Lavash roll z marchewką krok po kroku przepis ze zdjęciami!
Lavash roll z marchewką to bardzo proste i smaczne danie, które z łatwością ozdobi świąteczny stół lub urozmaici codzienne menu. Aby uzyskać więcej wartości odżywczych, do chleba pita można dodać ser i kiełbasę. Będzie smakować jak pizza, tylko bardziej krucha i gotuje się znacznie szybciej.
Przy całej prostocie składników bułka pita z marchewką okazuje się bardzo smaczna i satysfakcjonująca. Przydaje się też: używa się świeżej marchewki, czosnku - warzyw pełnych ważnych witamin.
Rozważ najszybszy przepis na gotowanie krok po kroku ze zdjęciem!
Lista wymaganych produktów:
- chleb pita (bułka pszenna);
- świeże marchewki (3-4 duże kawałki);
- czosnek (kilka goździków);
- kiełbasa (najlepiej w połowie wędzona);
- wędzony ser kiełbasiany;
- sól dla smaku);
- majonez - 100 g;
- jajka kurze - 2 szt .;
- olej roślinny do smażenia.
Dodatkowo przyda się blender i patelnia.
Gotowanie:
Przygotowanie farszu i sosu do bułki
1. Rozpoczynamy proces kulinarny. Marchewki potrzebują świeżości. Weź 3-4 duże rośliny okopowe. Umyj marchewki, obierz.
Jeśli marchewka jest mała, weź jej więcej (5-6 sztuk lub „na oko”).
Od razu przygotuj ząbki czosnku. Jeśli lubisz bardziej ostre potrawy, możesz wziąć nie dwa, ale 3-4 ząbki czosnku.
2. Dla nadania marchwi oryginalnego smaku przygotowujemy dodatkowe składniki: ser kiełbasiany (wędzony), serlat czy salami.
Zamiast kiełbasy możesz użyć paluszków krabowych.
Pamiętaj jednak, że smak nadzienia będzie zupełnie inny, bardziej miękki, lekko słodki. Jest to, podobnie jak w muzyce, możliwa wariacja „na temat”.
Ile wziąć? Na podstawie jednej dużej marchewki jest 1 plastikowa kiełbasa i 1 ser (grubość ok. 5 mm); jeśli paluszki krabowe, to półtora kawałka.
3. Włóż marchewki, ser, kiełbasę, czosnek do blendera i posiekaj wszystko razem. Od razu to oczywiście nie zadziała - zmiel go na części. Jeśli nie ma technologii, możesz to zrobić w staromodny sposób - na zwykłej tarce. Zajmie to po prostu dłużej i będzie wymagało więcej wysiłku.
4. Przenieś starte produkty do miski, dodaj 3-4 łyżki. majonez, wymieszać. Sól trochę.
5. Wbij dwa jajka kurze do innej miski. Ubij je widelcem: nie zajmie to dużo czasu, wystarczy zmieszać żółtko i białko. Sól nie jest konieczna. Tymczasowo odłóż miskę na bok.
Przygotowanie bułki pita z marchewką
1. Zwolnij miejsce na stole roboczym (kuchennym) do przygotowania chleba pita. Na tym etapie pracujemy z bułką pszenną i majonezem.
2. Rozwijamy płatek chleba pita i odcinamy 20-25 centymetrów na naszą bułkę, resztę szczelnie owijamy i wyjmujemy - jutro będzie z czego zrobić drugą, a nawet trzecią porcję bułki.
3. Równomiernie rozłożyć wyciętą warstwę na powierzchni stołu. Wyciśnij na nią 3 łyżki stołowe. majonez. Rozłóż równomiernie cienką warstwą na blasze chleba pita. Opcjonalnie: majonez można zastąpić miękkim serem topionym.
4. Na warstwę chleba pita nakładamy nadzienie marchewkowo-serowo-kiełbaskowe. Rozprowadzamy go na całej powierzchni rolki.
5. Zaczynamy ostrożnie skręcać jeden z brzegów chleba pita w bułkę.
6. Im dłuższa warstwa chleba pita, tym grubsza będzie sama bułka. Ale w tym przypadku potrzebne będzie więcej nadzienia marchewkowego. Pamiętaj, że możesz samodzielnie dostosować jego wymiary.
Teraz musisz postawić patelnię na ogniu, dodać trochę oleju. Podczas kolejnej operacji będzie się rozgrzewał.
7. Ostrym nożem pokrój podłużną rolkę na małe kawałki o szerokości 2–2,5 cm.
8. Każdy taki plasterek „kąpiemy” we wstępnie ubitych jajkach i natychmiast wysyłamy na gorącą patelnię.
9. Smaż każdą stronę bułki przez minutę. Gotowy kawałek wyjąć szpatułką na talerz.
10. Kiedy ostatnia rolka znajdzie się na talerzu, możesz usiąść i pobrać próbkę. Smacznego!
Możesz oczywiście spróbować udekorować danie pietruszką i dzwońcem. Ale z naszego doświadczenia wynika, że bułki są „wymiatane” znacznie szybciej niż liść zieleni dotyka talerza!)
Przepis wideo na bułkę pita z marchewką
Jeśli próbowałeś już tej bułki pita z marchewką - podziel się wrażeniami w komentarzach!
Sprawdź inne ciekawe przepisy – mogą Ci się spodobać!
