Role lavash me karota Recetë hap pas hapi me foto!
Roli lavash me karota është një pjatë shumë e thjeshtë dhe e shijshme që do të dekorojë lehtësisht tryezën festive ose do t'i japë larmi menusë së përditshme. Për më shumë vlera ushqyese, në bukë pita mund të shtohen djathë dhe sallam. Do të shijojë si pica, vetëm më e butë dhe gatuhet shumë më shpejt.
Me gjithë thjeshtësinë e përbërësve, rrotulla e pitës me karota rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Dhe është gjithashtu e dobishme: përdoren karota të freskëta, hudhra - perime plot me vitamina të rëndësishme.
Konsideroni recetën më të shpejtë të gatimit hap pas hapi me një foto!
Lista e produkteve të kërkuara:
- bukë pita (rrotull gruri);
- karota të freskëta (3-4 copa të mëdha);
- hudhër (nja dy thelpinj);
- sallam (mundësisht gjysmë i tymosur);
- djathë sallam i tymosur;
- kripë (për shije);
- majonezë - 100 g;
- vezë pule - 2 copë;
- vaj vegjetal për tiganisje.
Për më tepër, do t'ju duhet një blender dhe një tigan.
Gatim:
Përgatitja e mbushjes dhe salcës për role
1. Fillojmë procesin e kuzhinës. Karotat kanë nevojë për të freskëta. Merrni 3-4 kultura të mëdha rrënjë. Lani karotat, qëroni.
Nëse karota është e vogël, merrni më shumë prej saj (5-6 copë ose "me sy").
Përgatisni menjëherë thelpinjtë e hudhrës. Nëse ju pëlqejnë pjatat më pikante, mund të merrni jo dy, por 3-4 thelpinj hudhër.
2. Përgatisim përbërës shtesë për t'i dhënë karotave një aromë origjinale: djathë sallam (i tymosur), servelat ose sallam.
Në vend të sallamit, mund të përdorni shkopinj gaforre.
Por mbani në mend, shija e mbushjes do të jetë krejtësisht e ndryshme, më e butë, pak e ëmbël. Është, si në muzikë, një variant i mundshëm "në një temë".
Sa për të marrë? Bazuar në një karotë të madhe, ka 1 sallam plastik dhe 1 djathë (trashësia përafërsisht 5 mm); nëse gaforrja ngjitet, atëherë një pjesë e gjysmë.
3. Hidhni karotat, djathin, sallamin, hudhrën në një blender dhe grijini të gjitha së bashku. Menjëherë, natyrisht, kjo nuk do të funksionojë - bluajeni atë në pjesë. Nëse nuk ka teknologji, mund ta bëni atë në mënyrën e vjetër - në një rende të rregullt. Thjesht do të marrë më shumë kohë dhe do të kërkojë më shumë përpjekje.
4. Transferoni produktet e grira në një tas, shtoni 3-4 lugë gjelle. majonezë, përzierje. Kripë pak.
5. Thyejmë dy vezë pule në një enë tjetër. I rrahim me pirun: nuk zgjat shumë, vetëm që të përzihen e verdha dhe proteina. Kripa nuk është e nevojshme. Lëreni tasin mënjanë përkohësisht.
Përgatitja e rrotullës së pitës me karota
1. Lironi hapësirë në tavolinën e punës (kuzhinë) për përgatitjen e bukës pita. Në këtë fazë operojmë me role gruri dhe majonezë.
2. Shpalosim fletën e bukës së pitës dhe ia presim rolenë 20-25 centimetra, pjesën tjetër e mbështjellim fort dhe e heqim - nesër do të ketë diçka për të bërë pjesën e dytë dhe madje të tretë të rrotullës.
3. Përhapeni shtresën e prerë në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e tavolinës. Shtrydhni 3 lugë gjelle mbi të. majonezë. Përhapeni në mënyrë të barabartë me një shtresë të hollë në një fletë buke pita. Si opsion: majoneza mund të zëvendësohet me djathë të butë të përpunuar.
4. Mbi shtresën e bukës pita vendosim mbushjen me karotë-djathë-sallam. E shpërndajmë në të gjithë sipërfaqen e rrotullës.
5. Fillojmë të kthejmë me kujdes njërën nga skajet e bukës së pitës në formë roleje.
6. Sa më e gjatë të jetë shtresa e bukës pita, aq më e trashë do të dalë vetë roleja. Por në këtë rast, do të nevojitet më shumë mbushje me karrota. Mbani në mend se përmasat e tij mund t'i rregulloni vetë.
Tani duhet ta vendosni tiganin në zjarr, të shtoni pak vaj. Ndërkohë që do të bëjmë operacionin e radhës, ai do të ngrohet.
7. Me një thikë të mprehtë e presim rolenë e gjatë në copa të vogla me gjerësi 2-2,5 cm.
8. Çdo fetë të tillë e “lajmë” në vezë të rrahura më parë dhe e dërgojmë menjëherë në një tigan të nxehtë.
9. Skuqini secilën anë të rolesë për një minutë. Hiqeni pjesën e përfunduar me një shpatull në një pjatë.
10. Kur rrotulla e fundit të jetë në pjatë, mund të uleni për të marrë një mostër. Ju bëftë mirë!
Sigurisht, mund të përpiqeni të dekoroni pjatën me majdanoz dhe fije jeshile. Por përvoja jonë tregon se rrotullat "fshihen" shumë më shpejt sesa një gjethe jeshile prek një pjatë!)
Video recetë për rrotull pita me karota
Nëse e keni provuar tashmë këtë rrotull pita me karota - ndani përshtypjet tuaja në komente!
Shikoni receta të tjera interesante - mund t'ju pëlqejnë!
