Në cilën festë ortodokse piqen larka. Në çfarë feste piqen larka? Recetë për larka pa yndyrë

Në këtë ditë të ndritshme dhe të gëzueshme pranvere, dimri më në fund do të heqë dorë nga të drejtat e tij ndaj pranverës, dita do të jetë e barabartë me natën dhe do të fillojë rinovimi i natyrës.

Populli rus e nderon shumë këtë ditë, besohet se nëse e quani siç duhet pranverën, nuk do të vonojë të shfaqet, i ftohti do të largohet, zogjtë do të fluturojnë dhe përrenjtë do të rrjedhin, duke shkëlqyer me gëzim nën butësinë rrezet e diellit. Kjo festë ka disa emra në popull: "Magpies", "Kulich". Disa njerëz e quajnë 22 Marsin "Larks" ose "Dita e Teterochny".

Larks për festën e 40 shenjtorëve

Ekziston një traditë shumë e mirë e pjekjes së brumit të shpendëve dhe larshave për festën e 22 marsit, që luante rolin kryesor: të thërriste pranverën. Pra, ne gdhendim zogj.

Ne e fillojmë brumin për larka nga mbrëmja e 21 Marsit, mundësisht i pasur - do t'i kënaqim fëmijët, zogjtë do të dalin të shijshëm dhe shumë të bukur. Mund t'i shtoni brumit rrush të thatë dhe arra, kryesorja është të bëni zogj me krahë të shtrirë, sikur të fluturojnë drejt pranverës, ta takojnë atë dhe ta çojnë me krahë në tokat tona. Të mos harrojmë t'u bëjmë sy e gojë zogjve - zogjtë le ta shohin Pranverën nga larg dhe ta thërrasin më fort me cicërimat e tyre. Mund të ngjitni fole të vogla nga brumi, dhe më pas të mbillni miqtë tanë me pendë në to - ne do t'i vendosim të mirat e pjekura në dritare, në mënyrë që Pranvera të shohë që ata kanë qenë prej kohësh gati për ta takuar dhe nxituar për të larguar dimrin e bezdisshëm.

Si të piqni larka për festën e dyzet shenjtorëve, ju ftojmë të mësoni nga mësimi i videos.

Larguna të gatshme, vada dhe zogj të tjerë që marrim, ua japim fëmijëve dhe ata duhet të vrapojnë në fushë dhe të thërrasin Pranverën me klithma gëzimi.

Le të ngjitim zogjtë
Le të takojmë pranverën
Zogjtë po cicërijnë,
Pranvera do të quhet!

Pranverë, vajzë e bukur,
Nxitoni në tokat tona
I lodhur nga stuhia
Ne po presim vetëm për ju!

I lodhur nga i ftohti
Largohu së shpejti dimër
Ne lëshojmë larva,
Mirë se vini në Pranverën e Kuqe.

Zogjtë fluturojnë, dimri është larguar,
Ata nuk duan të ngrijnë, ata ftojnë pranverën.
Eja pranvera, bëji njerëzit të lumtur
Nxitoni Pranverën të na vizitoni, nxitoni!

Zogjtë tundin krahët,
Pranvera na thirret,
Ju jeni më i ëmbël se dimri, më i bukur,
Njerëzit e presin me padurim!

Hamendje në larka

Ju mund të merrni me mend në këtë festë magjike Pranvera - një nga zogjtë mund të aromatizohet mirë me kripë, vendosni monedha në disa nga zogjtë. Kushdo që merr zogun "të lumtur" do të jetë i pasur, i ushqyer mirë dhe shumë i kënaqur me jetën.

Vajzat e pamartuara gjithashtu nuk urrejnë të tregojnë fatin në këtë festë: vajza hedh një zog mbrapa mbi shpatullën e saj të djathtë, dhe më pas shikon - në cilin drejtim zogu tregoi me sqepin e saj, dhe e fejuara jeton dhe jeton atje.

Në një hamendje tjetër, vajzat piqnin larva dhe vada në një grup, më pas shtruan kryeveprat e tyre të kuzhinës në pragun e derës dhe ftuan një qen në shtëpi - zogun e të cilit qeni nuhat dhe ha së pari, ajo vajzë do të hidhet jashtë para se të tjerët të martohen. . Përveç kësaj, besohet se kjo vajzë do të jetë shumë e lumtur në jeta familjare, dhe burri i saj do të ndeshet me një të pashëm, të sjellshëm, bujar dhe të dashur.

Zakonet dhe traditat në festën e Magpie

Disa tradita kanë rrënjë pagane. Më 22 Mars, vajzat duhet të thyejnë dyzet blloqe druri, të thyejnë dyzet litarë - kjo do të largojë shpirtrat e këqij që lidhën tokën tonë me acar. Nëse ndiqet ky ritual, atëherë dimri me siguri do të ikë dhe bota do të mbushet me shpirtra të ndritshëm, të cilët sigurisht do t'i hapin rrugën pranverës në mënyrë që ajo të hyjë me qetësi në të drejtat e saj ligjore.

Në disa fshatra, tradita e lëkundjes në një lëkundje më 22 mars është ruajtur - sa më i fortë të lëkundeni dhe të fluturoni më lart, aq më i frytshëm do të jetë viti dhe njerëzit do të bëhen më të lumtur.

Një traditë e mirë në festën e pranverës është dekorimi i pemës me lule letre ose lecke, shirita të ndritshëm, këmbanat. Pranvera me siguri do të shohë një mrekulli të tillë dhe patjetër do të fluturojë drejt nesh, do të largojë dimrin e bezdisshëm dhe do të vijë në vetvete. Pema bartet nëpër fshat dhe vendoset në vendin ku vendosën të ftojnë pranverën. Vallëzohen rreth pemës, këndohen këngë për pranverën.


pemë elegante
Në pritje të pranverës për ta vizituar
dimri është i ftohtë,
Shko te flesh.
Ne duam ngrohtësi
Shumë, nxitoni
Pranvera kërkon një vizitë
Dimër, ki mëshirë për ne.

valle rrethore, valle e rrumbullakët,
Në pritje të pranverës për të vizituar
Dimri është i frikësuar
Rryma do të largohet
Pranvera është e bukur
Do bjere shi.

Shenjat për festën e 40 shenjtorëve

Midis njerëzve ka shumë shenja për motin.

Nëse më 22 mars dimri nuk nxiton të largohet dhe bie borë, atëherë java e shenjtë e Pashkëve pritet të jetë e ftohtë, jo pranvere, por nëse moti kënaqet me ngrohtësi, atëherë mund të supozojmë se pranvera ka fituar dhe e ka larguar të ftohtin. , erërat dhe reshjet e borës.

Nëse zogjtë që vijnë fillojnë të bëjnë fole në anën me diell, atëherë kjo parashikon një verë shumë të ftohtë. Dhe nëse keni fatin të shihni një yll më 22 mars, atëherë mund të qetësoheni - vera do të jetë e ngrohtë dhe të korrat do të jenë të mira. Dhe sigurisht, ju duhet t'i merrni me mend këta zogj të lezetshëm për mbërritjen - të bëni shtëpi të lezetshme zogjsh paraprakisht, në mënyrë që yjet të fluturojnë së pari në shtëpinë tonë dhe të na kënaqin me këndimin e tyre magjik.

Besohet se nëse moti më 22 mars na kënaqi, atëherë për dyzet ditë të tjera nuk mund të shqetësohemi për atë që na pret. Por nëse në ditën e "Magpie" moti dështoi, atëherë në dyzet ditët e ardhshme pranvera do të luftojë me dimrin - ose të ngrohtë, pastaj borë dhe baltë.

Pushimi i ekuinoksit të pranverës na ndihmon të përballojmë bluzën e dimrit, dhe nëse besoni në gjëra të mira, atëherë patjetër do të ndodhë, dhe më 22 mars ne thjesht do ta ndihmojmë Pranverën të arrijë tek ne më shpejt - me ndihmën e besimit, traditave të mira dhe një humor i mirë, i ngrohtë!

22 marsi është ekuinoksi pranveror. Ditët po zgjasin dhe vera po afrohet. Populli e festonte gjithmonë këtë ditë, sepse shënonte fundin e dimrit, zgjimin e natyrës nga letargji. Vetë festa quhet Magpies, ose Larks, dhe në kalendarin e kishës - Dyzet Shenjtorët.

Tradicionalisht, në këtë ditë piqen larka të ëmbla ose zogj të tjerë pranveror - biskota, simite - sikur të thërrasin pranverën dhe si shenjë e kthimit të zogjve nga tokat e ngrohta, dhe, për rrjedhojë, fundi i plotë i dimrit. Nuk është zakon që t'i hamë menjëherë, ato janë pjesë e festës: lakuriqët ulen në degë, hidhen lart, shpohen me shkopinj dhe ngrihen, të shoqëruara me këngë dhe valle.

Larganët e ëmbël do të jenë argëtuese për fëmijët. Të bëra nga brumë i pasur i butë, ato janë të harlisura dhe aromatike. Pranvera patjetër do të vijë shumë më shpejt nëse e mbushni shtëpinë tuaj me aroma të këndshme komode!

Koha e gatimit: rreth 3 orë.
Rendimenti: 8 larka të mëdha.

Përbërësit

• 2 gota miell
• 0,5 filxhan qumësht
• 1 vezë
• 30 gram gjalpë
• 15 gram maja e freskët
• 2 lugë gjelle. lugë çaji sheqer, plus më shumë për spërkatje
• një majë kripë
• 4 thekse për sytë
• 1 e verdhe veze per larje para pjekjes

Gatim

Shtoni gjalpë në qumësht.



Ngroheni këtë përzierje në mikrovalë ose thjesht në sobë. Gjalpi duhet të shkrihet dhe qumështi duhet të jetë në një temperaturë të këndshme të ngrohtë.



Ziejeni majanë pak në duar që të tretet më shpejt.



Derdhni përzierjen e majave në përzierjen e gjalpit dhe qumështit dhe përzieni derisa majaja të tretet.



Më pas shtoni kripën, sheqerin, miellin e situr dhe rrihni në një vezë.



Duke përdorur një mikser ose me dorë, gatuajmë brumin. Në fillim do të jetë ngjitëse - kjo është normale.



Pas pak, do të vini re se brumi është bërë më elastik dhe i lëmuar.



Hedhim brumin me pak miell, e mbledhim në një top dhe e vendosim në një vend të ngrohtë që të rritet.



Meqenëse nuk ka shumë kifle në brumë, ai do të rritet mjaft shpejt. Kur të dyfishohet në vëllim, mund të filloni të skalitni larqe.



Ndani brumin në 8 pjesë dhe rezervoni një pjesë të vogël për krahët.
Nga secila pjesë, rrokulliset një turne me një diametër prej rreth 1.5 cm.



Lidheni sallamin që rezulton në një nyjë - kjo do të jetë lak.



Një fund do të jetë koka e zogut. E rrafshojmë pak duke i dhënë në fund formën e sqepit. Bëni sytë nga rrushi i thatë i prerë në 4 pjesë.
Shtypni skajin tjetër dhe bëni prerje - ky do të jetë bishti.



Nga brumi i mbetur, hiqni copa brumi në madhësinë e fasuleve të mëdha, i rrafshoni dhe bëni prerje nga njëra anë.



Vendosni lakrat në një fletë pjekjeje dhe ngjitini në krahë. Nëse nuk formohen mirë i lyejmë me ujë nga pjesa e poshtme dhe më pas do të ngjiten më mirë.



Lërini lakrat për 20 minuta që të ngrihen. Më pas i lyejmë bujarisht me të verdhën e verdhë.



Spërkatni sheqer sipër zogjve.



I pjekim lakrat në 200 gradë për rreth 15 minuta derisa korja të marrë ngjyrë kafe shumë të artë. Ftoheni zogjtë e përfunduar temperatura e dhomës dhe ju mund të trajtoni familjen dhe miqtë.

Furrë në Kreshmë "larks" - e bukur traditë popullore lidhur me ditën e kujtimit të dyzet dëshmorëve të Sebastes. Këta ishin luftëtarë që jetuan në shekullin e IV dhe vdiqën për Krishtin. Do të tregojmë në detaje për zakonin e pjekjes së simiteve pa mish, të cilat me dashuri quhen "larks". Çfarë është "Larks"

Larkët janë zogj të pjekur të bërë nga brumë pa maja. Të dashurat e tyre në Rusi u përgatitën për festën e Dyzet Martirëve të Sebaste, e cila festohet në kishë më 22 mars sipas stilit të ri.

Kush janë 40 dëshmorët e Sebastes

Dyzet Martirët e Sebastes janë shenjtorët e shekujve të parë të krishterimit, luftëtarët e ushtrisë trima, të krishterët. Ata refuzuan të hiqnin dorë nga Shpëtimtari dhe pranuan vdekjen nga paganët në 313 - ata ngrinë në një liqen të akullt, të ruajtur nga roje.

Kur të piqen laringat

Zhavoronkov është pjekur në ditën e përkujtimit të 40 dëshmorëve që vuajtën në liqenin Sevastian. Kjo festë në Rusisht Kisha Ortodokse festohet me 22 mars sipas stilit te ri. Është jo kalimtare, pra data e saj është fikse.

Traditat popullore të kremtimit të ditës së kujtimit të 40 dëshmorëve të Sebastes

Në Rusi, një festë kishtare - dita e përkujtimit të dyzet martirëve të Sebaste - quhej Larks ose S rreth shkëmbor (me theks në rrokjen e parë). Zakoni më i ndritshëm i kësaj dite është të piqni simite të ligët në formën e zogjve - "larks".

Dita e Përkujtimit të Dyzet Dëshmorëve të Sebastes ishte një shenjë për njerëzit e thjeshtë se një dimri i gjatë dhe i ftohtë po i vinte fundi. Prilli po afrohej, Kreshma e Madhe, "pranvera e shpirtit" ishte në lulëzim të plotë.

Festa përkoi me ditën e ekuinoksit pranveror, i cili është shumë domethënës në vetëdijen pagane të të parëve tanë. 22 ishte dita kur kuptimet e krishtera iu mbivendosën atyre të vjetra pagane. Njerëzit lavdëruan dëshmorët, por u qëndruan besnikë zakoneve të lashta popullore.

Tradita e pjekjes së larshave

Gjatë Kreshmës së Madhe në Rusi, amvisat piqnin "larga". Këto janë simite zogjsh të bëra nga brumë i dobët, ndonjëherë i formuar së bashku me fole dhe testikuj. Larkët zakonisht piqeshin nga e gjithë familja në ditën e përkujtimit të 40 dëshmorëve të vuajtur në liqenin Sevastian, i cili sipas stilit të ri festohet më 22 mars.

Në dritare “mbjellën” zogj të gatshëm dhe disa prej tyre u jepeshin fëmijëve për argëtim. Ishte zakon, sipas një tradite të vjetër që e kishte origjinën në paganizëm, "të ngjallje pranverën". Zogjtë e pjekur vareshin në shufra të gjata, i çonin në kodrën më të lartë dhe thërrisnin në majë të mushkërive: “Pranvera është e kuqe, çfarë ke ardhur? - Në parmendë, në lesh, në një tufë tërshëre, në një pirg thekre. Ose: “Kovë dielli, shiko nga dritarja. Me diell, vishu, Kuq, tregohu! Na dërgo, Zot, një verë të ngrohtë, një vit të frytshëm dhe më shumë dritë! Duke thirrur pranverën, ata kënduan këngë të veçanta - miza guri.

Përveç larshave, për festën e 40 dëshmorëve të Sebaste, ata kanë pjekur edhe petulla të kreshmës - “të freskëta”.

Si të piqni larks - recetë për larks

Do t'ju duhet:

Për brumin: 2 kg miell, 50 g maja, 250 g vaj vegjetal, 1 filxhan sheqer, 0,5 l ujë, pak kripë.
Për lyerjen e larshave: çaj i ëmbël i fortë.

Gatim:

Larkët janë bërë nga brumë i fortë dhe elastik. Hapni një rul nga një copë brumi i fermentuar mirë, prerë në copa që peshojnë rreth 100 g, hapni tufa prej tyre, lidhni në një nyjë, jepini kokës një formë të përshtatshme, ngjitni rrush të thatë-sy, shtypni lehtë bishtin me gishtat, bëni prerje-pendë me një thikë të vogël, lyejeni sipërfaqen me infuzion të çajit të fortë me sheqer, piqni.

Pëllumbat, si larka, bëhen nga një tufë brumi, i cili duhet të rrotullohet në mënyrë që njëra skaj të jetë e hollë dhe fleksibël - koka, dhe i gjithë trupi është më i trashë, i zgjatur, duhet të shtypet pak me gishta. Prisni bishtin në formë ventilatori me thikë. Për krahët hapeni brumin hollë, prisni krahun, prisni puplat, lyeni me çaj, detaji i fundit është rrushi-sytë.

Koloboks janë bërë mjaft thjesht. Pritini rulin e brumit në copa, rrotullojini në toptha, vendosini në një fletë metalike të lyer me yndyrë (tebaka), lini kohë për korrigjim, më pas lyeni me çaj me furçë, pastaj pas pjekjes kolobokët do të kenë vërtet një ngjyrë të lëmuar, me shkëlqim, të artë. sipërfaqe (kolobanët e artë).

40 Dëshmorët e Sebastes

“Sinqerisht bekoje atë që vuajti, që edhe ti të bëhesh dëshmor sipas dëshirës dhe pa persekutim, pa zjarr, pa kamxhik, që t'u jepen të njëjtat shpërblime si ata.

(Shën Vasili i Madh)
Martirët e shenjtë të Sebaste pranuan vuajtjet për Krishtin pak para fitores së krishterimit në Perandorinë Romake. Ndodh kështu: lufta përfundon dhe në prag të fitores dikush pranon vdekjen.

Në vitin 313, nën Shën Konstandinin e Madh, u miratua Edikti i famshëm i Milanos, duke lejuar lirinë e adhurimit të krishterë. Por pushteti në shumë krahina i përkiste ende paganëve, persekutuesve të të krishterëve. Kështu ishte në provincën e Armenisë, e vendosur në territorin e Turqisë moderne. Këtu, në qytetin e Sevastias, pagani i zellshëm Agricolaus komandonte garnizonin.

Para armiqësive dhe në festat pagane më pas u kryen flijimet rituale. Në ushtrinë e Agrikolës kishte 40 luftëtarë të krishterë, me origjinë nga Kapadokia, ngjyra e ushtrisë ishin trima që fituan shumë beteja, të mbuluar me lavdi ushtarake. Nga këta, tre: Kirion, Candide dhe Domnus ishin ekspertë në Shkrimet e Shenjta. Agricolaus vendosi t'i detyronte këta 40 njerëz të bënin sakrifica për idhujt paganë.

Në fillim, Agricolaus i bindi ata, u premtoi promovim, para. Pastaj filloi të kërcënojë me burg dhe vdekje të turpshme. Por ushtarët hodhën poshtë të gjitha premtimet dhe kërcënimet, dhe më pas sundimtari i burgosi. Në birucë, ushtarët filluan të këndojnë me zë të lartë psalmin e 90-të "I gjallë në ndihmën e Shumë të Lartit". Në mesnatë u shfaq Zoti dhe ata dëgjuan fjalët: "I mirë është fillimi i vullnetit tuaj, por ai që do të ngulmojë deri në fund, do të shpëtohet" (Mateu 10:22).

Një javë më vonë, një dinjitar fisnik Lisias mbërriti në qytet dhe urdhëroi që ushtarët e krishterë të vriteshin me gurë. Por gurët fluturuan jashtë objektivit; një gur i hedhur nga vetë Lisia e goditi Agrikolaun në fytyrë. Torturuesit e turpëruar i kthyen të burgosurit në burg për të menduar se çfarë të bënin me ta. Natën në burg, ushtarët dëgjuan përsëri zërin ngushëllues të Zotit: “Ai që beson në mua, edhe sikur të vdesë, do të jetojë. Jini të gëzuar dhe mos kini frikë, sepse do të merrni kurora të pakorruptueshme.”

Të nesërmen, ushtarët u çuan të lidhur në një liqen afër qytetit të Sevastia. Atë ditë ishte shumë ftohtë. Ushtarët u urdhëruan të zhvishen dhe të futeshin menjëherë ujë akull. Dhe në breg u ngroh një banjë, dhe torturuesit thanë se secili prej tyre mund të ngrohej menjëherë në të nëse hiqnin dorë nga Krishti. Gjatë gjithë natës luftëtarët duruan me guxim të ftohtin, duke inkurajuar njëri-tjetrin. Ata kënduan himne pavarësisht dhimbjes së ngrirjes. Dhe ky miell është i krahasueshëm në forcë me djegiet nga zjarri. Një nga ushtarët, pas disa orësh, nuk duroi dot, vrapoi në breg, në banjë. Por, sapo hyri në pragun e një banje të nxehtë, për shkak të një rënie të mprehtë të temperaturës, lëkura dhe mishi i tij filluan të ndaheshin dhe ai vdiq.

Në orën e tretë të natës, Zoti u dërgoi ngushëllim dëshmorëve: papritmas u bë dritë, akulli u shkri dhe uji në liqen u ngroh. Të gjithë rojet ishin në gjumë, vetëm një me emrin Aglaius ishte zgjuar. Duke parë liqenin, ai pa se mbi kokën e çdo dëshmori shfaqej një kurorë e ndritshme. Aglaius numëroi tridhjetë e nëntë kurora dhe kuptoi se luftëtari që po ikte kishte humbur kurorën e tij. Me një Providencë Hyjnore të pakuptueshme, atij iu zbulua se aty ku qëndrojnë këta martirë, ka jetë dhe lavdi. Është ajo ngrohtësi që nuk mund të gjendet askund dhe kurrë, Zoti Vetë është atje. Pastaj Aglaius zgjoi pjesën tjetër të rojeve, hodhi rrobat e tij dhe u tha atyre: "Dhe unë jam një i krishterë!" — dhe iu bashkua dëshmorëve. Duke qëndruar në ujë, ai u lut: "Zot Zot, unë besoj në Ty, në të cilin besojnë këta ushtarë. Më shto atyre, që të mund të vuaj bashkë me shërbëtorët e Tu. “Në shembullin e atyre që qëndrojnë në radhët, të cilët, sapo dikush në rreshtin e parë bie, e zëvendësojnë menjëherë me veten e tyre, që të mos prishet linja e të vdekurve. Edhe ky bëri të njëjtën gjë. Ai pa mrekulli qiellore, njohu të vërtetën, rrodhi te Zoti, u numërua në mesin e martirëve!

Juda iku dhe në vend të tij u soll Mateu. Persekutori i djeshëm i Pavlovit, dhe tani predikuesi i ungjillit, u bë një imitues. Dhe ai kishte një titull nga lart, as njeriu as njeriu (Gal. 1:1). Unë besova në emrin e Zotit tonë Jezu Krisht, u pagëzova në Të jo nga dikush tjetër, por nga besimi im, jo ​​në ujë, por në gjakun tim” (Shën Vasili i Madh).

Në mëngjes, krerët e torturuesve u kthyen dhe panë se ushtarët ishin ende gjallë, dhe përveç kësaj, një nga rojtarët e burgut ishte në mesin e tyre! Të tërbuar, Lisia dhe Agrikolau urdhëruan t'u thyheshin këmbët e martirëve me çekiç për t'i bërë të padurueshme vuajtjet. Por edhe duke vdekur nga mundimet, ushtarët nuk pushuan së luturi dhe lavdërimi i Zotit të Vërtetë. Midis tyre ishte një vendas shumë i ri me emrin Meliton. Nëna e tij, gjithashtu e krishterë, kishte frikë se ai nuk do t'i duronte torturat. Ajo u ngrit në prani të tij pa pushim dhe e nxiti të mos kishte frikë.

Trupat e dëshmorëve u vendosën në qerre dhe i çuan për t'u djegur. Shën Melitonin, ende gjallë, e mori nëna e tij dhe e mori me vete. Në krahët e saj, ai vdiq. Pasi u dogjën në shtyllë, kockat e djegura të dyzet dëshmorëve të shenjtë të Sebastes u hodhën në lumë. Por Zoti i ruajti. Tre ditë më vonë, dëshmorët iu shfaqën në ëndërr të Lumturit Pjetri, peshkopit të Sebastes, dhe urdhëruan që eshtrat e tyre të hiqeshin nga fundi i lumit dhe të varroseshin. Ai, së bashku me disa klerikë, erdhën natën në lumë dhe panë se kockat, qoftë edhe një grimcë e vogël e tyre, shkëlqenin në errësirë. Pas grumbullimit të të gjitha eshtrave, ato u transferuan në vendin e duhur. Martirizimi i tyre në Zotin filloi më 26 shkurt dhe vdiqën më 9 mars. Në këtë ditë festohet kujtimi i tyre.

Emrat e dëshmorëve të shenjtë: Kirion, Candide, Domnus, Hesychius, Heraklius, Smaragdus, Evnoikos, Valens, Vivian, Claudius, Priscus, Theodulus, Eutychius, John, Xanthius, Ilian, Sisinius, Haggius, Aetius, Akakios Flavius, , Lysimachus, Alexander, Eli, Gorgonius, Theophilus, Dometian, Gaius, Leonty, Athanasius, Cyril, Sakerdon, Nikolas, Valery, Philoktimon, Severian, Hudion, Meliton, Aglaius - “Dyzet burra, të cilët kishin, si të thuash, një shpirt në trupa të veçantë, në pajtim dhe unanimitet besimi, treguan durim në mundime, të njëjtën qëndrueshmëri për të vërtetën. Të gjithë janë të ngjashëm me njëri-tjetrin, të gjithë janë të barabartë në shpirt, të barabartë në vepër; prandaj atyre iu dhanë kurora të barabarta lavdie”(Shën Vasili i Madh).

Nderimi i përhapur me shpejtësi të St. Dyzet Martirët arritën në Perëndimin e krishterë tashmë në shekullin e 5-të. Grimcat e relikteve të tyre u vendosën në bazën e altarit të bazilikës në Brescia, gjatë shenjtërimit të saj; një kishëz e veçantë u shenjtërua për nder të 40 martirëve në Santa Maria Antiqua të Romës.

Më 9 mars 1230, Cari bullgar Ivan II Asen mundi ushtrinë e Teodor Komnenit dhe e pushtoi atë me familjen dhe shumicën e trupave. Ivan II Asen ia atribuoi fitoren e tij ndërmjetësimit të Dyzet Martirëve të Sebaste. Si falënderim, mbreti ndërtoi ose rinovoi kishën që ndodhej në këtë vend (mbetet e paqartë plotësisht) dhe e shenjtëroi për nder të Dyzet Dëshmorëve, si dhe la një mbishkrim domethënës në kolonën e kësaj kishe në kujtim të të lavdishmit. fitoren.

Një vepër e ngjashme me atë të Sevastias u realizua në vitin 1919 nga dyzet e dy priftërinj rusë, të cilët u torturuan për vdekje nga xhelatët në dëborë pranë Permit. Shën Theofani i Solikamsk vdiq atje për Zotin. Munduesit e zhveshën lakuriq plakun e shenjtë dhe e ulën në vrimë derisa trupi i tij u mbulua me një kore akulli. Dhe shembuj të tillë të vdekjes së dëshmorëve tanë janë të panumërt.

Ka qenë prej kohësh një zakon në Rusi që të skalitin dhe piqnin "larka" - simite në formën e zogjve - në ditën e kujtimit të Dëshmorëve të Sebastia. Këto simite (biskota) zakonisht zbukuroheshin me të gjitha llojet e petkave, madje edhe me prarim dhe shiteshin në hyrje të kishës dhe në treg. Pse larka? Fshatarët, duke i kushtuar vëmendje faktit që larka që këndon ndonjëherë ngrihet lart, pastaj "bie" si një gur në tokë, e shpjeguan këtë me guximin dhe përulësinë e veçantë të këtyre zogjve para Zotit. Larku nxiton shpejt lart, por, i mahnitur nga madhështia e Zotit, përkulet me nderim të thellë. Pra, larkët, sipas mendimit të paraardhësve tanë të devotshëm, përshkruanin një këngë lavdie për Zotin, të ngritur nga martirët, përulësinë dhe aspiratën e tyre lart, drejt Mbretërisë së Qiellit, Diellit të së Vërtetës - Krishtit.

Besohet se "në Magpies maten dita dhe nata, dyzet zogj të ndryshëm fluturojnë, dyzet zogj marrin rrugën për në Rusi".

Kujtimi i 40 dëshmorëve është një nga festat më të nderuara. Shën Vasili i Madh, Grigori i Nisës dhe Efraimi Sirian i dhanë mësimet e tyre atë ditë dhe Gjoni i Damaskut dhe Teofani i Nikesë shkruan stichera për festën. Në këtë ditë, ashpërsia e Kreshmës së Madhe zbutet dhe kremtohet Liturgjia e Dhuratave të Parashenjtëruara.

Troparion, toni 1:
Përmes sëmundjeve të shenjtorëve, duke vuajtur sipas imazhit tënd, / lutu, o Zot, / dhe shëro të gjitha sëmundjet tona, / Dashur i njerëzimit, lutemi.

John troparion, toni 1:
Pasionmbajtës të çdo nderi, / luftëtarë të Krishtit dyzet, / krahë të fortë, / përmes zjarrit dhe ujit përmes zjarrit dhe ujit / dhe bashkëqytetarëve të shpejtë, / me ta i luten Krishtit për ata që me besim ju lavdërojnë / Lavdi Atij që ju dha një kështjellë, / lavdi Atij që ju kurorëzoi, / lavdi Atij që ju jep të gjithëve shërimin.

Kontakion, toni 6.
Mbeten të gjitha ushtritë e botës, / ngjiten pas Zotit të Qiellit, / katërdhjetë pasionantë të Zotit, / kaluan nëpër zjarr e ujë, të bekuara / marrin merituar lavdinë nga qielli / dhe shumë kurora.

KULIK MRRITJA NGA JASHTË, SILLE PRANVERËN NGA KAPJA

Fillimi i pranverës sipas kalendarit të kishës shënohet nga dy festa të rëndësishme - Magpies dhe Lajmërimi.

Lajmërimi është në të njëjtin nivel me festat e tilla të mëdha si Krishtlindjet dhe Pashkët. Sipas legjendës, në këtë ditë (7 Prill, New Style), kryeengjëlli Gabriel, i dërguar nga Zoti, i solli lajmin e mirë Virgjëreshës Mari, duke i thënë se djali i saj Jezusi do të lindte dhe ky do të ishte Mesia dhe bir i Zotit.

Kohët e fundit, ka pasur një traditë për të pjekur biskota ceremoniale në formën e zogjve këto ditë.

Fëmijët prisnin me padurim që të piqeshin "zogjtë" dhe, pasi morën një zog nga nëna e tyre, të cilin e konsideronin shumë të bukur, vrapuan në rrugë. Bandat e fëmijëve vraponin nëpër fshat, duke i vënë zogjtë në kokë ose duke i ngritur lart, duke i vënë në shkopinj. Ata kënduan himne, duke u përpjekur të bërtisnin sa më fort të ishte e mundur, dhe në këtë kohë ata vetë u ngjanin tufave të zogjve të ngazëllyer me gëzim.

Lark, këmbë të holla!

Fluturo te ne, na sill

Ëmbëlsirat në një degë, pranverë-e kuqe, verë e ngrohtë!

E gjithë kjo duhej të përshpejtonte ardhjen e pranverës, të cilën, sipas besimeve të lashta, e sollën në krahë dyzet zogjtë e parë që erdhën nga tokat e ngrohta.

Unë ju sugjeroj t'i kënaqni fëmijët tuaj dhe të piqni "Larks" për ta!

Brumi mund të jetë i freskët, thekra e thartë ... Por, natyrisht, majaja është më e shijshme.

Mund ta bëni vetë ose ta blini të ngrirë. Pasi të keni mbështjellë brumin në një shtresë, duhet të prisni shirita të vegjël dhe të rrokullisni flagjelat prej tyre (është më mirë ta bëni një nga një në mënyrë që brumi të mos gërryhet).

Fusni pjesën e sipërme në nyjë dhe tërhiqeni.

Larku mund të zbukurohet me krem, të spërkatur me farat e susamit (të lyer paraprakisht vaj perimesh sipërfaqja e produktit). Sytë mund të bëhen nga rrush i thatë, boronica, qershia e shpendëve ...

Nga 0,5 kg brumë i ngrirë dalin 12-15 zogj.

Për ngjyra më e mirë, mos harroni të lyeni boshllëqet me vaj vegjetal.

Asnjë fëmijë nuk do të refuzojë një topuz kaq të pazakontë!

Nga rruga, kjo krijimtarinë e përbashkët shumë e favorshme për komunikimin midis fëmijëve dhe prindërve (në proces pune). Dhe fëmija do të njohë "zogun e tij" nga një duzinë larqesh të ngjashme! Nuk po flas se si do të rritet vetëvlerësimi i foshnjës - në fund të fundit, ai vetë krijoi një "kryevepër" të ngrënshme me duart e veta.

Disa festa popullore-kristiane bien menjëherë në kohën e ekuinoksit pranveror nga 21 deri më 25 mars. Kjo është një festë harqe, ose Larkët, hapja e Svarga dhe Lajmërimi. Gjithë këto ditë riti kryesor është lutja e pranverës dhe lamtumira e fundit dimrit. Besohet se ishte në këtë kohë që zogjtë fillojnë të kthehen nga vendet e nxehta, duke mbajtur pranverën në krahë. Prandaj, këto ditë është zakon të thërrasin për pranverë dhe të piqni simite në formë zogjsh, të cilët quhen "larks". Dhe duke qenë se tani është koha e Kreshmës së Madhe, “larkët” bëhen agjërues.

Festa e Magpies ose Lark

Pushime harqe, ose Larkët(emrat e tjerë janë Kuliki, Zaklichki, Dyzet Magpies) është shënuar 22 mars(9 mars, sipas stilit të ashtuquajtur "të vjetër") dhe përkon me dita e ekuinoksit pranveror. Në Ortodoksi, kjo ditë festohet si dita e kujtimit të Dyzet Dëshmorëve të Sebaste, të cilët vdiqën për besimin e tyre në shekullin e IV në territorin e Armenisë së Vogël (Turqia moderne). Sipas kalendar popullor, pikërisht në këtë ditë mbaron dimri - fillon pranvera dhe dita me natën maten dhe barazohen.

Larkët (bagallinjtë, pulat) quhen edhe biskota ose simite në formën e shpendëve që piqen për festë. Festa ka rrënjë të lashta dhe lidhet me bujqësinë - që nga dita e ekuinoksit të pranverës, fillojnë përgatitjet për mbjelljen. Prandaj, një pjesë e biskotave të lakut nuk haheshin, por ushqeheshin me zogj, bagëti dhe në disa vende piqej një monedhë në njërën prej biskotave: kushdo që e nxjerr do të jetë mbjellësi i familjes, domethënë në fillim të mbjelljes. punë, atij do t'i besohet të hedhë grushtet e para të kokrrave. Në këtë ditë, njerëzit bënin gosti nëpër fshatra, luanin flakë dhe lojëra të tjera rituale, vajzat merrnin me mend kërkuesit etj. Dhe në përgjithësi ishte një ditë pushimi legal para fillimit të punës së mbjelljes.

Hapja e Svarga - lutja e Pranverës

Larkët janë afër shpirtit dhe ritualeve dhe festës Zbulimet e Svarga, e cila vihet re pak më vonë - 25 mars. Svarga është një nga shtatë botët qiellore në mitologjinë hindu.

Lajmërimi sipas "stilit të vjetër"

Më 25 Mars, sipas kalendarit Julian, bie një nga festat më të rëndësishme në kalendarin popullor të krishterë - Lajmërimi, që quhet edhe takimi i tretë (dhe i fundit) i pranverës. Kjo festë, që përkon me kohën e ekuinoksit pranveror, lidhet me festën ortodokse Lajmërimi Nëna e Shenjtë e Zotit , e cila për shkak të diferencave kalendarike do të festohet 7 prill.

Si ta quajmë pranverë

Riti i lutjes së pranverës ndryshonte në zona të ndryshme, çdo fshat kishte thirrjet dhe refrenet e veta. Në shumë vende në territorin e Rusisë, Ukrainës dhe Bjellorusisë së sotme, në një festë, secili anëtar i familjes mori në dorë një biskotë larshi, doli në fushë, e hodhi në ajër dhe thirri:

• Larks, fluturoni! Na lodhi dimri, hëngrëm shumë bukë! Ti fluturon dhe sjell pranverë të kuqe, verë të nxehtë!
• Pranvera është e kuqe, për çfarë keni ardhur? Ju jeni në një bipod, në një lesh. Pranvera është e kuqe, çfarë na ke sjellë? Unë ju solla tre toka: trakti i parë është një kafshë e vogël në një fushë; një tokë tjetër - me një bipod në një fushë; vendi i tretë - bletët në fluturim; dhe madje një favor - për botën me shëndet të mirë!
• Pranverë, pranverë e kuqe, hajde, pranvere, me gëzim, me gëzim, me mëshirë të madhe: me lirin e madh, me rrënjë të thella, me bukë të madhe.

Në kohët e lashta, riti i magjepsjes kryhej nga të rriturit, por me kalimin e kohës u bë prerogativë e fëmijëve, madje u shfaqën edhe magjepsje të veçanta për fëmijë. Në fund të festës, mbetjet e simiteve ngjiteshin në degë pemësh, fshiheshin nën gardhe në kasolle ose kasolle ose ushqeheshin me bagëti. Nëse, pas lutjes së pranverës, ngricat vazhduan akoma, atëherë Santa Claus u gëzua. Për të piqeshin kolobokë të vegjël ose gatuhej pelte me tërshërë. Në kasolle u vendosën dhurata dhe u dënuan:

• Frost Hunda e kuqe, ja pak bukë dhe tërshërë për ty, dhe tani dil sa më mirë.
• Frost-frost, mos më prek tërshërën, hajde pelte.

Zakonisht, menjëherë pas thirrjes së pranverës, fillonin përgatitjet aktive për punën në terren pranveror.

Recetë për larka pa yndyrë

Përbërësit e brumit:

• ujë - 500 ml,
• maja e freskët - 30 g,
• sheqer - 0,5-0,75 gota,
• sheqer vanilje - 1 lugë çaji,
• kripë - 1 lugë çaji,
• vaj vegjetal - 0,5 gota,
• miell - 6-8 gota
• rrush të thatë për dekorim
• vaj vegjetal ose çaj i ëmbël për lubrifikim.

Gatim:

• Përgatitni brumin e majave.
• Hapeni brumin e përfunduar në një turi dhe ndajeni në 40 pjesë të barabarta.
• Rrokullisni secilën pjesë të brumit në një litar rreth 15 cm të gjatë.
• Lidheni gardhin në një nyjë, duke i dhënë njërës majë formën e kokës së një zogu.
• Rrafshoni pak majën tjetër dhe bëni disa prerje në formën e bishtit të një zogu.
• Bëni sytë rrush të thatë (priteni rrushin në disa pjesë).
• I vendosim lakrat në një tepsi të lyer me yndyrë dhe i vendosim në një vend të ngrohtë në mënyrë që brumi të ngrihet.
• Kur të dalin lart, lyejini me vaj vegjetal ose çaj të ëmbël.
• Piqni simitet për 20-25 minuta në 180°C.
• Largujt e gatshëm i largojmë nga tepsi, i vendosim në një sipërfaqe druri, i spërkasim lehtë me ujë, i mbulojmë me një peshqir dhe i lëmë të pushojnë për 10-15 minuta.