रोम में नया साल कैसे मनाया जाए। रोमन नव वर्ष - सदियों पुरानी परंपराओं और एक उत्सव बूथ का कॉकटेल रोमन लोग नया साल कब मनाते हैं?

रोम में नया साल 2019 नए साल की छुट्टियों और छोटी क्रिसमस यात्रा के लिए एक बहुत ही वास्तविक विचार है। नए साल का जश्न मनाने के लिए रोम एक अद्भुत शहर है; आप यहां क्रिसमस भी मना सकते हैं, कैथोलिक - 25 दिसंबर को और ऑर्थोडॉक्स - 7 जनवरी को। मेरा विश्वास करें, नए साल के रोम दौरे के लिए कार्यक्रम बनाना बहुत आसान होगा, मुख्य बात यह है कि आपके पास यात्रा के लिए पर्याप्त समय और ऊर्जा है।

दिसंबर और नए साल में रोम में मौसम

रोम 2019 में नया साल कैसे मनाएं, परंपराएं

इटली की राजधानी और उसमें स्थित वेटिकन (एक राज्य के भीतर एक राज्य) नए साल की पूर्व संध्या पर बिल्कुल जादुई लगते हैं - उज्ज्वल और रंगीन रोशनी, नए साल की सजावटघरों और सड़कों पर, शाम को - उत्सव की आतिशबाजी।

प्राचीन काल में यह अवकाश कैसा दिखता था? यह पता चला है कि नए साल की छुट्टी सभी मौजूदा छुट्टियों में सबसे पुरानी है। मानवता द्वारा सचेत रूप से मनाई गई छुट्टियों में से सबसे पहली।

प्राचीन मिस्र के पिरामिडों की खुदाई के दौरान पुरातत्वविदों को एक बर्तन मिला जिस पर लिखा था: "नए साल की शुरुआत।" में प्राचीन मिस्रनया साल तब मनाया गया जब नील नदी बाढ़ में थी (सितंबर के अंत के आसपास)। नील नदी की बाढ़ बहुत महत्वपूर्ण थी क्योंकि... उन्हीं की बदौलत सूखे रेगिस्तान में अनाज उग सका। नए साल के दिन, भगवान अमुन, उनकी पत्नी और बेटे की मूर्तियाँ एक नाव में रखी गईं। नाव एक महीने तक नील नदी के किनारे चलती रही, जिसमें गायन, नृत्य और मौज-मस्ती भी शामिल थी। फिर मूर्तियों को वापस मंदिर में लाया गया।

प्राचीन बेबीलोन में नया साल वसंत ऋतु में मनाया जाता था। छुट्टियों के दौरान, राजा कई दिनों के लिए शहर से बाहर चला गया। जब वह दूर था, लोग मौज-मस्ती कर रहे थे और जो चाहें कर सकते थे। कुछ दिनों बाद, राजा और उसके अनुचर, उत्सव के कपड़े पहनकर, गंभीरता से शहर लौट आए, और लोग काम पर लौट आए। इसलिए हर साल लोगों ने जीवन नए सिरे से शुरू किया।

प्रचीन यूनानी नया सालऐसा लगता है जैसे उन्होंने इस पर किसी भी तरह से ध्यान नहीं दिया। उनके कैलेंडरों और सामान्य तौर पर समय के साथ उनके संबंधों में काफी असंगतता थी। नया साल अलग-अलग नीतियों में अलग-अलग तरह से शुरू हुआ: एथेंस में यह ग्रीष्म संक्रांति (नई सदी के 21 जून) को शुरू हुआ; डेलोस पर - शीतकालीन संक्रांति (नई सदी के 21 दिसंबर) पर, और बोईओतिया में - अक्टूबर में। यहां तक ​​कि अलग-अलग राज्यों में महीनों के नाम भी अलग-अलग थे। प्रत्येक शहर में प्रत्येक वर्ष का नाम उस वर्ष के मुख्य अधिकारी के अनुसार होता था - एथेंस में प्रथम आर्कन द्वारा, स्पार्टा में प्रथम एफ़ोर द्वारा, आदि। 421 ईसा पूर्व की प्रसिद्ध संधि। इ। एथेंस और स्पार्टा के बीच - नीस की शांति - इस प्रकार दिनांकित थी: "स्पार्टन एफ़ोर प्लिस्टोल के तहत, आर्टेमिसिया के महीने के अंत से 4 दिन पहले, और एथेनियन आर्कन अल्केअस के तहत, एलाफेबोलियन के महीने के अंत से 6 दिन पहले "और पता लगाओ कि यह कब था!

और प्राचीन रोमन, हमारे युग से पहले भी, देना शुरू कर दिया था नये साल के तोहफेऔर हर समय मौज-मस्ती करें नववर्ष की पूर्वसंध्यादिन भर एक दूसरे को सुख, सौभाग्य, समृद्धि की कामना करते रहे।
लंबे समय तक, रोमन लोग मार्च की शुरुआत में नया साल मनाते थे, जब तक कि जूलियस सीज़र की शुरुआत नहीं हुई नया कैलेंडर(वर्तमान में जूलियन कहा जाता है)। इस प्रकार, जनवरी का पहला दिन नए साल की तारीख बन गया। जनवरी महीने का नाम रोमन देवता जानूस (दो मुंह वाले) के नाम पर रखा गया था। माना जाता है कि जानूस का एक चेहरा पिछले वर्ष की ओर मुड़ गया था, दूसरा - नए की ओर। नए साल की छुट्टी को "कैलेंड्स" कहा जाता था। छुट्टियों के दौरान, लोगों ने अपने घरों को सजाया और एक-दूसरे को दो-मुंह वाले जानूस की छवि वाले उपहार और सिक्के दिए; दासों और उनके मालिकों ने एक साथ खाना खाया और आनंद उठाया। रोमनों ने सम्राट को उपहार दिये। पहले तो यह स्वेच्छा से हुआ, लेकिन समय के साथ सम्राटों ने नए साल के लिए उपहारों की मांग करना शुरू कर दिया।
वे कहते हैं कि जूलियस सीज़र ने अपने एक दास को दे दिया नववर्ष की पूर्वसंध्यायह कामना करने की स्वतंत्रता कि नये वर्ष में वह पुराने वर्ष की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहे।
नए साल के पहले दिन, रोमन सम्राट कैलीगुला महल के सामने चौक पर गए और अपनी प्रजा से उपहार स्वीकार किए, यह लिखते हुए कि किसने, कितना और क्या दिया...

सेल्ट्स, गॉल (आधुनिक फ्रांस का क्षेत्र और इंग्लैंड का हिस्सा) के निवासियों ने अक्टूबर के अंत में नया साल मनाया। छुट्टियों को "ग्रीष्म के अंत" (गर्मियों के अंत) से समहिन कहा जाता था। नए साल पर, सेल्ट्स ने भूतों को बाहर निकालने के लिए अपने घरों को मिस्टलेटो से सजाया। उनका मानना ​​था कि यह नए साल पर था कि मृतकों की आत्माएं आती थीं जीवित। सेल्ट्स को कई रोमन परंपराएँ विरासत में मिलीं, जिनमें प्रजा से नए साल के उपहारों की आवश्यकता भी शामिल थी। आमतौर पर आभूषण और सोना दिया जाता था। सदियों बाद, इस परंपरा के लिए धन्यवाद, महारानी एलिजाबेथ प्रथम ने कढ़ाई और रत्नजड़ित दस्ताने का एक विशाल संग्रह एकत्र किया। नए साल पर उस दिन, पतियों ने अपनी पत्नियों को पिन और अन्य छोटी चीज़ों के लिए पैसे दिए। इस परंपरा को 1800 तक भुला दिया गया था, लेकिन "पिन मनी" शब्द का उपयोग अभी भी किया जाता है और यह छोटे खर्चों के लिए धन को संदर्भित करता है।

मध्य युग में नये साल के जश्न को लेकर पूरी तरह भ्रम की स्थिति थी। देशों के आधार पर, वर्ष की शुरुआत का समय अलग-अलग था: उदाहरण के लिए, 25 मार्च, घोषणा का पर्व, इटली में वर्ष की शुरुआत और दक्षिणी इटली और बीजान्टियम में मनाया जाता था, और रूस में, की शुरुआत होती थी। वर्ष 1 सितंबर को माना जाता है, और कई देशों में वर्ष क्रिसमस या ईस्टर की छुट्टियों पर शुरू होता था, और इबेरियन प्रायद्वीप पर नए साल के लिए उलटी गिनती का समय, जैसा कि अब है, 1 जनवरी था। चर्च स्पष्ट रूप से अंतिम तिथि के ख़िलाफ़ था, क्योंकि इससे क्रिसमस की छुट्टियों का चक्र टूट गया। और केवल 18वीं शताब्दी तक यूरोप में वे एक ही तारीख पर आ गए (उदाहरण के लिए, मध्ययुगीन इंग्लैंड में नया साल मार्च में शुरू होता था, और केवल 1752 में संसद द्वारा नए साल को 1 जनवरी तक स्थानांतरित करने का निर्णय लिया गया था)। समय के साथ, नए साल का जश्न मनाने की आधुनिक यूरोपीय परंपराएँ आकार लेने लगीं। वर्ष - लेकिन मैं आपको किसी अन्य पोस्ट में परंपराओं के बारे में बताऊंगा

रूस में नए साल के जश्न की नियति उसके इतिहास की तरह ही जटिल है। सबसे पहले, नए साल के जश्न में सभी बदलाव सबसे महत्वपूर्ण ऐतिहासिक घटनाओं से जुड़े थे जिन्होंने पूरे राज्य और प्रत्येक व्यक्ति को व्यक्तिगत रूप से प्रभावित किया। निश्चित रूप से लोक परंपराकैलेंडर में आधिकारिक तौर पर बदलाव किए जाने के बाद भी, इसने लंबे समय तक प्राचीन रीति-रिवाजों को बरकरार रखा।

बुतपरस्त रूस में नए साल का जश्न मनाना।
बुतपरस्त प्राचीन रूस में नया साल कैसे मनाया जाता था, यह ऐतिहासिक विज्ञान में अनसुलझे और विवादास्पद मुद्दों में से एक है। नए साल के जश्न की शुरुआत प्राचीन काल में खोजी जानी चाहिए। इस प्रकार, प्राचीन लोगों के बीच, नया साल आमतौर पर प्रकृति के पुनरुद्धार की शुरुआत के साथ मेल खाता था और मुख्य रूप से मार्च के महीने तक ही सीमित था।
रूस में लंबे समय तक सर्वहारा था, अर्थात्। पहले तीन महीने, और गर्मी का महीना मार्च में शुरू होता था। उनके सम्मान में, उन्होंने औसेन, ओवसेन या तुसेन मनाया, जो बाद में नए साल में बदल गया। प्राचीन काल में ग्रीष्म ऋतु में वर्तमान तीन वसंत और तीन ग्रीष्म महीने शामिल थे - अंतिम छह महीने शामिल थे सर्दी का समय. शरद ऋतु से शीत ऋतु में संक्रमण ग्रीष्म से शरद ऋतु में संक्रमण की तरह धुंधला हो गया था। संभवतः, प्रारंभ में रूस में नया साल 22 मार्च को वसंत विषुव के दिन मनाया जाता था। मास्लेनित्सा और नया साल एक ही दिन मनाया गया। सर्दी दूर हो गई है, यानी नया साल आ गया है। यह वसंत और नये जीवन की छुट्टी थी।

लेकिन सर्दियों में भी, जिस समय हम अब जश्न मना रहे हैं, प्राचीन स्लावों की छुट्टी थी - कोल्याडा 25 दिसंबर से 6 जनवरी (वेल्स दिवस) तक मनाया जाता है। इस प्रकार, 25 दिसंबर को पूरे 10 दिनों की छुट्टियों की शुरुआत होती है। नए सूर्य के जन्म का यह समय, साथ ही वर्ष के सबसे छोटे और अंधेरे दिनों के माध्यम से "गुजरना" प्राचीन काल से जादू टोने और मौज-मस्ती के समय के रूप में मनाया जाता रहा है। बुरी आत्माओं. क्रिसमस के समय भाग्य बताना पुराने स्लाव अवकाश कोल्याडा की गूँज में से एक है। 25 दिसंबर को, जैसे ही दिन "गौरैया के पैर की अंगुली" बढ़ी, लोग कैरोल गाने के लिए एकत्र हुए। यह प्राकृतिक सामग्रियों - फर, चमड़ा, बस्ट, बर्च की छाल से बने डरावने मुखौटों में किया जाना चाहिए था। मुखौटे लगाकर मम्मे कैरोल के घर चले गए। उसी समय, तथाकथित कैरोल गाए गए, मालिकों की महिमा की गई और धन, सुखी विवाह आदि का वादा किया गया। कैरोलिंग के बाद वे दावत करने लगे। झोपड़ी में, लाल कोने में, हमेशा एक पूला (दिदुख) होता था जिसमें एक लकड़ी का चम्मच फंसा होता था या कोल्याडा का चित्रण करने वाली एक पुआल गुड़िया होती थी।
उन्होंने शहद, क्वास, उज़्वर (सूखे फलों का काढ़ा, हमारी राय में कॉम्पोट) पिया, कुटिया, बैगल्स और रोटियाँ खाईं, गाने और नृत्य के साथ दावत के बाद वे पहाड़ी पर एक जलता हुआ पहिया घुमाने के लिए बाहर गए, सूर्य को इन शब्दों के साथ चित्रित करते हुए, "पहाड़ पर चढ़ो, वसंत के साथ वापस आओ।" सबसे अधिक जिद्दी लोगों को भी असली सूरज का सामना करना पड़ा - एक ठंडी सर्दियों की सुबह में।

रूस के बपतिस्मा के बाद नए साल का जश्न मनाना
रूस में ईसाई धर्म (988 - रूस का बपतिस्मा') के साथ, एक नया कालक्रम सामने आया - दुनिया के निर्माण से, साथ ही एक नया यूरोपीय कैलेंडर - जूलियन, महीनों के लिए एक निश्चित नाम के साथ। 1 मार्च को नये साल की शुरुआत मानी जाती थी
एक संस्करण के अनुसार, 15वीं शताब्दी के अंत में, और दूसरे के अनुसार 1348 में, रूढ़िवादी चर्च ने वर्ष की शुरुआत को 1 सितंबर तक बढ़ा दिया, जो निकिया परिषद की परिभाषाओं के अनुरूप था। स्थानांतरण को प्राचीन रूस के राज्य जीवन में ईसाई चर्च के बढ़ते महत्व के संबंध में रखा जाना चाहिए। मध्ययुगीन रूस में रूढ़िवादी की मजबूती, एक धार्मिक विचारधारा के रूप में ईसाई धर्म की स्थापना, स्वाभाविक रूप से मौजूदा कैलेंडर में सुधार के स्रोत के रूप में "पवित्र धर्मग्रंथ" के उपयोग का कारण बनती है। रूस में कैलेंडर प्रणाली का सुधार लोगों के कामकाजी जीवन को ध्यान में रखे बिना, कृषि कार्य से संबंध स्थापित किए बिना किया गया। पवित्र शास्त्र के शब्दों का पालन करते हुए, सितंबर के नए साल को चर्च द्वारा अनुमोदित किया गया था; इसे बाइबिल की कथा के साथ स्थापित करना और उचित ठहराना।
इस प्रकार, नया साल पहली सितंबर को शुरू हुआ। यह दिन शिमोन द फर्स्ट स्टाइलाइट का पर्व बन गया, जिसे आज भी हमारे चर्च द्वारा मनाया जाता है और आम लोगों के बीच समर कंडक्टर के शिमोन के नाम से जाना जाता है, क्योंकि इस दिन गर्मी समाप्त हो गई थी और नया साल शुरू हुआ था। यह हमारे लिए उत्सव का एक पवित्र दिन था, और अत्यावश्यक परिस्थितियों, त्यागपत्रों की वसूली, करों और व्यक्तिगत अदालतों के विश्लेषण का विषय था।

नए साल के जश्न में पीटर I के नवाचार
नए साल का जश्न मनाने की परंपरा रूस में पीटर आई द्वारा शुरू की गई थी। ज़ार, पश्चिम के साथ तालमेल बनाए रखना चाहते थे, उन्होंने शरद ऋतु में नए साल का जश्न मनाने से मना कर दिया, विशेष डिक्री द्वारा छुट्टी को 1 जनवरी तक बढ़ा दिया। हालाँकि, पीटर द ग्रेट ने अभी भी रूस के लिए पारंपरिक जूलियन कैलेंडर को संरक्षित रखा, इसलिए रूस में नया साल यूरोपीय देशों की तुलना में कई दिनों बाद शुरू हुआ। उन दिनों, रूस में क्रिसमस 25 दिसंबर (जूलियन कैलेंडर के अनुसार) को पड़ता था, और नया साल क्रिसमस के बाद मनाया जाता था। इसका मतलब यह था कि 1 जनवरी को नैटिविटी व्रत नहीं पड़ता था, जिसका उन दिनों हर कोई सख्ती से पालन करता था, जिसका मतलब है कि छुट्टी के दिन लोग खुद को खाने-पीने तक सीमित नहीं रख सकते थे। रूस में पहला नया साल 31 दिसंबर से 1 जनवरी 1700 की रात को परेड और आतिशबाजी के साथ शोर-शराबे से मनाया गया।

तब राजधानी मास्को थी, सेंट पीटर्सबर्ग अभी तक नहीं बना था, इसलिए सारा उत्सव रेड स्क्वायर पर हुआ। हालाँकि, नए वर्ष 1704 से शुरू होकर, उत्सव उत्तरी राजधानी में स्थानांतरित कर दिए गए। सच है, उन दिनों नए साल की छुट्टियों में मुख्य चीज़ दावत नहीं, बल्कि होती थी सामूहिक उत्सव. सेंट पीटर्सबर्ग के मुखौटे पीटर और पॉल किले के पास चौक पर आयोजित किए गए थे, और पीटर ने न केवल स्वयं उत्सव में भाग लिया, बल्कि रईसों को भी ऐसा करने के लिए बाध्य किया। जो लोग बीमारी के बहाने उत्सव में शामिल नहीं हुए, उनकी डॉक्टरों ने जांच की। यदि कारण असंबद्ध निकला, तो अपराधी पर जुर्माना लगाया गया: उसे सबके सामने भारी मात्रा में वोदका पीना पड़ा।
बहानेबाजी के बाद, कठोर राजा ने विशेष रूप से करीबी सहयोगियों (80 - 100 लोगों) के एक संकीर्ण समूह को अपने शाही महल में आमंत्रित किया। परंपरागत रूप से, भोजन कक्ष के दरवाज़ों को चाबी से बंद कर दिया जाता था ताकि कोई भी 3 दिन बाद से पहले परिसर छोड़ने की कोशिश न करे। यह समझौता पीटर के आग्रह पर लागू हुआ था। उन्होंने इन दिनों खूब मौज-मस्ती की: तीसरे दिन तक, अधिकांश मेहमान दूसरों को परेशान किए बिना, चुपचाप बेंच के नीचे खिसक गए। केवल सबसे मजबूत लोग ही ऐसे नए साल की दावत का सामना कर सकते हैं।

शीतकालीन नव वर्ष ने रूस में तुरंत जड़ें नहीं जमाईं। हालाँकि, पीटर जिद्दी था और उन लोगों को बेरहमी से दंडित करता था जिन्होंने पुरानी परंपरा के अनुसार 1 सितंबर को नया साल मनाने की कोशिश की थी। उन्होंने यह भी सख्ती से सुनिश्चित किया कि 1 जनवरी तक रईसों और आम लोगों के घरों को स्प्रूस, जुनिपर या पाइन शाखाओं से सजाया जाए। इन शाखाओं को अब की तरह खिलौनों से नहीं, बल्कि फलों, मेवों, सब्जियों और यहाँ तक कि अंडों से सजाया जाना चाहिए था। इसके अलावा, ये सभी उत्पाद न केवल सजावट के रूप में, बल्कि प्रतीकों के रूप में भी काम करते हैं: सेब - उर्वरता का प्रतीक, मेवे - दैवीय प्रोविडेंस की अतुलनीयता, अंडे - विकासशील जीवन, सद्भाव और पूर्ण कल्याण का प्रतीक। समय के साथ, रूसियों को नई चीजों की आदत हो गई सर्दियों की छुट्टी. नए साल से पहले की शाम को "उदार" कहा जाने लगा। लोकप्रिय धारणा के अनुसार, एक भरपूर उत्सव की मेज पूरे आने वाले वर्ष के लिए कल्याण सुनिश्चित करती है और इसे पारिवारिक धन की गारंटी माना जाता है। इसलिए, उन्होंने इसे हर उस चीज़ से सजाने की कोशिश की जो वे अपने घर में प्रचुर मात्रा में रखना चाहते हैं।
महारानी एलिजाबेथ प्रथम ने अपने पिता द्वारा शुरू की गयी नये साल का जश्न मनाने की परंपरा को जारी रखा। नए साल की पूर्व संध्या और नए साल का जश्न महल के उत्सवों का एक अभिन्न अंग बन गया है। एलिजाबेथ, गेंदों और मनोरंजन की एक बड़ी प्रेमी, ने महल में शानदार मुखौटों का आयोजन किया, जिसमें वह खुद शामिल होना पसंद करती थी। पुरुष का सूट. लेकिन पीटर द ग्रेट के दंगाई युग के विपरीत, एलिजाबेथ के समय में अदालती समारोहों और दावतों को शोभा दी जाती थी।

कैथरीन द्वितीय के तहत, नया साल भी बड़े पैमाने पर मनाया गया और नए साल के उपहार देने की परंपरा व्यापक हो गई। नए साल की पूर्व संध्या पर लोगों को शाही महल में ले जाया गया बड़ी राशिविभिन्न प्रसाद.

19वीं सदी की शुरुआत में, शैंपेन रूस में लोकप्रिय हो गया - एक ऐसा पेय जिसके बिना आज एक भी नए साल की दावत पूरी नहीं हो सकती। सच है, पहले रूसियों ने स्पार्कलिंग वाइन को संदेह की दृष्टि से देखा: बोतल से उड़ने वाले कॉर्क और झागदार धारा के कारण उन्हें "शैतान का पेय" कहा जाता था। किंवदंती के अनुसार, नेपोलियन पर जीत के बाद शैंपेन को व्यापक लोकप्रियता मिली। 1813 में, रिम्स में प्रवेश करने पर, रूसी सैनिकों ने, विजेता के रूप में, मैडम सिलेकॉट के प्रसिद्ध घर के वाइन सेलर्स को तबाह कर दिया। हालाँकि, मैडम सिलेकॉट ने डकैती को रोकने की कोशिश भी नहीं की, बुद्धिमानी से निर्णय लिया कि "रूस घाटे को कवर करेगा।" समझदार मैडम ने पानी में देखा: उनके उत्पादों की गुणवत्ता की प्रसिद्धि पूरे रूस में फैल गई। तीन वर्षों के भीतर, उद्यमशील विधवा को अपनी मातृभूमि की तुलना में रूसी साम्राज्य से अधिक ऑर्डर प्राप्त हुए।

सम्राट निकोलस प्रथम का शासनकाल रूस और सेंट पीटर्सबर्ग में पहले सार्वजनिक नए साल के पेड़ की उपस्थिति के समय से है। इससे पहले, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, रूसियों ने अपने घरों को केवल पाइन शाखाओं से सजाया था। हालाँकि, कोई भी पेड़ सजावट के लिए उपयुक्त था: चेरी, सेब, सन्टी। 19वीं सदी के मध्य में केवल क्रिसमस पेड़ों को सजाया जाने लगा। 1852 में पहली बार सजी-धजी सुंदरी ने कमरे को रोशनी से जगमगाया। और 19वीं सदी के अंत तक, यह खूबसूरत रिवाज न केवल रूसी शहरों में, बल्कि गांवों में भी परिचित हो चुका था।


19वीं सदी के 60 के दशक में, फ्रांसीसी शेफ लूसिएन ओलिवियर ने ओलिवियर सलाद का आविष्कार किया। वह हर्मिटेज सराय का मालिक था, जो उस समय ट्रुबनाया स्क्वायर पर स्थित था। सभी खातों के अनुसार, यह एक सराय नहीं था, बल्कि सबसे उच्च श्रेणी का पेरिसियन रेस्तरां था। हरमिटेज व्यंजन का मुख्य आकर्षण तुरंत ओलिवियर सलाद बन गया।
लूसिएन ओलिवियर ने सलाद तैयार करने की विधि को गुप्त रखा और उनकी मृत्यु के साथ ही नुस्खा का रहस्य ख़त्म हो गया। हालाँकि, मुख्य सामग्री ज्ञात थी और 1904 में सलाद नुस्खा दोबारा तैयार किया गया। यहाँ इसकी रचना है; 2 हेज़ल ग्राउज़, वील जीभ, एक चौथाई पाउंड दबाया हुआ कैवियार, आधा पाउंड ताजा सलाद, उबले हुए क्रेफ़िश के 25 टुकड़े, अचार का आधा जार, काबुल सोयाबीन का आधा जार, दो ताजा खीरे, एक चौथाई पाउंड केपर्स, 5 कठोर उबले अंडे। सॉस के लिए: प्रोवेनकल मेयोनेज़ को 2 अंडों के फ्रेंच सिरके और 1 पाउंड प्रोवेनकल (जैतून) तेल के साथ तैयार किया जाना चाहिए, हालांकि, विशेषज्ञों के अनुसार, यह मामला नहीं था। लेकिन, खाना पकाने का प्रयास करें।

बीसवीं सदी की शुरुआत में सेंट पीटर्सबर्ग में क्रिसमस के साथ, गेंदों का मौसम और छुट्टियों का जश्न. बच्चों के लिए अनेक क्रिसमस ट्री का आयोजन किया गया अनिवार्य उपहार, सार्वजनिक मनोरंजन के लिए बर्फ के महल और पहाड़ बनाए गए, और मुफ्त प्रदर्शन दिए गए। नए साल की पूर्व संध्या का सबसे महत्वपूर्ण क्षण विंटर पैलेस में सर्वोच्च व्यक्तियों की उपस्थिति थी।

परंपरा के अनुसार, सेंट पीटर्सबर्ग निवासियों ने अपने परिवारों के साथ घर पर क्रिसमस और क्रिसमस की पूर्वसंध्या मनाई। लेकिन नए साल की पूर्वसंध्या पर उन्होंने रेस्तरां या मनोरंजन स्थलों में टेबल आरक्षित कर लीं। उस समय सेंट पीटर्सबर्ग में हर स्वाद और बजट के लिए कई प्रकार के रेस्तरां थे। वहाँ कुलीन रेस्तरां थे: बोलश्या मोर्स्काया स्ट्रीट पर "क्यूबा", या बोलश्या कोन्युशेनया पर "भालू"। अधिक लोकतांत्रिक "डोनन" ने लेखकों, कलाकारों, वैज्ञानिकों और लॉ स्कूल के स्नातकों को अपनी मेज पर इकट्ठा किया।
राजधानी के अभिजात वर्ग - कला और साहित्य के लोग - ने मोइका पर फैशनेबल "कोंटन" में अपनी शामें बिताईं। शाम के कार्यक्रम में सर्वश्रेष्ठ रूसी और विदेशी कलाकारों की भागीदारी के साथ एक गीतात्मक डायवर्टिसमेंट, एक कलाप्रवीण रोमानियाई ऑर्केस्ट्रा शामिल है; महिलाओं को निःशुल्क फूल भेंट किये गये। साहित्यिक युवाओं ने सामान्य रेस्तरां की तुलना में कलात्मक कैबरे को प्राथमिकता दी। उनमें से सबसे रंगीन मिखाइलोव्स्काया स्क्वायर पर "आवारा कुत्ता" था।

लेकिन बुद्धिमान जनता के लिए ऐसे रेस्तरां के साथ-साथ बिल्कुल अलग तरह के प्रतिष्ठान भी थे। शीतकालीन कैफे "विला रोडे" 1908 में सेंट पीटर्सबर्ग में दिखाई दिया। नर्तकियों और एक जिप्सी गायक मंडल ने मंच पर प्रदर्शन किया। सम्मानित परिवारों की युवतियों को इस प्रतिष्ठान में जाने की अनुशंसा नहीं की जाती थी।

सोवियत शासन के तहत नया साल. कैलेंडर का परिवर्तन.
क्रांति के बाद, 1918 में, लेनिन के आदेश से, रूस ने ग्रेगोरियन कैलेंडर को अपना लिया, जिसने 20वीं सदी तक जूलियन कैलेंडर को 13 दिन पीछे छोड़ दिया। 1 फरवरी, 1918 को तुरंत 14वां घोषित कर दिया गया। लेकिन परम्परावादी चर्चने इस परिवर्तन को स्वीकार नहीं किया और घोषणा की कि वह पुराने जूलियन कैलेंडर के अनुसार क्रिसमस मनाएगी। तब से, रूस में रूढ़िवादी क्रिसमस 7 जनवरी (25 दिसंबर, पुरानी शैली) को मनाया जाता है। 1929 में, क्रिसमस को समाप्त कर दिया गया था। इसके साथ ही क्रिसमस ट्री, जिसे "पुरोहिती" प्रथा कहा जाता था, को भी ख़त्म कर दिया गया। नया साल रद्द कर दिया गया. पूर्व छुट्टियाँसामान्य कार्य दिवसों में बदल गया। क्रिसमस ट्री को "पुरोहित" प्रथा के रूप में मान्यता दी गई थी। "केवल वह जो पुजारियों का मित्र है, क्रिसमस ट्री मनाने के लिए तैयार है!" - बच्चों की पत्रिकाएँ लिखीं। लेकिन कई परिवारों में उन्होंने नए साल का जश्न मनाना जारी रखा, हालांकि उन्होंने इसे बहुत सावधानी से किया - उन्होंने क्रिसमस ट्री को गुप्त रूप से लगाया, खिड़कियों को कसकर बंद कर दिया। शायद यह उन वर्षों में था जब रूस में नया साल बहाना और नृत्य के साथ नहीं, बल्कि दावत के साथ मनाया जाने लगा। आख़िरकार, उन्हें छिपकर जश्न मनाना पड़ा ताकि पड़ोसी न जाग जाएँ। यह 1935 तक जारी रहा। हालाँकि, 1935 के अंत में, पावेल पेट्रोविच पोस्टीशेव का एक लेख प्रावदा अखबार में छपा, "आइए बच्चों के लिए नए साल का आयोजन करें अच्छा क्रिसमस ट्री"। समाज, जो अभी तक सुंदर और उज्ज्वल छुट्टी को नहीं भूला था, ने तुरंत प्रतिक्रिया व्यक्त की, और "उच्चतम निर्देश" बदल गया। यह पता चला कि नया साल एक अद्भुत छुट्टी है, जो एक बार फिर से उपलब्धियों की गवाही दे सकती है सोवियत का देश - बिक्री पर क्रिसमस के पेड़ दिखाई दिए और क्रिस्मस सजावट. पायनियर्स और कोम्सोमोल सदस्यों ने संगठन और आचरण को अपने ऊपर ले लिया क्रिसमस ट्रीस्कूलों, अनाथालयों और क्लबों में। 31 दिसंबर, 1935 को, क्रिसमस ट्री हमारे हमवतन लोगों के घरों में फिर से प्रवेश कर गया और "हमारे देश में आनंदमय और खुशहाल बचपन" की छुट्टी बन गया - एक अद्भुत नए साल की छुट्टी जो आज भी हमें प्रसन्न करती है।
1936 से, रूस में बच्चों का सबसे महत्वपूर्ण क्रिसमस ट्री क्रेमलिन में मनाया जाता रहा है।
1947 के बाद से, 1 जनवरी फिर से "कैलेंडर का लाल दिन" बन गया है, यानी एक गैर-कार्य दिवस।



नृत्य और मुखौटे को नए साल के कार्यक्रम से लगभग पूरी तरह से बाहर रखा गया था: तंग अपार्टमेंट में किसी को चुनना था: या तो एक मेज या नृत्य। सोवियत परिवारों में टेलीविज़न के आगमन के साथ, अंततः टेबल की जीत हुई। नए साल के दिन का मुख्य कार्यक्रम क्रेमलिन की झंकार की ध्वनि के बीच "सोवियत शैंपेन" की एक बोतल खोलना था।


नए साल के लिए टेलीविजन ने हमेशा व्यापक तैयारी की है मनोरंजन कार्यक्रम: वार्षिक ब्लू लाइट्स विशेष रूप से लोकप्रिय थीं। बाद में, विशेष "न्यू ईयर" फिल्में प्रदर्शित होने लगीं।

1991 में, येल्तसिन युग की शुरुआत के साथ, लगभग 75 साल के अंतराल के बाद, रूस ने फिर से ईसा मसीह के जन्म का जश्न मनाना शुरू किया। 7 जनवरी को गैर-कार्य दिवस घोषित किया गया: क्रिसमस सेवाओं को टीवी पर दिखाया गया और रूसियों को समझाया गया कि पवित्र अवकाश कैसे मनाया जाए।




हालाँकि, रूस में क्रिसमस मनाने की परंपराएँ पहले ही खो चुकी हैं। नास्तिकता की भावना में पले-बढ़े सोवियत लोगों की कई पीढ़ियों ने इस छुट्टी के सार या रूप को नहीं समझा। हालाँकि, अतिरिक्त दिन की छुट्टी को सहर्ष स्वीकार कर लिया गया। उत्सव का पुनरुद्धार रूढ़िवादी क्रिसमसरूस में, एक तरह से, नए साल का जश्न मनाने की लंबे समय से चली आ रही "सोवियत" परंपरा खतरे में पड़ गई। 31 दिसंबर प्रारंभ पिछले सप्ताहक्रिसमस से पहले: ईसाई सिद्धांतों के अनुसार, यह पश्चाताप, संयम और प्रार्थना का समय है। और अचानक, सख्त उपवास के बीच में, स्थापित "धर्मनिरपेक्ष" परंपरा के अनुसार, सबसे शानदार और सबसे स्वादिष्ट टेबलें लगाई गईं। हम किस "क्रिसमस उत्सव परंपरा" के बारे में बात कर रहे हैं? यह अज्ञात है कि भविष्य में इस विरोधाभास को कैसे हल किया जाएगा, जो रूसी चर्च की "पर स्विच करने की अनिच्छा" के कारण उत्पन्न हुआ था। एक नई शैली" अब तक, धर्मनिरपेक्ष और चर्च परंपराओं के बीच टकराव आत्मविश्वास से नया साल जीत रहा है, जिसने कई वर्षों से पसंदीदा की स्थिति पर कब्जा कर लिया है पारिवारिक अवकाशरूसी।

रोम में नया साल 2019 उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा जो यूरोप की यात्रा करना चाहते हैं और छुट्टियों के माहौल में डूब जाना चाहते हैं। इटली की जलवायु हल्की है, कठोर सर्दियाँयहां ऐसा कम ही होता है, इसलिए शहर में घूमने और इसके दर्शनीय स्थलों को देखने के लिए मौसम अनुकूल रहेगा। इसके अलावा, नए साल का रोम हमेशा मज़ेदार और शोर-शराबा वाला होता है, इसलिए जब आप इसे देखेंगे, तो आपको बहुत सारी सकारात्मक भावनाएँ और सुखद प्रभाव मिलेंगे।

नए साल की परंपराएँ

रोमनों के लिए नया साल परिवार और दोस्तों को खुश करने का एक शानदार अवसर है अच्छे उपहार, इसलिए अधिकांश शहरवासी खरीदारी करने जाते हैं। दिसंबर के अंत में व्यापार तेज़ रहता है। इसे ध्यान में रखते हुए, साथ ही पारंपरिक बिक्री भी शुरू हो रही है कैथोलिक क्रिसमस, आप निश्चित रूप से उपहार और यादगार स्मृति चिन्ह खरीदने में सक्षम होंगे।

जहां तक ​​नए साल का जश्न मनाने की बात है, इटालियंस आमतौर पर इसके लिए इकट्ठा होते हैं उत्सव की मेजआधी रात से एक या दो घंटे पहले. उन्हें पिछला साल और उसमें हुई सभी अच्छी चीजें याद हैं। साथ ही, मेज सचमुच विभिन्न व्यंजनों से भरी हुई है, जिनमें हमेशा स्मोक्ड मछली, सूअर का मांस, दाल और बेक्ड चिकन होता है। छुट्टी मनाने वालों के गिलास शैंपेन या बीयर से भरे होते हैं।

आपको आश्चर्य हो सकता है कि इटालियंस नए साल की पूर्व संध्या पर बीयर पीते हैं, लेकिन इस तथ्य को समझाना आसान है। तथ्य यह है कि रोम और अन्य इतालवी शहरों के निवासी झागदार पेय को एक जादुई मैश मानते हैं जो अच्छी किस्मत ला सकता है।

घर पर या रेस्तरां में कुछ घंटे बिताने के बाद, इटालियंस सामूहिक समारोहों में जाते हैं। वहां वे खूब मौज-मस्ती करते हैं, शैंपेन पीते हैं और इसे एक अच्छी परंपरा मानते हुए नए परिचित बनाते हैं।

रोम में नए साल की पूर्वसंध्या: कहाँ जाएँ?

हर साल पियाज़ा डेल पोपोलो सार्वजनिक उत्सवों का केंद्र बन जाता है। यदि आप जाने का निर्णय लेते हैं, तो याद रखें कि प्रवेश केवल 22:00 बजे तक खुला है। पैदल चल रहे लोगों की भीड़ में शामिल होकर, आप लोकप्रिय डीजे के सेट पर नृत्य कर सकते हैं और प्रसिद्ध संगीतकारों के प्रदर्शन देख सकते हैं। आधी रात को, मज़ा अपने चरम पर पहुंच जाएगा: छुट्टियां मनाने वाले सीधे अपने गले से शैंपेन पीएंगे, स्मारक पर खाली बोतलें तोड़ेंगे, आतिशबाज़ी बनाने की विद्या का विस्फोट करेंगे, आदि।

अगर आप नए साल 2019 को अधिक आरामदायक माहौल में मनाना चाहते हैं, तो किसी रेस्तरां या कैफे में बैठना बेहतर है। सच है, इस विकल्प में 2 महत्वपूर्ण कमियां हैं। उनमें से पहला है बढ़ी हुई कीमतें। दूसरा शो कार्यक्रम की कमी है. यह इस तथ्य से समझाया गया है कि नए साल की पूर्व संध्या पर रेस्तरां में जाना रोमन लोगों के बीच लोकप्रिय नहीं है। इसके बावजूद अधिकांश खानपान प्रतिष्ठान सुबह तक खुले रहते हैं।

इसे अगले दिन करना बेहतर है। विशेष रूप से, वेटिकन और कोलोसियम की यात्रा के साथ-साथ अन्य आकर्षणों का अवलोकन आपको बहुत सारे प्रभाव देगा। हमें आपको तुरंत चेतावनी देनी चाहिए कि इतालवी राजधानी पर्यटकों के बीच अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है, इसलिए समय बचाने के लिए, किसी संग्रहालय या कहीं और की यात्रा के लिए इंटरनेट के माध्यम से भुगतान करना बेहतर है।

रोम रेस्तरां

हम पहले ही ऊपर कह चुके हैं कि इटालियंस अक्सर कैफे और रेस्तरां में नए साल का जश्न नहीं मनाते हैं। हालाँकि, यह मत भूलिए कि आप एक पर्यटक होंगे जिसका मुख्य लक्ष्य अच्छा आराम करना है। कार्य को ध्यान में रखते हुए, पहले से तय करना बेहतर है कि किस प्रतिष्ठान में जाना है और यदि आवश्यक हो, तो वहां एक टेबल बुक करें।

रोमन रेस्तरां, कैफे और बार नए साल की पूर्व संध्या पर खुले रहते हैं, लेकिन उनकी कीमतें काफी बढ़ जाती हैं। यदि यह आपको परेशान नहीं करता है, और आप इतालवी व्यंजनों का आनंद लेने के लिए कुछ भी करने को तैयार हैं, तो हम आपको कोलोसियम या पियाज़ा डेल पॉपोलो के दृश्य वाले रेस्तरां में पहले से एक टेबल बुक करने की सलाह देते हैं। अगर अपने आप को कुछ स्वादिष्ट बनाने का विचार अनायास उठता है, तो किसी कैफे में रुकें। वहां आगंतुकों के लिए हमेशा जगह रहेगी. दोनों ही मामलों में मनोरंजन पर भरोसा न करें। अधिकतम "लाइव" संगीत है। इस तथ्य को इस तथ्य से समझाया गया है कि अधिकांश रोमन सड़क पर मौज-मस्ती करना पसंद करते हैं।

जहां तक ​​विशिष्ट प्रतिष्ठानों का सवाल है, पर्यटकों के बीच लोकप्रियता का उच्च स्तर है विभिन्न देशदुनिया रोमन रेस्तरां "रूफ गार्डन होटल फोरम रोमा" का आनंद लेती है।

इसे ढूंढना मुश्किल नहीं होगा, क्योंकि यह कोलोसियम से कुछ ही कदम की दूरी पर स्थित है। यहां आप खुली छत पर एक मेज पर बैठकर और आसमान में छोड़ी गई आतिशबाजी को निहारते हुए नए साल 2019 का जश्न मना सकते हैं। मेनू में पारंपरिक इतालवी व्यंजन और बहुत सारी मिठाइयाँ शामिल हैं। वाइन सूची आपको लाल और सफेद वाइन के विस्तृत चयन से प्रसन्न करेगी। ऐसा आनंद सस्ता नहीं है - प्रति व्यक्ति औसत बिल 350 यूरो से अधिक है।

पियाज़ा डेल्ले कोप्पेल पर स्थित "कासा कोप्पेल" रेस्तरां एक अच्छा रेस्टोरेंट है। यहां रात के खाने की औसत लागत लगभग 130-150 यूरो है। एक टेबल को थोड़े से पूर्व भुगतान के साथ अग्रिम रूप से आरक्षित किया जाना चाहिए। ट्रेवी फाउंटेन के बगल में वाया डेले लावाटोर में चियांटी रेस्तरां है। रूस के पर्यटक इसे अवश्य पसंद करेंगे क्योंकि इसके वेटर रूसी भाषा में पारंगत हैं। इसके अलावा, स्थानीय शेफ एक वास्तविक गुरु है जो अद्वितीय पाक कृतियों का निर्माण करना जानता है।

कीमतों के बारे में अधिक जानकारी

जैसे-जैसे हम करीब आते हैं नए साल की छुट्टियाँरोम में होटल की कीमतें तेजी से बढ़ रही हैं। इसे देखते हुए, आपकी आगामी यात्रा से कम से कम एक महीने पहले एक कमरा बुक करना उचित है। तो, 3-सितारा होटल में एक कमरे में रहने पर आपको प्रति रात 60-80 यूरो का खर्च आएगा। यदि चुना गया होटल 5 सितारा है, तो एक कमरा किराए पर लेने की दैनिक लागत कम से कम 160 यूरो होगी।

अन्य खर्चों के लिए, सस्ते इतालवी कैफे में नाश्ते की लागत 3-10 यूरो, दोपहर का भोजन - 5-10 यूरो, रात का खाना - 8-15 यूरो है। यदि आप विदेशियों के उद्देश्य से किसी रेस्तरां में जाते हैं, तो आप उपरोक्त आंकड़ों को सुरक्षित रूप से 3-4 गुना तक बढ़ा सकते हैं।

आप अपने नए साल 2019 की रोम यात्रा की योजना स्वयं बना सकते हैं। इस मामले में, यह संभव है कि आप 800-1000 यूरो खर्च करेंगे, जिसमें से एक तिहाई परिवहन लागत पर खर्च किया जाएगा, लेकिन साथ ही आप आवास और भ्रमण पर बचत करने में सक्षम होंगे। यदि आप रेडीमेड टूर खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो आपके पास चुनने के लिए बहुत कुछ होगा, लेकिन यहां तक ​​​​कि सबसे बजटीय विकल्प की कीमत भी आपको 80 हजार रूबल से कम नहीं होगी।

इस प्रकार, नए साल की छुट्टियाँइटली की राजधानी में अच्छा समय बिताने और गंभीर समस्याओं को भूलने का एक शानदार अवसर है। इसे किसी भी हालत में चूकना नहीं चाहिए!

नए साल की पूर्वसंध्या पर रोम कैसा दिखता है, इसका वीडियो देखें:

प्राचीन मिस्र

प्राचीन मिस्र में, नया साल नील नदी की बाढ़ के दौरान मनाया जाता था, जब पवित्र सितारा सिरियस उग रहा था (सटीक तारीख बताना मुश्किल है - सीमा जुलाई से सितंबर तक कहीं है), और प्राचीन मिस्र वर्ष का पहला सीज़न - "आखेट" - शुरू हुआ। नील नदी की बाढ़ को ऊपरी और निचली नील नदी के देवता हापी का आगमन कहा जाता था, जो बहुतायत देते हैं। यह मिस्र के लिए एक पवित्र समय था, क्योंकि सूखे से इस कृषि प्रधान राज्य का अस्तित्व ही खतरे में पड़ जाता। इसलिए, सीरियस के उदय के साथ, प्राचीन मिस्रवासियों के जीवन में एक नया दौर शुरू हुआ, जो उस समय तक बुआई समाप्त कर चुके थे।

नए साल की तैयारियां बहुत पहले से ही शुरू हो गई थीं। मंदिर के खेतों में बलि के बैलों और पक्षियों को मोटा किया जाता था और तेल और रेजिन का भंडारण किया जाता था। यहां तक ​​कि गरीबों ने भी राष्ट्रीय छुट्टियों के लिए नए कपड़े और एप्रन सिलने की कोशिश की। लोगों ने अभिषेक के लिए कपड़े, सैंडल और धूपबत्ती खरीदी। पुजारियों ने उस दिन की गणना की जिस दिन पानी आएगा, और नियत तिथि की पूर्व संध्या पर, लोगों ने बाढ़ का बेसब्री से इंतजार करते हुए तटबंध पर भीड़ लगा दी।

लोगों ने दक्षिण से आने वाली लहरों का जोरदार स्वागत किया, नदी को जोता, फैलाया, उत्तर की ओर गए, और उनके पीछे अधिक से अधिक पानी का प्रवाह आया। लोगों की भीड़ के सामने मंदिरों के पुजारी खड़े थे. गरीब झोपड़ियों की दहलीज पर और महलों की संगमरमर की सीढ़ियों पर - हर जगह लोगों ने खुशी से जीवन देने वाले पानी का स्वागत किया।

जिस दिन नील नदी में बाढ़ आई, उस दिन हापी के लिए बलिदान दिए गए; उपहारों की सूची के साथ पपीरस स्क्रॉल नदी में फेंक दिए गए। भगवान अमुन (जिनके साथ कभी-कभी हापी की पहचान की जाती थी), उनकी पत्नी और बेटे की मूर्तियाँ एक नाव में रखी गई थीं। नाव एक महीने तक नील नदी के किनारे चलती रही, जिसमें गायन, नृत्य और मौज-मस्ती भी शामिल थी। फिर मूर्तियों को वापस मंदिर में लाया गया।

नए साल के जश्न के दौरान भी, मिस्रवासियों में नील नदी से बहने वाले "पवित्र जल" को विशेष बर्तनों में भरने की प्रथा थी, जिसका पानी उस समय चमत्कारी माना जाता था। इसके अलावा, काम से मुक्त होकर, मिस्रवासी इस समय दोस्तों और रिश्तेदारों से मिलने जाते थे और उनके साथ मिलकर अपने पूर्वजों को याद करते थे और देवताओं की स्तुति करते थे।

प्राचीन मिस्र का नया साल अक्सर एक अन्य पंथ से जुड़ा होता है - प्रेम और संगीत की देवी हैथोर, जो सौर देवता रा की बेटी है। नए साल से दो रात पहले, उच्च पुजारी और उनके सहायकों ने डेंडेरा में हाथोर के मंदिर में देवी की मूर्ति की सफाई का अनुष्ठान किया। और नए साल से पहले की रात - "रा की रात", जब अंधेरे के देवताओं के साथ सूर्य देवता की लड़ाई हुई - एक गंभीर जुलूस आयोजित किया गया, जिसमें फिरौन और उसकी पत्नी ने पुजारियों के साथ भाग लिया। हाथोर की मूर्ति को एक पवित्र नाव पर ले जाया गया और मंदिर की छत पर वर्ष के महीनों के प्रतीक 12 स्तंभों वाले एक गज़ेबो में स्थापित किया गया। नए साल में सूर्य की पहली किरण के प्रकट होने के साथ, पर्दे खुले और सूर्य की रोशनी देवी पर पड़ी - बेटी हाथोर, मंदिर और पूरी दुनिया के देवता रा का एक रहस्यमय आशीर्वाद।

बेबीलोन

4000 साल पहले प्राचीन बेबीलोन में नया साल मनाया जाता था। यहां यह वसंत विषुव के बाद पहली अमावस्या (जैसे ही पहला पतला महीना दिखाई दिया) के साथ आया, जिसे वसंत का पहला दिन माना जाता था। दरअसल, वसंत का आगमन नया साल शुरू करने का एक बहुत ही तार्किक समय है। यह पुनर्जन्म, बीज बोने और फूल खिलने का समय है।

छुट्टी के दौरान, शासक को निर्वस्त्र कर शहर से बाहर भेज दिया गया और 11 दिनों तक सभी ने वही किया जो वह चाहते थे। इसके अलावा, हर दिन किसी न किसी तरह से अपने तरीके से मनाया जाता था। तब राजा सुंदर वस्त्र पहनकर एक बड़े जुलूस के नेतृत्व में लौटा। सभी लोग काम पर लौटे और शालीनता से व्यवहार किया। इस प्रकार, हर साल लोगों की शुरुआत हुई नया जीवन. जैसा कि हम देखते हैं, नए साल की परंपराआने वाले वर्ष में अपने जीवन में कुछ बदलने का निर्णय लेने की जड़ें प्राचीन बेबीलोन में हैं। वैसे, उस समय सबसे लोकप्रिय उपाय उधार लिए गए कृषि उपकरण वापस करना था...

प्राचीन रोम

लंबे समय तक, रोमनों के लिए नया साल 1 मार्च से शुरू होता था। 46 ईसा पूर्व में. सम्राट जूलियस सीज़र ने एक नया कैलेंडर पेश किया - जो आज भी उपयोग किया जाता है, और नया साल 1 जनवरी से शुरू हो गया। और इसलिए कि कैलेंडर सूर्य की गति के साथ मेल खाता हो, सीज़र ने पिछले वर्ष को 365 से 445 दिनों तक "बढ़ा" दिया।

जनवरी नए साल की शुरुआत के लिए एक प्रतीकात्मक महीना है, क्योंकि इसे इसका नाम दो-मुंह वाले रोमन देवता जानूस के सम्मान में मिला है। ईश्वर पिछले वर्ष की ओर देखता है और अगले वर्ष की ओर देखता है।

नए साल के सम्मान में रोमन त्योहारों को कलेंड्स कहा जाता था। लोगों ने अपने घरों को सजाया और एक दूसरे को उपहार दिये। दास अपने स्वामियों के साथ शराब पीते थे, और कई दिनों तक लोग जो चाहते थे वही करते थे।

प्राचीन स्लाव

स्लावों के बीच, बुतपरस्त नया साल देवता कोल्याडा से जुड़ा था और उस दिन मनाया जाता था शीतकालीन अयनांत. मुख्य प्रतीकवाद आग की आग थी, जो सूर्य की रोशनी का चित्रण और आह्वान करती थी, जो कि वर्ष की सबसे लंबी रात के बाद, ऊंची और ऊंची उठती थी। नए साल की रस्म पाई - पाव रोटी - का आकार भी सूर्य जैसा था। इसके अलावा, यह प्रजनन क्षमता से जुड़ा था, जो इसके नाम में परिलक्षित होता है, जो व्युत्पत्तिगत रूप से "गाय" शब्द से संबंधित है। प्राचीन समय में, पुजारियों द्वारा आटा तैयार करने के लिए विभिन्न अनुष्ठानों और विशेष पुरातन उपकरणों, जैसे अनुष्ठानिक चक्की का उपयोग करके रोटी तैयार की जाती थी।

छुट्टी की पूर्व संध्या पर सफाई करते समय, लड़कियों ने मेज के नीचे से कचरा सावधानी से साफ किया - आखिरकार, अगर उन्हें रोटी का एक दाना मिला, तो यह अगले साल शादी का वादा करता है।

अनेक नये साल की रस्मेंबच्चों द्वारा प्रस्तुत प्रदर्शन में नए साल का चित्रण किया गया। बच्चे आंगनों में घूमते थे और तथाकथित "कैरोल" गाते थे - घरों में खुशहाली के लिए जादुई मंत्र, जिसके लिए उन्हें उदारतापूर्वक उपहार दिए जाते थे। "कैरोलिंग" के साथ अक्सर बकरी, गाय और प्रजनन क्षमता वाले अन्य जानवरों के रूप में "ड्रेस अप" किया जाता था।

प्राचीन काल से, रूस में वे मानते थे कि नए साल की पूर्व संध्या की घटनाओं को आने वाले 12 महीनों में प्रक्षेपित किया जाएगा। इसलिए, उदाहरण के लिए, कड़ी मेहनत और गंदा काम करने की अनुशंसा नहीं की गई, अन्यथा पूरा साल बिना आराम के कड़ी मेहनत में बीत जाएगा। और पूरे साल नई चीज़ों का आनंद लेने के लिए, नए साल के दिन वे सभी सबसे सुंदर, नई चीज़ें पहनते थे और यहां तक ​​कि कई बार अपने कपड़े बदलने की भी कोशिश करते थे। फ़ैशनपरस्तों और सहेलियों के लिए एक अच्छा रिवाज!

प्राचीन फ़ारसी

नौरोज़ का प्राचीन फ़ारसी अवकाश मनाया जाता था वसंत विषुव 21 से 22 मार्च तक और इसका मतलब था वसंत की शुरुआत और बुआई की अवधि। "नवरूज़" शब्द का फ़ारसी से अनुवाद "नया दिन" के रूप में किया गया है। ईरानी कैलेंडर के अनुसार यह फरवादिन महीने का पहला दिन है।
इस तिथि से कुछ सप्ताह पहले, गेहूं या जौ के बीजों को अंकुरित होने के लिए एक बर्तन में रखा जाता था। नए साल तक, बीज अंकुरित हो गए, जो वसंत के आगमन और जीवन के नए साल की शुरुआत का प्रतीक थे।

हम आपको बताते हैं कि 2020 में इटली (विशेषकर रोम में) में नया साल कैसे मनाया जाए। होटल की कीमतों, पर्यटन और भोजन, मौसम और गतिविधियों और रेस्तरां के बारे में जानकारी। राजधानी में छुट्टियों के बारे में पर्यटकों की समीक्षा।

इटली में नया साल कैसे मनाया जाता है?

निश्चित रूप से कई लोगों ने इटली में एक अजीब परंपरा के बारे में सुना है - नए साल की पूर्व संध्या पर पुरानी चीजों को खिड़कियों से बाहर फेंकना। अनावश्यक कूड़े-कचरे से छुटकारा पाकर इटालियंस का मानना ​​है कि वे अगले साल खुश रहेंगे। अफसोस, पुरानी परंपरा धीरे-धीरे अप्रचलित होती जा रही है, अब छुट्टियों के लिए नई चीजें खरीदना फैशनेबल हो गया है।

देश का मुख्य क्रिसमस ट्री रोम के पियाज़ा वेनेज़िया में स्थापित है सुंदर स्प्रूसकोलोसियम के पास खड़ा है। पियाज़ा नवोना में स्मृति चिन्ह, बच्चों के आकर्षण और एनिमेटरों के साथ एक क्रिसमस बाज़ार है। बच्चों को इटालियन सांता क्लॉज़ - बब्बो नटले - और परी बेफ़ाना द्वारा बधाई दी जाती है, जो आज्ञाकारी बच्चों के मोज़े में कैंडी और शरारती बच्चों के लिए कोयले रखती है।

शाम को 9 बजे इटालियंस विदा करते हैं पुराने साल, और एक हार्दिक दावत के बाद हर कोई सड़क पर जाने के लिए निकलता है, शाम को यातायात अवरुद्ध हो जाता है। सड़कों पर, लोग शोर-शराबे के साथ एक-दूसरे को बधाई देते हैं, स्पार्कलिंग वाइन पीते हैं और तुरंत बोतलें तोड़ते हैं, पटाखे और आतिशबाजी करते हैं।

रोम मेंफ़ोरी इम्पीरियली सड़क बंद है और इसकी तैयारी की जा रही है नए साल का संगीत कार्यक्रमफादरलैंड की वेदी के पास ऑन-एयर। आपको 22:00 बजे से पहले पहुंचना होगा, बाद में वे आपको अंदर नहीं जाने देंगे। पियाज़ा डेल पोपोलो पर वे सीधे अपने गले से नशीला पेय पीते हैं, और सबसे हताश लोग पुल से तिबर में कूद जाते हैं। आधी रात को, हर कोई एक साथ गिनता है, आतिशबाजी की गड़गड़ाहट होती है, शैम्पेन नदी की तरह बहती है।

मिलान मेंनए साल में हर कोई छुट्टियों के कार्यक्रमकैथेड्रल के पास, मुख्य शहर चौराहे, पियाज़ा डुओमो में होगा। युवा लोग शहर के सबसे अच्छे नाइट क्लब, कैपोडानो ए मिलानो में जाते हैं, जबकि आरामदायक छुट्टियों के प्रेमी घर या रेस्तरां में जश्न मनाते हैं।

वेनिस मेंसेंट मार्क स्क्वायर सार्वजनिक उत्सवों का केंद्र बन जाता है, हजारों मालाएं प्राचीन इमारतों के अग्रभागों को सजाती हैं, और एक स्प्रूस का पेड़ भी लहराता है। यहां हर कोई एक साथ समय गिनता है, और छुट्टी 98-मीटर कैम्पैनाइल घंटी टॉवर की घड़ी की आवाज़ के साथ आती है। आधी रात को, हर कोई एक-दूसरे को चूमता है और आसमान तेज़ आतिशबाजियों से जगमगा उठता है।

(फोटो © डंकन स्टीफन / फ़्लिकर.कॉम / CC BY-NC 2.0 के तहत लाइसेंस प्राप्त)

नए साल के लिए रोम में मौसम

आमतौर पर यहां का तापमान +8...+12°С, रात में +3...+5°С होता है, कभी-कभी बारिश भी होती है, इसलिए अपने साथ छाता ले जाना बेहतर है। तापमान 5-6 डिग्री तक गिर सकता है, इसलिए आपको गर्म कपड़े पहनने की ज़रूरत है - हुड या कोट के साथ एक इंसुलेटेड जैकेट। अगर आप शहर में घूमने की योजना बना रहे हैं तो प्राथमिकता दें आरामदायक जूतेंकम गति पर.

नए साल की पूर्वसंध्या पर रेस्तरां

रोम वह शहर नहीं है जहां आपको किसी रेस्तरां में नए साल का जश्न मनाना चाहिए; किसी आरामदायक प्रतिष्ठान में रात का खाना खाना और सड़क पर बाकी सभी लोगों के साथ छुट्टी मनाने जाना बेहतर है। यदि आप 31 दिसंबर की देर शाम को राजधानी पहुंचने की योजना बना रहे हैं और जंगली उत्सवों के लिए कोई ऊर्जा नहीं बची है, तो एक रेस्तरां के साथ एक होटल ढूंढना उचित है ताकि उपयुक्त मुफ्त प्रतिष्ठान की तलाश में समय बर्बाद न हो।

नए साल की पूर्व संध्या पर, अधिकांश रोमन रेस्तरां खुले रहते हैं; व्यंजनों की लागत आमतौर पर 30-50% तक बढ़ जाती है। बेशक, पहले से टेबल बुक करना बेहतर है, खासकर अगर जगह पियाज़ा डेल पॉपोलो या कोलोसियम क्षेत्र में है। लेकिन अगर आप शहर में लगभग 19-20 घंटे घूमते हैं, तो भी आपको रात के खाने के लिए एक अच्छी जगह मिल सकती है। बहुत सलीके से कपड़े पहनने की जरूरत नहीं है, यह यहां स्वीकार नहीं है। आमतौर पर इटालियंस रात का खाना खाते हैं और रात 10 बजे बाहर जाते हैं, इसलिए रेस्तरां का अधिकतम कार्यक्रम लाइव संगीत है।

यदि भीड़ में धक्का-मुक्की करने की संभावना अच्छी नहीं लगती है, और होटल के रेस्तरां में उत्सव बहुत उबाऊ लगता है, तो रेस्तरां में एक टेबल बुक करें रूफ गार्डन होटल फोरम रोमकोलोसियम से पाँच मिनट की पैदल दूरी पर। खुली छत से आप रोमन फोरम और उत्सव की आतिशबाजी के दृश्यों का आनंद ले सकते हैं, कार्यक्रम में नृत्य, संगीत, लजीज व्यंजन (लॉबस्टर, ट्रफ़ल्स, लसग्ना, पारंपरिक डेसर्ट, लाल और सफेद वाइन) शामिल हैं। उत्सव 21:00 से 2:30 तक चलता है, नए साल के भोज की लागत लगभग 360 यूरो है।

रेस्तरां में अधिक किफायती कीमतें कासा कोपेलपियाज़ा डेल्ले कोप्पेल में। भोज की लागत 130 यूरो (पेय के बिना) है, अग्रिम आरक्षण का भुगतान 30% की राशि में किया जाता है। रेस्तरां में उत्कृष्ट व्यंजन इल चियांटीट्रेवी फाउंटेन के पास वाया डेले लावाटोर पर। यहां रूसी भाषी वेटर हैं, आप सुविधाजनक समय पर रात का खाना खा सकते हैं और फिर सबके साथ जश्न मनाने के लिए बाहर जा सकते हैं।

(फोटो © vanil.noir / flickr.com / लाइसेंस CC BY-NC 2.0)

नए साल की छुट्टियों के लिए रोम में कहाँ जाएँ?

1 जनवरी को, इटालियंस दोपहर के भोजन के समय तक सोते हैं, इस दिन सभी संग्रहालय बंद रहते हैं, यहां तक ​​​​कि रेस्तरां भी दोपहर से पहले नहीं खुलते हैं। आप किसी दौरे पर भरोसा नहीं कर सकते; पैदल चलना या टूर बस लेना बेहतर है। यदि मौसम अनुकूल है, तो आप पार्कों में सैर कर सकते हैं और विला बोर्गीस की यात्रा कर सकते हैं। बेहतर होगा कि यात्रा के लिए पहले से तैयारी कर ली जाए और कुछ दिन पहले ही इसे पढ़ लिया जाए।

2 जनवरी को, आप पहले से ही कोई भ्रमण कर सकते हैं और इटरनल सिटी को और करीब से देख सकते हैं: कैथेड्रल, फव्वारे, कैपिटल हिल, फोरम, कोलोसियम, वेटिकन और अन्य आकर्षण। विशेष रूप से वेटिकन में, इंटरनेट के माध्यम से पहले से टिकट बुक करना बेहतर है, लाइनों में प्रतीक्षा करने में बहुत समय व्यतीत होता है।

रोम में लोकप्रिय भ्रमण

जनवरी 2020 में रोम मेजबानी करेगा दिलचस्प घटनाएँ: लैपिडेरियम में प्रदर्शनियां, एक अंतरराष्ट्रीय फोटोग्राफी उत्सव, और शास्त्रीय संगीत प्रेमी ओपेरा का दौरा कर सकेंगे। कोई सख्त ड्रेस कोड नहीं है "टेलकोट और शाम की पोशाक", लेकिन पारंपरिक जींस और स्वेटर के बिना, सुरुचिपूर्ण ढंग से कपड़े पहनना बेहतर है। टिकट ऑनलाइन भी बुक किए जा सकते हैं। 6 जनवरी को, शहर वेशभूषा वाले जुलूसों के साथ एपिफेनिसियस का पर्व मनाता है। आप पता लगा सकते हैं कि रोम में कौन से कार्यक्रम हो रहे हैं .

यदि नए साल की छुट्टियां काफी लंबी हैं और यह रोम में आपकी पहली बार नहीं है, तो आप राजधानी से पड़ोसी शहरों की यात्रा कर सकते हैं: ट्रेन से नेपल्स तक 1 घंटे की ड्राइव है, और फ्लोरेंस से थोड़ी लंबी (1.5 घंटे) की दूरी है। आप 1, 2 और 3 दिनों में पानी पर बसे एक खूबसूरत शहर की यात्रा कर सकते हैं - पढ़ें।

(फोटो © staceymk11 / flickr.com / लाइसेंस CC BY-NC 2.0)

2020 में कीमतें

नए साल और क्रिसमस पर रोम के होटलों में ठहरने की लागत बढ़ जाती है, इसलिए ऐसी यात्राओं की योजना पहले से बनाना बेहतर है। पतझड़ में, आप रूमगुरु पर अच्छी छूट के साथ ऐतिहासिक केंद्र में एक कमरा बुक कर सकते हैं: 1-2* में एक नियमित डबल रूम की कीमत 60 यूरो से है, तीन सितारा होटल में आवास की कीमत 70 यूरो () से होगी। 4-सितारा होटल में आप 77 यूरो () से शुरू होने वाली कीमत पर एक कमरा किराए पर ले सकते हैं, पांच सितारा होटल में - 160 यूरो प्रति दिन से।

यदि आप स्थानीय प्रतिष्ठान चुनते हैं तो रोम में आप प्रति व्यक्ति 8-15 यूरो में रात का खाना, 3-7 लोगों के लिए नाश्ता और 5-10 यूरो में दोपहर का भोजन कर सकते हैं। पर्यटक रेस्तरां में रात्रिभोज की कीमत 35-40 यूरो होगी। एक अच्छे प्रतिष्ठान में नए साल के भोज की लागत 100 यूरो से शुरू होती है, एक विशिष्ट रेस्तरां में 350-450 यूरो। ऑर्डर मूल्य का 20-30% अग्रिम भुगतान आवश्यक है।

नए साल 2020 के लिए इटली का दौरा

आइए देखें कि नए साल 2020 के लिए इतालवी शहरों के दौरे की लागत कितनी है। प्रकाशन के समय कीमतें वर्तमान हैं; छुट्टियों के करीब उनमें वृद्धि होने की संभावना है। पर्यटन की लागत मास्को से प्रस्थान करने वाले दो लोगों के लिए इंगित की गई है।

आप सस्ते में जा सकते हैं रिमिनी- 28-30 दिसंबर को प्रस्थान के साथ 7-8 रातों के लिए वाउचर और दो या तीन सितारा होटल में आवास की लागत 60 हजार रूबल से है। 4* होटल में आवास की लागत दो लोगों के लिए 85 हजार रूबल से है, 5* होटल में - 160 हजार से।

और यहां नए साल के दौरेवी रोमवे पहले से ही थोड़े अधिक महंगे हैं - शहर के केंद्र में या उसके करीब आवास के साथ एक सप्ताह की यात्रा के लिए औसतन 80 हजार रूबल। नए साल 2020 के लिए मिलान जाने की लागत भी लगभग इतनी ही है।

(फोटो © fabbriciuse / flickr.com / लाइसेंस CC BY-NC-ND 2.0)