaus šventės atributika – dekoracija, stalo serviravimas, publikos apranga. Kiekvienam iš šių punktų reikia skirti pakankamai dėmesio. Juk daug įdomiau su kompanija vaikščioti ten, kur galima atsipalaiduoti, nei nuobodžiame restorane.

Kaip papuošti salę vakarėliui alumi?

Kaip dekoracijas galite naudoti balionus alaus bokalų ar butelių pavidalu. Iš įvairiaspalvių alaus skardinių galite pasidaryti girliandas, kurias geriausia pakabinti palei sienas ir po lubomis. Nebus nereikalingi ir įdomūs šūkiai apie alų, iš kurių galite pasidaryti tokias reklamjuostes kaip reklaminiai baneriai.

Kaip padengti stalą alaus vakarėliui?

Staltiesę ir servetėles geriau rinkitės bavariško stiliaus (baltos ir mėlynos spalvos langelius arba rombus), o kaip pagrindinę atributiką naudokite tik specialius bokalus ar bokalus alui. Padėkliukai yra privalomi – padėkliukai bokalams. Stalo centre reikia padėti alaus statinę arba didelį indą su užkandžiais: vėžiais ir krevetėmis.

Ką dėvėti į vakarėlį?

Renginio dalyvių apranga įgauna laisvą, jaunatvišką sportinį stilių. Jokių kostiumų, kaklaraiščių, vakarines sukneles ir deimantai.

Padenkite stalą: apsirūpinkite užkandžiais

Alaus vakarėlyje jie geria tik alų, o be įprastų (jau pabodusių) krekerių ir traškučių meniu gali būti:

karštos: keptos dešrelės, vištienos sparneliai, dešrelės, dešrelės, troškinti kopūstai su kiaulienos snukiu, keptos bulvės;
užkandžiai: vėžiai, krevetės, sūris, skrebučiai, sumuštiniai, daržovės ir žuvis tešloje, mėsos suktinukai;
salotos: vinaigretės su žuvimi ir silke, salotos su jūros gėrybėmis;
tešlos gaminiai: sūdyti sausainiai, štrudelis su mėsa, sūrio lazdelės.

Gerbdami tradicijas, įdėkite riešutų, traškučių, skrebučių. Norėdami pakeisti, pabandykite patys pasigaminti alaus skrebučius. Ruginę duoną supjaustykite mažais kubeliais, apkepkite karštame augaliniame aliejuje. Dėl aštrumo įberkite pipirų, česnako ar sausų prieskonių.

Yra daug įvairių patiekalų gaminimo receptų, kurie tinka prie alaus. Galite rasti ir pasirinkti tai, kas jums labiausiai patinka. Svarbiausia nebijoti eksperimentuoti.

Alaus pramogos: kaip provokuoti svečius

Pramogos priklauso ir nuo to, kokia kompanija susirenka į alaus vakarėlį. Galite rengti intelektualias viktorinas, linksmus žaidimus, juokingi konkursai. Štai keletas iš jų:

Viktorina „Alaus eruditas“

Svečiai kviečiami atsakyti į klausimus, susijusius su geografija, alaus istorija, alaus tradicijomis. čia pavyzdinis sąrašas klausimai: „Kas yra padėkliukas?“, „Kur pagamintas didžiausias pasaulyje alaus bokalas?“, „Kaip vadinasi viršutinė alaus butelio etiketė?“, „Kiek sveria alaus kamštis?“.

Varžybos dviese: Literball

Pirmasis dalyvis išgeria vieną gurkšnį alaus, kiti du. Tada pirmasis - trys, antrasis - keturi. Taip tol, kol vienas iš jų atsisako kitos alaus porcijos. Geriau naudokite šviesius gėrimus, nes juose mažiau alkoholio. Priešingu atveju vakarėlis gali vykti ne pagal planą.

Konkursas „Ledo alus“

Alus užšaldomas iš anksto. Ledo kubelio dydis turi būti toks, kad tilptų į burną, nekeliant pavojaus užspringti. Kiekvienos detalės viduje yra moneta. Varžybų dalyvių užduotis – ištirpdyti ledą, kad būtų išlaisvinta moneta. Laimi greičiausias.

Konkursas „Alaus degustacija“

Įvairių rūšių ir markių alus pilamas į kelis bokalus. Dalyviai pagal skonį turi nustatyti, koks tai alus ir kokiame bokale jis yra. Laimi tas, kuris atspėjo daugiausiai. Prizą galite padovanoti marškinėlius su užrašu „Geriausias alaus žinovas“.

Taip pat galima matuotis alaus pilvus, varžytis dėl sugalvotų komplimentų alui. Pravers ir greito alaus bokalo ištuštinimo konkursas. Taiklumo varžybas galite surengti mesdami monetas į puodelius arba užmesdami šviesius žiedus ant butelių. Ir niekas neatšaukė gerai žinomo žaidimo sukti butelį. Alaus vakarėlyje galite žaisti bet ką, svarbiausia, kad būtų pagrindinis atributas: putojantis gėrimas.

Atkreipkite dėmesį: rašydami renginio planą atminkite, kad ne visi svečiai norės dalyvauti konkursuose. Taigi sugalvokite ką nors ypatingo, kad nuobodžiaujantys draugai būtų užimti. Galite pastatyti didelį televizorių kambaryje (paskolinkite iš draugų, jei jo neturite), išbarstyti ant grindų pagalves, įsijungti filmą. Alaus vakarėlį galima suplanuoti taip, kad jis sutaptų su futbolo rungtynėmis. Tada nereikės ruošti scenarijaus – irklas vis tiek turės visi.

Tokios šventės finalas turėtų būti karūnavimas. Slaptu arba atviru balsavimu išsirinkite alaus karalių ir karalienę. Bet kad ir kam tektų pasirinkimas, tikra karaliene bus šeimininkė, kuriai pavyko surengti tokį įdomų, smagų ir skanų alaus vakarėlį!