Maslenitsa Maniežo aikštėje. Festivalis ir mugės „Maskvos Maslenitsa“. Kaip Assange'as susikūrė naujų priešų

Po velnių, eime pasivaikščioti!

Penktadienį, vasario 17 d., sostinėje prasideda iškilmės, skirtos Maslenicai. Sekančius švenčių kalendorių glumino datos pasirinkimas, nes pati Maslenitsa startuoja tik pirmadienį, 20 dieną... Tačiau, kaip išsiaiškino MK, tai ne klaida. Faktas yra tas, kad vasario 17-oji yra Tarptautinė blynų diena – ir Maskva nusprendė neatsilikti nuo viso pasaulio.

Iš karto dviejų „blynų“ švenčių garbei parengėme miestelėnams vadovą: kur eiti linksmintis, kokias tradicijas prisiminti ir ką gaminti namuose.

Mūsų žmonių paprotys švęsti Maslenicą negalėjo nieko išmušti – nei krikščionybės priėmimo ir kovos su pagoniškais papročiais (kaip kitaip pavadinti atvaizdo deginimo ritualą?), nei pasaulinių karų laikų bado (kai). miltų neužteko blynams, o duonai! ), nei šiuolaikinės tendencijos į pažangiausią gyvenimo būdą (pagal visus močiučių papročius yra mėšlas ir pelėsis). 2017 metais miesto organizuojamas Maskvos Maslenitsa festivalis prasidės vasario 17 d., o baigsis 26 d. Pasivaikščioti ir pasilinksminti galėsite miesto centre ir 18 parkų.

Ir valgyti žuvį, ir važiuoti kaip sūris svieste

Ar norėtumėte išmokti kepti blynus? Eikite į Manezhnaya ir Tverskaya aikštes, Novy Arbat ir Novopushkinsky aikštes, kur dirbs kulinarijos mokyklos.

Manežnaja aikštėje galėsite paragauti blynų su lydekos ikrais, žvėriena, varške ir kondensuotu pienu. Čia taip pat bus pristatomi blynai iš kedro miltų. Iš kepinių verta paminėti senąjį rusišką kurniką, grybų kulebyaką ir kriaušių pyragą. Rekomenduojame pasilepinti karštais priešais kepsniais. Nuo vasario 17 d., kiekvieną dieną darbo dienomis nuo 15.00 iki 19.00, o savaitgaliais nuo 12.00 iki 19.00 maskvėnų laukia pamokos kulinarijos mokykloje. Galite išmokti gaminti maistą, o tada išbandyti blynus skirtingų tautų pasaulis: azijietiški pavasariniai suktinukai, prancūziški blyneliai, abchaziški blynai achachkva ir daugelis kitų. Tuo pačiu metu scenoje pasirodys folkloro ansambliai. Pagrindinė festivalio atrakcija – aštuonių metrų ledo skulptūra „Caras Maslenica“ – jau pastatytas pačiame miesto centre, Manežnaja aikštėje. Pagrindinis šventės veikėjas bus iškilmingai sudegintas paskutinę iškilmių dieną.

Revoliucijos aikštėje miestelėnai pasiners į tikros senosios Maskvos šventės atmosferą: svečiai bus kviečiami žaisti rusų liaudies žaidimus, šokti, stebėti stribų pasirodymą ir pasigaminti tokią pat kaliausę, kuri bus sudeginta paskutinę dieną. Maskviečiai galės paragauti 120 rūšių blynų. Jas vaišins ir žinomi restorano savininkai, ir pradedantieji advokatai. Revoliucijos aikštėje verta pasidairyti dėl blynų suktinukų, pagal vertų blynų seni receptai, ir blynų pyragas. Taip pat galite paragauti mėlynų blynų su braškėmis ir baziliku bei juodųjų blynelių su vanile grietine ir šokolado drožlėmis. Kiekvieną dieną nuo 15.00 iki 20.00 darbo dienomis ir nuo 12.00 iki 20.00 savaitgaliais galima nusifotografuoti su kostiumuotais Žiema ir pavasaris ir dalyvauti žiemos pramogos: virvės traukimas, pinigų žaidimai, ruhi, kėgliai, serso, juokingi kardai, ledo ritulys su ropėmis, kepurės, galva per kulnus ir kt.

Šeštadienį ir sekmadienį nuo 12.00 prasidės dirbtuvės, kuriose maskviečiai bus mokomi elgtis su moliu: gaminti žaislus, švilpynes, taip pat maskuoti Maslenitsa kaukes nuo natūralių medžiagų. Antradienį molį pakeis mediena – nuo 16.00 bus galima dažyti mediniai žaislai ir virtuvės reikmenų (tie patys rusiški šaukštai!), o ketvirtadienį nuo 16.00 maskviečiai bus mokomi, kaip deginti paveikslus ant medžio. Paskutinę šventės dieną, vasario 26 d., 14.00 val., vyks paukščių namelių gamybos meistriškumo klasė.

Tverskoy bulvare galima paragauti gausybės sočių blynų – su raudonaisiais ikrais, laukine Tolimųjų Rytų lašiša, faršo įdaru, pomidoru, parmezanu ir baziliku bei kitais neįprastais, bet skaniais priedais. Vaikams bus rodomas tikras teatralizuotas lėlių spektaklis „Žiemos šeimininkės pasakos“ – kasdien nuo 16.00 val. Be to, Tverskoy bulvare galite įvaldyti naujos rūšies sporto varžybos - Užgavėnių sūrio estafetės: reikia varžytis milžiniškų pusantro metro sūrio galvučių ridenimo greičiu. Jie vyksta kiekvieną dieną nuo 12.00 iki 20.00 val.

Vasario 23 d., ketvirtadienis, laikas prisiminti Tėvynės gynėjus. Visą dieną Tverskoy bulvare stipriausi, drąsiausi ir drąsiausi - crossfit iššūkis, atviros treniruotės ir daug kepsnių kaip tikros mėsos puotos dalis.

Pažadink lokį ir užimk jo vietą

Klimentovskio juostoje, tarp Piatnitskajos ir Bolšaja Ordynos, besidomintys architektūros istorija išliks ilgam: prieš šimtą metų visuomenę sujudęs neorusiškas stilius čia pristatomas visu savo šlove. Pagrindinis puošybos elementas – specialiai festivaliui pagaminti raižyti langų gaubtai ir tikros, puošusios rusiškus trobesius. Tiesa, originalai bus rodomi tik nuotraukose – tačiau bus galima pasiklausyti teminių paskaitų. Jie vyksta kiekvieną dieną nuo 12.00 iki 21.00 val. Čia, svetainėje, iš grikių miltų ruošiami bretoniški sausainiai su įvairiais įdarais.

Tverskos aikštėje svečius džiugins spalvingi pūkuotos arbatos blynai, juodųjų blynų vyniotinis ant bambuko anglies, blynas kaimak, bruknių blynas, blyninis šuo ir net traškūs blynų sausainiai. Kasdien nuo 11.00 iki 21.00 galima žaisti tradicinį rusišką žaidimą „Pabusk meška“. Kiekvieną dieną 11.00 prasideda rankdarbių meistriškumo klasė: Maslenitsa namų tekstilės puošyba, rusiškų siūlų arkliukų gamyba ir net dovanų peteliškės. 15.00 prasideda užsiėmimai tiems, kurie mėgsta gėlininkystę - iš natūralių medžiagų galite pasigaminti Užgavėnių lėlę.

Novy Arbat tampa „intelektualia“ platforma. Prospektu vaikščios dviejų metrų aukščio kultūros ir meno veikėjų figūros – kiekvienas turės progą nusifotografuoti su Kandinskiu ar Malevičiumi. Toje pačioje vietoje knygų mugė pavirs centru šiuolaikinis menas, kur maskviečiai gali daugiau sužinoti apie XX amžiaus tapybą. Kiekvieną dieną nuo 11.00 iki 21.00 Novy Arbat yra kostiumų parduotuvė: vadovaujami profesionalių menininkų, rekvizitų ir rūbų, svetainės svečiai kurs kostiumus Maslenitsa karnavalui.

Vasario 25 ir 26 dienomis „Museon“ menų parke, kur planuojamas Gineso rekordas už didžiausią skanėstą blynais. Organizatoriai planuoja iškepti daugiau nei 10 tūkstančių blynų ir visus vaišinti. Ir tai nemokama – tad smaližiai turėtų paskubėti!

Blynai su mėsa - atsisakykite!

Ginčytis, kurį blynų receptą pripažinti „teisingu“, beprasmiška – kiek šeimininkių, tiek receptų. Tačiau, kaip MK sakė rusų virtuvės istorikas Maksimas Syrnikovas, kai kurių tradicijų visgi reikėtų atsižvelgti.

– Pirmą kartą blynai, kaip privalomas Maslenicos delikatesas, paminėti ne anksčiau kaip XVIII amžiaus viduryje. Taigi ar jie buvo priimti Rusijoje anksčiau neįrodyta – gal taip, gal ne. Tačiau tikrai galime pasakyti, kad tradicinis rusiškas blynas nėra kvietinis. Juos kepdavo iš grikių, ruginių ar avižinių miltų. Kvietiniai blynai buvo vadinami „vokiškais“ – kviečių buvo mažiau prieinama, ne visur, ypač šalies šiaurėje, prigijo. Be to, įdarų klausimas yra atviras - tie, kurie šiandien siūlomi „Užgavėnių meniu“, ne visada atitinka originalą. Ikrai, lašišinė žuvis - į sveikatą, taip pat grietinė, ir saldumynai... Bet jūs negalite patiekti blynų su mėsa: juk Užgavėnės yra Gavėnios, mėsos valgymo savaitės, pradžia. Taigi jie nevalgo mėsos Maslenicoje“, – aiškino Syrnikovas.

Būtent grikiniai blynai laikomi tradiciniais patiekiant uošvių vakarėlius. Beje, antrasis Maslenitsa pavadinimas yra Sūrio savaitė, tačiau rusiškoje tradicijoje varškė buvo vadinama „sūriu“. Nepaisant to, galite drąsiai dėti ant stalo dabar populiarią „sūrio lėkštę“ ir bet kokius patiekalus, pagamintus iš pieno ar fermentuotų pieno produktų. Neapsigaukite ir pyragėlių – nebent, žinoma, tokia tešlos patiekalų gausa ant stalo atbaidys šiuolaikinius maskviečius, įpratusius stebėti savo figūrą.

Pamaitink uošvę, sudegink kaliausę. Nemaišykite!

Maslenitsa neįsivaizduojama be specialių Maslenitsa ritualų. Kiekviena diena tampa savotiška švente su savo papročiais. Taigi pažvelkime į visą savaitę.

pirmadienis. Padarome kaliausę ir leidžiamės nuo kalnelių. Pirmąją Užgavėnių savaitės dieną reikia padaryti kaliausę iš pagrindinio šventės veikėjo – Žiemos. Jie uždėjo jai seną moteriški drabužiai ir dainuodami rogėmis važiavo per kaimą. Mes nerekomenduojame to kartoti Maskvos metro, bet jūs galite važinėti jauną ponią aplink savo rajoną. Tada jie pasodino ją ant apsnigtos kalvos ir pradėjo važinėtis rogutėmis. Tai irgi turėjo prasmę: kas daugiau kartų nuriedės, tam linai užaugs aukščiau. Dabar galite kurti planus, pavyzdžiui, dėl atlyginimo ir konkuruoti su savo viršininku.

antradienis. Su darbu!Ši diena senais laikais buvo vadinama „flirtu“ – nevaržomų linksmybių metas. Biurai atšaukiami: rengiamės kaip mamytės, kaukėmis, lankome svečius, rengiame namų koncertus. Nepamirškime ir meškos: nei viena Užgavėnių savaitė neapsieidavo be šleivapėdystės. Dresuota meška turėtų linksminti publiką, vaizduojanti, kaip moterys kepa blynus. Jei sostinėje nepavyko gauti gyvo meškos, tai nenusiminam, toliau važinėjame rogėmis ar pakinkyta troika.

trečiadienį. Blynai prasideda.„Kur blynai? Ir kada juos galima valgyti? – įsivaizduojame tylų skaitytojo priekaištą. Ką tik jau atsikėlė. Trečiadienį „gurmanas“ pradėjo gaminti įvairius patiekalus. Kiekviena šeima turėjo gausų stalą su blynais ir alumi. Mugėse buvo parduodami karšti sbitni, skrudinti riešutai ir meduoliai. O iš verdančio samovaro buvo galima atsigerti šildančios arbatos. Mūsų amžiuje niekas iš esmės nepasikeitė, išskyrus galbūt kainą.

ketvirtadienis. Išvarom žiemą.Šią dieną svarbiausia sukaupti drąsą ir vis tiek išvaryti žiemą. Tai daroma naudojant paprastas manipuliacijas: reikia joti žirgu aplink kaimą pagal laikrodžio rodyklę. Tai yra, „saulėje“, taip jam padėdamas. Na, vaikinai, nustebinkime Deptransą? Bet avižos dabar brangios, o jų prirenkama daugiau nei trys Blogas ženklas. Todėl pagrindiniu vyrų užsiėmimu šią dieną buvo laikomas sniego miestelio užgrobimas. Galite tiesiog likti namuose su žmona, efektas toks pat.

penktadienis. Uošvės blynai. Na, vaikinai, pailsėti? Atėjo laikas dirbti. Šią dieną žentai visą vakarą turėjo vaišinti žmonos mylimą mamą blynais. O uošvė savo mylimam žentui turėtų atsiųsti viską, ko reikia: keptuvę, samtį. Uošvis atsiuntė maišelį grikių ir sviesto. Nukrypėlių laukė mirtinas uošvės įžeidimas ir amžinas priešiškumas su ja.

šeštadienis. Zolovo susibūrimai.Šią dieną nesėdime namuose – lankomės pas gimines ir draugus. Dukros pasikviečia į namus vyro seseris, pasikalba, dovanoja dovanas. Visa tai, žinoma, palydi gausios porcijos blynų. Todėl čia svarbiausia išeiti iš namų greičiau nei ateina nekviesti svečiai.

sekmadienis. Karnavalas, atsisveikink!Šią dieną reikia padaryti du svarbius dalykus. Pirma, praleiskite žiemą ir sudeginkite tą patį žiemos atvaizdą, kurį padarėte savaitės pradžioje. Žmonės blynus ir maisto likučius mesdavo į didelę laužą. Taip buvo aiškinama Didžioji gavėnia: sako, visas sotus maistas sudegė ugnyje, suvalgysime, kas liko. Ir, žinoma, paskutinė Maslenitsa diena vadinama Atleidimo sekmadieniu. Reikia vienas kito prašyti atleidimo už visas bėdas ir įžeidimus, o vakarais būdavo įprasta eiti į kapines ir prašyti mirusiųjų atleidimo. Skambinti į banką nenaudinga, paskola nebus atleista.

Vasario 17–26 dienomis sostinėje vyks Maskvos „Maslenitsa“ festivalis. 13-oje vietų lankytojų laukia liaudies šventės, sporto pramogos, istorinės rekonstrukcijos, gatvės teatro spektakliai, jaudinantys meistriškumo kursai ir, žinoma, gausybė blynų.

Festivalio vietas papuoš per 100 teminių „Užgavėnių“ meno objektų. Manežnaja aikštėje iš ledo „išaugs“ 8 metrų Maslenicos figūra, perėjime iš Manežnaja aikštės į Revoliucijos aikštę atsiras 13 šiaudų paroda „Užgavėnės“, Novy Arbate Maskvos dizaineriai ir menininkai puoš apie 40 dviejų metrų „meno Maslenitsa“ prieš lankytojus “- kiekvienas savo, ypatingu stiliumi, o Tverskos aikštėje svečius pasitiks milžiniški meno objektai Maslenitsa-Winter ir Maslenitsa-Pavasaris.

Novopuškinskio aikštė ir Tverskojaus bulvaras bus papuoštas ryškiais meno objektais — Dymkovo žaislai aukštis nuo 1,5 iki 3 metrų. Šie meno objektai bus interaktyvūs: galėsite pasivažinėti 7 metrų čiuožykla rusiškų rogių pavidalu, iš „šulinio“ pakelti kibirą.

Taip pat galite tyrinėti Rusijos meno amatų istoriją molio žaislų parodoje, kuri bus įsikūrusi Novopuškinskio aikštėje. Ekspozicijoje pristatomi Abaševo, Dymkovo, Kargopolio, Kovrovo ir Filimonovo žaislai.

Festivalio metu Novy Arbat gatvėje vyksianti ilgiausia knygų mugė Maskvoje „Bukmarket“ bus skirta šiuolaikiniam menui: nuo XX amžiaus pradžios rusų avangardo klasikos ir Malevičiaus, Kandinskio, Lentulovo ir Stepanovos kūrinių iki dabartinės Maskvos menininkų ir dizainerių kūryba.

Čia meno objektai – žirgų ir „Užgavėnių“ figūrėlės – sukurti rusiško avangardo stiliumi ir taip pat bus interaktyvūs: specialių mobiliųjų telefonų pagalba svečiai galės „pamaitinti arklį obuoliu“. arba „duok saulę Užgavėnėms“.

Festivalio vieta Klimentovsky Lane bus dekoruota neorusišku (arba pseudorusišku) stiliumi. Šią zoną papuoš dešimt raižytų langų apkabų: ir originalios, dar visai neseniai puošusios senąsias rusiškas trobesius, ir modernios, pagamintos pagal senus modelius. Kūrybinėse dirbtuvėse kiekvienas gali išmokti piešti ir tapyti apdailą.

Festivalyje vienu metu dirbs trys kulinarijos mokyklos: Revoliucijos aikštėje, Novopuškino aikštėje ir Tverskos aikštėje. Mokytojai bus Maskvos restoranų šefai, kulinarinių knygų autoriai, žinomi maisto tinklaraštininkai ir tiesiog patyrę virtuvės šefai.

Revoliucijos aikštėje esančioje vaikų kulinarijos mokykloje „Blinnaya“ vaikai sužinos daugiau nei 50 blynų receptų ir sužinos jų atsiradimo istoriją. „Meniu“ yra purūs ir rausvi blynai, ploni blynai, blynai ant kefyro, blynai su saldžiais ir sočiais įdarais, blynai iš grikių ir ruginių miltų.

Tiek vaikai, tiek suaugusieji laukiami Novopushkinsky aikštėje esančioje kulinarijos mokykloje. Jaunieji festivalio svečiai mokysis nesudėtingų blynų receptų, o vyresni dalyviai – tikrų kulinarinių šedevrų gaminimo paslapčių ir išklausys kulinarijos „jaunojo kovotojo kursą“ vietinėje maisto tinklaraščių mokykloje. Festivalio sūrinėje bus verdami „greitieji“ sūriai ir įvaldomi originalių sūrio patiekalų receptai.

Tverskos aikštėje esančiame Virtuvės paviljone pati Šeimininkė-Pavasaris išmokys išsikepti skanių blynų. Be tradicinių Užgavėnių vaišių, gavėnios išvakarėse virtuvės šefai šventės svečius mokys ruošti gavėnios patiekalus.

Šventėje vaikai ir suaugusieji galės treniruotis, mokytis naujų sporto šakų, dalyvauti draugiškose estafetėse. Ir visa tai prižiūrint patyrusiems instruktoriams.

Tverskoy bulvaras taps pagrindiniu festivalio sporto gyvenimo centru. Aikštelėje prie paminklo K. Timirjazevui galima mokytis kroketo, šokinėti ant batutų, žaisti krepšinį, išbandyti savo miklumą dalyvaujant atrakcione „žąsų gaudymas“.

Aikštelėje prie paminklo S.Jeseninui visi lauko entuziastai kviečiami dalyvauti sūrio estafetėse: čiuožimo milžino pusantro metro „sūrio galvų“ greičio varžybose. Aikštelėje prie restorano „Armėnija“ jaunieji festivalio svečiai gali žaisti „kolobok-bol“ – aktyvų komandinį žaidimą, paremtą šluotos kamuoliu. Visos sporto aikštelės Tverskoy bulvare dirba kiekvieną dieną festivalio metu nuo 12:00 iki 20:00.

Taip pat Revoliucijos aikštėje bus galima dalyvauti teminėse „Užgavėnių“ sporto pramogose. Specialioje sporto aikštelėje „Blynų dvikovos“ vaikai galės žaisti „blynų“ garbanojimą, pasilikti „skraidančiame blyne“ (frisbyje) ir išbandyti savo miklumą „blynų šaudykloje“ ar „blynų“ mėtymu į „krosnį“. "su timpa.

Tverskos aikštėje pagrindinė lauko pramoga bus liaudies žaidimas „Pažadink lokį“. Jo taisykles galite sužinoti vietoje. Ši pramoga yra saugi suaugusiems ir vaikams, o žaidime nedalyvaus nei vienas tikras lokys.

Festivalio metu kasdien Novopuškino aikštėje ir dviejose Tverskoy bulvaro vietose bus rodoma interaktyvi programa vaikams „Žiemos meilužės pasakos“.

Festivalio vietos:

Manežnaja aikštė, posesija 1
Revoliucijos aikštė
Revoliucijos aikštė (perėjimas į Manežnaja aikštę)
Novopuškinskio aikštė
Tverskoy bulvaras, nuosavybė 2 (prie paminklo Timiriazevui)
Tverskoy bulvaras, valda 19 (prie Yesenino paminklo)
Tverskoy bulvaras, nuosavybė 26
Tverskaya aikštė
Novy Arbat gatvė, 13
Novy Arbat gatvė, 15
Novy Arbat gatvė, 19
Novy Arbat gatvė, 21
Klimentovskio juosta, 8 nuosavybė

Vasario 17 dieną sostinėje atidarytos masinės šventės vyksta centrinėse gatvėse ir aikštėse, taip pat Maskvos parkuose. Pagrindiniai renginiai vyks Užgavėnių savaitę nuo vasario 20 iki 26 d. Festivalyje galėsite paragauti 120 rūšių blynų, žaisti kolobok-bolą, dalyvauti sniego tvirtovės šturme ir sudeginti aštuonių metrų Maslenicos atvaizdą. RIAMO išrinko daugiausiai įdomių įvykių 2017-ųjų Užgavėnės.

Sūrio estafetės Tverskoy bulvare

Atostogų svečiai žadami Tverskoy bulvare geriausias fonas nuotraukoms - šimto metrų šviečiantis tunelis. Po įspūdingų asmenukių galite apšilti sportuodami. Užsiėmimų lauke mėgėjų laukia originalūs pasivažinėjimai: „Žąsų gaudymas“, kai ant žąsies kaklo reikia užmesti žiedą, o sūrio estafetės dalyviai turės ridenti pusantro metro sūrio „galvas“ . Vaikai galės pasijusti garsios pasakos herojais ir žaisti „kolobok-bol“ – ledo ritulio ir kvidičo hibridą su rusais. liaudies motyvai: reikia žaisti su vantomis, o ritulį pakeis „bandelė“.

Kada: darbo dienomis - nuo 11:00 iki 20:00, savaitgaliais - nuo 10:00 iki 21:00

Kokia kaina: nemokamai

Žaidimas „Pabusk lokį“ Tverskos aikštėje

Eidami vos kelis šimtus metrų iki Tverskaya aikštės, galite staiga pakeisti sezoną: ši svetainė taps žiemos ir pavasario riba. Praeivius linksmins mamytė, paviljonuose šventės svečiai mokysis papuošti šventei namus ir išsikepti skanių blynų, o pagrindine pramoga taps liaudiškas žaidimas „Pažadink meškiuką“. Organizatoriai žada, kad vaikai ir suaugusieji bus saugūs ir jokie gyvūnai nenukentės. Tiesą sakant, lokys nebus tikras, tačiau mažiesiems lankytojams apie tai dar negalima pasakyti.

Kada: darbo dienomis - nuo 11:00 iki 20:00, savaitgaliais - nuo 10:00 iki 21:00

Kokia kaina: nemokamai

Žiemos tvirtovės šturmas Revoliucijos aikštėje

Atsisveikinimas su žiema Maskvos Maslenitsa festivalio metu virs tikra revoliucija. Paskutinis ir didžiausias renginys bus Žiemos tvirtovės šturmas. Šou dalyvaus beveik 200 žiemos ir pavasario karių, pasipuošusių unikaliais kostiumais ir rankomis drožtomis medinėmis kaukėmis. Siekiant maksimalaus mūšio tikroviškumo, Revoliucijos aikštėje buvo pastatyta milžiniška ledo tvirtovė ir pagamintas neįprastas ginklas – elektrinis sniego valytuvas. Vaikams čia bus surengtos komiškos „Užgavėnių kovos“ – boulingas, šaudymas iš timpa ir blynų šaudymo galerija.

Kada: darbo dienomis - nuo 11:00 iki 20:00, savaitgaliais - nuo 10:00 iki 21:00

Kokia kaina: nemokamai

„Pavasario karalystė“ Manežnaja aikštėje

Manežnaja aikštėje stovi aštuonių metrų skulptūra „Caro Užgavėnės“. Prie jo visą savaitę galima daryti įspūdingas nuotraukas, o paskutinę šventės dieną, vasario 26 d., ledo atvaizdas bus iškilmingai deginamas, o tiksliau – tirpstas. Šventės svečių širdys ištirpdys pasirodymus liaudies kolektyvai ir „Blynų rato“ šou su kaspinais, o raumenis apšildys komiški kumščiai ir konkursai: kaip ir senais laikais bus galima užlipti į aukštą stulpą ir gauti prizą.

Kokia kaina: nemokamai

Menas Maslenitsa Novy Arbate

Meno mylėtojai gali nuvykti į Novy Arbat, kuris taps šiuolaikinio meno centru. Paviljonai bus papuošti avangardiniais paveikslais, o vaikų bibliotekoje veiks mokykla karnavalinis kostiumas. Kandinsky svetainėje viskas bus su priešdėliu „menas“: Maslenitsa figūrėlės, kurias sukūrė žinomi dizaineriai, dvimetriniai avangardistai ir, žinoma, blynai.

Kada: darbo dienomis - nuo 11:00 iki 20:00, savaitgaliais - nuo 10:00 iki 21:00; meninių blynų gaminimo meistriškumo klasė - vasario 20, 21 ir 22 dienomis 18:00, vasario 23-26 d. - 14:00, 16:00, 18:00 val.

Kokia kaina: nemokamai

Neįprasta Maslenitsa Gorkio parke

Gorkio parke įsikurs Maslenitsa pasakų herojai, o teritoriją tarpusavyje dalins toteminiai gyvūnai – svečiai pateks į erelio, vilko, elnio ar bizono globą. PG krantinėje festivalis prasideda savaitgalį, kuris sekmadienį baigsis spalvinga deginimo ceremonija – bet ne tradicine Maslenicos atvaizdu, o neįprasta menine instaliacija.

Kokia kaina: nemokamai

Saulės paradas VDNKh

VDNKh galite pajusti šventės skonį ir atlikti gastronominį eksperimentą. Užgavėnių mugėje jie nusprendė nesiginčyti, kuris blynų receptas geresnis, o iškepti visus. Kulinarijos specialistai keps blynus iš užjūrio ir senosios rusiškos, plonus ir storus, saldžius ir sūrus, iš neįprastų rūšių miltų ir su nuostabiais įdarais. Turinčius smaližius nudžiugins skanėstai su zefyrais, o vegetarus – daržovėmis ir žolelėmis. Mėgstantiems žuvį bus pasiūlyti blyneliai su lašiša, krabais ar raudonaisiais ikrais, o gurmanams sugalvojo receptų su šerniena ir lokio mėsa.

Mugėje taip pat galite dalyvauti senosiose rusiškose pramogose ir tuo pačiu pasipildyti leksika, žaidžiant šalygą, katilą ir keptuvę. Nenuvils ir teminės asmenukės – šalia raketos modelio „Vostok“ sumontuotos 95 milžiniškos gėlės formos vėjarodės. Savaitgalį VDNKh čiuožykloje vyks Saulės Užgavėnių paradas ant ledo, o atsisveikinimą su žiema užbaigs žinomų muzikantų pasirodymas.

Kada: Vasario 20, 21 ir 22 d. - nuo 12:00 iki 20:00, vasario 23-26 d. - nuo 11:00 iki 21:00, koncertas čiuožykloje - vasario 26 d., 19:00

Kokia kaina: įėjimas - nemokamas, koncerto bilietai: suaugusiems - 1000 rublių, vaikams - 500 rublių (6 - 12 metų)

Linksmos XVIII amžiaus šviesos Pergalės parke

Įspūdingiausius Rusijos įžymybes galite pamatyti vos per valandą ant Poklonnaya kalvos, kuri yra Maskvos ledo dalis. Šeimoje“. Ledo miestelis čia veikia visą savaitę. O sekmadienį bus apšviestas Pergalės parkas, o ne apie prikimštos Maslenicos deginimą: ten nušvis milžiniška saulė. Statinio aukštis sieks apie penkis metrus, aplink jį bus pastatyti malūnai, švilpuku skleidžiantys kibirkštis. Tokie fejerverkai, vadinami linksmaisiais laužais, Maskvoje buvo paleisti XVIII a.

Kokia kaina: nemokamai

Mišių arbatos gėrimas Caricyne

Sekmadienį Caricyno muziejuje-draustinyje bus galima tapti Užgavėnių parado dalyviu. Šimtai žmonių vaikščios su bufonais po parką ir varžysis tradicinėse linksmybėse – veltinio batų mėtymu ir virvės traukimu. Tačiau atsisveikinimas su Maslenica bus įsimintiniausias – prie pagrindinio įėjimo bus įrengta 30 malkomis kūrenamų samovarų, iš kurių visi bus vaišinami nemokama arbata. Tikimasi, kad šią dieną parko svečiai išgers daugiau nei 200 litrų arbatos.

Kokia kaina: nemokamai

„Rusiška keptuvė“ Sokolnikuose

Visą Maslenitsa savaitę Sokolniki parko lankytojai gamins maistą, šoks ir žais. Parke veiks karnavalinis turgus. Vyksta kulinarijos meistriškumo kursai ir stalo žaidimai. Populiarumą socialiniuose tinkluose garantuoja paveikslas su Lollipop meno objektu arba Rusijos keptuvės interaktyvioje nuotraukų zonoje. O vasario 26 dieną jie išlydės Maslenicą, važiuos rusų liaudies atrakcionais ir klausys muzikantų pasirodymų.

Kokia kaina: nemokamai

Pramogos su bufonais Izmailovskio parke

Visą savaitę Izmailovskio parke jie ruošiasi išvysti pavasarį. Meistriškumo kursuose galite išmokti pasidaryti šventinius vainikus, atvirukus ir iškamšą lėlę, kurią galima palikti kaip atminimą arba iškilmingai sudeginti. Vasario 25 d. vaikams bus surengtos „Gerumo Užgavėnės“ su lopšeliais, žaidimais, gyvomis lėlėmis ir diskoteka, o sekmadienį, vasario 26 d., žiemą išvarys bufai.

Kokia kaina: nemokamai

„Boyar Maslenitsa“ „Kolomenskoje“

Tiems, kurie nori daugiau sužinoti apie istoriją senovės šventė, turėtumėte eiti į Kolomenskoje muziejų-draustinį. Ten buvo pasmerktos teminės ekskursijos ir spektakliai, kurie lankytojus nukels į praeitį. Dalyviai sužinos, kaip prieš kelis šimtmečius buvo švenčiama Maslenica, kokius skanėstus gamino, ką veikė kiekvieną savaitės dieną ir kodėl „blynų“ savaitę galima laikyti Europos karnavalo analogu. Svečius pasitiks karštais blynais.

Kokia kaina: nemokamai

Amatų mokykla Kuzminkuose

Nenuilstamai pramogauti galima Kuzminskio parke, kur atidaryta „Ramatų menų mokykla“. Visi bus mokomi piešti meduolius, gaminti šiaudines lėles. Sekmadienį pavasario nuotaika lankytojams koncertą kurs neįprastų muzikos instrumentų koncertas, o 16:00 prasidės spektaklis „Plačios Užgavėnės“.

Kokia kaina: nemokamai

Ar pastebėjote tekste klaidą? Pasirinkite jį ir paspauskite „Ctrl+Enter“

15-oje vietų centre ir rajonuose svečių laukia pramogos: folkloro kolektyvų pasirodymai, žaidimai, dainos, juokingos scenos, kulinarijos ir amatų mokyklos.

Maslenicos renginių programa

Visose vietose Maskvos centre ir rajonuose galite paragauti įvairių blynų: klasikinių su grietine, su medumi, su obuoliais, įvairiaspalvius, paukščių vyšnių, grikių, su chalva ir kt.

Vaikams buvo paruošta tokia programa: virvės traukimas, žaidimai su animatoriais, gatvės teatro spektakliai, sūpynės ir karuselės, didelė dėlionė, jėgos matuokliai.

Ateik pažiūrėti žiemos iki Tverskaya aikštės- čia Maslenitsa festivalio tema bus rusiškos pasakos. Lankytojai išvys Sakalą Finistą, Ivaną Carevičių, Vasilisą Išmintingąją, stebuklingą lydeką, kuri išpildo norus, ir kitus personažus. Bus galima šokti apvalius šokius, dainuoti giesmes, stebėti mini pasirodymus, kepti pasakiškus blynus. Mažieji svečiai galės mėgautis lėlių spektakliais apie Koloboką, Petrušką, Mukha-Tsokotukha.

Manežnaja aikštė taps Užgavėnių miesteliu su istoriniu šališkumu. Maskviečiai ir miesto svečiai sužinos, kaip jiems buvo smagu ir ką gamino praėjusio amžiaus pradžioje Rusijoje. Svetainėje dirbs dešimtys istoriniais kostiumais pasipuošusių restauratorių. Visi bus mokomi kepti blynus, linksminami liaudies dainomis ir žaidimais.

Kulinarijos ir amatų mokyklos

Festivalio „Maslenitsa in Moscow 2019“ metu Revoliucijos aikštėje atsidarys „Blinnaya“ – vaikai bus mokomi gaminti nėriniuotus blynus ir sūrio pyragus su varške.

Norintys sužinoti, kaip kepami sibirietiški ir kazokiški blynai – užsukite į bufetą Dmitrijaus Donskojaus bulvare. Taip pat vyks Khokhloma tapybos ir aliejaus skardinių gamybos užsiėmimai.

Šlovės aikštėje galite pamatyti, kaip gaminamas blynų pyragas, sužinoti apie karnavalo švenčių tradicijas, dalyvauti filigrano ir Gzhel tapybos meistriškumo kursuose.

Profsoyuznaya gatvėje bus parodyta, kaip pasigaminti blynų pyragą ir dryžuotus blynus, o Khachaturyan gatvėje bus parodyta, kaip dažyti medinius dirbinius Palekh ir Mezen stiliais.

Taip pat vaikų kulinarijos ir amatų meistriškumo pamokos vyks Orekhovy bulvare, Troicke, Zelenograde, Mitino ir Novokosino.

Visi renginiai nemokami.

Kur dar nuvykti į Maslenitsa Maskvoje

Tradicinės „Maslenitsa 2019“ šventės Maskvoje vyks senoviniuose dvaruose - Izmailovo, Liublino mieste, kultūros ir poilsio parkai paruoš savo atostogų programas.

Karališkasis atsisveikinimas žiemai bus surengtas Izmailovskio Kremliuje ir VDNKh.

Apie tai, kur priemiestyje galite švęsti Maslenitsa -

Skaitykite daugiau apie Maslenitsa savaitės papročius ir tradicijas

Penktadienį, vasario 17 d., sostinėje prasideda iškilmės, skirtos Maslenicai. Tie, kurie seka švenčių kalendorių, glumino dėl datos pasirinkimo, nes pačios Užgavėnės prasideda tik pirmadienį, 20 dieną... Tačiau, kaip išsiaiškino MK, tai ne klaida. Faktas yra tas, kad vasario 17-oji yra Tarptautinė blynų diena – ir Maskva nusprendė neatsilikti nuo viso pasaulio.

Iš karto dviejų „blynų“ švenčių garbei parengėme miestelėnams vadovą: kur eiti linksmintis, kokias tradicijas prisiminti ir ką gaminti namuose.

Ir valgyti žuvį, ir važiuoti kaip sūris svieste

Ar norėtumėte išmokti kepti blynus? Eikite į Manezhnaya ir Tverskaya aikštes, Novy Arbat ir Novopushkinsky aikštes, kur dirbs kulinarijos mokyklos.

Manežnaja aikštėje galėsite paragauti blynų su lydekos ikrais, žvėriena, varške ir kondensuotu pienu. Čia taip pat bus pristatomi blynai iš kedro miltų. Iš kepinių verta paminėti senąjį rusišką kurniką, grybų kulebyaką ir kriaušių pyragą. Rekomenduojame pasilepinti karštais priešais kepsniais. Nuo vasario 17 d., kiekvieną dieną darbo dienomis nuo 15.00 iki 19.00, o savaitgaliais nuo 12.00 iki 19.00 maskvėnų laukia pamokos kulinarijos mokykloje. Galite išmokti gaminti, o vėliau paragauti įvairių pasaulio tautų blynų: azijietiškų pavasarinių vyniotinių, prancūziškų blynų, abchaziškų blynų achachkva ir daugelio kitų. Tuo pačiu metu scenoje pasirodys folkloro ansambliai. Pagrindinė festivalio atrakcija – aštuonių metrų ledo skulptūra „Caras Maslenica“ – jau pastatytas pačiame miesto centre, Manežnaja aikštėje. Pagrindinis šventės veikėjas bus iškilmingai sudegintas paskutinę iškilmių dieną.

Revoliucijos aikštėje miestelėnai pasiners į tikros senosios Maskvos šventės atmosferą: svečiai bus kviečiami žaisti rusų liaudies žaidimus, šokti, stebėti stribų pasirodymą ir pasigaminti tokią pat kaliausę, kuri bus sudeginta paskutinę dieną. Maskviečiai galės paragauti 120 rūšių blynų. Jas vaišins ir žinomi restorano savininkai, ir pradedantieji advokatai. Revoliucijos aikštėje verta užsukti į blynų suktinukus, pagal senus receptus keptus blynus ir blynų pyragą. Taip pat galite paragauti mėlynų blynų su braškėmis ir baziliku bei juodųjų blynelių su vanile grietine ir šokolado drožlėmis. Kiekvieną dieną nuo 15:00 iki 20:00 darbo dienomis ir nuo 12:00 iki 20:00 savaitgaliais galima nusifotografuoti su kostiumuotais „Žiema ir pavasaris“ ir kartu su jais dalyvauti žiemos pramogose: virvės traukimas, pinigų žaidimai, raukiniai, kėgliai, serso, juokingi kardai, ledo ritulys su ropėmis, kepurėmis, per galvą ir kt.

Šeštadienį ir sekmadienį 12:00 prasidės dirbtuvės, kuriose maskviečiai bus mokomi elgtis su moliu: iš natūralių medžiagų pasigaminti žaislus, švilpynes, maskuoti Maslenitsa kaukes. Antradienį molį pakeis mediena — nuo 16 valandos bus galima dažyti medinius žaislus ir virtuvės reikmenis (tuos pačius rusiškus šaukštus!), o ketvirtadienį nuo 16 valandos maskviečiai bus mokomi, kaip ant medžio deginti paveikslus. Paskutinę šventės dieną, vasario 26 d., 14.00 val., vyks paukščių namelių gamybos meistriškumo klasė.

Tverskoy bulvare galima paragauti gausybės sočių blynų – su raudonaisiais ikrais, laukine Tolimųjų Rytų lašiša, faršo įdaru, pomidoru, parmezanu ir baziliku bei kitais neįprastais, bet skaniais priedais. Vaikams bus rodomas tikras teatralizuotas lėlių spektaklis „Žiemos šeimininkės pasakos“ – kasdien nuo 16.00 val. Be to, Tverskojaus bulvare galima išmokti naujo tipo sporto renginio – Užgavėnių sūrio estafetės: reikia varžytis milžiniškų pusantro metro sūrio galvučių riedėjimo greičiu. Jie vyksta kiekvieną dieną nuo 12.00 iki 20.00 val.

Pažadink lokį ir užimk jo vietą

Novy Arbat tampa „intelektualia“ platforma. Prospektu vaikščios dviejų metrų aukščio kultūros ir meno veikėjų figūros – kiekvienas turės progą nusifotografuoti su Kandinskiu ar Malevičiumi. Toje pačioje vietoje knygų mugė pavirs šiuolaikinio meno centru, kuriame maskviečiai galės daugiau sužinoti apie XX a. Kiekvieną dieną nuo 11.00 iki 21.00 Novy Arbat yra kostiumų parduotuvė: vadovaujami profesionalių menininkų, rekvizitų ir rūbų, svetainės svečiai kurs kostiumus Maslenitsa karnavalui.

Taip pat skaitykite: Jakovas Kedmi: „Lenkui nekęsti žydo ir rusų yra vienas ir tas pats“

Blynai su mėsa - atsisakykite!

– Pirmą kartą blynai, kaip privalomas Maslenicos delikatesas, paminėti ne anksčiau kaip XVIII amžiaus viduryje. Taigi ar jie buvo priimti Rusijoje anksčiau neįrodyta – gal taip, gal ne. Tačiau tikrai galime pasakyti, kad tradicinis rusiškas blynas nėra kvietinis. Juos kepdavo iš grikių, ruginių ar avižinių miltų. Kvietiniai blynai buvo vadinami „vokiškais“ – kviečių buvo mažiau prieinama, ne visur, ypač šalies šiaurėje, prigijo. Be to, įdarų klausimas yra atviras - tie, kurie šiandien siūlomi „Užgavėnių meniu“, ne visada atitinka originalą. Ikrai, lašiša žuvis - į sveikatą, taip pat grietinė, ir saldumynai... Bet jūs negalite patiekti blynų su mėsa: juk Užgavėnės yra gavėnios, mėsos savaitės pradžia. Taigi jie nevalgo mėsos Maslenicoje“, – aiškino Syrnikovas.

Būtent grikiniai blynai laikomi tradiciniais patiekiant uošvių vakarėlius. Beje, antrasis Maslenitsa pavadinimas yra Sūrio savaitė, tačiau rusiškoje tradicijoje varškė buvo vadinama „sūriu“. Nepaisant to, ant stalo galite drąsiai dėti dabar populiarią „sūrio lėkštę“ ir bet kokius patiekalus, pagamintus iš pieno ar rūgpienio produktų. Neapsigaukite ir pyragėlių – nebent, žinoma, tokia tešlos patiekalų gausa ant stalo atbaidys šiuolaikinius maskviečius, įpratusius stebėti savo figūrą.

Pamaitink uošvę, sudegink kaliausę. Nemaišykite!

Maslenitsa neįsivaizduojama be specialių Maslenitsa ritualų. Kiekviena diena tampa savotiška švente su savo papročiais. Taigi pažvelkime į visą savaitę.

pirmadienis. Padarome kaliausę ir leidžiamės nuo kalnelių. Pirmąją Užgavėnių savaitės dieną reikia padaryti kaliausę iš pagrindinio šventės veikėjo – Žiemos. Ji buvo apsirengusi senais moteriškais drabužiais ir, dainuojant, rogutėmis buvo varoma per kaimą. Mes nerekomenduojame to kartoti Maskvos metro, bet jūs galite važinėti jauną ponią aplink savo rajoną. Tada jie pasodino ją ant apsnigtos kalvos ir pradėjo važinėtis rogutėmis. Tai irgi turėjo prasmę: kas daugiau kartų nuriedės, tam linai užaugs aukščiau. Dabar galite kurti planus, pavyzdžiui, dėl atlyginimo ir konkuruoti su savo viršininku.