Kaip pasigaminti tinkamą omletą

Kiaušinių milteliai yra puikus kiaušinių pakaitalas. Iš jo ruošiami omletai, konditerijos gaminiai, sriubos, pusgaminiai. Kiaušinių milteliai taps nepamainoma priemone gurmanams žygeiviams: transportuojant nedūžta ir negenda, o skoniu niekuo nenusileidžia paprastiems kiaušiniams.

Jums reikės

• • Kiaušinių miltelių omleto receptas:
  • 3-4 v.š. kiaušinių milteliai;
  • 1,5–2 stiklinės pieno;
  • druskos pagal skonį;
  • sviesto pagal skonį.
  • Receptui „Sultinys su koldūnais“
  • 4 sultinio kubeliai;
  • 1 stiklinės miltų;
  • 3 valg. lydytas sviestas;
  • ½ a.š. kiaušinių milteliai.
  • Dėl Camping Omlett recepto
  • vienam asmeniui:
  • 1,5 a.š. kiaušinių milteliai;
  • 10 g pieno miltelių;
  • 1 šaukštelis lydytas sviestas;
  • 15–20 g susmulkinto sūrio;
  • druskos pagal skonį.
  • Receptas „Blynai su mielėmis“:
  • 5 stiklinės kvietinių arba grikių miltų;
  • 5 stiklinės pieno;
  • 1,5 šaukštelio. kiaušinių milteliai;
  • 2 valg. Sachara;
  • 1 šaukštelis druskos;
  • 50 g mielių;
  • 200 g sviesto;
  • 20 g taukų.

Instrukcijos

Kiaušinių omletas milteliai Sumaišykite pieną ir kiaušinių miltelius, plakite trintuvu, kad neliktų gumuliukų. Kad milteliai išbrinktų, palikite 20-25 minutes ir įberkite druskos. Įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir supilkite kiaušinių mišinį. Uždenkite, kol iškeps, ant silpnos ugnies.

Sultinys su koldūnaisŠį sultinį galima paruošti keliaujant. Į dubenį supilkite stiklinę vandens ir įpilkite aliejaus. Išvirkite, sumeskite pusę vieno sultinio kubelio, išmaišykite. Suberkite miltus, išmaišykite, pakaitinkite 1-2 minutes. Nukelkite nuo ugnies, suberkite kiaušinių miltelius, gerai išmaišykite. Puode užvirinkite vandenį, sutrinkite sultinio kubelius, suberkite į verdantį vandenį ir išmaišykite. Paruoštą tešlą į keptuvę pilkite palaipsniui, po ¼ a.š. Praėjus 2-3 minutėms po koldūnų atsiradimo, sultinys yra paruoštas.

Kempingo omletasĮ didelį dubenį supilkite kiaušinių miltelius, supilkite praskiestą sausą pieną. Kiekvienam žmogui reikės 1/3 puodelio pieno miltelių. Įberkite druskos ir sūrio, plakite šaukštu. Į mišinį galite įberti šiek tiek miltų arba manų kruopų ir išmaišyti. Supilkite mišinį į dubenį su aliejumi ir kepkite ant stiprios ugnies. Kai omletas ims tirštėti, nukelkite nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir leiskite troškintis 3-5 minutes.

Blynai su mielėmis Puode įkaitinkite 2 puodelius pieno. Mieles ir 3 stiklines miltų ištirpinkite šiltame piene, išmaišykite. Tešlą uždenkite servetėle ir padėkite į šiltą vietą 30-40 minučių. Įpilkite druskos, cukraus, sviesto ir kiaušinių miltelių. Išmaišykite, suberkite likusius miltus, minkykite iki elastingumo, palaipsniui skiesdami likusiu pienu. Vėl padėkite į šiltą vietą. Pakilusią tešlą sumaišykite ir kepkite kaip įprasta.

Norėdami sveikai maitintis, į savo racioną turite įtraukti ekologiškus maisto produktus. Indams taip pat keliami reikalavimai, leidžiantys išsaugoti naudingąsias produktų savybes, jų aromatą ir spalvą. Tai galima pasiekti naudojant įmonės virtuvės reikmenis “ Zepter“ Pavyzdžiui, daržovės ir jūros gėrybės puikiai iškeps nenaudojant vandens ir išsaugos vitaminus. O mėsą ir žuvį galima kepti be aliejaus ir nepridegs. Tai žymiai sumažina paruoštų patiekalų kalorijų kiekį ir yra svarbu tiems, kurie stebi savo sveikatą ir svorį.

Instrukcijos

Paimkite puodą ir uždenkite dangčiu. Padėkite keptuvę ant ugnies ir įkaitinkite iki tokios temperatūros, kad galėtumėte kepti mėsą. Tai galite nustatyti pagal specialaus šildymo prietaiso, įmontuoto į jūsų keptuvės dangtį, rodyklę. Rodyklė turi būti žalio lauko pradžioje. Šią padėtį elektrinėje viryklėje reguliuokite pagal šilumos kiekį ir ugnies stiprumą dujinėje viryklėje. Paruoštus mėsos gabalus dėkite ant dugno, gabalėlius ištiesinkite, suspauskite šakute ir uždarykite dangtį. Kepkite 5 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.