Romantyczna kolacja na środku wody. Romantyczna kolacja we dwoje. Pokój hotelowy

W szalonym rytmie życia zbyt często zaczęliśmy zapominać o naszych pokrewnych duszach. Relacje stają się zbyt znajome i… mogą ustać, jeśli coś się nie zmieni. Jednym z głównych składników związku miłosnego jest oczywiście romans. Bez tego związki są skazane na śmierć, różne romantyczne drobiazgi stają się ratownikami. Jedną z tych drobiazgów jest romantyczna kolacja, podczas której można nie tylko miło spędzić czas, ale także odświeżyć zapomniane uczucia. Korespondentka opracowała plan na spędzenie idealnego romantycznego wieczoru!

Ma to miejsce w dowolnym okresie rozwoju związków, nie tylko para z zanikającym związkiem, ale także ci, których związki dopiero się rodzą, mogą zaaranżować kolację. Nie ma znaczenia, kto staje się inicjatorem, ale wyobrażenia mężczyzny i kobiety na jego temat są różne.

Dla kobiety romantyczna kolacja to świece, kieliszek dobrego wina, powolny taniec płynnie przechodzący we flirt, a dla mężczyzny - nadzieja na namiętną i długą noc miłości. Pani ma okazję pochwalić się nowym strojem i zaskoczyć ukochanego pysznym daniem. Dla mężczyzny ważna jest domowa atmosfera, w której będzie czuł się komfortowo, najważniejsze w jedzeniu jest smak i sytość. Co zrobić, aby wspólnie cieszyć się wieczorem?

Krok 1.
Planują!

Wybór odpowiedniego dnia na romantyczną kolację jest bardzo ważny. Obie powinny być wolne dziś wieczorem, a najlepiej w piątek lub sobotę, weekend przed nami i nie ma się do czego spieszyć. Po wybraniu dnia „X” oblicz przybliżony budżet na nadchodzący wieczór.

Romantyczna kolacja też nie jest zła, ale lepiej, żeby w przedpokoju zarezerwowano dla Was specjalne miejsce, aby nikt nie zakłócał Waszej sielanki.

Najbardziej najlepszy pomysł- zorganizowanie romantycznej kolacji w domu. Przede wszystkim stwórz przytulne, a nawet intymne środowisko (możesz poeksperymentować z łazienką - Notatka. autor).

Krok 3.
Robienie wieczoru!

Miejsce wybrane z czcią, danie przygotowane z miłością z pewnością zrobi niezatarte wrażenie, obudzi żywe uczucia i wniesie świeżą iskierkę do relacji. Użyj swojej wyobraźni w stu procentach, wtedy wszystko na pewno się ułoży. Odważyć się!

Wielu z nas przynajmniej raz pomyślało o tym, jak zaskoczyć ukochaną osobę i stworzyć wyjątkowy wieczór we dwoje. Jakie stroje wybrać, jakie dania ugotować, jakie wino kupić i jak stworzyć niepowtarzalny klimat?

Można oczywiście zarezerwować stolik w restauracji i ograniczyć się do wyboru proponowanego menu. Dodatkowo można kupić bilet do sauny lub podwójną sesję masażu. Wtedy nie będziesz musiał się martwić o nic poza swoim wyglądem.

Ale co, jeśli zdecydujesz się na romantyczną kolację i? program rozrywkowy na własną rękę? Świetny pomysł! Magazyn internetowy „Korolevnam.ru” z przyjemnością Ci w tym pomoże!

Jak urządzić romantyczną kolację?

Lokalizacja

Najpierw zdecyduj, w którym pokoju będziesz uraczyć ukochaną osobę. Może to być sama kuchnia, ale możesz podać obiad w dowolnym innym pomieszczeniu. Tak, nawet w łazience, jeśli planujesz zostać w niej dalej po przekąsce. Najważniejsze jest stworzenie intymnej atmosfery.

romantyczna atmosfera

Aby zrobić romantyczną kolację, zasłoń okna, zaopatrz się w świece. Wystarczą zarówno zwykłe w pięknych świecznikach, jak i „pigułki” (świeczki pensowe w blaszanym „pudełku”).

Spójrz na pływające świece. Świetnie prezentują się na romantycznym stole w oryginalnym wazonie z wodą lub nietypowym talerzu.

Możesz nawet umieścić takie świece w szklankach wody *mrugać*

Nawiasem mówiąc, wspomniane „pigułki” można również umieścić w okularach. A jeśli odwrócisz okulary do góry nogami, włożysz pod nie nasze „pigułki” i nałożysz na nogę ozdobę według własnego gustu, okaże się to niezwykle niezwykłe i interesujące. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni.

Sznur pereł rzucony niedbale na stół lub rozrzucone płatki róż pomogą stworzyć atmosferę romantycznej kolacji...

Możesz też po prostu umieścić bukiet w pięknym wazonie, który Twoja ukochana z pewnością podaruje Ci jako tradycyjny prezent. Świetnym dodatkiem będzie cicha, relaksująca muzyka.

Lepiej nie polegać na swojej ulubionej stacji radiowej i nie być zbyt leniwym i nagrać płytę z odpowiednimi utworami.

Ważne niuanse

Nawiasem mówiąc, nie będziemy się zbytnio rozwodzić nad tym punktem, ale zwróćmy małą uwagę, że czystość i porządek to praktycznie najważniejsze atrybuty. Zgadzam się, że brudna podłoga, kurz na stole i witraże nie wyglądają zbyt romantycznie.

Dlatego zadbaj o czystość pomieszczenia i użytych akcesoriów. Na podstawie powyższego można śmiało stwierdzić, że dni powszednie, przechodzące w zmęczenie i stres, nie są najlepszymi dniami na taki obiad.

Niech to będzie dzień wolny. A Ty dobrze przygotujesz i ugotujesz romantyczną kolację we dwoje, a Twoja ukochana będzie pełna siły i energii.

Ważne jest, aby zrozumieć, że romantyczna kolacja nie jest przyjęciem. Ciężkie perfumy, brokat i aksamit nie są potrzebne (nawet jako obrus), a kilogramowe biszkopty i tłusta kapuśniak nie mają miejsca na romantycznej kolacji. Chcesz, żeby wieczór trwał dalej, prawda? *Puść oczko*

Dlatego zastanów się wcześniej nad menu obiadowym.

Co ugotować na romantyczną kolację we dwoje?

Oczywiście bez nas przyszły Ci do głowy truskawki, bita śmietana i czekolada. Zgadza się, te produkty znajdują się na liście naturalnych afrodyzjaków.

Obejmuje to również banany, mango, awokado, kawę, kardamon, seler, pietruszkę, orzechy, krewetki, ostrygi, małże.

Mówi się, że czosnek ma również właściwości energetyzujące, ale z oczywistych względów nie polecamy go spożywać podczas romantycznej kolacji.

Krótko mówiąc, rzucmy Ci kilka płuc i jednocześnie pyszne przepisy. Mamy nadzieję, że pomogą Ci zdecydować, co ugotować na romantyczną kolację.

Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, aby nigdy nie przejadać się podczas romantycznej kolacji.

W przeciwnym razie po prostu połóż się bokiem na kanapie, aby oglądać telewizję. A możliwość pokazania oszałamiającej seksownej bielizny zostanie odłożona do następnego razu *przepraszam*

Dlatego porcje powinny być skromne, a stół nie powinien pękać z obfitości naczyń. Ogranicz się do sałatki i deseru lub sałatki i dania głównego lub dania głównego i deseru.

Chociaż, jeśli porcje są naprawdę małe, możesz ugotować wszystkie trzy potrawy. Ogólnie wszystko zależy od Twojego gustu i twórczej dyskrecji.

Weź również pod uwagę preferencje smakowe ukochanej osoby oraz brak uczulenia na jakikolwiek produkt, który planujesz. W przeciwnym razie później „wypełnisz” jego strefy erogenne w żołądku lekami przeciwhistaminowymi ...

Przepis numer 1 Sałatka „Moja ryba”

Filet z łososia (pstrąga) lekko solony -100-150 g

Chleb żytni lub Borodino - kilka sztuk

Serek twarogowy łagodny (odpowiedni jest też twarożek 0% tłuszczu lub nawet serek Philadelphia) - 100-150 g

Majonez - po 1 łyżeczce na porcję

Czerwony kawior do dekoracji

Z kawałków chleba kroimy skórki, kroimy w drobną kostkę i suszymy na patelni bez oleju (może być w piekarniku). Łososia pokroić na małe kawałki. Twaróg zetrzyj z majonezem i drobno posiekanymi ziołami (jeśli masz twarożek, najpierw przetrzyj go osobno przez sito lub tarkę, a następnie wymieszaj z resztą składników). W misce układamy warstwami: twaróg, rybę, trochę krakersów i kawior.

Przepis numer 2 Pikantna sałatka koktajlowa z krewetkami „Sweet Kiss”

Krewetki gotowane 150 g

Truskawki 50 g

Pomarańcza - 3-4 plastry

Mango - ¼ owocu

Trochę selera

Sok pomarańczowy 1 łyżka.

cukier 0,5 łyżeczki bez zjeżdżalni

Śmietana 1 łyżka

Słodki sos chili -0 5 łyżeczek

Sól trochę

Pokrój mango w kostkę. Drobno posiekaj łodygi selera. Plastry pomarańczy obrać z folii, nasion i włókien, pokroić w kostkę. Truskawki pokroić na 4 kawałki. Teraz przygotowujemy sos: mieszamy śmietanę, sok pomarańczowy, słodki sos chili, cukier i sól. Gotową mieszankę owoców i krewetek rozprowadzamy w miskach lub szklankach i polewamy sosem.

Przepis №3 Krem-tuńczyk w morelach „Rapture”

Konserwy z tuńczyka w oleju (pół puszki)

Twaróg (odpowiedni jest beztłuszczowy twarożek) - 100-150 g

Jądra orzecha włoskiego - 20-30 g

Morele w Puszkach - 2-4 sztuki

Cebula czerwona - ¼ cebuli (może być jeszcze mniej)

Orzechy upraż na patelni bez oleju i drobno posiekaj. Odsączyć olej z tuńczyka, rozgnieść widelcem i połączyć z twarogiem. Drobno posiekaj cebulę i wymieszaj z tuńczykiem. Ubij miksturę widelcem, aż będzie kremowa. Na połówki moreli nałożyć powstały krem ​​z tuńczyka. Posyp orzechami. W razie potrzeby udekoruj listkami mięty lub pietruszki.

Przepis numer 4 Wieprzowina „Light”

Wieprzowina - 250-300 g

Papryka bułgarska - 1 szt.

Cebula cebulowa - 0,5 żarówki

Pieprz czarny, gorący, suchy mielony imbir - do smaku

Olej roślinny do smażenia

Pokrój wieprzowinę na cienkie, długie kawałki. Cebulę i paprykę pokroić w paski. Mięso przełożyć na patelnię i podsmażyć na oleju. Dodaj cebulę na kilka minut przed końcem. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj paprykę. Sól, dodaj wskazane przyprawy. Dusić pod przykryciem, aż będzie w pełni ugotowany.

Przepis numer 5 Kotlet z kurczaka „Czułość”

Filet z kurczaka - 1 szt. (składa się z dwóch połówek w przeliczeniu 1 połowa na 1 osobę)

Mąka - 1 łyżka.

Jajko - 1 szt.

Majonez -1, 5 łyżek.

Sól, mielony czarny pieprz - do smaku

Olej roślinny do smażenia

Ser twardy 50-80 g

Pietruszka

Filet umyć i podzielić na 2 części. Uderz młotkiem z obu stron. Przygotuj ciasto: wbij jajko do miski, wrzuć posiekaną pietruszkę, majonez, mąkę, sól i pieprz i wszystko dobrze wymieszaj. Zetrzyj ser osobno. Teraz rozgrzej patelnię z olejem. Zanurz ubite filety z jednej strony w cieście. Włóż tę stronę (tę w cieście) na patelnię.

Na wierzchu (po tej stronie, gdzie nie ma ciasta) wyłożyć starty ser. Przykryj i smaż na złoty kolor. Następnie łyżką polej roztopiony ser, „zamykając” kotlet. Teraz przerzuć kotlety na drugą stronę i smaż na złoty kolor. Udekoruj gotowe kotlety gałązkami pietruszki.

Przepis numer 6 Kurczak w sosie sojowym z letnimi warzywami „Pekin”

Kurczak (mięso z dowolnej części) - 200-300 g

Sos sojowy - 100 g

Ogórek - 80-100 g

Pomidor - 80-100 g

Papryka bułgarska -80-100 g

Miód - 20 g

Sól, mielony czarny pieprz - do smaku

Pietruszka

Olej roślinny

Przygotuj mięso z kurczaka: umyj, oddziel od kości i posiekaj na kawałki. Mięso marynować w sosie sojowym zmieszanym z miodem (najlepiej przez 30-60 minut). Mięso smażymy na oleju. Warzywa pokroić w paski, a pomidory w plastry. Do mięsa dodać paprykę i ogórki. Piecz do końca. Wlej naczynie z pozostałą marynatą i przyprawami i gotuj przez 7 minut, aż płyn wyparuje. Następnie dodaj pomidory i smaż jeszcze przez kilka minut. Gotowe danie posyp posiekanymi ziołami.

Wytrawne wino musujące (1 butelka na 4 porcje)

Brzoskwinie w puszkach z syropem - 1 puszka

Do dekoracji - kilka truskawek lub gałązka mięty

Odcedź syrop z brzoskwiń do osobnego kubka, kilka brzoskwiń przełóż do miski i za pomocą blendera ubij je na gęste puree, polewając syropem łyżeczkę. Weź głęboką szklankę, ułóż 3-5 łyżeczek. przecier brzoskwiniowy i wlać cienkim strumieniem wina (lepiej jest włożyć łyżeczkę do szklanki i wlać wino zgrabnym, cienkim strumieniem tuż na jego odwrocie). Jako dekorację możesz przeciąć truskawkę na pół i ozdobić nią szklankę. Lub po prostu wrzuć listek mięty do koktajlu.

Przepis №8 Jogurt miodowy „Ulubiony”

Jogurt naturalny (wystarczy każdy gęsty jogurt bez aromatów i dodatków) - 400 g

Orzechy włoskie (lub orzeszki pinii) - 30-40 g

Mielony imbir, cynamon - do smaku

Gałązką mięty

Miód - 150 g

Przygotuj słodki sos: połącz miód i imbir, dokładnie wymieszaj i ubij trzepaczką. Orzechy upraż na suchej patelni, drobno posiekaj. Podziel jogurt na 2 miski po 200 g każda. Skrop jogurt słodkim sosem, posyp orzechami i cynamonem na wierzchu. Udekoruj listkami mięty.

Przepis numer 9 Ciasto arbuzowe „Fantasy”

Dojrzały arbuz

Śmietana 30% (jeśli zawartość tłuszczu jest wyższa, to będzie jeszcze lepiej) - 600 ml

Wanilina (jeśli trafisz na laskę wanilii, ogólnie będzie świetna) - do smaku

Cukier brązowy - 80 g

liście mięty

Z arbuza wyciąć 2 kostki odpowiedniej wielkości, odciąć skórę i ułożyć na dwóch talerzach. To będzie podstawa naszych mini ciastek. Oddzielnie posiekaj kawałki arbuza na małe kawałki lub małą łyżeczką nadaj im wygląd kuli (powinno być co najmniej 20 takich malutkich grudek na 2 porcje) do dekoracji.

Na krem ​​w misce ubijaj śmietankę, 50 g brązowego cukru i wanilię (lub ziarna wanilii) mikserem lub blenderem przez 5 minut, aż będzie gęsta i kremowa. Gotowe kostki arbuza papierowa serwetka wchłonąć nadmiar płynu. Równomiernie pokryj te kostki powstałym kremem i wyrównaj. Tak przygotowane grudki arbuza posypać na wierzchu, udekorować listkami mięty i posypać brązowym cukrem.

Przepis nr 10 Delikatna świeża zupa truskawkowa z imbirem „Baby”

Świeże truskawki - 1 kg

Świeży imbir - 100 g

Cytryna - 1 szt.

Cukier - 4 łyżki

Obierz imbir i zetrzyj na drobnej tarce. Wyciśnij sok z imbiru. Wyciśnij cytrynę i dodaj sok z cytryny do startego imbiru. Umyte truskawki włożyć do wysokiej szklanki, polać imbirem i sokiem z cytryny. Dodaj cukier granulowany. Ubij wszystko blenderem. Świeżą zupę przełożyć do miseczek, udekorować listkami mięty. Można podawać z kostkami lodu, kilkoma całymi truskawkami lub sorbetem.

Oto kilka pysznych i szybkich przepisów na romantyczną kolację. Jak widać, produkty są dość przystępne. Mango, krewetki i arbuzy bez problemu można znaleźć na sklepowych półkach. Przygotowanie tych pysznych smakołyków nie zajmuje dużo czasu. Lepiej poświęć trochę czasu dla siebie, kochanie.

Zorganizowanie romantycznej kolacji wcale nie jest trudne. Mamy nadzieję, że nasze przepisy pomogą Wam w przygotowaniu tak kameralnego wydarzenia. Nasze lekkie i zdrowe dania mogą również urozmaicić Twoje codzienne menu.

Romantyczna kolacja i drinki

I na koniec: jeśli chodzi o napoje alkoholowe, preferowane jest coś lekkiego. Jak wino czy szampan. Jeśli twój mężczyzna woli mocne drinki, kup dla niego koniak. Albo whisky.

Należy pamiętać, że w w dużych ilościach Nie pij alkoholu na tym wydarzeniu. Więc jeśli wybierzesz mocne napój alkoholowy, to albo ogranicz jego porcję, albo użyj go w koktajlach.

Lub plik pyszna irlandzka kawa :

Przepis na irlandzką kawę

Kawę zaparzyć w Turku, przelać do kubków, do każdej filiżanki dodać 50 g koniaku. Ubij mleko osobno (można to zrobić francuską prasą lub mikserem) i dodaj je do kawy. Możesz posypać kakao, cynamonem lub startą czekoladą. Nawiasem mówiąc, prażone, pokruszone migdały dodadzą smaku napoju.

Po kolacji…

I upewnij się, że ukochana osoba nie zasypia *mruga* . Zastanów się wcześniej nad dalszym programem: może to być nocny spacer pod gwiazdami z butelką wina, relaksujący masaż lub kąpiel, a może nawet striptiz wykonywany przez Ciebie (możesz nawet zrobić to razem) lub zabawa teraz modne przepadki.

Najważniejsze, że wszystko płynie w pożądanym kierunku.

O tak, prawie zapomniałem! W żadnym wypadku nie marudź dziś wieczorem do swojego mężczyzny o problemach, zmartwieniach, o nieprzybitej półce i o niekupionym chlebie. Porozmawiamy o tym jutro.

A po obiedzie nie biegnij gorączkowo do zlewu, aby umyć wszystkie brudne naczynia: ona też będzie czekać. Masz dziś wieczorem przyjemniejsze i ważniejsze rzeczy do zrobienia.

Smak Bon i baw się dobrze!

Z połączenia słów „romantyczna kolacja” osobiście zawsze mam tylko najwięcej przyjemne spostrzeżenia. Taki wieczór jest zawsze pełen magii i tajemniczości. Dwa kochający ludzi mogą chwilowo o wszystkim zapomnieć i zanurzyć się we wzajemnej aurze.

I nie ma znaczenia, jakie wydarzenie organizuje taki wieczór. Może to być kolejna rocznica ślubu, urodziny, walentynki, spotkanie po długiej rozłące lub po prostu pojednanie po kłótni. Liczy się atmosfera wieczoru. Jak wszystko będzie zaaranżowane i zorganizowane.

I już poruszyliśmy taki temat w artykule. Możesz kliknąć link i zobaczyć, jak w prosty sposób można stworzyć po prostu niezapomnianą atmosferę.

A dzisiaj porozmawiajmy o tym, co możesz ugotować na taki wieczór.

Oczywiście trzeba pomyśleć o atmosferze takiego wieczoru. Kup z wyprzedzeniem świece i świeczniki. Można je umieścić w całym pomieszczeniu, w którym planujesz umówić się na randkę. Stwórz przyjemne oświetlenie, które odpręża i sprawia, że ​​wtapiasz się w pomieszczenie.

Nie organizuj jednak wieczoru w kuchni, a tym bardziej w sypialni. Każde miejsce w domu ma swoje przeznaczenie. Ponieważ kolacja jest romantyczna, pokój powinien być salonem. Nawiasem mówiąc, pokój można ozdobić balonami lub sercami.

Zastanów się wcześniej, jaki rodzaj muzyki zabrzmi w Twoim pokoju. Przygotuj go, aby później się nie rozpraszać. Napisz wstępny scenariusz na wieczór.

Przygotuj obrus i naczynia. I zaplanuj swoje menu z wyprzedzeniem. Oto przykład, który możemy Ci zaoferować.

Sałatki i przekąski

Ponieważ obiad dla dwojga wiąże się z romantycznością, całkiem stosowne byłoby przygotowanie takich przystawek i sałatek, które będą udekorowane w nieco nietypowy sposób. I świetnie, jeśli jednocześnie mogą się nawzajem leczyć w małych kawałkach.

Możesz wybrać, która przystawka najlepiej pasuje do Twojego nastroju: sałatka z kurczaka z ananasem w tartalecie lub różyczki z ciasta francuskiego. A może wolisz więcej sałatki z owoców morza.

Sałatka w Tartlets

Delikatna i jednocześnie piękna sałatka w tartalecie może podnieść poziom romantyzmu. Nadal będzie! Wygląda prawie jak „Raffaello”, tylko zamiast kartki jest piękna podstawa do chleba. Chcesz go zjeść, a także wygodnie trzymać go palcami, aby Twój partner odgryzł ten chrupiący kosz z delikatnym nadzieniem.

Będziemy potrzebować:

• Gotowany filet z kurczaka - 200 gr.
• Jajko na twardo - 2 szt.
• Plastry ananasa w puszkach - 200 gr.
• Orzech - 35 gr.
• Twardy ser - 80 gr.
• Tartlets - 1 opakowanie.
• Majonez, pieprz, sól - do smaku.

Gotowanie:

1. Ugotowany filet z kurczaka pokrój w drobną kostkę i wymieszaj w rondlu lub dużej misce z kawałkami ananasa w puszkach. Jeśli ananas w słoiku znajduje się w dużych kawałkach lub pierścieniach, lepiej pokroić go na te same kawałki, co mięso z kurczaka.

2. Do zmielenia orzechów i sera można użyć tarki lub posiekać nożem w postaci słomek. Dodaj do poprzednich składników.

3. Pokrój jajka w kostkę lub użyj krajalnicy do jajek, aby posiekać i dodać do garnka na sałatkę.

4. Dopraw majonezem według własnego uznania, dodaj sól i pieprz według uznania i dobrze wymieszaj.

5. Przełóż sałatkę na tartaletki i udekoruj ziołami i orzechami, jeśli chcesz.

Delikatna sałatka na piękną porcję gotowa!

Ptysie z serem i kiełbasą (rozety)

Dałeś ukochane orchidee, a ona kocha róże? Zaskoczmy ją więc niesamowitą przystawką w kształcie róży. Połączenie ciasta francuskiego i gotowanej kiełbasy z roztopionym w środku „kwiatkiem” serem przypomina hybrydową dwukolorową różę, a chrupiące „płatki” rozpływające się na języku na pewno zdmuchną Twoją ukochaną!

Będziemy potrzebować:

• Kiełbasa gotowana - 200 gr.
• Ciasto francuskie - 200 gr.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Ser - 100 gr.
• Zieloni - do dekoracji

Gotowanie:

1. Pokrój gotowaną kiełbasę na cienkie tworzywa sztuczne. Idealnie ich grubość powinna wynosić około 3 milimetry.

2. Pokrój ser podłużnymi cienkimi plastikami, które dobrze się topią po podgrzaniu.

3. W osobnej misce ubij trzepaczką świeże jajko kurze na białą pianę.

4. Rozwałkuj ciasto francuskie na prostokątną, jednolitą cienką warstwę. Podziel go nożem na wstążki o szerokości około 3-4 centymetrów i grubości 3 milimetrów.

5. Połóż plasterki kiełbasy na każdej wstążce tak, aby owalne części wystawały poza brzegi ciasta. Połóż na nim paski sera, starając się pozostawić między nimi niewielkie odstępy, aby podczas roztapiania ser nie wypływał, ale pozostał w przekąsce.

6. Delikatnie zwiń wstążkę z kiełbasą i serem, ściśnij czubek ciasta, aby „ślimak” się nie rozpadł. Delikatnie obróć brzegi ciasta i kawałki kiełbasy, aby wyglądały jak róża.

7. Połóż pergamin na blasze do pieczenia, rozłóż na nim złożone „róże”.

Pamiętaj, aby ułożyć róże tak, aby było między nimi miejsce - w końcu ciasto pęcznieje podczas pieczenia i rozszerza się na boki.

8. Rozłóż „płatki” ubitym jajkiem, aby rozeta nabrała rumianego wyglądu w piekarniku.

9. Wyślij blachę do pieczenia z przekąską w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut.

10. Połóż chrupiące jadalne kwiaty na talerzu i udekoruj ziołami.

Niech ukochana raduje się sztucznymi różami, które potem może zjeść!

Sałatka z owoców morza

Teraz w każdym hipermarkecie możesz kupić dowolne owoce morza, nawet świeże, nawet mrożone, suszone lub gotowe. Możesz nawet znaleźć cały asortyment jadalnych stworzeń morskich.

Tak naprawdę morskie przysmaki w przystawkach i sałatkach zapewniają nie tylko ciekawe połączenia smakowe, ale także zapewniają dobre odżywianie. Dlatego świetnie byłoby ugotować je jako przekąskę na romantyczną kolację.

Wszyscy byliśmy przyzwyczajeni do tak japońskiego dania jak sushi i. Ale nie każdy jest w stanie samodzielnie je ugotować. O wiele bardziej oryginalne jest stworzenie kulinarnego cudu z tych samych składników własnymi rękami. Na przykład przygotuj sałatkę z koktajlu morskiego i podawaj ją nie w tartletach, ale w ciekawych zielonych beczkach z ogórków.

Będziemy potrzebować:

• Koktajl morski - 250 gr.
• Jajko kurze na twardo - 2 szt.
• Ryż - 0,5 szklanki.
• Świeży ogórek długi - 1-2 sztuki.
• Cebula - 1 szt.
• Śmietana, ketchup, majonez - 2 łyżki. l.
• Olej słonecznikowy - 1 łyżka. l.
• Przyprawy, sól - do smaku.

Gotowanie:

1. Zanurz rozmrożony koktajl morski w osolonej wrzącej wodzie na 7 minut. Następnie połóż się na durszlaku, pozwól wodzie spłynąć i ostygnąć. Jeśli bakalie są zbyt duże, lepiej pokroić je na małe kawałki.

2. Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić na durszlaku i ostudzić do temperatury pokojowej.

3. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju słonecznikowym.

4. Zmiel jajka na twardo w postaci kostek i wyślij do duża miska. Dodaj do nich cebulę, ryż i koktajl morski. Wymieszaj, aby składniki były równomiernie rozłożone między sobą.

5. Połącz majonez ze śmietaną i keczupem, dobrze ubij, aż będzie gładki. Możesz dodać swoje ulubione przyprawy.

7. Pokrój umyte świeże ogórki na cztery centymetrowe kawałki.

8. Ostrożnie wyciąć rdzeń łyżką, pozostawiając spód.

9. W rezultacie z każdego segmentu powinna wypaść piękna „beczka”.

10. Napełnij beczki sałatą, wysuwając z niej cały slajd.

Czy to nie jest bardzo oryginalne?

Proste i pyszne dania główne

Danie główne tego wieczoru powinno zadowolić kubki smakowe. Nie trzeba zawracać sobie głowy i robić super złożonego przysmaku! Niech danie wygląda dość prosto, ale powinno sprawiać przyjemność. Oferujemy do wyboru trzy dość proste i szybkie przepisy, które na długo zapadną w pamięci zakochanych serc. Z pewnością przyjdą Ci do głowy za każdym razem, gdy usłyszysz słowa związane z tym cudownym świętem.

Lawasz z nadzieniem twarogowym

Lavash jest dobry z każdym nadzieniem. Ale szczególnie z twarogiem. To danie przygotowywane jest bardzo szybko i bardzo prosto.

Będziemy potrzebować:

• lawasz - 2 szt.
• twarożek - 200 gr
• szynka - 100 gr
• pietruszka - mały pęczek
• masło - 1 łyżka. łyżka
• sól dla smaku

Gotowanie:

1. Pokrój szynkę w drobną kostkę.

2. Z pietruszki pokroić grube łodygi i posiekać.

3. W misce wymieszaj twarożek, szynkę i zioła. W razie potrzeby sól do smaku.

4. Lawasz pokroić na dwie połówki. Umieść nadzienie na środku każdego i złóż w kopertę. Posmaruj roztopionym masłem.

5. Smażyć na patelni z obu stron. Można smażyć na suchej patelni.

I możesz dodać trochę oleju, a wtedy danie będzie bardziej satysfakcjonujące i chrupiące.

6. Podawaj posypane ziołami.

Z tej ilości składników uzyskamy cztery porcje chleba pita.

Krewetki w cieście z mlekiem i kaszą manną

W Indiach bardzo popularna jest krewetka w cieście z kaszy manny. Danie jest naprawdę bardzo smaczne i oryginalne! Na romantyczną kolację dla zakochanych takie owoce morza będą małą egzotyczną atrakcją kolacji przy świecach.

Będziemy potrzebować:

• Krewetki średniej wielkości - 0,5 kg
• Kasza manna drobno mielona - 0,5 szklanki
• Mleko - 0,5 szklanki
• Mąka - 80 gr.
• Sól dla smaku.
• Mleko - 0,5 szklanki
• Olej słonecznikowy - 4 łyżki.

Gotowanie:

1. Wymieszaj sól z mąką i zwiń krewetki tak, aby były całkowicie pokryte cienką skórką z mąki.

2. Bardzo szybko zanurz każdą krewetkę w mleku, aby mąka się nie spłukała, a jedynie zamoczyła.

Zamiast mleka możesz użyć soku z cytryny - to tylko przyniesie krewetki w smaku!

3. Lekko usmaż kaszę mannę na patelni, aby nabrała lekko złotego koloru. Obficie obtocz w nim krewetki namoczone w mleku. Dzięki mokrej mące kasza manna skleja się w dobrą grubą warstwę.

4. Rozgrzej patelnię z olejem słonecznikowym i na średnim ogniu smaż krewetki, aż uzyskają piękny rumiany kolor.

5. Podawaj na gorąco lub na ciepło. Wskazane jest, aby dodać trochę w małej filiżance.

To takie proste, pyszne i piękne!

Ryba pod warzywnym płaszczem

Istnieje wiele przepisów na gotowanie ryb. Ale na romantyczną kolację potrzebujesz czegoś delikatnego i pachnącego.

Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że ryby i inne składniki nie powinny zawierać kości i wszelkiego rodzaju łusek, które mogą zepsuć nastrój. Pamiętaj, że białe wino świetnie komponuje się z rybami.

Najlepszą opcją jest pieczenie ryby w piekarniku. Aby nie przygotowywać osobnego przystawki i aby danie wyglądało oryginalnie, możesz zrobić warzywny „futro” na nasze mięso morskie. Tak więc sok warzywny namoczy filet, a otrzymasz bardzo pachnące, soczyste i niesamowicie smaczne lekkie danie.

Będziemy potrzebować:

• Filet rybny bez kości - 500 gr
• Cebula - 1 szt.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Sok z cytryny - 1 łyżka. l.
• Ziemniak - 3 szt.
• Majonez - do smaku
• Olej słonecznikowy - 50 ml.
• Mąka - 50 gr.
• Sól, przyprawy, zioła - do smaku.

Gotowanie:

1. Obierz świeże bulwy ziemniaczane, marchewkę i cebulę.

2. Filet rybny rozmrozić, dobrze spłukać i wysuszyć ręcznik papierowy. Pokrój na łatwe do opanowania porcje. Posyp solą, dopraw ulubionymi przyprawami i zalej sokiem z cytryny. Odstawić na 5 minut i namoczyć.

Możesz wziąć każdą rybę bez kości. Ale telapię najlepiej uzyskać pod takim futrem.

3. Wymieszaj majonez z jajkiem i posiekanymi ulubionymi ziołami. Kawałki ryby obtoczyć w powstałej marynacie i pozostawić w marynacie na około pół godziny.

4. Pokrój cebulę w półpierścienie i podsmaż, aż będzie przezroczysta. Wyjmij na wpół dopracowaną cebulę z patelni, starając się zostawić w niej jak najwięcej oleju do dalszego smażenia ryby.

5. Obtoczyć marynowane kawałki fileta w mące i smażyć z obu stron na złoty kolor.

6. Połóż cebulę na blasze do pieczenia, równomiernie rozłóż smażony filet z ryby.

7. Ziemniaki z marchewką można pokroić w małe paski, ale lepiej posiekać tarką.

8. Napełnij warzywa dosłownie dwoma lub dwoma majonezami, lekko posol i dodaj pachnący mielony pieprz. Po dokładnym wymieszaniu na gładką masę rozprowadzić na rybie masę warzywną.

9. Wyślij blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 35 minut. Następnie można dodać starty ser, aby po upieczeniu przez dziesięć minut pojawiła się delikatna skórka sera.

Jeśli danie będzie podawane schłodzone lub po odgrzaniu, a nie od razu po ugotowaniu na gorąco, to lepiej nie dodawać sera, ponieważ ta warstwa stwardnieje, tylko pęknie lub przylgnie do widelca w osobnych kawałkach i stworzy niespójności smakowe w naczyniu.

10. Pokroić w porcjowane kwadraty lub prostokąty, ułożyć na talerzach i udekorować ziołami i kawałkami świeżych warzyw według własnego uznania.

Życzymy Państwu soczystego dania rybnego!

Dobry apetyt!

Romantyczny deser dla wszystkich zakochanych

Cóż to jest romans bez słodyczy? To musi być deser lekki, smaczny i „trochę rodzimy”.

Możesz zapamiętać swoje ulubione słodycze z dzieciństwa i ugotować je, po prostu ułóż je w świąteczny styl. Smak przywołujący wspomnienia z dzieciństwa zbliża ludzi do siebie.

Możesz na przykład ugotować swój ulubiony placek ziemniaczany, ale nie w formie znajomej kiełbasy, ale w formie serca. Lub miękkie, nasączone kremem proste ciastko biszkoptowe. Tutaj wybór należy do Ciebie. Wystarczy włożyć kroplę miłości, troski i ciepła podczas gotowania, wtedy nawet prosty deser z pewnością stanie się arcydziełem, które w przyszłości będzie ciepło wspominane i opowiadane swoim dzieciom i wnukom.

Ulubiony przepis – „Ciasto Ziemniaczane” w kształcie serca

Pamiętasz, jakie było wcześniej ulubione słodkie danie w prawie każdym domu? A jak cała rodzina najpierw zebrała się przy stole, aby uczestniczyć w procesie gotowania, a potem cieszyć się nim podczas picia herbaty? Oczywiście chodzi o twoje ulubione ciastko – „ziemniaczane”.

Będziemy potrzebować:

• Kruche ciasteczka - 500 gr.
• Cukier - 1 szklanka
• Jajko - 1 szt.
• Masło - 300 gr.
• Mleko - 2 łyżki. l.
• Proszek kakaowy - do smaku.

Gotowanie:

1. Zmiel ciasteczka w dowolny dogodny dla Ciebie sposób do stanu pudrowego.

2. W osobnej głębokiej misce zmiel jajko z cukrem. Następnie wyślij zmiękczone lub stopione masło a po osiągnięciu jednorodności wlać mleko. Kontynuuj ubijanie, aż pojawi się mleczna pianka z bąbelkami.

3. Wlej posiekane ciasteczka do płynu i dodaj kakao w proszku. Dokładnie zagnieść ciasto czekoladowe.

Im więcej kakao, tym smaczniejszy „ziemniak”

4. Zwiń duże koloboki z gęstej słodkiej masy.

5. Każdą bułkę dokładnie obtocz w dłoniach i nadaj jej kształt serca. Udekoruj jak chcesz.

Niech miłość w twoim prawdziwym sercu będzie tak słodka jak ta uczta!

Łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne ciasto biszkoptowe

Teraz w sklepach i działach kulinarnych możesz od ogromne ilości ciasta do wyboru, które będą wyglądać i smakować według własnych upodobań. Ale kiedyś było to najsłynniejsze ciasto „kijowskie”. Ponieważ nie każdy mógł go kupić, i to nie tak często, jak byśmy chcieli, bo był błyskawicznie zdemontowany z półek. Ale z drugiej strony nasze mamy i babcie nauczyły się piec wspaniałe ciastka nie gorzej niż ten deserowy klasyk.

Główny sekret lekkości biszkoptu tkwi w ubitych w piankę białkach. Ogromny biszkopt można pokroić na ciasta nitką lub nożem kulinarnym i posmarować dowolnym kremem, aby zrobić prawdziwe ciasto.

Będziemy potrzebować:

• Jajko kurze - 6 szt.
• Cukier waniliowy - 10 gr.
• Mąka - 150 gr.
• Cukier - 200 gr.
• Gotowane mleko skondensowane - 1 puszka
• Masło - 100 gr. +5 gr.

Gotowanie:

1. Ostrożnie oddziel białka od żółtek i umieść je w suchej misce. Ubijaj mikserem, aż utworzy się piana.

Bardzo ważne jest, aby nawet kropla żółtka nie dostała się do gąszczu z białkami, w przeciwnym razie nie będzie można ubić jajek do pożądanej konsystencji.

2. Nie przerywając ubijania, stopniowo dodawaj porcjami połowę cukru zwykłego i waniliowego. Aby uzyskać wygląd stabilnego, podobnego do piku stanu musu białkowego.

3. Do osobnej miski włóż 6 żółtek i połącz je do ubijania z drugą połową cukru zwykłego i waniliowego. Ubijaj, aż masa wzrośnie około 2 razy.

4. Stopniowo rozprowadzać „chłodną” gęstą piankę białkową do musu z żółtka i delikatnie wymieszać.

5. Podczas mieszania dwóch mieszanek jajek stopniowo dodawaj mąkę, przesiewając ją prosto do miski. Zagnieść jednorodne płynne ciasto bez grudek.

6. Powinieneś otrzymać kremowe ciasto biszkoptowe.

W żadnym wypadku nie mieszaj zgodnie z ruchem wskazówek zegara i przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, ponieważ może zniknąć przewiewność. Lepiej mieszać z ekscytującymi ruchami od dołu do góry.

7. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Połóż pergamin po bokach i nasmaruj go.

8. Wypełnij formę ciastem, równomiernie rozprowadzając je po dnie i lekko przewijając między dłońmi, aby wyszedł cały nadmiar powietrza i nie tworzyły się niepotrzebne bąbelki w herbatniku.

9. W piekarniku nagrzanym do 180 stopni wyślij formę z ciastem na pół godziny.

Aby ciastko było wysokie i puszyste, nie otwieraj drzwi piekarnika ani podczas pieczenia, ani po ostygnięciu.

10. Jak tylko na wierzchu herbatnika pojawi się złota skórka, należy zmniejszyć gaz i piec przez kolejne 10 minut.Gotowość można sprawdzić za pomocą zapałki.

11. Pozwól herbatnikowi lekko ostygnąć, następnie wyjmij go z foremki i wyjmij pergamin. Przykryj czystym, suchym ręcznikiem i odstaw na około 6 godzin.

Herbatnik musi się zaparzyć, aby impregnat nie nasiąkał ciastem i aby podczas krojenia nie było okruchów.

12. Za pomocą noża kulinarnego lub nici pokrój biszkopt na ciasta.

13. Ugotowane skondensowane mleko ubij mikserem z masłem, aby uzyskać jednolitą ciemnobeżową słodką śmietankę. Smaruj nimi każde ciasto. Układając je jeden na drugim, posmaruj boki kremem, aby były również namoczone.

14. Wierzch ciasta można ozdobić startą czekoladą, okruchami herbatników, orzechami itp.

Ciesz się prostym, ale tak delikatnym ciastem biszkoptowym!

Dzięki tym przykładowym menu i przepisom na każde danie do wyboru możesz przygotować najbardziej niezapomnianą kolację. Na romantyczną rozrywkę wystarczą tylko trzy dania, aby być wesołym i romantycznym.

Dlatego wybierz dla siebie dowolną opcję i gotuj dla zdrowia. A jeśli chcesz zobaczyć inne przepisy, to. Znajdziesz tam równie rozbudowane menu na walentynki i wszystkich zakochanych.

Smacznego! Kochać i być kochanym!

Chciałbyś spędzić wieczór z ukochaną osobą i zaskoczyć go jego kulinarnymi umiejętnościami? Ale nie wiesz, jakie danie wybrać?

Spróbujmy zrozumieć tę sytuację i znaleźć najlepsze rozwiązanie.

Kolacja we dwoje, czyli co ugotować na romantyczną kolację we dwoje?

Romantyczna kolacja we dwoje w domu to bardzo odpowiedzialne wydarzenie, które wymaga odrobiny wysiłku i odrobiny wyobraźni, w przeciwnym razie warto skorzystać z rad doświadczonych osób.

Wspaniała kolacja pozostawi tylko pozytywne emocje, a romans pozwoli nawiązać więź emocjonalną, pod warunkiem odpowiedniego romantycznego kontekstu. Dlatego nie powinieneś zaniedbywać takiego wieczoru, ale lepiej zrozumieć małe rzeczy i niuanse. Poważne podejście do tej sprawy to nieodłączny element sukcesu.

Decydującym czynnikiem będzie panująca atmosfera. Postaraj się stworzyć jak najdokładniejszy efekt romantycznej natury, w przeciwnym razie ryzykujesz odejście od prawdziwa sytuacja. Najlepszą porą na taką kolację był i jest wieczór lub gdy słońce zachodzi za horyzont.

Ale na taki moment warto zaopatrzyć się w świece, bo podkreślają nastrój i atmosferę. Nie zapomnij o muzyce, a także kwiatach i innych niezastąpionych atrybutach.

Niewiele osób to zauważa, ale nawet ustawienie stołu tworzy odpowiedni nastrój. Oto, co służy do tego:

• ładny obrus
• świeczniki
• świeże kwiaty należy umieścić w pięknym wazonie
• nie zapomnij o stylu okularów, a także o stylu naczyń
• zastawa stołowa i oczywiście serwetki.

To właśnie z tych notatek celebracji rozwinie się twój nastrój podczas komunikacji. Kolejnym decydującym czynnikiem jest menu lub dania na obiad. Nie powinieneś dużo gotować na obiad, bo nie chciałeś jeść, a wręcz przeciwnie, odrzuciłeś wszystko oprócz was dwojga.

Ale jedzenie jest również ważnym ogniwem w budowaniu relacji, ponieważ Twoje ulubione danie kochany podkreśli uważność i szacunek, a to z kolei jest cechą prawdziwego związku.

W przypadku, gdy nic nie wiadomo o Twoim ulubionym daniu, powinieneś skupić się na daniach najbardziej odpowiednich na takie wydarzenie. Oto kilka nowoczesnych i modnych pomysłów na romantyczną kolację.

Warto zacząć od kilku łyków wina, które podawane są w pięknych kieliszkach.

Przystawka

Do wina możesz nawet wybrać sangrię, która pozwoli Ci cieszyć się mieszanymi owocowymi smakami.

Koktajl Bellini to również dobry wybór, ponieważ pozwala rozweselić się własnymi i kwaśnymi bąbelkami.

Krewetki i rukola

Świetna odmiana na lekkiej sałatce. Jednocześnie możesz za pomocą kalorii nadać lekkości sałatki.

Gotować w domu:

• krewetki około 150 gram
• pęczek rukoli
• trochę oleju roślinnego
• ocet balsamiczny
• syrop o smaku morelowym
• natka pietruszki i koperek są opcjonalne
• Jeśli lubisz migdały, możesz dodać je do swojej sałatki.
• i oczywiście pieprz mielony i trochę soli do smaku.

Przygotowanie sałatki:

• umyj wszystkie wcześniej przygotowane warzywa i drobno posiekaj
• rukola jest używana jako mały dodatek, więc nie zabieraj więcej liści rośliny.
• głęboki talerz, idealny do sałatek i miksowania.

Przygotowanie sosu sałatkowego:

• wymieszać wcześniej przygotowany ocet balsamiczny i olej (proporcje dobrać w zależności od ilości zieleniny)
• dodać syrop morelowy do powstałej mieszaniny oko.

Otrzymaną mieszaninę wlej do sałatki i dobrze wymieszaj, obracając, aby olej nie kapał na dno naczynia.

Połóż krewetki na wierzchu i posyp sałatkę migdałami. Najpierw należy go zetrzeć lub posiekać za pomocą urządzeń kuchennych.

Wszystko, sałatka jest gotowa. Po zaparzeniu nabierze mieszanego smaku.

Wieprzowina w Pieczarkach

Wieprzowinę w pieczarkach należy upiec do uzyskania pożądanego smaku i aromatu. Danie jest nie tylko przyjemne, ale także smaczne, a także bardzo satysfakcjonujące.

Mieszanie składników:

• wieprzowina każdego rodzaju, ale niewędzona
• trochę sera
• wybrane przez Ciebie pieczarki, najlepiej pieczarki
• pomidor
• majonez domowy lub kupiony w sklepie, do wyboru
• sól w proporcji do masy mięsa
• czarny pieprz mielony

Proces gotowania:

• rozgrzej piekarnik do 180 stopni
• posolić i popieprzać mięso na blasze do pieczenia (podłożyć folię pod mięso, pomoże to uniknąć przypalenia)
• na wierzchu z posiekanymi pieczarkami i pomidorami
• wlać majonez
• całą masę mięsa posyp startym serem
• piec półfabrykaty przez 30-40 minut.

Stek z łososiem

Do kilku steków będziesz potrzebować:

• czarny pieprz mielony
• Oliwa z oliwek
• sól w proporcji do wagi.

• podgrzej patelnię
• pieprz i sól steki wkładamy do rondla
• smażyć na oliwie ok 20-15 min
• o gotowości decyduje złota skórka
• dodaj trochę ryżu lub warzyw do gotowego steku.

Danie gotowe.

Zdjęcie romantycznej kolacji we dwoje

Bez względu na to, jak osobiście myślisz o romansie i wszystkich towarzyszących mu atrybutach, od czasu do czasu pojawia się chęć zorganizowania niezwykłej kolacji, zorganizowania pięknego wieczoru i wymyślenia niestandardowego scenariusza. Być może w ten sposób chcesz życzyć ukochanej osobie wszystkiego najlepszego z okazji urodzin. Może pójdziesz ścieżką romansu, aby uczcić Walentynki. Prawdopodobnie zdecydujesz się na spotkanie Nowy Rok w ramach specjalnego programu. Jednak byle bez powodu pięknie nakryć do stołu i ugotować coś wyjątkowego to także wspaniały sposób na spędzenie czasu z ukochaną osobą.

Ogólnie rzecz biorąc, bez względu na powód, dla którego wymyślisz romantyczną kolację, zawsze chcesz iść do przodu w szczególny sposób, aby uniknąć standardowych truskawek i szampana, serc na serwetkach i róż w wazonie.

Narysuj własną ścieżkę. Niech twój romans będzie tak wyrafinowany i wysoki, że nikt (a ty sam przede wszystkim) nie będzie w stanie podejrzewać w nim wspólnego ahi-ohi. Nie bój się, wszystko jest prawdziwe, spójrz!

Proponujemy od razu ograniczyć wybór dań, które mogą znaleźć się w romantycznym menu. Domyślnie wykluczamy wszystko, co ciężkie, brutalne i solidne (nie omawiamy powodów, wszyscy jesteśmy tu dorosłymi wujkami i ciotkami, rozumiemy o czym mówimy). Standardowo witamy wszystko lekkie, świeże i przewiewne (afrodyzjaki w jedzeniu to osobny temat, nie będziemy się nad tym dzisiaj rozwodzić, po prostu tak myślimy).

Menu komponujemy luksusowo i pięknie, nie myślimy o tym ile czasu musimy poświęcić na trzepotanie po kuchni – myślimy o romansie, to jest ważniejsze niż wysiłek. Czasem jednak jeszcze trochę się powstrzymujemy – specyfika nadchodzącego wieczoru jest taka, że ​​nadal będziesz potrzebował sił, a jeśli zaraz po nakryciu do stołu padniesz z gotowanym spaghetti, to obawiam się, że uda się powiedzieć, że obiad został beznadziejnie zrujnowany.

Zastanawiamy się więc nad menu według następującego schematu:

• zimna przekąska;
• Sałatka;
• gorąca przekąska;
• danie główne;
• deser.

Zimna przystawka na romantyczną kolację

Pasztet z soczewicy i gęsich wątróbek

No dobrze, dobrze, nie gotuj od razu: bez gęsiej wątróbki - weź indyka; bez indyka - niech tak będzie, kup kurczaka. Oczywiste jest, że zmieni się ostateczny smak przekąski, jednak koncepcja pozostanie!

Gotowy pasztet polecam podzielić na małe miseczki na sos, udekorować paluszkami serowymi i podawać z efektownymi domowymi frytkami (na przykład warzywnymi lub grzybowymi). Pierwsze danie - trzeba zaszaleć!

Składniki:

• 200 g gotowanej soczewicy;
• 1 szalotka;
• 150 ml śmietanki;
• pęczek świeżych ziół (pietruszka, rozmaryn, koperek, tymianek);
• 300 g gęsiej wątroby;
• 125 g masła;
• 30 ml brandy;
• szczypta suchej papryczki chili;
• sól dla smaku

Jak zrobić pasztet z soczewicy i wątroby

Moja wątroba, pokrojona na małe kawałki.
Szalotkę oczyścić i posiekać.
W rondlu lub głębokiej patelni roztopić 40 g masła, podsmażyć cebulę do przeźroczystości, dodać wątróbkę. Dopraw solą, pieprzem i mieszając gotuj przez około 3 minuty.
Dodaj koniak i gotuj o tę samą ilość więcej. Zdejmij z ognia i dodaj pozostały olej. Dodaj soczewicę, sól. Zmiksuj blenderem, dodaj śmietanę i drobno posiekaną zieleninę, ponownie pracuj z blenderem.
Wlać do szklanek (kremanki) i pozostawić w lodówce na co najmniej 5 godzin.
Przed podaniem pasztet można lekko skropić. Oliwa z oliwek, udekoruj tostami, krakersami i gałązką zieleniny.

Sałatka na romantyczną kolację

Pożądane – morze, morze świeżych ziół, chrupiąca sałata i soczyste warzywa. Kluczem do sukcesu jest niezwykła stacja benzynowa, polecam z całego serca spróbować. Właściwym podejściem są produkty, których nie używasz w codziennym gotowaniu.

Jednak nie myśl, nie mówię, że klasyczny sowiecki „Olivier” lub bogaty w smaku „Mimosa” - sałatki nie są poprawne, nie smaczne i inne „nie”. Zupełnie nie. Co więcej, przy odpowiednim podejściu i serwowaniu, możesz je podawać świąteczny stół, jednak dzisiaj mamy nieco inny format obiadowy, więc radzę powstrzymać się od gęstych, wysokokalorycznych sałatek i dawać pierwszeństwo lekkim, nietypowym, soczystym potrawom.

Sałatka z awokado, gorgonzolą i orzechami włoskimi

Dobra, przyznaję, tej sałatki nie można nazwać szczególnie lekką, ale ser i orzechy to dość solidne połączenie. Ale nie trzeba podawać z umywalkami! Eleganckie łódki z awokado to właśnie to, czego potrzebujesz na romantyczną kolację. Szkarłatne Żagle wypełnia wyobraźnię.

Składniki na 2 porcje:

• 200 g dowolnego serka śmietankowego;
• 100 g gorgonzoli;
• 50 ml niskotłuszczowej śmietany;
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny;
• 1 awokado;
• 4 łyżki. l. orzechy włoskie;
• sól, pieprz do smaku;
• liście sałaty i świeże zioła do podania.

Jak zrobić sałatkę z awokado na romantyczną kolację?

Serek dobrze wymieszać ze śmietaną, lekko posolić i dodać trochę pieprzu dla smaku. Staramy się dopasowywać smak - lubię lekko zakwasić dressing sokiem z cytryny.
Gorgorzoll pokroić w kostkę, delikatnie wymieszać z dressingiem.

Po odstawieniu 2-4 pięknych orzechów posiekaj resztę na duże kawałki i lekko podsmaż na suchej patelni. Dodaj do sałatki.

Przekrój awokado na pół, wyjmij pestkę i posyp sokiem z cytryny – inaczej miąższ nieapetycznie ciemnieje jeszcze przed podaniem sałatki do stołu.
„Łódeczki” napełniamy masą serowo-orzechową, dekorujemy połówkami orzechów i podajemy na „poduszce” z ziół i liści sałaty.

A to sałatka z awokado i paluszkami krabowymi.

Gorąca przystawka na romantyczne menu

Oto pierwszy solidny akcent romantycznej kolacji. A jednak – niech będzie lekko, przewiewnie i pięknie. Co powiesz na suflet? Osobliwością tego dania jest to, że należy je podać natychmiast. Oczywiście złożoność jest jednak oczywista i można sobie z tym poradzić. Podczas gdy zdziwiony mężczyzna szuka „pamiętasz, że… no, TĄ piosenkę?”, Wyciągasz z lodówki wcześniej przygotowaną masę szpinaku, żółtek i sera, bijesz białka w dwie minuty, układasz w foremkach i ukryj je w piekarniku - na wszystko o wszystkim, nie więcej niż pięć minut. Cóż, bieganie do kuchni po smakołyk i przynoszenie go do stołu to, jak sądzę, żaden problem.

Suflet Serowy ze Szpinakiem

Połączenie sera i szpinaku jest świetne – czasami poważnie myślę, że te dwa produkty zostały stworzone wyłącznie dla siebie. Ogólnie rzecz biorąc, są dobre w każdym daniu, ale to suflet ujawnia całą ich czułość, uczucie i szacunek. Przygotuj się - nie pożałujesz!

Składniki:

• 100 g szpinaku;
• 4 jajka;
• 150 g twardego sera;
• 80 g masła;
• 60 ml kremu;
• 30 g tłustej śmietany;
• sól dla smaku;
• szczypta gałki muszkatołowej;
• trochę bułki tartej.

Jak zrobić suflet serowy ze szpinakiem

Włączamy piekarnik - powinien być podgrzany do 180 stopni.
Foremki do sufletu posmaruj olejem, posyp bułką tartą.

Świeży szpinak jest szybko blanszowany we wrzącej wodzie i siekany, mrożony - rozmrażany.
Zmiękczone masło, żółtka i szczyptę gałki muszkatołowej ubić na puszystą masę. Dodaj szpinak, starty ser, śmietanę i śmietanę, wymieszaj, sól, nie zapomnij o gałki muszkatołowej.

Ubij białka i włóż je do poprzedniej mieszanki, składając.
Masę rozprowadzamy w foremkach do pieczenia sufletów i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut. Służymy natychmiast.

Romantyczne danie główne

Danie główne jest głównym tematem Twojej kolacji, więc musisz być szczególnie kreatywny. Dania flambirowane wyglądają świetnie i efektownie, ryby i owoce morza są bardzo odpowiednie, grillowane mięso wygląda świetnie i pięknie. Opcji jest sporo, ale zaproponuję Ci....

Befsztyki z jabłkami gotowane w czerwonym winie

Delikatny filet cielęcy, pachnące owoce, bukiet win - moim zdaniem po prostu luksusowa opcja. Nie bój się go zepsuć - wbrew powszechnemu przekonaniu gotowanie steku nie jest takie trudne, powiem Ci jeden z najtańszych sposobów.

Składniki:

• 800 g filetu cielęcego;
• 150 g fety;
• 400 ml wytrawnego czerwonego wina;
• 4 jabłka;
• oliwa z oliwek do smażenia;
• pieprz czarny, gorczyca, gałka muszkatołowa do smaku;
• sok z 1 cytryny;
• 1 ul. l. Sahara;
• Sól;
• 1 laska cynamonu;
• 2-3 gwiazdki goździków;
• liście sałaty i zieleni do serwowania.

Jak ugotować stek cielęcy na romantyczne wakacje?

Rozgrzej piekarnik do 150 stopni.
W moździerzu zmiel kilka ziaren czarnego pieprzu, musztardę i gałkę muszkatołową. Natrzyj mięso ze wszystkich stron mieszanką przypraw.

Na dobrze rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju szybko usmaż kawałek mięsa - ogień jest maksymalny. Następnie szybko zawiń mięso w folię i wstaw do piekarnika - gotuj w dość niskiej temperaturze przez około 1 godzinę.

W małym rondelku wymieszać wino, sok z 1 cytryny, dodać laskę cynamonu, goździki, zagotować. Jabłka obrać, włożyć do rondla i gotować na małym ogniu przez około 15 minut.

Wyjmujemy mięso z piekarnika, rozkładamy folię, solimy i zostawiamy na 5-7 minut do „odpocznienia”, po czym kroimy filet cielęcy na kawałki o grubości 2-3 cm.
Podawać na „poduszce” z liści sałaty i zieleni, obok ułożyć jabłka, posypać pokruszoną fetą.

Deser na romantyczną kolację

Moim autorytatywnym i niezłomnym zdaniem w romantycznej kolacji najważniejszy jest deser! W zasadzie, gdybym chciała, zamiast mięs, sałatek, przeróżnych pasztetów podałabym solidne desery, jednak podobno taki model nie pasuje do koncepcji romantycznej kolacji, więc muszę przetrzymaj całe to dodatkowe preludium, aby cieszyć się słodkim luksusem ostatniego akordu.
Tłuste ciasta i gęste placki odsuwają się na bok, na scenę wkracza lekki krem, nieważka panna kota, przezroczysta galaretka, jedwabisty budyń, aksamitny mus.

Czekoladowy Drobiazg Waniliowy

Deser moim zdaniem idealnie wpisuje się w koncepcję romantycznej kolacji – drobiazgi podawane są w pięknych przezroczystych kieliszkach, można je ozdobić czekoladą, małymi słodyczami, cukier puder.

Składniki:
3 art. l. skrobia kukurydziana;
1/2 szklanki cukru pudru;
3 art. l. kakao;
2 szklanki mleka;
2 łyżki stołowe. l. masło;
2 łyżki stołowe. l. cukier waniliowy;
1/2 szklanki mieszanki orzechów.

Jak ugotować piękny romantyczny drobiazg

Skrobię mieszamy z cukrem pudrem, wlewamy mleko. Dobrze wymieszaj powstałą masę i postaw na minimalny ogień. Ciągle mieszając doprowadzić do pęcznienia, gotować jeszcze kilka minut, następnie zdjąć z ognia i dodać masło. Dobrze ubij blenderem, uzyskaną śmietankę podziel na dwie równe części, do jednej dodaj kakao, do drugiej cukier waniliowy, ponownie wymieszaj. Obie masy są ponownie doprowadzane do wrzenia.

Na suchej patelni lekko podsmaż mieszankę orzechów, posiekaj orzechy na kilka dużych kawałków.
W wysokich szklankach ułóż oba kremy warstwami, między nimi dodaj masę orzechową. Wkładamy do lodówki na 5-7 godzin.
W razie potrzeby można dodać suszone owoce, kandyzowane owoce, posiekane okruchy karmelu.

Serwująca romantyczną kolację

Ostatnią rekomendacją jest zadbanie o szczegóły, tworzą one wyjątkowy świąteczny nastrój i wprowadzają pewną dozę romantyzmu. Gdzie odbędzie się kolacja? Może nakryć stół we własnym ogrodzie? Parkowy trawnik i kilka dywanów w kratkę, brzeg morza i kosz z prowiantem, zaśnieżony las i jasne refleksy ognia - opcje, choć oklepane, wciąż są romantyczne i piękne.

Wcześniej zamrażaj lód - na przykład w kształcie serc. Zadbaj o świece i muzykę. Kwiaty - oczywiście zupełny banał, ale bez nich nie będzie to samo, uwierz mi. Nie zapomnij przygotować drobnego prezentu: słodkiej notatki ukrytej w tabliczce czekolady, ręcznie robionej kartki, romantycznej bibelotu lub pamiątki – te rzeczy są zwykle przez wszystkich zaniedbywane, ale zawsze wywołują uśmiech.

Najważniejszy jest jednak Twój nastrój i szczere pragnienie, by sprawić radość osobie, którą dziś zaprosisz do stołu. Obawiam się, że bez tych elementów romantyczne wydarzenie zamieni się w pretensjonalną kolację z pysznym jedzeniem. Dobra, ale nie to, co było zamierzone. Generalnie życzę motyli w duszy i niezapominajkowych jaskierów w sercu i niech wszystko się ułoży!