Lavašo ritinys su korėjietiškomis morkomis - kaip greitai virti su skirtingais įdarais pagal žingsnis po žingsnio receptus su nuotraukomis

Plona kvapni pita duona – burtų lazdelė šeimininkėms, iš jos galima pagaminti daug paprastų, bet kartu ir skanių patiekalų iš turimų ingredientų. Toks užkandis patiekiamas plonais gabalėliais supjaustyto ritinėlio pavidalu, todėl patogu reguliuoti porcijinio gabalėlio dydį. Toks patiekalas paruošiamas vos per 5–10 minučių, o kaip įdarą galite gaminti mėgstamus maisto produktus, kurie visada yra šaldytuve, įskaitant korėjietiškas morkas.

Naudingi patarimai, kaip virti lavašo ritinį su korėjietiškomis morkomis

Armėniško lavašo vyniotinio įdaras naudojamos šviežios arba marinuotos daržovės, sūriai, mėsos ar dešrų gaminiai, rūgštaus pieno produktai ir kt. Korėjietiškos morkos parduodamos beveik kiekviename prekybos centre, tačiau geriau, pelningiau ir sveikiau jas virti patiems. Ruošiant net paprastą patiekalą, pavyzdžiui, pita bandelę su korėjietiškomis morkomis, sunku išsiversti be profesionalų patarimo:

  1. Kad užkandis būtų mažiau kaloringas, pagrindinę įdaro dalį rekomenduojama gaminti iš žalumynų, daržovių, liesos mėsos ar žuvies, kaip padažą pita duonai tepti rekomenduojamas graikiškas jogurtas, kreminis sūris ar neriebus majonezas.
  2. Svarbu, kad pita duona neįmirktų, todėl vyniotinio paskleidimo ir kočiojimo procesas turėtų vykti kuo greičiau.
  3. Kad ant pita duonos nesusidarytų kondensatas (dėl to vyniotinis neišvengiamai sušlaps), visi indo komponentai turi būti vienodos temperatūros, bet ne karšti.
  4. Lavašo vyniotinio su korėjietiškomis salotomis pagardinti nereikia, nes. Iš pradžių pagrindinis patiekalo ingredientas yra aštrus. Pirmiausia rekomenduojama paragauti morkų, o tada įvertinti papildomų prieskonių poreikį.

Lavašo ritinėlio receptas su korėjietiškomis morkomis

Iš plonyčių armėniškų paplotėlių gaminami užkandžių vyniotiniai – begalinė jūra kulinarijos specialisto maisto fantazijoms, nes juos galima paruošti iš visiškai skirtingų – tiek saldžių, tiek sūrių – ingredientų. Itin populiarus pitos duonos su korėjietiškomis morkomis įdaras, tinkantis ir šventinei šventei, ir paprastai šeimos vakarienei.

Lavašo vyniotinis su korėjietiškomis morkomis ir virta kiauliena

  • Laikas: 10-15 minučių.
  • Porcijos: 6-7 žmonės.
  • Patiekalo kalorijų kiekis: 225 kcal 100 g.
  • Paskirtis: užkandis.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengvas.

Prie aštrių azijietiškų salotų puikiai dera visiškai skirtingi ingredientai, tarp jų ir virta kiauliena. Mėsos ingredientus puikiai papildo daržovės. Virtos kiaulienos galite nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti patys - tai nėra greitas verslas, tačiau rezultatas to vertas. Korėjietiškos morkos – aštrus produktas, panaši situacija ir su virta kiauliena, tad galima dėti tik mėgstamų prieskonių ir prieskonių.

Ingridientai:

  • morkos korėjiečių kalba - 500 g;
  • majonezas - 200 g;
  • virta kiauliena - 450 g;
  • sūris "rusiškas" - 300 g.

Virimo būdas:

  1. Sūrį įtrinkite trintuvu.
  2. Virtą kiaulieną supjaustykite nedidelėmis juostelėmis.
  3. Sumaišykite visus ingredientus giliame dideliame dubenyje.
  4. Tortą paskleiskite ant stalo ir patepkite majonezu.
  5. Ant jo lygiu sluoksniu paskleiskite įdarą.
  6. Tvirtai susukite, apvyniokite maistiniu celofanu. Siųsti į šaldytuvą 30-35 min.
  7. Gatavą patiekalą supjaustykite porcijomis.

Su korėjietiškomis morkomis ir sūriu

  • Laikas: 10-15 minučių.
  • Porcijos: 5-6 asmenys.
  • Patiekalo kalorijų kiekis: 288 kcal 100 g.
  • Paskirtis: užkandis.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengvas.

Lavašas su korėjietiškomis morkomis ir sūriu paruošiamas labai greitai ir paprastai. Armėnišką duoną patiekalui geriau rinktis stačiakampę, nes. iš jo lengviau suformuoti vyniotinį, o vokams gaminti labiau tinka apvalus. Šiame recepte kaip įdaras naudojamos korėjietiškos morkos ir rusiškas kietasis sūris. Antrąjį ingredientą galima pakeisti mėgstamu panašiu produktu – perdirbtu, Adyghe, feta, mocarela ar sūriu.

Ingridientai:

  • sūris "rusiškas" - 300 g;
  • lengvas majonezas - 150 g;
  • armėniška plona duona - 2 vnt.;
  • Korėjos morkos - 250 g;
  • žalumynai - pagal skonį;
  • druska, prieskoniai - pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
  2. Ant stalo išklokite duonos lakštus, patepkite majonezu.
  3. Į pirmąjį sluoksnį dėkite morkas, ant viršaus pabarstykite sūriu. Pagardinkite pagal skonį.
  4. Susukite pitą į tankų ritinį.
  5. Suvyniokite į plastikinį maišelį, palikite 10 minučių mirkti.
  6. Supjaustykite porcijomis, papuoškite krapais.

Su krabų lazdelėmis

  • Laikas: 15-25 min.
  • Porcijos: 10 asmenų.
  • Patiekalo kalorijų kiekis: 205 kcal 100 g.
  • Paskirtis: užkandis.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengvas.

Lavaše su krabų lazdelėmis ir korėjietiškomis morkomis gausu sudedamųjų dalių, kurias galima keisti. Pavyzdžiui, populiarų majonezo padažą galima pakeisti namine grietine arba tirštu jogurtu, pekino kopūstą – baltuoju arba mėlynuoju, lydytą sūrį – kietu arba puskiečiu. Galima nusipirkti korėjietiškų morkų, tačiau daugelis šeimininkių įprato tokias salotas ruošti namuose, tai tinka ir majonezui – savo rankomis paruoštas padažas yra daug sveikesnis ir skanesnis nei pramoninis atitikmuo.

Ingridientai:

  • plona pita duona - 3 vnt .;
  • krabų lazdelės - 250-300 g;
  • Pekino kopūstas - 100 g;
  • morkos korėjiečių kalba - 150 g;
  • lydytas sūris - 100 g;
  • majonezas - 100 g;
  • česnakai - 1 dantis;
  • druska, prieskoniai, žolelės - pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Krabų lazdeles supjaustykite žiedais.
  2. Sūrį sutarkuokite, česnaką perspauskite per spaudą, viską sumaišykite su lazdelėmis, druska, prieskoniais ir majonezu.
  3. Ištepkite pita duoną, patepkite ją gautu mišiniu.
  4. Ant viršaus dėkite pjaustytą kopūstą ir korėjietiškas morkas. Sutraukti.
  5. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite 15 minučių. Supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Papuoškite žaluma.

Lavašas su kumpiu ir korėjietiška morka

  • Laikas: 15-25 min.
  • Porcijos: 10 asmenų.
  • Patiekalo kalorijų kiekis: 275 kcal 100 g.
  • Paskirtis: užkandis.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengvas.

Bet kokia armėniška duonos bandelė priklauso kategorijai „svečiai ant slenksčio“. Viskas, ko jums reikia, yra suvynioti mėgstamus ingredientus į paruoštą ploną pyragą, nesvarbu, ar tai būtų mėsa, ar marinuoti agurkai. Šiame recepte be korėjietiškų morkų naudojamas kumpis, tačiau jį nesunkiai galima pakeisti virta ar pusiau rūkyta dešra. Tokio pakeitimo skonis pasikeis, bet apskritai patiekalas nebus sugadintas. Patarimas – gatavą vyniotinį galima kepti orkaitėje 5-7 minutes, kad sūris išsilydytų, o vyniotinis paruduotų.

Ingridientai:

  • kumpis - 230 g;
  • kietas sūris - 200 g;
  • konservuoti agurkai - 2-3 vnt.;
  • Korėjos morkos - 100 g;
  • majonezas - 150 g;
  • kiaušiniai - 2-3 vnt .;
  • pita duona - 4 vnt.;
  • druska, pipirai - pagal skonį;
  • žalumynai - 20 g;
  • česnakai - 1-2 dantys.

Virimo būdas:

  1. Nulupkite ir susmulkinkite česnaką, sumaišykite su majonezu.
  2. Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite kiaušinių pjaustytuvu arba peiliu.
  3. Susmulkinkite žalius svogūnus, petražoles ir raugintus agurkus.
  4. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
  5. Kumpį supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis.
  6. Sumaišykite ingredientus giliame dubenyje. Sudėkite azijietiškas salotas. Pagardinkite pagal skonį.
  7. Įdarą tolygiai paskleiskite ant pitos duonos, susukite į vyniotinį. Palikite prisitraukti arba kepkite orkaitėje 10 minučių.
  8. Supjaustykite porcijomis, papuoškite žolelėmis.

Su rūkyta vištiena

  • Laikas: 15-20 minučių.
  • Porcijos: 7 asmenims.
  • Patiekalo kalorijų kiekis: 215 kcal 100 g.
  • Paskirtis: užkandis.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengvas.

Armėniškas lavašo vyniotinis su rūkyta vištiena – vienas populiariausių užkandžių. Įdarų ruošimo naudojant tokią mėsą variantų yra labai daug. Tokiu atveju bus naudojamos azijietiškos aštrios morkos ir rūkyta filė. Sveikos mitybos taisyklių besilaikantiems rūkytą filė gali būti pakeista virta, o majonezą – grietine, kreminiu sūriu ar net perdirbta.

Ingridientai:

  • rūkyta filė - 300 g;
  • saldieji pipirai - 1 vnt .;
  • morkos korėjiečių kalba - 200 g;
  • plonas armėniškas lavašas - 2-3 vnt.;
  • majonezas arba grietinė - 100 g;
  • druska, žolelės - pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Rūkytą krūtinėlę supjaustykite pluoštais.
  2. Nuplaukite paprikas, pašalinkite sėklas ir kotelį. Supjaustykite plonomis juostelėmis arba mažais kubeliais.
  3. Susmulkinkite žalumynus.
  4. Pitos duoną tolygiai ištepkite majonezu arba grietine. Pabarstykite žolelėmis.
  5. Būsimo vyniotinio paviršiuje lygiais sluoksniais paskleiskite saldžiąsias paprikas, orenines morkas, rūkytą filė. Jei reikia, įberkite prieskonių pagal skonį, nes. majonezas, filė ir azijietiškos salotos jau sūrūs.
  6. Tvirtai suvyniokite ritinėlį, įdėkite į polietileną ir palikite prisitraukti iki 30 minučių.
  7. Supjaustykite juostelėmis ir patiekite.

su agurku

  • Laikas: 20 minučių.
  • Porcijos: 5 asmenims.
  • Paskirtis: užkandis.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengvas.

Tai puikus užkandžių pasirinkimas vegetariškai arba mažai kaloringai dietai. Vienoje šio patiekalo porcijoje yra tik 155 kcal. Šiame žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka naudojami švieži agurkai, tačiau juos galima pakeisti marinuotais, tačiau sūdydami tokį patiekalą turite būti atsargūs, nes. marinuoti agurkai suteiks reikiamo skonio. Žalieji svogūnai, kalendra, petražolės, rėžiukai, rukola ir net lapinės salotos puikiai dera su vyniotiniu ir gali būti dedami į vidų arba išdėlioti ant kapotų žalumynų ar sveikų salotų lapų.

Ingridientai:

  • švieži agurkai - 250 g;
  • plona pita duona - 2 vnt .;
  • grietinė arba jogurtas - 100 g;
  • žalumynai - 50 g;
  • morkos korėjiečių kalba - 200 g;
  • druska, pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Nuluptą agurką sutrinkite ant rupios trintuvės arba supjaustykite plonomis juostelėmis. Išspauskite sultis ir įberkite šiek tiek druskos.
  2. Susmulkinkite žalumynus ir suberkite į agurką. Įpilkite grietinės, išmaišykite.
  3. Ant vienos armėniškos plonos duonos pusės uždėkite korėjietiškas morkas, ant kitos – grietinės mišinio.
  4. Susukite lakštą į tankų vyniotinį, įdėkite į maišelį, palikite šaldytuve 10 minučių. Supjaustykite mažais griežinėliais.

su lašiša

  • Laikas: 20 minučių.
  • Porcijos: 7 asmenims.
  • Patiekalo kalorijų kiekis: 305 kcal 100 g.
  • Paskirtis: užkandis.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengvas.

Receptai su raudona žuvimi yra labai populiarūs. šis produktas išsiskiria ne tik išskirtiniu skoniu, bet ir turtinga vitaminų sudėtimi. Šiame patiekale galite naudoti lašišą, lašišą, upėtakį, rožinę lašišą. Raudona žuvis yra brangus produktas, todėl ją galima pakeisti kita, pigesne žuvimi – tunu, otu, pangasija, polloku.

Ingridientai:

  • plona pita duona - 3 vnt .;
  • salotų lapai - 50 g;
  • majonezas - 250 g;
  • morkos korėjiečių kalba - 250 g;
  • sūdyta lašiša - 350 g.

Virimo būdas:

  1. Žuvį supjaustykite plonais griežinėliais.
  2. Sutepkite plonos duonos lakštą majonezu, per visą perimetrą paskleiskite raudoną žuvį.
  3. Uždenkite antruoju lakštu, sutepkite majonezu ir uždėkite korėjietiškų morkų.
  4. Uždenkite trečiu lakštu, išteptu majonezu. Ant jo išdėliokite salotų lapus.
  5. Švelniai susukite ritinį, šiek tiek paspausdami, kad išsiskirtų oro perteklius. Apvyniokite vyniotinį į polietileną, padėkite valandai į šaldytuvą.
  6. Prieš patiekdami supjaustykite 2-3 cm žiedais.

Su grybais

  • Laikas: 30 minučių.
  • Porcijos: 7 asmenims.
  • Patiekalo kalorijų kiekis: 155 kcal 100 g.
  • Paskirtis: užkandis.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengvas.

Įdarą pita duonai su korėjietiškomis morkomis ir grybais paruošti labai paprasta, o rezultatas – sotus ir kvapnus patiekalas. Jei vyniojate tokį vyniotinį į shawarma formą, toks užkandis puikiai tiks užkandžiui darbe ar mokykloje. Galite rinktis bet kokius grybus – austrių grybus, pievagrybius, voveraites ar grybus.Šiame recepte naudojami kiaulienos grybai, nes. jie turi unikalų aromatą, kuris persmelks visą patiekalą.

Ingridientai:

  • Korėjos morkos - 350 g;
  • armėniškas lavašas - 3 vnt;
  • grietinė - 350 g;
  • balti grybai - 300 g;
  • svogūnai - 3 vnt.;
  • salotų lapai - 50 g.

Virimo būdas:

  1. Grybus nuvalykite, nusausinkite. Supjaustykite mažais griežinėliais.
  2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
  3. Grybus pakepinkite alyvuogių aliejuje, kol visas skystis išgaruos. Tada sudėkite svogūną, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Atvėsk.
  4. Salotų lapai supjaustyti didelėmis juostelėmis.
  5. Ant pita duonos lakšto užtepkite grietinę ir korėjietiškas morkas.
  6. Uždenkite antruoju lakštu, kuris aptepamas grietine ir ant jo uždėkite smulkintus salotų lapus.
  7. Iškaskite trečiu lakštu. Sutepkite grietine ir išdėliokite apkeptus grybus.
  8. Susukite ritinį, šiek tiek paspausdami. Suvyniokite į foliją ir šaldykite valandai.
  9. Supjaustytus suktinukus išdėliokite ant salotų lapais išklotos lėkštės.

Vaizdo įrašas

Pasidalink su draugais:
Panašūs įrašai