Chuseok (추석) a slavnostní rituály. Jak se Chuseok mění: od tradice k moderně

Gratulujeme všem Korejcům k nadcházejícímu státní svátek Chuseoku! Přeji ti všechno nejlepší, dobré zdraví! Velké štěstí a velké štěstí!
Podzimní festival Chuseok (den úplňku) je svátkem, na který všichni Korejci netrpělivě čekají. Chuseok se slaví 15. den 8. lunárního měsíce.

Chuseok je spolu se Seollalem jedním z nejdůležitějších svátků v roce, je to oslava úrody a vděčnost zemi za její štědrost. Lidé přicházejí do domů svých rodičů, aby společně strávili tento svátek.
Chuseok (추석) je jedním z nejdůležitějších korejských svátků. Je teplo rodinná oslava kdy se lidé sejdou u lahodného stolu, aby si odpočinuli v kruhu nejbližších a tradičně uctili své předky. V roce 2016 padl Chuseok na 15. září. S přihlédnutím k předprázdninové středě a poprázdninovému pátku a také sobotě a neděli bude letos na Chuseoku v Koreji 5 dní odpočinku - od 14. do 18. září. S příchodem tohoto důležitého podzimní prázdniny mnoho Korejců navštěvuje své příbuzné, aby trávili čas s rodinou. Pojďme se dozvědět více o významném korejském svátku Chuseok, jaké tradiční obřady se na tento korejský svátek provádějí a jak jej lze oslavit.
Význam Chuseok (Hangavi)
Jak již bylo uvedeno, Chuseok je jedním ze tří nejdůležitějších svátků v Koreji spolu s Novým rokem lunární kalendář Sollal a svátek Tano, který se slaví na počest dokončení jarních polních prací. Chuseok je také známý jako Hangavi. Toto jméno se skládá ze slova „chán“, což znamená „velký“, a také ze spojení „gavi“, tedy „polovina podzimu“. Tento název tedy znamená, že v den sklizně Chuseok, který podle lunárního kalendáře připadá na 15. den 8. měsíce, jednou za rok vychází na obloze největší úplněk.
Uctívání duchů "chare" (차례)
Ráno na Chuseok se v každém domě v rodinném kruhu koná obřad obětování duchům předků. Tento ceremoniál se obvykle koná dvakrát ročně: Nový rok podle lunárního kalendáře Seollal a na svátek Chuseok. Rozdíl je v tom, že Seollal tradičně podává polévku tteokguk s bílými rýžovými koláčky, zatímco v den Chuseok se podává rýže, alkoholické nápoje a rýžové koláčky Songpyeong. Po dokončení tohoto obřadu všichni členové rodiny jedí pokrmy položené na obětním stole.
Návštěva Seonmyo (성묘) Rodových hrobů
V Chuseoku je zvykem navštěvovat hroby předků, to znamená provádět „seonmyo“ (성묘) a plevelit trávu a plevel, které na nich během léta dokázaly vyrůst, tedy provádět „polčo“ (벌초). To je považováno za projev úcty a respektu k předkům, což je zase povinná povinnost každého hodného člověka. Již měsíc před svátkem Chuseok jsou korejské dálnice o víkendech zaplaveny auty - tisíce lidí spěchají navštívit hroby svých předků s předstihem.
Tradiční wrestling "ssireum" (씨름)
Ssireum je tradiční korejský zápas, ve kterém proti sobě stojí dva účastníci v síle a obratnosti na písečné plošině. V minulosti si vítěz vysloužil slávu skutečného hrdiny a odnesl si s sebou odměnu: přadeno látky, odměrku rýže nebo býka. V naší době, v období tradičních slavností, se také pořádají soutěže ssirem různých měřítek, jejichž vítěz získává památný dárek nebo peněžní cenu.
Kulatý tanec "kangan sulle" (강강술래)
během prázdnin úplněk Jeongwol taeborum a také Chuseok vdané ženy a mladé dívky, oblečené v korejském tradičním oděvu „hanbok“ a předvádějící lidové písně, vedou kruhové tance. Tento zvyk se nazývá „kangan sulle“. Existuje několik verzí původu tohoto rituálu. Podle jedné legendy v době dynastie Li (1392-1910), kdy nepřátelé chtěli zaútočit na Koreu, všechny ženy, oblečené ve vojenském oděvu, vyšplhaly na horu a tančily tam. V důsledku toho měl nepřítel falešný dojem o významné nepřátelské síle a tento trik přinesl vítězství Korejcům. Předpokládá se, že tradice tance sahá až k této konkrétní vojenské taktice.
Chuseok outfit "chuseok-bim" (추석빔)
Pojem „pim“ odkazuje na rituál oblékání do nových šatů během svátků nebo důležitých událostí. Existují „solbim“ a „chuseokbim“ – převlékání za Seollala a Chuseoka. V minulosti bylo zvykem nosit nový hanbok, ale dnes se jako chuseokpim používá i běžné oblečení a někdy je tato tradice zcela vynechána.
Songpyeong (송편) rýžové koláčky
Rýžové koláčky Songpyeong jsou tradiční pochoutkou podávanou během oslav Chuseok. Oni je malý plochý chléb vyrobený z utlučené rýže nebo plněný sezamovými semínky, sladkými fazolemi a kaštany. Je pozoruhodné, že ingredience používané jako náplň jsou lisovány na desce posypané jehličím, a proto získávají lehké aroma borovice. V předvečer svátku se celá rodina sejde, aby připravila songpyeong. Věří se, že ten, kdo zvládne udělat songpyeon úhledný a dokonce bude mít životního partnera nebo děti, které budou krásné a laskavé. V moderní Koreji se proto mladí chlapci a dívky snaží upéct co nejkrásnější chleba.
Jeong dorty (전)
Toto jídlo, vyrobené z moučného těsta, s přidáním vajec, jemně nakrájených kořeněných ryb nebo masa, stejně jako zeleniny, smažené na oleji, je nepostradatelným atributem svátečního stolu. Ingredience použité k přípravě tohoto pokrmu se mohou mírně lišit v závislosti na regionu. Nejčastěji konzumované druhy jeon flatbread jsou pollock dong tae jeon, červená paprika kochu jeon, sezam jeon, sanjeok smažené špízy, dongyrantten smažená kolečka s masem a další.
Alkoholické nápoje
Dalším prvkem, bez kterého se slavnostní stůl pro Chuseoka neobejde, je alkohol. Během Chuseoku se u jednoho stolu scházejí příbuzní, kteří během roku žijí v různých částech země daleko od sebe. Provádějí vzpomínkový obřad na předky, při kterém se používá alkohol vyrobený z rýže nové plodiny. Po skončení všech obřadů příbuzní jedí jídlo a vychutnávají víno z čerstvě sklizené rýže a také vedou rozhovory od srdce k srdci.
V současné době se korejští krajané žijící po celé planetě snaží nezapomenout na staré zvyky a tradice, i když mnohé rituály jsou mírně upraveny.

Hezký den, přátelé)

Dnes vám povím o jednom z nejdůležitějších korejských svátků - Chuseoku. Samotný název „chuseok“ se doslova překládá jako „podzimní večer.“ Tento svátek sklizně a připomínání předků se opravdu slaví na podzim. Protože je ale významný den pro Korejce spjat s lunárním kalendářem, připadá svátek každý rok různá data.

Jak Chuseok vznikl?

Zakladatelem tohoto svátku byl moudrý korejský vládce jménem Yuri-isygama, který žil v letech 25-56 našeho letopočtu. Jednoho dne, v předvečer Dne památky zesnulých, přišel s nápadem uspořádat soutěž mezi tkalci, kolovrátky a švadlenami, aby se určila ta nejšikovnější z nich. Vítězové byli určeni patnáctého dne osmého lunárního měsíce Hingavi, který připadl na moderní září až říjen. Řemeslnice díky tomu získaly zasloužená ocenění, jejich práce putovaly k lidem zabývajícím se zahradnictvím a zahradnictvím. A panovníkovi se nápad uspořádat takovou soutěž natolik zalíbil, že se rozhodl v tento den oslavit svátek zvaný Chuseok.

Existuje také legenda o mladý muž který měl vizi své mrtvé matky. Viděl matku, která v posmrtném životě trpí hladem. Vynalézavý syn nakoupil spoustu jídla, ale jeho mrtvá matka, která k němu přišla, nemohla ochutnat. Pokaždé, když se k jídlu přiblížila, spálilo se. Obrátil se s prosbou o radu na buddhistického kněze. Řekl, že jeho matka trpí za světské hříchy a jedině velkorysá oběť Buddhovi jí může pomoci. Potom syn uspořádal velkolepou vzpomínkovou slavnost a nejen ukojil matčin hlad, ale také osvobodil jejího ducha.

Tradice

Jak Korejci slaví tento svátek? Musím říct, že přípravy na něj začínají pár týdnů před samotným termínem. Korejci začínají nakupovat jídlo (v supermarketech probíhá opravdové babylonské pandemonium), stejně jako kupovat jízdenky na vlak či letenky. Faktem je, že tento víkend všichni lidé jedou za svými rodiči, aby s nimi strávili tento svátek, a také navštíví hroby svých předků, které se tradičně nacházejí v horách. Proto je velmi důležité postarat se o nákup vstupenek předem.

Vzhledem k tomu, že všichni na Chuseoku děkují svým předkům za novou úrodu, jídla, která si v tento den Korejci velmi často sami vaří (ačkoliv v obchodech je obrovský sortiment všech druhů jídel), se připravují z produktů letošního roku. Na slavnostním stole určitě nechybí jedno jídlo - je to kuře vařené zvláštním způsobem. Navrhuji však, abyste se dozvěděli více o jiném pokrmu. Hlavní pochoutkou během Chuseoku jsou placičky songpyeong, vyrobené z bílého nebo zeleného rýžového těsta ve tvaru půlměsíce. Obvykle začínají sladkou náplní z červených nebo bílých fazolí, kaštanů nebo datlí. Zajímavé je, že tyto koláče se vaří v páře spolu s jehličím, aby dodaly chuť. A ještě zajímavější je, že na ně hádají těhotné ženy. Do jednoho z koláčů (to si předem označí, aby se vyhnuli nepříjemným překvapením:) vložili jehličí. Pokud kousnete koláč, první věc, kterou uvidíte, je špička jehly - budete mít syna, ale pokud základnu - pak dceru.

(foto - http://geo.1september.ru/2002/07/7.htm) Slibuji vám, že jakmile se zlepším, vyfotím koláče songpyeon zblízka :)

Nutno podotknout, že jídlo není určeno jen pro živé, ale i pro zemřelé. Korejci v tento den, jak jsem již řekl, odcházejí do hor (není zvykem, že často navštěvují hroby a ruší duše zemřelých) a přinášejí zesnulým předkům nějaké dárky a na zároveň dát do pořádku hroby. Jak jsem psal při své první cestě do Koreje, Korejci mají kult pohřbívání. Tito v mnoha ohledech vyspělí lidé se kupodivu o místě pohřbu radí s věštcem. Protože se věří, že čím lépe pohřbíte své předky, tím lépe pro vás i pro ně. Taková je synovská úcta

(na obrázku je jedna z národních her, které lze nyní hrát v muzeích)

Ale zpět k Chuskovi :) V tento den Speciální pozornost věnované zábavě. Nejvíce si hraní užívají dospělí a děti různé hry. Korejské děti se zvláštním potěšením startují do nebe draciširokou škálu designů. Velmi populární je v dnešní době také tanec zvaný kankansulle. Říká se, že tento tanec se objevil během války mezi Japonskem a Koreou, konkrétně poté, co velitel Son-Shin porazil nepřítele díky taktickému pohybu, který vynalezl. Nařídil ženám, aby si oblékly mužskou uniformu a obklíčily horu, na které se nacházel nepřátelský tábor. Son-Chin tak uvedl nepřítele v omyl o velikosti korejské armády. Nyní ženy, tančící cancansulle, také chodí v kruhu, drží se za ruce a pobrukují si „Cancansulle-kankansulle“. S jediným rozdílem, nyní jsou oblečeni do krásných národních krojů.

Doufám, že jste si to užili ;)

Podle webů:

http://lib.aldebaran.ru/author/_light_smoke_aka_dym/_light_smoke_aka_dym_dnevnik_moskovskogo_padonka/

http://blog.busines-men.ru/?p=1925

http://www.infokorea.ru/seasons/autumn/chusok.php

http://www.wikipedia.org

Užij si víkend!

Jeden z hlavních korejských Chuseok(Chuseok, 추석). Slaví se podle lunárního kalendáře, to znamená, že má "plovoucí" datum - patnáctého dne osmého lunárního měsíce(účtuje se za září-říjen).

Chuseok je dožínky. Někdy se to překládá jako „Den díkůvzdání“ (zřejmě americký trend), i když to samozřejmě nemá nic společného s americkým svátkem, ale ve skutečnosti se ukazuje správně. Jen Korejci děkují za bohatou úrodu samozřejmě ne indiánům, ale úrodné zemi.

Den sklizně je asi nejvíc starý svátek která oslavuje lidskost. Vždyť co může být radostnějšího než konec těžkého utrpení a konec bohaté úrody? Hojnost je vždy příjemná, zvláště když čas tvrdé práce skončí. Všechny národy slavily dožínky velkolepě a široce, ale ne všechny si tuto tradici zachovaly dodnes.

Samozřejmě, že nyní jen málo Korejců nadále tvrdě pracuje na zemi, ale Chuseok je v Koreji oceňován zejména pro tradici rodinných hostin. V tento den se všechny korejské rodiny snaží sjednotit u rodinného stolu. Obvykle se k rodičům sjíždějí děti z celé republiky, společně vaří jídlo na sváteční stůl, připomínají své předky.

Během festivalu v královských palácích v Soulu (v

Přišel dlouho očekávaný a milovaný svátek Korejců - Chuseok(추석). V tento den je zvykem vzdát hold předkům, provádět tradiční rituály a navštěvovat příbuzné. Korejci pečlivě uchovávají dlouhou historii svátku a dodržují zvyky, postupem času však i takto zásadní oslavy procházejí určitými změnami. Lidé už tradici nepovažují za nutnost. Chtějí si oslavu užít.

Zvažte hlavní součásti dovolené, vystavené moderním vlivům.

Návštěva příbuzných

Chuseok Vždy příležitost pro rodinná setkání. V době jeho konání Korejci navštěvují své rodiče, jdou z megaměst do malých měst a vesnic. Jen v neděli 23. září bylo na silnicích po celé zemi zaregistrováno 3,86 milionu aut. Zdá se však, že tento zvyk se mění. Není neobvyklé, že rodiče navštěvují jejich dětský domov, aby jim ušetřili namáhavé cestování po frekventovaných silnicích. Navíc všechny více lidí mají tendenci využívat prázdniny k cestování, cestování do zahraničí.

Před Chuseok byl nejen rodinnou událostí, ale i svátkem pro celou vesnici. Lidé totiž v tento den nejen projevovali úctu ke svým předkům, ale také slavili úrodu. Nyní již společnost není tolik potřebná k přežití, a proto rodiny slaví svátek v omezeném kruhu.

Současnost, dárek

Od starověku se Korejci navzájem obdarovávali předměty denní spotřeby, které jsou užitečné v domácnosti, jako je cukr, mýdlo nebo koření. S rozvojem ekonomiky se měnily i dárky. Dnes jsou dárkové sady velmi žádané. Korejci ocení sady ovoce, drahou kávu, maso (zejména kvalitní hovězí) nebo šunku, ženšen, kosmetiku pro osobní péči.

Společnosti každoročně během oslav zvyšují své zisky Chuseok. Až na dárkové sady, různé certifikáty a pojistky se slevou, firmy mohou nabízet služby čištění hrobů (od 50 000 do 100 000 wonů za hrob).

hanbok

Móda se také mění na tradiční korejský kostým - hanbok(한복). Obvykle pro obřady, zejména v přítomnosti starších, dívky a ženy volí klasický hanbok. Délka jeho sukně dosahuje až k podlaze a rukávy chogori (halenky) zakrývají střapce. Nicméně stále oblíbenější moderní pohledy oblek.

Chesa

Chesa(제사) - obřad k uctění památky předků. Jedna z klíčových součástí dovolené. Pro jeho implementaci je instalována obrazovka, stůl. chesasan(제사상), kde se pokrmy zobrazují v určitém pořadí. Po okrajích je umístěna svíčka, uprostřed - kadidelnice, blíže k obrazovce - pamětní deska.

Ženy jsou zodpovědné za vaření a v dnešní době je na ně kladeno velké břemeno. Náročná příprava na dovolenou způsobuje tzv. "syndrom tradiční svátek» které mohou zahrnovat syndrom karpálního tunelu, poruchy trávení, dysmenoreu. Mnoho rodin se proto snaží rituál výrazně zjednodušit a objednávat částečně nebo plně připravené pokrmy. V tomto ohledu se nezisková nadace Arumjigi Culture Keepers Foundation pro uchování a ochranu tradic korejské kultury domnívá, že dnes se ze zvyku vzpomínání stává pouhá formalita. Aby korejské tradice oživil, rozhodl se Arumjigi otevřít výstavu nazvanou Ancestral Rites for Modern Times. Návštěvníkům je na něm ukázáno, jak lze rituály přizpůsobit naší době. Například skládání 제사상 pro obřad Chesa nebo malé kufry, kam se vejde všechno náčiní na nádobí.

Mění se i obecná „sváteční nálada“. Mnoho Korejců poznamenává, že čas oslav Chuseok Je to také období velkého stresu. Téměř 1000 lidí bylo dotazováno, aby se zjistily příčiny jejich zážitků. Z toho asi 35 % ženatých Korejců uvádí, že utrácení během dovolené vyvolává neklid. Téměř 17 % zažívá nepříjemnosti při setkání s příbuznými, 13 % se cítí ve stresu kvůli vaření velký počet nádobí. Téměř 34 % svobodných Korejců zažívá pocit podráždění z komunikace s příbuznými, vyčerpává je otázkami o manželství a práci. Téměř 20 % lidí se také obává utrácení a téměř tolik je ve srovnání s ostatními příbuznými.

Chuseok dnes dostává úplně jiný odstín. Ačkoli hlavní pravidla a rituály jsou zachovány, lidé mají tendenci velmi zjednodušit jejich provádění. Nemá cenu je za to odsuzovat, ale měli byste si zapamatovat pravou podstatu dovolené a zažít radost ze shledání s rodinou a přáteli. Ať se kulisy mění, ale i tak se na to lidé každý rok těší Chuseok.

Dovolená Chuseok v Koreji je jedním z nejoblíbenějších rodinných tradičních rituálů, kterých se obvykle účastní starší členové rodiny s úplnou rodinou, včetně příbuzných z jiných regionů země. Zároveň musíte určitě chodit na hřbitov, vařit tradiční jídla s celou rodinou a pro slavnostní stůl pamatovat na zesnulé předky.

Korejský svátek Chuseok je Harvest Day, podobný Dnu díkůvzdání ve Spojených státech, ale tato tradice pochází z dávných dob, kdy se dny počítaly podle lunárního kalendáře. V den sklizně se na obloze objeví největší měsíc. termín dovolené připadá na patnáctý den osmého lunárního měsíce (září nebo říjen). Ona a další dny „před a po“ jsou považovány za dny volna. Dovolená trvá 3 dny.

Povinné rituály Chuseoka

Moderní Korejci, zejména mladí lidé, nedodržují důkladně tradice, například nenosí národní oblečení většina rituálů se však provádí stejně jako před mnoha staletími prakticky beze změn. V tento den bylo zvykem nosit nový hanbok, nyní jej nahradilo běžné oblečení. Korejci posvátně ctí tradice, zejména slavnostní a rodinné, a tak se svátek Chuseok bez výjimky slaví velkou hostinou, obětí, rituálními kruhovými tanci a návštěvami hrobů předků.

Obětní ceremonie "Chkhare"

S příchodem rána Dovolená každá rodina se schází v "Chkhara". Na stůl se klade oběť v podobě tradičních jídel (rýže, rýžové koláčky a alkohol z letošní rýže). Na rozdíl od novoroční oběti se polévka tteokguk nedává na stůl. Koná se obřad uctívání duchů, po kterém je celá rodina pohoštěna nabízenými dary.

Čištění hrobů předků "Sunmyo"

Protože je zvykem pamatovat si zesnulé příbuzné a dokonce i vzdálené předky na korejský svátek Chuseok, po oběti a jídle jdou Korejci na hřbitov. Uklízejí pohřebiště, plejí plevel, odstraňují zbytky a listí a sekají trávu. Úcta k předchozím generacím je mezi obyvateli této země tak velká, že poutě na hřbitovy začínají už o měsíc dříve.

Léčba mrtvých předků "Sunmyu"

Tento rituál se provádí po sekání trávy a úklidu. Rodiny prostírá stůl se slavnostním pohoštěním sestávajícím z masa, ovoce, sikhe, alkoholických nápojů. Můžete vidět podobnost mezi ruským zvykem přinášet jídlo na hroby zesnulých příbuzných a pamatovat si na ně, jako byste s nimi sdíleli jídlo. Korejci se klaní zesnulým předkům, pak jedí i přinesené jídlo a vzpomínají na své předky.

Slavnostní stůl pro Chuseoka

Pokrmy na stole o tomto svátku jsou velmi rozmanité a liší se v závislosti na regionu a rodinných preferencích. Pár jídel však nesmí chybět v nabídce Harvest Day, jako třeba barvená vajíčka o Velikonocích. Tyto položky menu jsou přítomny v každé domácnosti a připravují je všichni příbuzní, kteří přišli na dovolenou, muži i ženy.

Chléb "Songpyeong"- rýžové kuličky různé tvary. Uvnitř je náplň (kaštany, sladké fazole, sezamová semínka). Rýžové těsto se vyvaluje na prknech posypaných jehličím, proto chléb získává vůni jehličí. Korejci si jsou jisti, že čím krásnější bude chléb, tím šťastnější bude život, a tak se snaží, aby byl úhledný a atraktivní.

Dorty "Jeon"- druh koláče s masem nebo rybou. Do těsta se přidávají kousky náplně a zadělávají se, někdy se přidává červená paprika nebo sezamová semínka. Toto jídlo se v různých regionech země poněkud liší složením a formou pečení.

alkohol- hody se konají s povinnou přítomností alkoholu vyrobeného z rýže letošní sklizně. Toto slabé víno dodává upřímnost rozhovorům příbuzných, kteří se sešli z různých částí země. Někteří dokonce pocházejí ze zámoří.

Pokud vaše cesta do Jižní Korea připadl na svátek Chuseok, nepochybně se ocitnete v upřímném, zdravém prostředí úcty k předkům a rodinné zábavě. Jako velké akce můžete sledovat soutěž národního zápasu Sirim. Tento sport je zde „nemocný“ od mladých po velké.

Na Den sklizně se v každém městě konají soutěže. Někdy se konají přímo na ulici a každý může vidět dechberoucí podívanou. Dříve vítěz dostával hmotu, rýži nebo býka, dnes vítězové získávají dárky a peněžní odměny. Často můžete vidět soutěž lukostřelců.

Přitahuje turisty a národní zvyk tance spojený s starověká legenda. Mnoho korejských žen, oblečených do hanboku, tančí a zpívá folklórní melodie. Tato akce se nazývá "Kangan sulle". Existuje několik legend o původu tohoto krásného rituálu.

Nejčastěji vám ale Korejci budou vyprávět příběh, že kdysi za císaře dynastie Li na zemi zaútočila velká nepřátelská armáda. Korejské ženy, které se rozhodly oklamat nepřítele a ukázat, že jejich armáda je také velká, oblečené ve vojenském brnění, vyšplhaly na vysokou horu a začaly tančit v záři ohně. Útočníci si mysleli, že se jedná o velký tábor korejských vojáků a ustoupili.

Při příjezdu na Chuseok v Koreji si musíte pamatovat, že mnoho muzeí, paláců, galerií a dalších kulturních a historických zajímavostí uvedených v průvodci může být zavřeno, protože se v celé zemi jedná o třídenní dovolenou. Doporučujeme vám, abyste se v tuto chvíli seznámili s jejich rozvrhem práce.

Dva dny před svátkem začínají ve velkých městech dopravní zácpy, jízdenky na dopravu v rámci země jsou vyprodány za měsíc. Pokud nestihnete vidět vše, co jste chtěli, nezlobte se, na oplátku dostanete neméně zajímavou, historicky významnou událost, která vám pomůže tuto krásnou zemi více poznat.