A legérdekesebb és legszokatlanabb tények az Oktoberfestről (28 kép). Az Oktoberfest története Ki jön az Oktoberfestre

Napok óta zajlik Münchenben a bolygó leghíresebb népi fesztiválja - az Oktoberfest. Ma egy kicsit mesélünk erről a csodálatos eseményről, de mielőtt rátérnénk a „sörtetemekre” és „az Oktoberfest legnépszerűbb sportjára”, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg történetével és jellemzőivel.

Az Oktoberfest története

Az Oktoberfestre először 1810. október 12-én került sor Ludwig koronaherceg (I. Ludvig leendő király) és Teréz szász-hildburghausi hercegnő esküvője tiszteletére (a rét, ahol a fesztivált rendezik, róla nevezték el). Kezdetben az ünnepet magánkézben szervezték és tartották. 1819-ben az ünnep megszervezése és lebonyolítása a müncheni városi tanács kezébe került. Elhatározták, hogy kivétel nélkül minden évben megrendezik az Oktoberfestet. 1872-ben az Oktoberfestet szeptember végére - október elejére helyezték át, mivel ebben az időben Münchenben kényelmesebb volt az időjárás, mint október közepén. Az ünnep utolsó vasárnapjának azonban októberben kell lennie. Ez a hagyomány a mai napig fennmaradt.

1881-ben megnyílt az első csirkesütő, 1892-ben pedig a már megszokott üvegbögrékben szolgálták fel először a sört. Körülbelül ugyanebben az időben a sátrak, amelyekben sört árultak, a mostani megjelenést öltötték. A korai Oktoberfest idején a sátrakban még nagyobb táncparkett, tekepályák és egyéb látnivalók voltak. Mindezt kiköltöztették, hogy nagyobb teret kapjanak a látogatók és a zenészek. Az Oktoberfest 1910-ben ünnepelte századik évfordulóját. Ebből az alkalomból 1,2 millió liter sör kelt el. 1913-ban felállították a fesztivál történetének legnagyobb sátrát, 12 000 ülőhellyel (a Bräuroslban jelenleg körülbelül 6 000 férőhely van; az eddigi legnagyobb sátorban - Hofbräu-Festhalle - körülbelül 10 000 férőhelyes). Az Oktoberfesten történt változások a nemzetiszocialisták hatalomra kerülésével is összefüggésbe hozhatók. A különböző fejlődési hibák megjelenítése, mint pl sziámi ikrek, helytelenül felépített emberek stb., évtizedek óta gyakorolják az ünnepen. A korábban egyre inkább háttérbe szorult lóversenyek újraindultak. 1936-1938-ban az ünnepet díszítő bajor kék-fehér zászlókat felváltották a horogkeresztes náci zászlók.

1939 és 1945 között a második világháború miatt nem rendezték meg az Oktoberfestet. 1950 óta hagyomány, hogy az ünnepet tizenkét ágyúlövéssel kezdik az égbe, valamint az első hordó ünnepi sört München polgármestere a jellegzetes „O'zapft is! ” (bajorból fordítva valami olyasmiket, hogy „kibontva!”). Ezt a hagyományt Thomas Wimmer polgármester indította el. 19 találat kellett neki, hogy kinyissa a csövet.

Ünnepi rendezvények

Sörsátor-tulajdonosok felvonulása

1887-ben Teréz rétje Münchenen kívül volt. A sátrak és attrakciók tulajdonosai most először tettek közös kirándulást a városból a rétre, hogy közösen nyissa meg az ünnepet. Azóta a sörsátorosok (németül: Einzug der Wiesnwirte) felvonulása az ünnep hivatalos megnyitója. A felvonuláson a fesztivál összes sörsátrából vesznek részt ünnepi csapatok. A kocsik hordó sörrel vannak felszerelve, amelyet egy megfelelő sátorban szolgálnak fel.

Kiütjük a dugót az első söröshordóból

Az első söröshordó (németül Fassanstich) dugójának kiütése a sörsátortulajdonosok felvonulása után történik, pontosan 12 órakor. A Schottenhamel-Festzelt sátorban München jelenlegi polgármestere üti ki a dugót az Oktoberfest sör első hordójából. Ezt a műveletet a jellegzetes „O’zapft is!” felkiáltással hajtják végre, amely után az Oktoberfest nyitottnak tekintendő. Minden évben várják, hogy a jelenlegi polgármesternek hány ütése lesz a hordó kinyitásához. A legjobb eredményt Christian Uhde érte el 2006-ban, egy ütéssel kinyitva a hordót.

Jelmezes felvonulás

A felvonulást 1950 óta évente rendezik meg, és az Oktoberfest egyik legfontosabb eseményévé, egyben a világ egyik legnagyobb ilyen jellegű felvonulásává vált. Az ünnep első vasárnapján mintegy 8000 történelmi és nemzeti viseletbe öltözött ember sétál egy 7 kilométeres útvonalon a Maximileaneumtól (a bajor parlament épületétől) a Teréz-rétig. Ezt a menetet is egy müncheni gyerek vezeti, majd a városi önkormányzat és a bajor tartományi kormány képviselői, általában a miniszter-elnök és felesége. A felvonuláson zenekarok, lövészegyletek, egyesületek vesznek részt népviseletés mintegy 40 ünnepi díszekkel díszített csapat. A legtöbb csoport és társaság különböző bajor régiókból érkezik, de vannak képviselők Ausztriából, Svájcból, Észak-Olaszországból és más európai országokból is.

Az Oktoberfest látogatójának népviselete

1. Bajor stílusú kalap. Filcből vagy velúrból készült, fácántollal vagy vaddisznószőr bojttal díszítve.

2. Hagyományos bajor ing. Általában egy sima ing fehér, kék, piros vagy zöld színben. Csontgombokkal vagy hímzéssel díszítve.

3. "Lederhosen" - munkások bőr rövidnadrág, gyakran hímzéssel is díszítve.

4. Golfok.

5. Bőrcsizma. Rendes munkacipő, mely fényesre van polírozva.

6. Sál. A lányok színes sálakat viselnek, hogy kontrasztot adjanak a ruhájuknak.

7. Blúz. Vannak konzervatívok és meglehetősen merészek is - minden a lány belátása szerint.

8. Fűző. Ez lehet egy szoknya része vagy egy különálló elem.

9. Széles oldalszoknya. Hagyományos bajor szoknya köténnyel.

10. Bőr cipők gumitalppal és sarokkal, melyek kifejezetten tánchoz készültek.

11. Stein - speciális literes bögrék.

Látnivalók

A fesztivál számos látnivalót kínál – a hagyományos körhintáktól, amelyeken több mint nyolcvan éve lehet közlekedni, az ultramodern építményekig, mint például a hullámvasút.

Néhány statisztika

• Az Oktoberfest minden évben körülbelül 6 millió látogatót vonz, akik körülbelül 6 millió liter sört isznak és 500 000 sült csirkét esznek meg.
• Az Oktoberfest 12 000 embert foglalkoztat.
• A fesztivál 100 000 ülőhelyet kínál a látogatók számára.
• Hat sörfőzde jogosult részt venni az ünnepen - Spaten, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräuhaus, Löwenbräu, amelyek 2004-ben 5 darabot adtak el. 5 millió liter sör (2003-ban 6,1).
• Az ünnep árbevétele 2006-ban 449 millió eurót tett ki.
• 2006-ban a nyaralók több mint 500 millió eurót költöttek szállodai elhelyezésre és tömegközlekedésre.
• Egy liter sör ára általában minden évben növekszik. Így 2007-ben 7,30 és 7,90 euró között, 2008-ban pedig 7,80 és 8,30 euró között mozgott.
• 2007-ben 351 zsebtolvajt jegyeztek fel, 99-cel kevesebbet, mint 2006-ban.
• A sátrakban 18:00 óra előtt a zene hangereje nem haladhatja meg a 85 decibelt.
• A nyaralás áramellátásához 18 transzformátort és 43 kilométer elektromos kábelt használnak.
• Az energiafogyasztás körülbelül 3 millió kilowattóra, ami München napi villamosenergia-fogyasztásának körülbelül 13%-ának felel meg.
• Egy sörsátor körülbelül 400 kilowattórát fogyaszt, a nagy attrakciók körülbelül 300-at.
• A sátrak gázellátására négy kilométeres gázvezeték-hálózatot fektettek le.
• 200 ezer köbméter gázt fogyasztanak el a konyhák, további 20 ezret pedig a szabadban található sörkertek fűtésére fordítanak.
• A bögrében eladott sör térfogata nem térhet el több mint tizedével az 1 litertől. E szabály betartását a „Verein gegen betrügerisches Einschenken” speciális társaság felügyeli.
• 830 normál WC-vel és piszoárral felszerelt, összesen 750 méter hosszú WC áll a látogatók rendelkezésére. 17 speciálisan felszerelt WC áll a mozgássérültek rendelkezésére.

Problémák

"Sör tetemek"

A modern Oktoberfest egyik problémája a túlzott alkoholfogyasztás, különös tekintettel a látogatók által a fesztiválra. Ez a probléma különösen a fiatalokat érinti, akik gyakran nem állnak készen a meglehetősen drága sör vásárlására, és inkább olcsó és erős alkoholos italokat visznek magukkal. A túlzott alkoholfogyasztás eredménye az úgynevezett „sörtetemek”. Egy Vöröskereszt sátrába gyűjtik őket, és ott hozzák magukhoz.

Söröskorsók lopása

Az elmúlt években a söröskorsó lopás (ami bűncselekmény) olyan nagy ügy lett, hogy az Oktoberfest legnépszerűbb sportjává vált. Emiatt a biztonsági személyzet ellenőrizheti a gyanús látogatókat, hogy nem vittek-e el bögrét a sátrakból. 2004-ben 210 000 bögrelopást sikerült így megakadályozni.

A cikk végén egy kis válogatást kínálunk a 2010-es Oktoberfestből.

Minden év ősz elején Németország minden tájáról és a világ sok más országából emberek milliói hagyják el széküket és özönlenek Münchenbe, hogy részt vegyenek a grandiózus eseményen, a világ legnépszerűbb népünnepélyén, az Oktoberfesten. Ez a móka, a tánc, a dalok, a körtáncok köre, és mindez lemosva hatalmas összeg sört, tonna sült kolbászt, csirkecombot és perecet eszik. Az Oktoberfest a szabadság és a túlzás ünnepe, a látogatók pedig felejtsék el a kalóriákat és az alakot, mert ez a világ legnagyobb sörfesztiválja.

Szeptember második felében - október elején tartják Münchenben a város önkormányzatának égisze alatt. Csupán hat müncheni sörfőzde rendelkezik joggal az Oktoberfest sörrel való ellátására, amelyek olyan különleges „fesztiválos” sört szállítanak, amely megfelel az 1516-os „A sör tisztaságáról szóló törvény” követelményeinek. Az Oktoberfesten kívül ezt a sört „márciusi sörnek” hívják, erőssége körülbelül 6%.

Az Oktoberfest története

A fesztivált először 1810. október 12-én rendezték meg. Ezen a napon volt Ludwig bajor koronaherceg és Teréz szász-hildburghausi hercegnő esküvője. A herceg úgy döntött, hogy ezt az eseményt a bajorok nagy ünnepével ünnepli. Az ünnepségekre a város határain kívül került sor, egy azóta Teréz rétként ismertté vált mezőn. Az ünnepségen több mint 40 ezren vettek részt. A Teréz-réten (a köznyelvben csak Meadow) továbbra is megrendezik az Oktoberfestet. Más források szerint az első fesztiválra október 17-én került sor, amikor az esküvő tiszteletére lóversenyt rendeztek.

Az ünnepségek annyira sikeresek voltak, hogy Ludwig úgy döntött, hogy évente megrendezi őket. 1811-ben az ünnepek alatt mezőgazdasági kiállítást rendeztek, amely fesztiválhagyomány lett. Igaz, most 4 éves korban hajtják végre. Az 1813-as évet ki kellett hagyni, mert Európa háborúban állt Napóleonnal, de már 1814-ben újraindult a fesztivál. Egyre inkább előtérbe kerül a sör – a Réten sok felállított sörsátorról számolnak be a fesztivál résztvevői.

Az ünnep kezdetben a királyi család zártkörű rendezvénye volt. 1819-ben a herceg a szervezeti funkciókat a müncheni önkormányzatra ruházta át. És 1850-ben az Oktoberfest megszerezte szimbólumát - Bajorország szobrát, amelyet a réten helyeztek el.

Az ünnepet szinte minden évben megünnepelték, ezt csak olyan súlyos katasztrófák akadályozhatták meg, mint a háború vagy a járvány. 1872-ben az időjárási viszonyok miatt úgy döntöttek, hogy a fesztivált későbbre helyezik át. korai időpont 1904-ben pedig végre eldöntötték az Oktoberfest megünneplésének időpontjait – az ünnepet szeptember 3. szombattól október 1. vasárnapjáig tartották.

Az Oktoberfest apránként felvette jelenlegi formáját. A sült csirke 1881-ben, a literes üvegbögrék 1892-ben jelentek meg. Korábban a sátrakban bowlingpályák, táncparkettek és egyéb „szórakoztatóipari” létesítmények működtek, de a 19. század végén kiköltöztették őket, mert túlzsúfolttá váltak a sátrak.

A 20. század nehezen indult az Oktoberfest számára. Az első világháború előtt a fesztivál népszerűsége csúcsán volt - 1913-ban például rekordot döntöttek a sörpavilon befogadóképességében - 12 ezer férőhely. De aztán hosszú évekre el kellett felejteniük az ünnepet - a háború alatt egyáltalán nem tartották meg, és a vége után a súlyos válság nem tette lehetővé a valóban tömeges ünneplés megszervezését. A hatalomra került nácik saját szimbolikájukat adták a fesztiválnak, számos látnivalót betiltottak, és a második világháború kitörésével 1939-ben a fesztivál ismét eltűnt a naptárból. Csak 10 évvel később a müncheni hatóságok újjáélesztették az Oktoberfestet a korábbi formájában.

A fesztivál főbb eseményei

1887 óta az ünnep a sörpavilon tulajdonosok felvonulásával kezdődik. A menetet a város jelképe, a müncheni gyermek vezeti, a bajor főváros polgármestere kíséretében. Díszített hámokon ülnek, majd elegáns kocsik sátortulajdonosok családjaikkal, zenekaraik kíséretében. A szekereket lovak és bivalyok húzzák. Minden tulajdonos hoz egy hordót a saját söréből, amit az Oktoberfesten palackoz. A felvonulás elmaradhatatlan résztvevői a látványosságok tulajdonosai is.

A felvonulás útvonala a város központi utcáin halad át, és a Teréz-rétnél ér véget. A menet nagyon lenyűgöző látvány. Körülbelül egy óráig tart, és általában körülbelül 1000 résztvevője van. Az utcák, amelyek mentén halad a motoros felvonó, tele vannak több ezer müncheni lakossal és a város vendégeivel, a televízió élő közvetítéséről van szó, amelyen Németország és Európa számos híres személyisége mindig részt vesz.

Miután a menet délben megérkezik a Rétre, megtörténik a fesztivál nyitónapjának tetőpontja - az első hordó lebontása. Ezt a megtisztelő feladatot a város polgármestere látja el, akinek a csapot fakalapáccsal a hordóba kell vernie. A csapba hajtva a polgármester felkiált: „Ki van dugaszolva!” Ebben a pillanatban a Bajorország-szobor talapzatának lépcsőiről 12 puskapattanót lőnek ki. Ez az ünnep nyitásának jelzése – most már a sátortulajdonosok is elkezdhetik árusítani a sört. Az első bögrét pedig hagyományosan Bajorország miniszterelnökének ajándékozzák.

Minden évben sok fogadást kötnek arra, hogy a polgármester hányszor nyitja ki a hordót. Saját rekordjai és antirekordjai vannak. A rekorder Christian Ude, akinek 2006-ban még csak egy találata volt. A polgármesterek sorát Thomas Wimmer zárja, akinek 1950-ben csak a 19. próbálkozása volt szerencséje.

Az Oktoberfest legrégebbi hagyománya a jelmezes felvonulás, amelyre 1835-ben, az Oktoberfest alapítóinak, Ludwig és Theresának a 25. házassági évfordulóján került sor először. Ez az esemény 1950-ben éves eseménnyé vált. Ez a fesztivál talán legimpozánsabb eseménye, amelyre az Oktoberfest első vasárnapján kerül sor. Reggel 10 órakor 8-9 ezer résztvevőt számláló menet indul a bajor Landtagtól a Teréz-rétre. Az útvonal hossza körülbelül 7 km.

A menetet hagyományosan egy müncheni gyerek vezeti, a müncheni önkormányzat és a bajor kormány képviselői kíséretében. Több mint negyven szekér és hintó követi őket, sörpavilon tulajdonosok csapatai, különféle történelmi és néprajzi közösségek zenekarai és delegációi, lövészegyesületek stb. Nyugat-Európából gyűlnek össze. Valamennyien egyedi nemzeti és céges ruhájukba vannak öltözve. Ha ezt a nagyszabású, zajos, elképzelhetetlenül tarka és színes látványt nézzük, óhatatlanul felmerül az összehasonlítás a híres brazil karnevállal.

Hogy telik az Oktoberfest?

Bármennyire is vonzóak az ünnepi események, nem ezek képezik az Oktoberfest fő részét. Az ünnep igazi hangulatát csak úgy érezhetjük meg, ha a Teréz-réten kommunikálunk a résztvevőkkel. Lehetetlen szavakkal átadni ezt a ragályos, háborgó mulatságot, ami a sörsátrakban és körülöttük uralkodik, az elkerülhetetlen részeg testvériséggel. különböző nyelvek, kóruséneklés, tánc az asztalon és bőséges sörivás.

A fesztivál „architektúrájának” fő tárgyai természetesen a híres sörsátrak. Hat müncheni sörfőzdéhez tartoznak, amelyek neve a sörkedvelők számára ismert márkák világszerte. Ezek Augustiner, Paulaner, Löwenbrau, Franciskaner, Hofbrau és Hacker-Pschorr. Összességében a fesztivál általában 14 nagy (maximum 10 ezer férőhelyes) és 15-20 kicsi (1000 alatti) pavilonnal rendelkezik. Nem tudnak mindenkit elhelyezni, ezért a pavilonok mellett sörgyepek vannak, ahol asztalok is vannak.

Az Oktoberfesten csak az asztaloknál lehet sört inni, amelyek mindig nagyon hiányoznak, így a sátrakhoz óriási a sor. Az italt kizárólag literes bögrékben szolgálják fel, így sem a félliteres edények orosz szerelmesének, sem a pintekhez szokott angolnak esélye sincs a színpompás pincérlányoktól a kedvenc méretet megszerezni.

Maguk a pincérnők az Oktoberfest egyik jelképe. Mindig nagyon kedvesek, és bajor nemzeti viseletbe vannak öltözve. Ugyanakkor a szakterületükön profik. A fesztivál törzsvendégei egy bizonyos Schwartz Anitáról beszélnek, akinek sikerült 19 bögrét 40 méteren keresztül vinnie anélkül, hogy egy cseppet is kiöntött volna.

A felszolgált harapnivalók nagyon finomak és magas kalóriatartalmúak. Ezek közé tartozik a hagyományos kolbász és frankfurt, sült csirke, marha- és sertéshús ételek, sült pisztráng, sózott perec, a szerelmeseknek pedig sokféle édesség.
A sör egyértelműen a fesztivál királya. Az ünnep két hete alatt az egy év alatt Münchenben megtermelt összes sör harmadát isszák meg. A különleges sátrak a sör mellett gyümölcsleveket, különféle fiatal borokat, erős italokat és még sok mást kínálnak a vendégeknek.

A fesztiválon egy egész Luna Park található hintákkal, körhintakkal, hullámvasutakkal, bungee jumpingokkal és óriáskerékkel. Sok fesztiválvendég tölti itt az egész napot anélkül, hogy sört próbálna. A közelmúltban kialakultak a „gyereknapok”, amikor a kávézó gyerekmenüt kínál, és kedvezményeket biztosítanak a látnivalókból. Különféle versenyeket, amatőr zenekari fellépéseket, jelmezbemutatókat stb. tartanak, így a leghírhedtebb tébolygó sem fog unatkozni az Oktoberfesten.

Az Oktoberfest hírneve már régóta átlépte az országhatárokat, és világméretűvé vált. Németország minden harmadik lakosa legalább egyszer ellátogatott a fesztiválra, és a rekordot 1985-ben állították fel - 7,5 millió vendég. A világon egyetlen fesztivál sem vonzott még több résztvevőt. Érdemes tehát legalább egyszer eljönni ide, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ez a hírnév jól megérdemelt.

Szeptember 22-én kezdődött Münchenben Németország leghíresebb ünnepe, az Oktoberfest. Több mint két évszázada hajtják végre. Évente mintegy 6 millió ember érkezik rá, ez a világ legnagyobb népünnepélye.

Az Oktoberfest nem októberben kezdődik.

Az Oktoberfestet "októberi fesztiválnak" fordítják, de szeptember végén kezdődik. Korábban a fesztivál október közepén indult, de a huszadik század elején úgy döntöttek, hogy elhalasztják, mivel szeptemberben melegebb volt.

Az esküvőből népünnepély lett

Az első Oktoberfestre 1810. október 12-én került sor, Ludwig koronaherceg és Teréz szász-hildburghausi hercegnő esküvőjével egy időben. A fesztivál több évig inkább magánjellegű volt, majd 1819-ben nyilvános ünnepséggé alakult. Egyébként a rét, ahol most az ünnep zajlik, a hercegnőről kapta a nevét - Theresienwiese-rét.

Nem lesz karnevál

Sört szállított az Oktoberfestre 1908-ban

Az elmúlt 208 év során az Oktoberfestet 24 alkalommal törölték. A törléseket háborúkkal és kolerajárványokkal hozták összefüggésbe.

A fesztivál megnyitója és zárása

München polgármestere megnyitja az Oktoberfestet. A hagyomány szerint pontosan délben kell beleütnie a csapot az első hordó sörbe. Évről évre vita folyik arról, hogy egy tisztségviselőnek ez hányszor sikerül: a polgármester 1950-ben mutatta a legrosszabb eredményt, amikor 19-szer nyitotta meg a csapot. A legjobb eredményt 2006-ban érték el, amikor Christian Uhde-nak egy ütéssel sikerült kinyitnia a hordót. Nos, a parancs után sört kezdenek tölteni O"zapft az!, ami bajorról lefordítva azt jelenti: „Kibontva!”

Márciusi sör, amiből októberi sör lett

Általában a sört hagyományosan Münchenben főzték márciusban: ebben az évszakban még mindig nem forró, ami azt jelenti, hogy a baktériumok nem zavarják a főzési folyamatot. Egész nyáron söröztünk, ősszel pedig megittuk az ünnepi maradékot. Később a hagyomány megváltozott, ősszel, kifejezetten a fesztivál alkalmából kezdték főzni a sört, „Oktoberfest” néven a legnépszerűbb a fesztiválon. Természetesen a fesztiválon más sörfajtákat, és általában egyéb italokat is meg lehet próbálni, alkoholos és alkoholmentes egyaránt.

Mi a helyzet a snackekkel?

És persze mi lenne a sör jó étel nélkül? A sör mellé szinte minden standon hagyományosan német perec Brezel, sült csirke Hendl, Bratwurst sertéskolbász, Schweinshaxe csülök és Steckerlfisch sült hal kapható.

Emléktárgyakká vált bögrék

A sört speciális, 1 literes Maßkrug (Masskrug, rövidítve „Mass”) üvegbögrékbe öntik. Mellesleg nem tudnak alátölteni: az ital térfogata nem térhet el tizedénél nagyobb mértékben, ezt egy speciálisan létrehozott bizottság felügyeli. A bögrék eleinte kőből készültek, de voltak fémből is. Ma egy literes bögre a turisták „vadászatának” fő tárgya. Minden évben turisták ezrei próbálják kivenni őket emléktárgyként. Tehát csak 2004-ben 210 ezer vendéget értek lopáson. A bögrék árusítása megkezdődött az ajándékboltokban, de a látogatók még mindig igyekeznek elvinni a „misét”, hagyománnyá alakítva azt.

Egy kopejka megmenti a rubelt

Egy pohár sör ára soha nem egész szám (vagyis 8,90 euróba vagy 9,90 euróba kerül az ital), az váltást szokás a pincérnőkre bízni. A fesztivál 2 hete alatt mindegyikük 5-7 ezer euró borravalót keres. El tudod képzelni az esemény teljes skáláját?

Nem az egyetlen a maga nemében

Az Oktoberfest az egész német kultúra megtestesítője, de messze nem az egyetlen fesztivál Németországban, és természetesen nem is az első. A müncheni nyaralás fő versenytársa a stuttgarti Cannstatter Wasen. A második legnagyobb ilyen nyaralásnak számít, évente 4,5 millióan keresik fel.

A többi német népi fesztiválhoz képest pedig az Oktoberfest nagyon fiatal: a paderborni Liboria fesztivál például 836 óta, Bad Hersfeld városában pedig a Lullusfest 852 óta zajlik. Vannak más német ünnepek is, amelyeket a 10. század óta minden évben megünnepelnek.

Belépő csak felnőtteknek

Az Oktoberfestre természetesen gyerekekkel is lehet ellátogatni, a sör mellett számos látnivaló várja a látogatókat, és minden kedden van a Családi Nap, amikor kedvezmények vannak az ételekből és a szórakozásból. A 6 éven aluliak azonban csak 20:00 óráig tartózkodhatnak sátorban, 16 éven aluliak csak felnőtt kíséretében tartózkodhatnak. A babakocsi használata szintén tilos, szombaton teljes egészében és hétköznap 18.00 órától.

Aki részt vesz az Oktoberfesten

Általában az a sztereotípia, hogy annyi külföldi van a fesztiválon, hogy maguk a németek sem akarnak eljönni az ünnepre. Ez azonban csak sztereotípia: a látogatók 70%-a a Bajorországgal szomszédos országok lakosa, az emberek 15%-a Németország többi részének lakosa, és csak a maradék 15%-a más országokból érkezett turista.

Több mint száz éves sátrak

Az Oktoberfest sátrai a 19. század végén jelentek meg, előtte kis bódékban lehetett sört vásárolni. A sátrak hatalmasak és több ezer fő befogadására alkalmasak, a legnagyobbat 10 ezer vendég befogadására tervezték. És sok közülük az 1890-es évek óta létezik, minden évben külön a fesztiválra gyűjtötték.

És egyébként csak hat müncheni sörfőzde jogosult részt venni az Oktoberfesten.

Oktoberfest számokban

Íme néhány érdekes adat, amelyek elárulják az esemény mértékét és nagyszerűségét:

• Az Oktoberfesten körülbelül 6 millióan vesznek részt;
• A fesztiválon több mint 6 millió liter sört fogyasztanak el;
• Persze van, aki túl sokat kapott: megközelítőleg 600-800 ember kerül kórházba alkoholmérgezés miatt. Itt még a „sörhullák” fogalma is megjelent: a Vöröskereszt sátraiba viszik át őket. Egy ilyen nagyszabású ünnepségre egyébként nem is akad belőlük annyi: 2006-ban 570 „sörhullám” volt. A legtöbbjük pedig olyan diák, aki nem engedheti meg magának, hogy sört vegyen és erős alkoholt hozzanak magukkal;
• Szerinted a legnépszerűbb német étel a kolbász? Nem, ez csirke. Legtöbbször sült csirkét esznek, mintegy 500 ezer darabot;
• Csak 2006-ban az ünnep forgalma 449 millió eurót tett ki. A vendégek még többet költöttek tömegközlekedésre és szállodai elhelyezésre - 500 millió eurót;
• Az Oktoberfest nem mindenki számára ünnep. 12 ezer ember dolgozik itt.

A Teréz-rét területe 42 hektár, ebből 31 hektár az Oktoberfest. A sörfesztivált négyévente a Központi Mezőgazdasági Fesztivált (TLC) közösen tartják, ekkor már csak 26 hektárt használnak az Oktoberfestre.

A fesztivál ideje alatt 95 étterem és bár üzemel. Az Oktoberfest körülbelül 8000 állandó alkalmazottat és 4000 ideiglenes alkalmazottat foglalkoztat évente.

Az Oktoberfest ideje alatt több mint 200 látványosság és koncertszínpad várja a látogatókat. A vendégek élvezhetik a hagyományos körhinta, hinták, csúszdák, centrifugák, nevetés és horror szobák, valamint óriáskerék. Minden látványossághoz belépőt kell fizetni.
A gyerekekről sem feledkeznek meg az ünnepeken. Körbelovagolhatják az óvodát vasúti vagy lovas szekéren; Külön előadásokat szerveznek számukra.

A sörfesztivál ideje alatt egész München elmerül az ünneplésben, számos sörüzlet nyílik friss levegő- biergartens (sörkert), minden sarkon hagyományos szuveníreket árulnak - söröskorsó vagy söröshordó formájú kalapokat, igazi söröskorsókat stb.
A fesztivál minden napja tele van show-programokkal. Jelmezes felvonulások, puskás felvonulások, lóversenyek, koncertek követik egymást.

Az Oktoberfest idején csaknem 6 millióan keresik fel, turisták a föld minden kontinenséről érkeznek. Legnagyobb mennyiség a látogatók száma 1985-ben 7,1 millió volt. A fesztiválon mintegy 7 millió liter sört isznak meg.
Maga az ünnep is be van világítva élő TV csatornák különböző országokban béke.

1999-ben az Oktoberfest bekerült a Guinness Rekordok Könyvébe, mint a világ legnagyobb sörfesztiválja.

Az anyag a RIA Novosti és nyílt források információi alapján készült

Annak érdekében, hogy megismerkedjen a fesztivál történetével és hagyományaival, valamint megtudja, hol és mikor lesz az Oktoberfest 2018, javasoljuk, hogy olvassa el a müncheni idegenvezetők által készített beszámolót.

Rövid kirándulás az ünnep történetébe

A világ legnagyobb sörfesztiváljának hivatalos születési dátuma 1810. október 12. Ezen a jeles napon vette feleségül a bajor koronaherceg, majd I. Lajos király Teréz szász hercegnőt, Hildburghausent. Ennek az eseménynek a tiszteletére a házaspár úgy döntött, hogy nemcsak maguknak és arisztokrata kíséretének, hanem a közembereknek is lakomát rendeznek. Annak érdekében, hogy mindenki részt vehessen az ünnepségen, Münchenben több külvárosi legelőn is asztalokat rendeztek finomságokkal és italokkal. A trónörökös alattvalóinak annyira megtetszett a rendezvény, hogy azt évente megrendezésre szabta.

Figyelemre méltó az is, hogy az 1810-es ünnepi lakoma „tetőpontja” nem a kedvenc habos ital fogyasztása volt, hanem a lóverseny. Néhány év múlva azonban ezt a szomorú „félreértést” orvosolták. Mivel a bajorok sör iránti szenvedélye soknak bizonyult erősebb a szerelemnél a lovassportokhoz a lóversenyzést felváltotta a vidám sörlakoma.

Kilenc évig az ünnep fő alapítója a királyi pár volt, de már 1819-ben az esemény megszervezésének minden jogköre a müncheni városi tanácshoz került.

A 19. század végén az Oktoberfest az ünnep modern formájához hasonló vonásokat kapott. A bajor sörfőzdék kezdeményezésére a rendezvényhelyszínt tágas sörcsarnokokkal szerelték fel, határain kívülre kerültek az attrakciók és táncok helyszínei. 1882-ben a hagyományos bádogbögréket literes üvegpoharakra cserélték, amelyekbe a mai napig öntik az ünnepi italt.

Fesztivál hagyományai

A müncheni Oktoberfest hivatalos hagyománya a sörfőzdék tulajdonosainak ünnepélyes távozása lovas kocsikon. Az eseményt élő zenekari zene és a jelenlévők örömteli felkiáltásai kísérik.

Ez a gyönyörű szertartás 1887-re nyúlik vissza, amikor a fesztivál helyszíne messze a városon kívül volt. A több mint 100 000 résztvevőt számláló ünnepi menet München központi teréről indult, és a Teréz-rétnél ért véget, ahol sörsátrakat helyeztek el.

Jelenleg a szertartást München polgármestere vezeti. Magát a fesztivált is ő nyitja meg. A polgármester egy fa kalapáccsal beleüt egy csapot egy söröshordóba, amely az Oktoberfest fősátrában - Schottenhammel - található. Az első bögre italt hagyományosan a rendezvény díszvendége – Bajorország miniszterelnöke – kapja.

A szertartás végeztével ünnepi tűzijáték villan fel München felett az égen, majd tizenkét ágyús lövöldözés hallatszik, amely értesíti a pavilonok tulajdonosait, hogy megkezdődött a látogatók kiszolgálása.

Érdemes megemlíteni a grandiózus jelmezes felvonulást, amelyre hagyományosan az ünnep első vasárnapján kerül sor. Általános szabály, hogy a fő szereplők Az eseményeken zenei és kreatív csoportok vesznek részt Bajorországból és Németország más régióiból. A menetben gyakran lehet látni Olaszország, Horvátország, Lengyelország, Ausztria és Svájc képviselőit.

Figyelemre méltó az is, hogy csak hat bajor sörfőzde vehet részt az Oktoberfesten, ezek az Augustiner, a Hacker-Pschorr, a Paulaner, a Löwenbräu, a Hofbräu és természetesen a Spaten-Franziskaner-Bräu. A fesztivál vendégei azonban könnyedén diverzifikálhatják alkoholos étlapjukat más italokkal. A Terezin-rét területén számos pavilon található, ahol pezsgőt, pálinkát és helyi termelők újborát kínálják a látogatóknak.

Mikor és hol lesz az Octoberfest 2018-ban?

A szervező hivatalos honlapján közzétett információk szerint a fesztivál időpontjait már meghatározták. A megnyitó ünnepségre szeptember 22-én kerül sor, az előzetes záró dátum 2018. október 8-9. A fesztivál helyszíne szintén változatlan. Ünnepi események hagyományosan Bajorország fővárosában, Münchenben kerül megrendezésre.

A fesztivál népszerű analógjai

Jelenleg bent különböző országok Sok hasonló fesztivál van szerte a világon, amelyek népszerűek a sörkedvelők körében. A müncheni Octoberfest fő vetélytársa azonban nyugodtan nevezhető a prágai sörfesztiválnak. Annak ellenére, hogy a cseh projekt története csak néhány évtizedes múltra tekint vissza, sikerült elnyernie a sörrajongók több milliós hadának elismerését és szeretetét.

Hogyan juthat el az Oktoberfestre?

A müncheni fesztiválra többféle módon is eljuthat:

• turisztikai csomagon;
• magánszállítással;
• buszos túrára jegyek foglalásával.

Az orosz utazók számára a legkedveltebb lehetőség az utolsó lehetőség. Az ilyen túrákat számos utazási iroda szervezi, amelyek olcsó és magas színvonalú szolgáltatásokat kínálnak ügyfeleiknek.

Az Oktoberfest idején átlagosan:

• Mintegy 7,3 millió liter sört isznak meg;
• több mint 1,5 millió kolbászt esznek;
• Több mint 70 ezer söröskorsó tűnik el a pavilonokból.