विश्व के विभिन्न देशों में शरद ऋतु की छुट्टियाँ। यात्राएँ। इटली - घुड़सवारी महोत्सव

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पाषाण युग के पहले दिनों से, शरद ऋतु होमो सेपियंस का वर्ष का पसंदीदा समय रहा है! शरद ऋतु फसल का समय है, जब प्रकृति मानवता पर अपने फलों की वर्षा करती है। खेतों, बगीचों और अंगूर के बागों में रोजमर्रा का काम हमारे पीछे है, डिब्बे आपूर्ति से भरे हुए हैं - आप खुश कैसे नहीं हो सकते? और जिस तरह सदियों से लोगों की मान्यताएं नहीं बदली हैं, फसल कटाई हमेशा से एक छुट्टी रही है और रहेगी जो दुनिया के हर देश में मौजूद है। नई फसल की सबसे मज़ेदार, रंगीन और उदार छुट्टियों में शामिल होने के लिए आप सितंबर के आने वाले दिनों में कहाँ जा सकते हैं?

कई देशों में क्षेत्र के काम के अंत का जश्न मनाने की परंपराएं समान हैं: रोटी के आखिरी टुकड़े को बांधना और जश्न मनाना, शराब और अंगूर का स्वाद लेना, गर्मियों के चरागाहों से वसा के झुंड का स्वागत करना। और यह सब बड़े पैमाने और उदारता पर, अन्यथा नए साल में भरपूर फसल की उम्मीद न करें!

इजराइल

सुक्कोट की छुट्टियों के कई नाम हैं: "एकत्रित होने का पर्व" (फसल का पर्व) और "बूथों का पर्व" (झोपड़ियों का पर्व)। झोपड़ियों का यहूदी पर्व नए साल के 15वें दिन से शुरू होता है (2013 में यह 19 सितंबर है) और 7 दिनों तक चलता है। छुट्टी का नाम शब्द द्वारा दिया गया था सुक्खा(तम्बू, झोपड़ी, तम्बू)। जो छत के नीचे संरक्षण और सुरक्षा का प्रतीक है। इस दिन एक विशेष अनुष्ठान किया जाता है - लुलव आरोहण,इसमें 4 पौधे शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक एक निश्चित प्रकार के लोगों का प्रतीक है:

• विशिष्ट स्वाद और गंध वाले एट्रोग वे लोग हैं जो टोरा को जानते हैं और अच्छे कर्म करते हैं।
• खजूर का पत्ता, जो मीठा फल पैदा करता है लेकिन सुगंध नहीं देता, वह व्यक्ति है जो तौरात जानता है लेकिन अच्छे कर्म नहीं करता है।
• मर्टल, अखाद्य, लेकिन एक सुखद सुगंध के साथ, ऐसे लोग हैं जिनसे अच्छे कर्म सुगंध की तरह निकलते हैं।
• विलो, स्वाद और गंध के बिना, वे लोग हैं जो टोरा को नहीं जानते हैं और अच्छे कर्म नहीं करते हैं।

वे सभी एक साथ जुड़े हुए हैं ताकि प्रत्येक दूसरे की मदद करे, सिखाए और दूसरे व्यक्ति के लिए जिम्मेदार हो।

छुट्टी की पूर्व संध्या पर, विशेष बाज़ार आयोजित किए जाते हैं जहाँ आप एट्रोग, लुलव, छत के लिए ताड़ की शाखाएँ और मादा के लिए सजावट खरीद सकते हैं। छुट्टियों के दौरान, हर आंगन, सामने के बगीचे, बालकनी या बरामदे, पार्किंग स्थल में झोपड़ियाँ देखी जा सकती हैं; यहां तक ​​कि सैन्य अड्डे भी इस दिन उत्सव सुक्खा का आयोजन करते हैं। बेशक, इन दिनों कुछ ही लोग छुट्टी के पूरे 7 दिन एक झोपड़ी में रहते हैं, लेकिन पूरा परिवार रात के खाने के लिए वहां जरूर इकट्ठा होता है। बच्चों को यह छुट्टियाँ सबसे अधिक पसंद आती हैं - यह उनके लिए एक दिलचस्प साहसिक कार्य है!

अवकाश की परिणति आठवें दिन होती है - शेमिनी एत्जेरेट("आठवें पर रहें")। इस दिन बारिश के लिए प्रार्थना की जाती है, जिस पर नई फसल निर्भर करती है।

कोरिया

शरद ऋतु की छुट्टियाँ चुसेक

पूर्णिमा पर पड़ने वाली इस छुट्टी का पूरे कोरिया को बेसब्री से इंतजार रहता है। चुसेओक फसल की कटाई, उसकी उदारता के लिए पृथ्वी के प्रति कृतज्ञता और परिवार का दिन है। छुट्टियाँ तीन दिनों तक चलती हैं, पहला और तीसरा दिन तैयार होने और यात्रा करने में व्यतीत होता है। पूरा कोरिया कहाँ जा रहा है? हर कोई अपने स्थान पर वापस जा रहा है, इसलिए राजमार्ग भरे हुए हैं और हवाई जहाज और ट्रेन के टिकट महीनों पहले ही बिक गए हैं! इस दिन सभी लोग अपने माता-पिता के घर इकट्ठा होते हैं और अपने पूर्वजों की कब्रों पर जाते हैं। अगर आप कोरियाई संस्कृति को बेहतर तरीके से जानना चाहते हैं तो ये दिन परिचित होने का सबसे अच्छा समय है।

चुसेओक की सुबह-सुबह, प्रत्येक परिवार अपने पूर्वजों की आत्माओं की पूजा करने के लिए एक समारोह आयोजित करता है, जिसमें उन्हें नई फसल से चावल, शराब और सोंगपयोन चावल केक चढ़ाए जाते हैं। समारोह के बाद, परिवार के सदस्यों को बलि की मेज से व्यंजन खिलाए जाते हैं। फिर पूरा परिवार अपने पूर्वजों की कब्रों पर उन्हें व्यवस्थित करने के लिए जाता है ( पोलचो), अपने पूर्वजों के प्रति श्रद्धा और सम्मान प्रकट करते हुए।

गोल नृत्य चार शाही महलों (ग्योंगबोकगंग, चांगग्योंगगंग, चांगदेओकगंग और देओकसुगंग), मिनसोकचेओन गांव और नामसन पर्वत पर हनोक गांव में देखा जा सकता है। कंगन सुले, कुश्ती प्रतियोगिताओं में भाग लें सिरियमऔर छुट्टियों के विभिन्न प्रदर्शनों में भाग लें।

जिनेवा, स्विट्जरलैंड

युवा शराब का त्योहार.

अधिकांश छुट्टियों की शुभकामनाएं"उपज" श्रेणी से ये अंगूर हैं। सितंबर के मध्य में, जिनेवा में ऐसा ही एक उत्सव होता है, जो गाँव में एकत्रित होता है रुसिन 1963 से हर साल, स्विट्जरलैंड में सर्वश्रेष्ठ वाइन निर्माता और युवा वाइन के हजारों प्रेमी। चखने के लिए पूरे स्विटज़रलैंड से 150 प्रकार की वाइन यहाँ लाई जाती हैं, जिनमें से सबसे लोकप्रिय हैं व्हाइट वाइन चासेलस, रेड एओसी गामे और मस्ट। लेकिन न केवल सफेद वाइन चखना छुट्टी के मेहमानों को आकर्षित करेगा: सड़क शो और नृत्य, फल और फूल बाजार, गाना बजानेवालों का प्रदर्शन और छुट्टी के अंत में एक बड़ी गेंद! यदि आपके पास फर्स्ट-प्रेस व्हाइट वाइन आज़माने का समय नहीं है रुसिन, फिर एक और अंगूर उत्सव - वाइन उत्सव - के लिए जल्दी करें मेंड्रिसियो वाइन फेस्टिवलमेंड्रिसियो में, जो इस वर्ष 27 से 29 सितंबर 2013 तक होगा।

इंग्लैंड आयरलैंड, स्कॉटलैंड, ऑस्ट्रिया, स्कैंडिनेविया

यदि आप शरद विषुव के दिन स्वयं को इनमें से किसी भी देश में पाते हैं, तो आप निश्चित रूप से स्वयं को छुट्टी पर पाएंगे! स्कैंडिनेविया में, इस दिन वे एक विशेष पाई, मिकजेलेकेके पकाते हैं और नई फसल के अनाज से दलिया पकाते हैं। आप फूलों और रिबन, पनीर की गाड़ियों और मक्खन के बैरल से सजाए गए अपने झुंडों के साथ चरवाहों के जुलूस देख सकते हैं। छुट्टी के साथ दावतें, गोल नृत्य और बलूत का फल इकट्ठा किया जाता है, जिसका उपयोग भविष्य की फसल का आकलन करने के लिए किया जाता है।

इंग्लैंड में, यह भुना हुआ हंस का दिन है, और सेंट माइकल के सम्मान में विशेष केक, नई फसल के सभी प्रकार के अनाज के मिश्रण से जमीन के आटे से पकाया जाता है।

फ़्रांस में, हमारे कैरल्स के समान, अंतिम शीफ का उत्सव मनाया जाता है - मालिकों के उपहारों के साथ।

चीन

मध्य शरद ऋतु महोत्सव (झोंगकिउजी)

यह चंद्रमा देवी और स्वयं के लिए पकाए गए "मूनकेक" के अनुष्ठान का उत्सव है। इसे फसल उत्सव भी कहा जाता है, क्योंकि इसका समय कटाई कार्य के अंत के साथ मेल खाता है। यह सबसे गंभीर और लंबे समय से प्रतीक्षित छुट्टियों में से एक है। बच्चे खासतौर पर इसका इंतजार करते हैं, क्योंकि इस दिन वे हर तरह की रियायत के हकदार होते हैं।

इस दिन, पूरा परिवार एक मेज पर इकट्ठा होता है, जहाँ मुख्य व्यंजन "मूनकेक" होता है - यूबिन्स।घर में धूप जलाते समय हर कोई गोल चंद्रमा की प्रशंसा करता है। छुट्टियों के दौरान, जिंजरब्रेड हर जगह बेचा जाता है, विभिन्न प्रकार की भराई के साथ आश्चर्यचकित: फल, शहद, नट्स और यहां तक ​​​​कि मांस भी।

स्लावों के बीच शरद ऋतु की छुट्टियां

रोडोगोश (तौसेन)

फसल उत्सव स्लाव लोगहमेशा खास रहे हैं. फसल हमारे पीछे है, और आराम और उत्सव का एक छोटा समय शुरू होता है। रोडोगोश, तौसेन, ओसेनीनी (जो पूरे सितंबर में तीन बार मनाए गए) स्लाव लोगों की सबसे प्राचीन छुट्टियां हैं। रोडोगोश (टौसेन) एक फसल उत्सव है जो मानव आकार के शहद पाई के बिना पूरा नहीं होगा। प्रथा के अनुसार, एक पुजारी उसके पीछे छिप गया और पूछा कि क्या लोग उसे देख सकते हैं, और यदि उत्तर हाँ था, तो उसने कामना की कि अगली फसल अधिक समृद्ध हो। इस दिन, उन्होंने भविष्य की फसल के बारे में भविष्यवाणी की, शराब के कटोरे पर भाग्य आजमाया और "पहाड़ पर दावत" शुरू की। इस अभिव्यक्ति का इतिहास छुट्टियों की परंपरा में मेज पर भोजन को ढेर में रखने की परंपरा में निहित है, जो दावत के अंत तक पिघल जाता है। छुट्टी के सम्मान में, सूर्य और आने वाली सर्दी का प्रदर्शन किया गया, जिसके दौरान पुजारी गर्म अंगारों पर नंगे पैर चले।

कई रचनात्मक लोगों ने इस अद्भुत समय के बारे में गाया। आख़िरकार, शरद ऋतु में नहीं तो आप इतने विविध रंग और कहाँ देख सकते हैं? सितंबर के पहले महीने को कोमल कहा जाता है क्योंकि मौसम लगभग नहीं बदला है और गर्मियों की याद दिलाता है। अक्टूबर हमेशा हमें बारिश से दुखी करता है, कई लोग दुःख और उदासी में डूबे रहते हैं। परेशान होने की जरूरत नहीं है, क्योंकि मौसम लंबी छुट्टी की तैयारी कर रहा है. नवंबर अंततः आखिरी पेड़ों का खुलासा करता है। इस समय मौसम ठंडा और नम हो जाता है और बारिश के साथ पहली बर्फ भी गिर सकती है। लेकिन इस उदास मौसम में, हम आपको सभी प्रकार की शरद ऋतु की छुट्टियों के कैलेंडर के साथ खुश करना चाहते हैं।

शरद ऋतु की शुरुआत ज्ञान दिवस जैसी उज्ज्वल छुट्टी के साथ होती है - 1 सितंबर, मास्को दिवस और तेल और गैस उद्योग श्रमिक दिवस।

9 सितंबर- अंतर्राष्ट्रीय सौंदर्य दिवस। 1995 के बाद से, सभी देशों और शहरों में, लोग सुंदर और सुंदर हर चीज़ की प्रशंसा करते हैं। इस दिन सौंदर्य प्रतियोगिताओं का आयोजन किया जाता है।

13 सितंबर- प्रोग्रामर दिवस. यह अवकाश साल के 256वें ​​दिन मनाया जाता है। यह नंबर संयोग से नहीं चुना गया था. आख़िरकार, आठ-बिट बाइट का उपयोग करके आप 256 विभिन्न मान व्यक्त कर सकते हैं।

16 सितम्बर- विश्व ओजोन परत दिवस। ओजोन बॉल हमारी पृथ्वी को पराबैंगनी विकिरण के हानिकारक प्रभावों से बचाती है। इस दिशा में कई वैज्ञानिक काम कर रहे हैं.

अक्टूबर छुट्टियों के साथ हमारे लिए अपने द्वार खोलता है: अंतर्राष्ट्रीय दिवससंगीत, विश्व शाकाहारी दिवस, सेना दिवस रूसी संघऔर वरिष्ठ नागरिक दिवस।

7 अक्टूबर- अंतर्राष्ट्रीय डॉक्टर दिवस। इस तथ्य के बावजूद कि डॉक्टर सबसे प्राचीन व्यवसायों में से एक है। 500 से अधिक चिकित्साकर्मी दुनिया भर के विभिन्न हॉटस्पॉट में काम करते हैं। पहली बार, हिप्पोक्रेट्स ने स्वयं इस बुलाहट की सभी कठिनाइयों को महसूस किया। यह एक बहुत ही ज़िम्मेदार और महत्वपूर्ण पेशा है।

13 अक्टूबर- कर्मचारी दिवस कृषि. 1999 से, रूसी संघ के राष्ट्रपति के आदेश से, इस दिन हम न केवल कृषि और प्रसंस्करण श्रमिकों को, बल्कि काम करने वालों को भी बधाई देते हैं और उनके लिए धन्यवाद कि हमारी मेज पर सारा भोजन है।

हेलोवीन मनाया जाता है 31 अक्टूबर. यह "सबसे कम उम्र" की छुट्टी है, जो हाल ही में सामने आई है। यह 31 अक्टूबर को ऑल सेंट्स डे की पूर्व संध्या पर मनाया जाता है। कुछ समय पहले तक यह अवकाश केवल अंग्रेजी भाषी देशों में ही मनाया जाता था। लेकिन अब हेलोवीन सामग्री तेजी से अन्य देशों में फैल गई है।

नवंबर से छुट्टियाँ शुरू हो जाती हैं 1 नवम्बर- सभी संन्यासी दिवस। इस दिन को हमेशा से रहस्यमय माना गया है। उन्होंने सोचा कि इस दिन जादुई संस्थाएं मानव दुनिया में आती हैं, और लोग दूसरी दुनिया की यात्रा कर सकते हैं। ऐसा माना जाता है कि इस दिन दिवंगत लोगों की आत्माएं अपने घर लौटती हैं और भोजन मांगती हैं।

2 अक्टूबर- अंतर्राष्ट्रीय पुरुष दिवस। इस दिन, उत्सव आयोजक पुरुषों और महिलाओं के बीच लैंगिक भेदभाव और असमानता पर जनता का ध्यान आकर्षित करने का प्रयास करते हैं, और बच्चों के पालन-पोषण पर पुरुषों के सकारात्मक प्रभाव के बारे में भी बात करते हैं।

7 नवंबर- सहमति और सुलह का दिन. यूएसएसआर के पतन के बाद, जनता इस घटना के विरोधियों और अनुयायियों में विभाजित हो गई। लोगों के बीच सभी प्रकार की परेशानियों और संघर्षों से बचने के लिए, 1996 में रूस के राष्ट्रपति ने महान अक्टूबर क्रांति की वर्षगांठ का नाम बदलकर सद्भाव और सुलह दिवस करने का निर्णय लिया। 2005 तक यह दिन एक छुट्टी का दिन था, लेकिन बाद में 4 नवंबर को एक छुट्टी का दिन बना दिया गया - राष्ट्रीय एकता दिवस।

2005 के बाद से, 7 नवंबर एक छुट्टी का दिन नहीं रह गया है - इसके बजाय, 4 नवंबर, राष्ट्रीय एकता दिवस, को एक छुट्टी के दिन के रूप में "सौंपा" गया था।

इस दिन, पहली बार हमारे स्टोर की अलमारियों पर एक कंप्यूटर दिखाई दिया।

17 नवंबर- अंतर्राष्ट्रीय छात्र दिवस। 28 अक्टूबर, 1939 को, जर्मन-अधिकृत चेकोस्लोवाकिया में, प्राग विश्वविद्यालय के छात्र चेकोस्लोवाक राज्य के जन्म का जश्न मनाने के लिए बाहर आए। उनके प्रदर्शन को तितर-बितर कर दिया गया, लेकिन इस प्रक्रिया में छात्र जान ओप्लेटल की मौत हो गई। उनके अंतिम संस्कार में, छात्रों ने फिर से विरोध प्रदर्शन आयोजित करने की कोशिश की, लेकिन कई लोगों को गिरफ्तार कर लिया गया और शिविरों में कैद कर दिया गया, कुछ को मार डाला गया। दो साल बाद लंदन में नाज़ीवाद के ख़िलाफ़ लड़ने वाले सभी छात्रों की एक बैठक हुई। सभी मृत छात्रों के सम्मान में इस दर्दनाक तारीख को छात्र दिवस के रूप में मनाने का निर्णय लिया गया।

20 नवंबर- विश्व बाल दिवस. इस अवकाश की मंजूरी का इतिहास 1954 से शुरू होता है। यह विश्व भाईचारे और बच्चों के बीच आपसी समझ को समर्पित है।

हम आशा करते हैं कि हमारा छोटा कैलेंडर आपके लिए उपयोगी होगा और जब आप इसे किसी दिन खोलेंगे, तो आप अपने लिए कुछ नया सीखेंगे। इस बहुत सुखद और प्रेरणादायक समय में, इस कैलेंडर को बरसात के दिन में आपके लिए प्रकाश की किरण बनने दें। देखो, शायद कल तुम्हारी व्यावसायिक छुट्टियाँ होंगी।

शरद ऋतु के लाल रंग... और धूसर, बादलयुक्त मौसम, कम तापमान, ठंडी हवाएँ, और यहाँ तक कि बारिश भी। आप पूछते हैं, जश्न मनाने लायक क्या है? यह पता चला है कि जश्न मनाने के लिए कुछ है; शरद ऋतु न केवल गहरे लाल रंगों में समृद्ध है, बल्कि छुट्टियों में भी समृद्ध है। और शरद ऋतु की छुट्टियाँदुनिया उतनी ही उज्ज्वल है, असाधारण, भावनात्मक रूप से समृद्ध, शरद ऋतु की तरह। उदाहरण के लिए, जापानी अवकाश मोमीजी को लें - जिसमें लाल पत्तियों को निहारा जाता है।

जापानी अवकाश मोमीजी, या लाल पत्तियों को निहारना

चेरी ब्लॉसम की प्रशंसा करने की जापानी परंपरा लंबे समय से दुनिया में जानी जाती है; यह हर साल वसंत ऋतु में होता है। लेकिन एक साधन संपन्न व्यक्ति हमेशा सकारात्मक भावनाओं का प्रवाह पाने के लिए प्रशंसा करने के लिए कुछ न कुछ ढूंढ ही लेगा। जापानी एक साधन संपन्न राष्ट्र हैं, और पतझड़ में कई लोग "मोमीजी शिकार" शुरू करते हैं, जैसा कि वहां कहा जाता है। शिकार का अर्थ है देशी मेपल, मोमीजी की लाल पत्तियों का अवलोकन करना, जो पूरे देश में उगती है। और चूँकि देश बहुत लम्बा है, शरद ऋतु, और इसके साथ मेपल के पत्तों का लाल रंग, उत्तरी क्षेत्रों से बहुत धीरे-धीरे आता है।

तो आप कई बार "लाल पत्तियों का शिकार" कर सकते हैं पतझड़ के महीने, आमतौर पर अक्टूबर-नवंबर। इसे "मोमिजी-गारी" कहा जाता है और हमारे दृष्टिकोण से यह एक पिकनिक जैसा दिखता है, कोई धूमधाम नहीं। लोग बस प्रकृति में आराम करते हैं, शायद दावतों या छोटी-छोटी चीजों के साथ।

अच्छाई की जीत का प्रतीक यह अवकाश न केवल भारत में मनाया जाता है, बल्कि जहां भी भारतीय समुदाय हैं, वहां मनाया जाता है। यानी, न केवल इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कोई व्यक्ति किस धर्म को मानता है, बल्कि राष्ट्रीयता भी कोई भूमिका नहीं निभाती है। यदि आप भारत से आते हैं और भारतीय समुदाय से हैं, तो यह आपकी छुट्टी है। हालाँकि, छुट्टी का विचार - बुराई पर जीत - हर किसी के लिए महत्वपूर्ण है, इसलिए दिवाली, या प्रकाश और आग का त्योहार, हर कोई खुशी के साथ मनाता है। नवंबर के पहले पांच दिनों में, मिट्टी के कटोरी दीपक, दीपा लालटेन और मोमबत्तियाँ सर्वव्यापी सजावट बन जाती हैं क्योंकि आग अच्छाई की जीत का प्रतीक है।

इन मे छुट्टियांउपहार देने और लेने की प्रथा है। साफ है कि इसके लिए आपको सबसे पहले इन्हें खरीदना होगा। इसलिए, दिवाली की तैयारियां कुछ हद तक हमारे नए साल की याद दिलाती हैं: चीजों को क्रम में रखने की उधेड़बुन और दुकानों में भीड़। भारत के विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग, थोड़ी भिन्न उत्सव परंपराएँ हैं। हालाँकि यह उत्सव समग्र रूप से भारतीय देवताओं के कारनामों को समर्पित है, यह फसल उत्सवों के साथ जुड़ाव को उजागर करता है जो कि भारत-यूरोपीय लोगों की विशेषता है।

इसका मतलब यह है कि हम एशिया से यूरोप, अधिक सटीक रूप से, ग्रेट ब्रिटेन की ओर जा रहे हैं, और वहां हम सेब उत्सव मनाते हैं, जो फसल उत्सव के अर्थ में बहुत करीब है। यह न केवल सेबों के लिए, बल्कि सामान्य रूप से सभी फलों, बगीचों और स्थानीय आकर्षणों के लिए भी समर्पित है। यह "स्वादिष्ट" अवकाश बिल्कुल भी प्राचीन नहीं है, इसे पहली बार केवल 1990 में मनाया गया था। के बाद से

21 अक्टूबर को, न केवल स्थानीय निवासी, बल्कि फोगी एल्बियन आने वाले मेहमान सेब की सबसे मूल किस्मों का स्वाद ले सकते हैं। आम दिनों में इन्हें किसी भी दुकान में ढूंढना असंभव है, लेकिन यहां मेले में ये खुलेआम बिकते हैं।

"ऐप्पल" अवकाश का प्रारंभ में सभी घरेलू बागवानी उत्पादों का समर्थन करना था। इस दिन, दुर्लभ किस्मों के सेब के पौधे बेचने और खरीदने, उनकी खेती पर मुफ्त सलाह देने और यहां तक ​​​​कि विभिन्न प्रकार के सेब के व्यंजन तैयार करने की प्रथा है। ब्रिटिश मीडिया ने Apple दिवस मनाने की जल्दबाजी की" अंतर्राष्ट्रीय अवकाश“, लेकिन वास्तव में ऐसा बिल्कुल भी नहीं है, यह अभी तक आधिकारिक भी नहीं है। केवल संयुक्त राज्य अमेरिका में ही ऐसा त्योहार प्रचलित है, लेकिन वहां यह शरद ऋतु में नहीं, बल्कि 21 फरवरी को मनाया जाता है। कौन जानता है, शायद यह सिर्फ शुरुआत है और जल्द ही ऐप्पल डे पूरे ग्रह पर फैलना शुरू हो जाएगा?

एक बार फिर यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ब्रिटिश ऐप्पल फेस्टिवल वास्तव में उन हार्वेस्ट डेज़ की बहुत याद दिलाता है जो हर साल स्लाव देशों में आयोजित किए जाते हैं।

पूरी दुनिया में लोग ईस्टर, क्रिसमस और नए साल को जानते हैं। लेकिन ऐसी अन्य छुट्टियाँ भी हैं, जो हल्के ढंग से कहें तो, थोड़ी असामान्य हैं।

प्रत्येक राष्ट्र की अपनी रंगीन, दिलचस्प और असामान्य छुट्टियां होती हैं। इनका आविष्कार हुआ था विभिन्न देशलोगों के जीवन में विविधता लाने और उसे चमकीले रंगों से भरने के लिए दुनिया। ऐसी छुट्टियां हमें राष्ट्रीय परंपराओं के बारे में नहीं भूलने देती हैं।

नीचे अधिकांश का संक्षिप्त विवरण दिया गया है असामान्य छुट्टियाँ, जो व्यापक रूप से भी मनाया जाता है, हालाँकि दुनिया भर में नहीं।

असामान्य छुट्टियाँ

1. मूली की रात (मेक्सिको)
यह अवकाश प्रतिवर्ष 23 दिसंबर को ओक्साका शहर में आयोजित किया जाता है। यह शहर अपने लकड़ी पर नक्काशी के उस्तादों के लिए प्रसिद्ध है। 1889 में, किसानों ने खरीदारों को आकर्षित करने के लिए मूली की आकृतियाँ तराशने का प्रयास करने का निर्णय लिया। और यह काम कर गया. त्योहार कई घंटों तक चलता है, लेकिन आकर्षित करता है एक बड़ी संख्या कीदर्शक और प्रतिभागी। शिल्पकारों ने मूली से लोगों, जानवरों और इमारतों की सभी प्रकार की आकृतियाँ बनाईं।

त्योहार का मुख्य विषय क्रिसमस कहानियाँ हैं। कुछ मूर्तियों का वजन 3 किलोग्राम तक होता है और लंबाई 50 सेमी तक होती है। अवकाश कार्यक्रम में कई प्रतियोगिताएं शामिल होती हैं, जिसके दौरान सबसे मोटी, सबसे पतली, सबसे लंबी और सबसे गोल मूली चुनी जाती हैं। छुट्टी के साथ हर्षोल्लासपूर्ण संगीत, नृत्य और स्वादिष्ट मिठाइयों की बिक्री होती है।

2. हंगुल दिवस (कोरियाई वर्णमाला की उद्घोषणा)

9 अक्टूबर को दक्षिण कोरियाकोरियाई वर्णमाला की उद्घोषणा का दिन मनाया जाता है। यह स्पष्ट करने योग्य है कि यह दिन राजा सेजोंग महान द्वारा मूल वर्णमाला के निर्माण और उद्घोषणा का प्रतीक है कोरिया की भाषा(हंगुल)। 1446 में, नौवें महीने के बाद चंद्र कैलेंडरराजा ने नई वर्णमाला का परिचय देते हुए एक दस्तावेज़ प्रकाशित किया।

20वीं सदी तक इस भाषा का प्रयोग सीमित सीमा तक ही होता था। लेकिन पिछली शताब्दी के उत्तरार्ध में, हंगुल कोरिया में मुख्य लेखन प्रणाली बन गई। 1991 में, छुट्टी ने अपनी स्थिति खो दी सार्वजनिक अवकाश, लेकिन राष्ट्रीय बने रहे।

3. लेम डक डे (यूएसए)

6 फरवरी को अमेरिकी लेम डक डे मनाते हैं। "लेम डक" उन राष्ट्रपतियों और राजनेताओं के लिए एक अनौपचारिक उपनाम है जो एक और चुनाव हार जाते हैं लेकिन अपने कार्यकाल के अंत तक पद पर बने रहने के लिए मजबूर होते हैं। यह वाक्यांश 19वीं शताब्दी के मध्य में अमेरिकी राजनीतिक शब्दजाल में प्रकट हुआ।

शिक्षकों को कभी-कभी लंगड़ा बतख भी कहा जाता है। शिक्षण संस्थानोंया कंपनियों के अधिकारी और प्रबंधक जिन्हें जल्द ही नौकरी छोड़ देनी चाहिए, लेकिन वे अभी भी अपनी नौकरी के आखिरी दिनों में काम कर रहे हैं।

4. चेंग चाऊ बंग महोत्सव (हांगकांग)

बन उत्सव चौथे चंद्र माह के 8वें दिन आयोजित किया जाता है। चीनी कैलेंडर. यह सबसे चमकीले में से एक है पारंपरिक छुट्टियाँचीन। यह छुट्टियाँ लगभग एक सदी पहले मनाई जाने लगी, जब द्वीप पर प्लेग महामारी फैल गई थी। आत्माओं को प्रसन्न करने के लिए, स्थानीय आबादी ने भगवान पाक ताई के सामने प्रसाद के साथ एक वेदी स्थापित की और प्लेग कम हो गया। तब से आज तक, द्वीप के निवासियों ने परेड और समारोहों का आयोजन किया है।

छुट्टी तब शुरू होती है जब मंदिर के सामने तीन 18-मीटर टावर खड़े होते हैं, जो पूरी तरह से बन्स और पेस्ट्री से ढके होते हैं। लोगों को यथासंभव अधिक से अधिक बन्स एकत्र करने चाहिए, एक व्यक्ति टावरों से जितना अधिक पके हुए सामान एकत्र करेगा, अगला वर्ष उतना ही भाग्यशाली होगा।

5. लैमास दिवस

1 अगस्त को उत्तरी गोलार्ध के अंग्रेजी भाषी देशों में मनाए जाने वाले लैमास दिवस के कई नाम हैं, लेकिन सबसे आम लुघनासाद है, जिसका अनुवाद "लुग की सभा" या "लुग की शादी" है। लूघ सेल्टिक पैंथियन के देवताओं में से एक है, जो कृषि और शिल्प का संरक्षक है।

लैमास में सबसे महत्वपूर्ण व्यंजन अपनी सभी विविधताओं में ब्रेड है, जिसे निवासी स्थानीय चर्च में लाते हैं। पर उत्सव की मेजफल और मेवे भी शामिल हैं। इस दिन कई अनुष्ठान किए जाते हैं, और उसके बाद, यदि मौसम अनुमति देता है, तो निवासी प्रकृति में उत्सव जारी रखना पसंद करते हैं।

6. बीयर दिवस (आइसलैंड)

अगर आप बीयर के शौकीन हैं तो आपको 1 मार्च को आइसलैंड में होने वाले बीयर फेस्टिवल में जरूर शामिल होना चाहिए। वह दिन मजबूत बियर कानून को अपनाने का जश्न मनाता है, जो 1989 से लागू है। इस अधिनियम ने निषेध को समाप्त कर दिया, जो 75 वर्षों से लागू था।

इस दिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप जितनी हो सके उतनी बीयर पिएं। इस दिन अधिकांश कार्यालयों, संस्थानों और बैंकों में कम काम होता है, लेकिन यह बात पीने के प्रतिष्ठानों पर लागू नहीं होती है।

7. सेटसेबुन, बीन फेंकने का दिन (जापान)

सेटसेबुन या बीन स्कैटरिंग डे वसंत के पहले दिन मनाया जाता है, जो जापानी कैलेंडर के अनुसार 3-4 फरवरी को पड़ता है। इस दिन, लोग बुरी आत्माओं को दूर भगाने और घर में खुशियों को आमंत्रित करने के लिए घरों, सड़कों और मंदिरों में सेम (मामे-माकी अनुष्ठान) बिखेरते हैं।

द्वारा प्राचीन कथा, एक बार एक महामारी ने कई लोगों की जान ले ली और इसके लिए बुरी आत्माएं जिम्मेदार थीं। भुनी हुई फलियों की मदद से ही इन्हें भगाना संभव था। यहीं पर बुरी आत्माओं को बाहर निकालने और खुशहाली बनाए रखने के लिए मामे-माकी अनुष्ठान का जन्म हुआ।

दुनिया के लोगों की छुट्टियाँ

8. नेनाना आइस लॉटरी (अलास्का)

लॉटरी नेनाना गांव में होती है। यह परंपरा 1917 में शुरू हुई. उस वर्ष सर्दियाँ विशेष रूप से लंबी थीं, और रेल इंजीनियरों के एक समूह ने उस समय पर दांव लगाना शुरू कर दिया था जब तानाना नदी पर बर्फ दरकना शुरू हो जाएगी। अगले वर्ष, कई और लोगों ने उनका समर्थन किया और यह एक परंपरा बन गई।

लॉटरी प्रतिभागियों को उस दिन और सटीक समय का अनुमान लगाना चाहिए जब नदी पर बर्फ टूटेगी। बर्फ पर एक बड़ा तिपाई स्थापित किया गया है, जो किनारे पर एक विशेष घड़ी से बंधा हुआ है। जब बर्फ पिघलने और टूटने लगती है, तो तिपाई पानी में गिर जाती है, जिससे घड़ी की व्यवस्था बंद हो जाती है। विजेता की घोषणा कर दी गई है. सबसे बड़ी जीत $303,895 थी।

9. न्येपी दिवस (मौन का दिन)

बाली में न्येपी या मौन दिवस नए साल के समान है, लेकिन हर वसंत में अमावस्या की रात को मनाया जाता है। इस प्रकार, उत्सव की तारीख हर साल बदलती रहती है। न्येपी द्वीप की संस्कृति में सबसे महत्वपूर्ण छुट्टियों में से एक है; इससे पहले कई अनुष्ठान समारोह होते हैं, जिसके दौरान लगभग सभी द्वीपवासी भाग लेते हैं। समारोहों के बाद. अगले दिन सुबह 6 बजे पूरा द्वीप शांति और सुकून में डूब जाता है। मुद्दा राक्षसों को यह विश्वास दिलाना है कि द्वीप खाली है।

द्वीप पर एम्बुलेंस के अलावा कुछ भी काम नहीं कर रहा है। इस दिन, पुलिस यह सुनिश्चित करने के लिए शहर में गश्त करती है कि सभी नागरिक मिलें नया सालबिना रोशनी, टीवी, रेडियो और शोर-शराबे वाली दावतों के, यह सोचते हुए कि अगले साल उनका क्या इंतजार है और वे अपने लिए क्या लक्ष्य निर्धारित करते हैं। द्वीप के मेहमानों को भी न्येपी के नियमों का पालन करना होगा। अगले दिन एक मजेदार कार्निवल शुरू होता है।

10. टोमाटिना

में पिछले सप्ताहअगस्त में, पूर्वी स्पेन का ब्यूनोल शहर गुजरती गर्मियों को समर्पित एक वार्षिक टमाटर उत्सव का आयोजन करता है। इस स्पैनिश अवकाश में आतिशबाजी, संगीत, नृत्य और मुफ्त भोजन शामिल है। विशेष फ़ीचरपर्यटकों की भीड़ को आकर्षित करने वाला त्योहार टोमाटीना की टमाटर लड़ाई (ला टोमाटीना) है।

छुट्टियों का इतिहास 1945 का है, जब दोस्तों के एक समूह ने चौराहे पर टमाटर द्वंद्व का मंचन किया था। अधिकारियों द्वारा छुट्टियों पर प्रतिबंध लगाने के प्रयासों के बावजूद, त्योहार अधिक से अधिक लोकप्रिय होता जा रहा है। और हालाँकि लड़ाई लगभग 1.5 घंटे तक चलती है, टमाटर की खपत 100 टन तक पहुँच जाती है।

11. रंगों का त्योहार (होली)

भारत में सबसे प्रसिद्ध त्योहारों में से एक है रंगों का त्योहार होली। यह हिंदू धर्म में वसंत के आगमन का प्रतीक है, और फरवरी के अंत में - मार्च की शुरुआत में पड़ता है। यह त्योहार पौराणिक राजा हिरण्यकशिपु की महान बहन होलिका को समर्पित है, जिसने आदेश पर अपने भाई को मारने से इनकार कर दिया था। छोटा राजकुमारप्रह्लाद, जो विष्णु में विश्वास करता था, एक बच्चे को बचाते हुए आग में जलकर मर गया।

त्योहार के पहले दिन, देर दोपहर में, होलिका के सम्मान में अलाव जलाया जाता है, जो उसके जलने का प्रतीक है। त्योहार का दूसरा दिन (धालुंडी) रंगों को समर्पित है: त्योहार में भाग लेने वाले एक-दूसरे पर और उनसे मिलने वाले सभी लोगों पर रंग पाउडर और पानी छिड़कते हैं। यह परंपरा कृष्ण और राधा के प्रेम की किंवदंतियों से उत्पन्न हुई है, जिनके चेहरे पर युवा भगवान ने बचपन में पाउडर से रंग डाला था। कृष्ण की जन्मस्थली मथुरा के आसपास के भारतीय गांवों में होली एक विशेष पैमाने पर मनाई जाती है।

12. कूपर्सचाइल्ड चीज़ रेस

मई के आखिरी सोमवार को ग्लॉसेस्टर, इंग्लैंड में आयोजित किया गया। प्रतियोगी एक पहाड़ी पर चढ़ते हैं और एक संकेत के बाद, पनीर के घूमते पहिये के पीछे भागते हैं। जो कोई भी फिनिश लाइन पार करके सबसे पहले पनीर पकड़ लेता है वह पुरस्कार के रूप में जीत जाता है। चोटों के बहुत ऊंचे स्तर के बावजूद, छुट्टियाँ आकर्षित करती हैं बड़ी राशिजो पर्यटक भाग लेना चाहते हैं।

छुट्टी की उत्पत्ति अज्ञात है, लेकिन इसे मनाने की परंपरा लगभग 200 साल पुरानी है और हर साल यह अधिक लोकप्रिय होती जा रही है।

13. बंदर भोज

मंकी बैंक्वेट थाईलैंड की सबसे असामान्य छुट्टियों में से एक है। वर्ष में एक बार, 1989 से, थायस ने 600 आमंत्रित प्राइमेट्स के लिए दावत की मेजबानी की है, हालांकि कई और मेहमान आते हैं। लाल मेज़पोश से ढकी 7 मीटर की विशाल मेज पर, आप वह सब कुछ पा सकते हैं जो बंदर की आत्मा चाहती है: सभी प्रकार के उष्णकटिबंधीय फल, सब्जियाँ और चावल, कुल मिलाकर 2 टन। आप वहां सोडा और मिठाइयाँ भी पा सकते हैं। इस तरह, लोपबुरी शहर के निवासी पिछले युद्धों में जीत के लिए मकाक को धन्यवाद देते हैं। किंवदंती के अनुसार, भगवान राम ने ये भूमि उन्हें दी थी सबसे अच्छे दोस्त को- वानर राज हनुमान को। यह बंदर ही थे जिन्होंने राजा को राम की पत्नी सीता को बचाने और अपने दुश्मनों को हराने में मदद की थी।

छुट्टियाँ नवंबर के आखिरी रविवार को एक प्राचीन मंदिर के खंडहरों पर शुरू होती हैं। गवर्नर प्राइमेट्स को एक उत्सवपूर्ण भाषण देता है। वहाँ उनकी संख्या बहुत अधिक है। फिर काजू से बंधे असली निमंत्रण दिए जाते हैं। पहले कुछ साहसी नर आते हैं, फिर झुंड के अन्य सभी सदस्य। पर्यटकों और स्थानीय लोगों की भीड़ इस दावत को कैमरे में कैद करने की कोशिश करती है। भरपूर खाना खाने वाले और खुशमिजाज बंदर खुद को सहलाने की भी इजाजत देते हैं।

दुनिया भर में प्रतिवर्ष सैकड़ों छुट्टियां मनाई जाती हैं, जो प्राचीन परंपराओं को संरक्षित करती हैं और अपनी मौलिकता से प्रतिष्ठित होती हैं। खूनी बलिदानों के दिन गए। उनकी जगह फलों, नृत्यों और गीतों के रूप में देवताओं और मूर्तियों को हानिरहित चढ़ावे ने ले ली। उनमें से कई अजीब लगेंगे, लेकिन वे सभी देखने और अपनी राय बनाने लायक हैं।

छुट्टी का दूसरा नाम त्योहार है मून केक्स. यह चीनी नव वर्ष (चंद्र कैलेंडर के अनुसार मनाया जाता है) के बाद आकाशीय साम्राज्य में दूसरा सबसे महत्वपूर्ण है। इस दिन, परिवार एक साथ इकट्ठा होते हैं और लाखों उड़ने वाली लालटेनें आकाश में छोड़ी जाती हैं। पूरे देश में शेर और ड्रैगन के "नृत्य" के साथ जीवंत परेड आयोजित की जाती हैं।

ऐसा माना जाता है कि इस दिन चंद्रमा वर्ष का सबसे सुंदर होता है: प्राचीन काल में, लोग धूप जलाकर और पारिवारिक खुशी के लिए प्रार्थना करके इसकी पूजा करते थे।

जहां तक ​​रहस्यमय मूनकेक की बात है, वे कुकीज़ और पाई के मिश्रण की तरह हैं, जिन्हें यूबिंग्स कहा जाता है और हैं बिज़नेस कार्डदुनिया भर के त्यौहार।

आटे की पतली परत के नीचे एक समृद्ध भराई होती है: पारंपरिक रूप से इसे कमल के बीज (सबसे स्वादिष्ट संस्करण), मीठी फलियाँ या मेवे, और कभी-कभी बत्तख के अंडे की जर्दी से बनाया जाता था। इन दिनों, फिलिंग लगभग कुछ भी हो सकती है - फ़ॉई ग्रास से लेकर आइसक्रीम तक। जिंजरब्रेड कुकीज़ को सद्भाव और दीर्घायु की कामना के साथ पैटर्न या शिलालेखों से सजाया जाता है। यूबिंग्स एक स्मारिका और स्वादिष्ट वस्तु दोनों हैं; इन्हें आम तौर पर मजबूत व्यापारिक संबंध स्थापित करने के लिए निकटतम लोगों या सहकर्मियों को उपहार के रूप में दिया जाता है।

म्यूनिख में ओकट्रैफेस्ट (16 सितंबर - 3 अक्टूबर)

वही एक जर्मन त्योहारबीयर जिसके बारे में ग्रह पर हर व्यक्ति ने सुना है! यह 200 से अधिक वर्षों से आयोजित किया जा रहा है, सालाना 6 मिलियन से अधिक आगंतुकों को आकर्षित करता है और यह इतना लोकप्रिय है कि इसे मॉस्को सहित पूरी दुनिया में "मनाया" जाता है।

म्यूनिख में भव्य सार्वजनिक उत्सव शहर के केंद्र से उस स्थान तक आठ हजारवें कार्निवल जुलूस के साथ शुरू होता है जहां उत्सव होगा। मेयर द्वारा पहली उत्सव बियर बैरल को गंभीरता से खोलने के बाद, मज़ा शुरू होता है: कई प्रकार के पेय और स्नैक्स, आकर्षण, संगीत पर नृत्य - पारंपरिक बवेरियन और आधुनिक दोनों के साथ दावतें। शराब बनाने वाले और रसोइये अपने व्यंजनों को साझा करते हैं, और अच्छे मौसम में आल्प्स को 50 मीटर के फेरिस व्हील से देखा जा सकता है। माहौल बिल्कुल अविस्मरणीय है!

न्यूयॉर्क में विलेज हैलोवीन परेड (31 अक्टूबर)

एन्ड्रेस कुडाकी/एपी

दुनिया की सबसे मजेदार, रंगीन और डरावनी छुट्टियों में से एक, हैलोवीन की उत्पत्ति सेल्टिक जनजातियों के बीच हुई, लेकिन संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए धन्यवाद, इसकी लोकप्रियता पूरी दुनिया में फैल गई है। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि ग्रह पर सबसे बड़ी हेलोवीन परेड अब राज्यों में आयोजित की जा रही है!

न्यूयॉर्क परेड में केवल वेशभूषाधारी पात्रों को ही भाग लेने की अनुमति है। वे सैकड़ों शानदार गुड़ियों के साथ-साथ चलते हैं, जिनमें विशाल गुड़िया भी शामिल हैं, जो डरावनी (लेकिन मज़ेदार भी!) परी-कथा वाले प्राणियों और, उदाहरण के लिए, पॉप संस्कृति के पात्रों का चित्रण करती हैं। दर्जनों संगीत समूहों में - इस वर्ष उनमें से 53 होंगे - सभी प्रकार की प्रदर्शन शैलियों का प्रतिनिधित्व किया जाता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि, "डरावनी" थीम के बावजूद, आप अपने बच्चों के साथ परेड में आ सकते हैं, जो निश्चित रूप से उज्ज्वल और शोर भरे प्रदर्शन का आनंद लेंगे। आपको बस उन पर नज़र रखने की ज़रूरत है और जुलूस के बाद आराम करने और नाश्ता करने के लिए पास के किसी कैफे में पहले से एक टेबल बुक करनी है।

मेक्सिको में मृतकों का दिन (31 अक्टूबर - 2 नवंबर)

कार्लोस जैसो/रॉयटर्स

थोड़ा और पतझड़ और बिल्कुल भी डरावना नहीं। जब वर्ष के इस समय त्योहारों के बारे में बात की जाती है, तो कोई भी प्रसिद्ध मृतकों के दिन का उल्लेख करने से नहीं चूक सकता। यह कई लैटिन अमेरिकी देशों में लोकप्रिय है, लेकिन मुख्य रूप से मेक्सिको के कारण प्रसिद्ध हुआ।

इन दिनों, मैक्सिकन अपने दिवंगत रिश्तेदारों को दुख के साथ नहीं, बल्कि खुशी और कल्पना के साथ याद करते हैं - वे एक उज्ज्वल कार्निवल का आयोजन करते हैं, रंगीन पोशाक और मुखौटे बनाते हैं, और कंकाल और खोपड़ी के आकार में मिठाइयाँ तैयार करते हैं। वे कब्रिस्तानों में भी जाते हैं और सजावट करते हैं।

बच्चों को छुट्टियाँ बहुत पसंद होती हैं - वे व्यंग्यचित्र बनाते हैं और सड़कों पर नाचते हैं और मीठी दावतें पाते हैं।

नॉर्वे में रकफिस्क महोत्सव (2-4 नवंबर)

Norsk Rakfiskfestival/Facebook.com

नमकीन मछली और उत्तरी प्रकृति के प्रेमियों को समर्पित! हर साल, पूर्वी नॉर्वे के खूबसूरत गांव फागर्नेस में, स्कैंडिनेवियाई मछली का व्यंजन, रक्फिस्क का त्योहार आयोजित किया जाता है। इसे ट्राउट से तैयार किया जाता है, जिसे एक विशेष नमकीन पानी में कई महीनों तक रखा जाता है। उत्सव के दो दिनों के दौरान, लगभग 500 टन से अधिक यह व्यंजन खाया जाता है।

नए नमकीन रकफिस्क को खट्टा क्रीम और ताजा प्याज के छल्ले के साथ परोसा जाता है; स्वाद के साथ मजेदार खेल और लाइव संगीत भी होता है। अब कल्पना करें कि एक ही समय में मेहमान उत्सव को कितना मनोरम देखेंगे, और आप निश्चित रूप से शरद ऋतु नॉर्वे की यात्रा करना चाहेंगे। और देर से शरद ऋतु में आप यहां उत्तरी रोशनी देख सकते हैं। देश के उत्तर-पश्चिम में लाफोंटेन द्वीप इसके लिए दुनिया में सबसे अच्छी जगहों में से एक है।

इटली में यूरोचॉकलेट महोत्सव (13-22 अक्टूबर)

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इटली के शहर पेरुगिया में हर पतझड़ के बाद चॉकलेट प्रेमियों के लिए स्वर्ग अपने द्वार खोलता है। उत्तम क्लासिक किस्में, साथ ही अखरोट, पुदीना, काली मिर्च, कारमेल, नारियल चॉकलेट; सभी प्रकार के दर्जनों प्रकार के व्यंजन - जूते और स्मार्टफोन से लेकर विस्तृत मूर्तियों तक। यहां आप इतालवी व्यंजनों के सभी व्यंजन चॉकलेट में पा सकते हैं और स्वादिष्ट चॉकलेट पेय के साथ गर्म हो सकते हैं। और यह भी - विशेष चॉकलेट का सेवन करें कॉस्मेटिक प्रक्रियाएंऔर चॉकलेट सौंदर्य प्रसाधन खरीदें।

छुट्टियों के आयोजक चॉकलेट बनाने और चॉकलेट के उचित स्वाद पर मास्टर कक्षाएं आयोजित करते हैं, यह सब जोकर प्रदर्शन, संगीतकारों, सड़क प्रदर्शन और आतिशबाजी के साथ होता है।

कलाकार आगंतुकों के सामने बड़ी चॉकलेट मूर्तियां और संरचनाएं बनाते हैं: पिछले वर्षों में, शहर ने 3.5 टन से अधिक चॉकलेट का उपयोग करके एक इग्लू और चॉकलेट बार के रूप में एक चढ़ाई वाली दीवार बनाई थी।

मॉस्को में गैस्ट्रोनॉमिक फेस्टिवल "गोल्डन ऑटम" (22 सितंबर - 8 अक्टूबर)

एवगेनिया नोवोज़ेनिना/आरआईए नोवोस्ती

« सुनहरी शरद ऋतु"कार्यक्रम की तीव्रता और क्षेत्र कवरेज दोनों के संदर्भ में, वर्ष का सबसे बड़ा गैस्ट्रोनॉमिक कार्यक्रम है: पूरे शहर में 23 स्थानों के अलावा, इसमें खाद्य बाजार, मेले और दुकानें शामिल हैं। उत्सव में आने वाले पर्यटक सर्वोत्तम मौसमी उत्पादों, गैस्ट्रोनॉमिक शो, संगीत समारोहों (उदाहरण के लिए, 5 अक्टूबर को आप "बुरानोव्स्की बाबुस्की" मुफ्त में सुन सकते हैं) और व्याख्यान का आनंद ले सकते हैं।

टावर्सकाया स्क्वायर पर एक बड़ा पनीर मेला खुलेगा, जहां आप दर्जनों प्रकार के पनीर का स्वाद ले सकते हैं और खरीद सकते हैं। कुज़नेत्स्की मोस्ट स्ट्रीट पर एक मछली बाज़ार होगा जिसमें पूरे देश से मछली और समुद्री भोजन की एक विस्तृत श्रृंखला होगी।

आप अन्य सभी त्योहार स्थलों पर ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पाद खरीद सकते हैं, और मुफ्त पाक मास्टर कक्षाओं में आप स्वादिष्ट और संतोषजनक शरद ऋतु व्यंजनों के व्यंजनों में भी महारत हासिल कर सकते हैं। महोत्सव में छह पाक विद्यालय खुलेंगे, जिनमें काफी असामान्य विद्यालय भी शामिल हैं: उदाहरण के लिए, रिवोल्यूशन स्क्वायर पर, मास्टर कक्षाओं में युवा प्रतिभागियों को दुनिया भर के लोकप्रिय स्ट्रीट फूड को पकाना सिखाया जाएगा। इस क्षेत्र के साथ-साथ आस-पास के क्षेत्रों को कद्दू से बनी असामान्य कला रचनाओं से सजाया जाएगा, और, उदाहरण के लिए, स्टोलेशनिकोव लेन में आप गुलदाउदी की 30 किस्मों के फूलों के पैनल की प्रशंसा कर सकते हैं।