नारियल तेल का उपयोग किस लिए करें। नारियल का तेल। उपयोगी गुण, कॉस्मेटोलॉजी, दवा और खाना पकाने में उपयोग के लिए व्यंजन। घर पर कैसे पकाएं

"हाँ" या "हाँ"? नारियल तेल के बारे में सामान्य निष्कर्ष

लगन और मेहनत सब कुछ पीस देगी। लोक ज्ञानआज की हमारी बातचीत पर बिल्कुल फिट बैठता है। चूंकि इस प्रकार के तेल का उपयोग करने में मुख्य कठिनाई इसकी कठिन धोने की क्षमता है। पहली असफलता के बाद कई महिलाएं निराश होती हैं।

बिना किसी लड़ाई के हार मानने में जल्दबाजी न करें, भले ही आप पहली बार असफल हुए हों। वास्तव में, इस तरह के एक मूल्यवान उत्पाद को मना करके, आप अपने बालों को एक अद्वितीय प्राकृतिक कॉकटेल, सुंदरता और स्वास्थ्य की एक वास्तविक पेंट्री से वंचित कर रहे हैं।

"एक महिला की ताकत उसके बालों में होती है," सुंदर कोको चैनल ने कहा। और कोई, लेकिन इस नायाब स्टाइल आइकन पर निश्चित रूप से भरोसा किया जा सकता है।

पहला दबाव

क्लियोपेट्रा के समय से ही नारियल के तेल के अनूठे गुणों को महत्व दिया जाता रहा है। यह माना जाता था सही तरीकासहेजें स्त्री सौंदर्यऔर युवा। इसकी संरचना के कारण, नारियल के तेल का उपयोग त्वचा के लिए एक पौष्टिक और कायाकल्प एजेंट के रूप में किया गया है। आज तक, इस मूल्यवान उत्पाद ने कॉस्मेटोलॉजी, पारंपरिक चिकित्सा और . में खुद को साबित किया है खाद्य उद्योग.

यह कोई रहस्य नहीं है कि नारियल का तेल नारियल के गूदे से बनता है, जिसमें 65% तक होता है। इसे प्राप्त करने की प्रक्रिया काफी सरल है: पहले, गूदे को खोल से अलग किया जाता है, जिसके बाद इसे सुखाया जाता है और दबाने से एक मूल्यवान तेल प्राप्त होता है, जिसे परिष्कृत और अपरिष्कृत किया जा सकता है। एक नियम के रूप में, परिष्कृत नारियल तेल का उपयोग त्वचा और बालों की देखभाल के लिए किया जाता है। इस तरह के तेल के उपयोग में कोई मतभेद नहीं है, यह हाइपोएलर्जेनिक है, रेफ्रिजरेटर के बिना भी कई वर्षों तक पूरी तरह से संग्रहीत होता है और बार-बार गर्म होने पर भी इसके गुणों को बरकरार रखता है।

लाभकारी विशेषताएंऔर नारियल तेल का उपयोग।
नारियल तेल के स्वास्थ्य लाभ की एक विस्तृत श्रृंखला है। यह आसानी से पचने योग्य होता है, इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है और यह शरीर को कई पोषक तत्व प्रदान करता है। इसमें शामिल है बड़ी राशिमूल्यवान तेल, जिनमें से ओलिक, लॉरिक, पामिटिक, कैप्रिक, कैप्रिलिक, एराकिडोनिक और अन्य को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। इसके अलावा, यह विटामिन (सी, ए, ई), प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है, और इसमें एक प्राकृतिक मॉइस्चराइजर भी शामिल है - हाईऐल्युरोनिक एसिड. इसकी संरचना और नाजुक सुखद सुगंध के कारण, इसे कॉस्मेटोलॉजी में सक्रिय रूप से सौंदर्य प्रसाधनों में योजक के रूप में उपयोग किया जाता है ( लिपस्टिक, शैंपू और बालों की देखभाल करने वाले अन्य उत्पाद, प्राकृतिक क्रीम, आई मेकअप रिमूवर, आदि) और एक स्टैंडअलोन उत्पाद के रूप में। इस तरह के सौंदर्य प्रसाधन मृत कोशिकाओं की त्वचा को साफ करते हैं, त्वचा में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं, इसे टोन और पोषण करते हैं, जिससे यह नरम, कोमल, लोचदार और मखमली हो जाता है। तेल की हल्की संरचना त्वचा द्वारा तेजी से अवशोषण सुनिश्चित करती है और छिद्रों को बंद नहीं करती है। नारियल के तेल के साथ उत्पादों का उपयोग किसी भी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है, झुर्रियों को चिकना करने में मदद करता है, मुँहासे को खत्म करता है, साथ ही साथ मामूली क्षति और त्वचा दोष भी। इसके अलावा, सफाई और झागदार गुणों के कारण, नारियल के तेल का उपयोग प्राकृतिक साबुन के उत्पादन में किया जाता है।

नारियल का तेल शिशुओं और बच्चों की नाजुक त्वचा के लिए आदर्श है। यह एड़ी और हाथों में दरार के साथ प्रभावी ढंग से मदद करता है, एक्जिमा, घाव और जलन को ठीक करता है।

नारियल का तेल रूखी, संवेदनशील, चिड़चिड़ी त्वचा के लिए बहुत अच्छा होता है, जिसमें फड़कने के लक्षण दिखाई देते हैं। यह पूरी तरह से इसे नरम और मॉइस्चराइज करता है और एक तरह की फिल्म बनाता है जो त्वचा को पर्यावरणीय कारकों के नकारात्मक प्रभावों से बचाता है। यही कारण है कि इसे सनस्क्रीन और सूर्य के बाद के उत्पादों में जोड़ा जाता है, क्योंकि वे पराबैंगनी किरणों से रक्षा करते हैं और धूप सेंकने के बाद त्वचा को शांत करते हैं।

अपने शुद्ध रूप में, ऐसे तेल का उपयोग नहीं किया जा सकता है। एकमात्र अपवाद बालों की देखभाल है। चेहरे के उत्पादों में नारियल का तेल 10% से अधिक नहीं होना चाहिए, शरीर के लिए - 30%।

चेहरे और शरीर की त्वचा की देखभाल के अलावा नारियल तेल का इस्तेमाल बालों की देखभाल में अद्भुत प्रभाव डालता है। यह तेल बालों को नरम और मॉइस्चराइज़ करता है, और प्रभावी रूप से खोपड़ी की जलन से राहत देता है और रूसी से लड़ता है। यह आसानी से और समान रूप से बालों की पूरी सतह पर वितरित किया जाता है, उन्हें धोने के दौरान प्रोटीन के नुकसान से बचाता है, साथ ही यांत्रिक और रासायनिक प्रभावों (सुखाने, कर्लिंग, आदि) से बचाता है। इसके अलावा, नारियल का तेल बालों के रोम और बालों की जड़ों को पोषण और मजबूत करने में मदद करता है, उनके विकास को उत्तेजित करता है। नारियल के तेल का उपयोग बालों के सूखे और दोमुंहे सिरों के इलाज के लिए भी किया जाता है। यह तेल अन्य तेलों और तैयार सौंदर्य प्रसाधनों के साथ अच्छी तरह मिल जाता है। नारियल के तेल के मास्क बालों को मजबूत और प्रबंधनीय बनाते हैं, उनकी चिकनाई और प्राकृतिक चमक को बहाल करते हैं।

जल्दी सोखने की क्षमता के कारण नारियल के तेल का इस्तेमाल मालिश के तेल के रूप में किया जाता है। इस तेल से मालिश करने से आराम मिलता है, त्वचा ठंडी होती है और इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है तंत्रिका प्रणाली. इसके अलावा, नारियल के तेल से मालिश करने से शरीर की त्वचा की स्थिति में सुधार होता है और उसकी टोन में सुधार होता है, जिससे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।

खाद्य उद्योग में मफिन, केक, कुकीज आदि के निर्माण में नारियल तेल का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। क्रिस्टल संरचना और एक समान स्थिरता के कारण, कन्फेक्शनरी उत्पादों के निर्माण में उपयोग किए जाने वाले नारियल तेल-आधारित लेवनिंग एजेंट मिश्रण में सुधार करते हैं, और अन्य घटकों (जिलेटिनाइजिंग स्टार्च और अंडे की सफेदी) की शुरूआत से पहले आटे की संरचना को भी बनाए रखते हैं। जिनमें से संरचना और भुरभुरापन संरक्षित है। तैयार उत्पाद. नारियल का तेल सीधे भी खाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यह मार्जरीन के विकल्प के रूप में कार्य कर सकता है: 75 ग्राम नारियल का तेल 100 ग्राम की जगह लेता है मक्खनया मार्जरीन। यह याद रखना चाहिए कि नारियल के तेल में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, और ऐसे तेल का स्वाद अधिक नाजुक होता है। और फिर भी, इसका उपयोग करते समय, वसा सामग्री का कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

इसके अलावा, नारियल का तेल भोजन के पाचन और आत्मसात करने की प्रक्रिया में सुधार करने में मदद करता है। इसका नियमित उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस और कुछ अन्य हृदय रोगों के विकास के जोखिम को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, वायरल, फंगल, जीवाणु संक्रमण के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है, और घातक ट्यूमर कोशिकाओं की घटना को भी रोकता है।

कई डॉक्टरों द्वारा ऑस्टियोपोरोसिस के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में नारियल के तेल की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह कैल्शियम के पूर्ण अवशोषण को बढ़ावा देता है। इस तेल में मौजूद लॉरिक एसिड के जीवाणुरोधी और रोगाणुरोधी गुणों के कारण, तेल शरीर को कई कवक और वायरस, विशेष रूप से खसरा, दाद और इन्फ्लूएंजा से बचाता है।

जोड़ों के रोगों में नारियल तेल का प्रयोग सकारात्मक प्रभाव देता है। इसका उपयोग कैंसर के इलाज में भी किया जाता है।

वजन कम करने के लिए नारियल तेल का प्रयोग कारगर होता है। महिलाओं को डाइटिंग करने के लिए नारियल के तेल की सिफारिश की जाती है क्योंकि यह वसा में जमा नहीं होता है। यह थायरॉयड ग्रंथि के कार्यों को बहाल करने में मदद करता है, यह मधुमेह मेलेटस में प्रभावी है।

नारियल तेल, कैसे करें इस्तेमाल।
मालिश का तेल।
एक तरल स्थिरता बनाने के लिए नारियल के तेल को पानी के स्नान में गर्म किया जाता है, जिसका उपयोग शरीर, ऊपरी छाती, चेहरे और गर्दन के लिए मालिश एजेंट के रूप में किया जाता है। स्नान या शॉवर लेने के बाद यह मालिश विशेष रूप से प्रभावी होती है। त्वचा कोमल और मखमली हो जाती है।

नारियल तेल के साथ सनस्क्रीन।
1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल 1 चम्मच के साथ नारियल का तेल। आड़ू गिरी का तेल, तिल का तेल, गुलाब का तेल। परिणामस्वरूप मिश्रण को टैनिंग से तुरंत पहले शरीर की त्वचा पर लगाया जाता है।

नारियल तेल के साथ फुट सॉफ्टनर।
1 बड़ा चम्मच लें। एल नारियल का तेल और चाय के पेड़ के आवश्यक तेल की 4 बूंदों के साथ-साथ नींबू बाम का तेल और सरू का तेल (प्रत्येक में 2 बूंदें) मिलाएं। परिणामी मिश्रण को रोजाना पैरों पर लगाना चाहिए।

नारियल तेल हाथ और नाखून का इलाज।
1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल 1 चम्मच के साथ नारियल का तेल और ग्लिसरीन। कैमोमाइल तेल और संतरे और नींबू के आवश्यक तेल (प्रत्येक में 5 बूँदें)। परिणामस्वरूप मिश्रण को नियमित रूप से नाखूनों में रगड़ा जाता है और मालिश आंदोलनों के साथ हाथों पर लगाया जाता है।

नारियल तेल से बालों का मास्क।
1 चम्मच लें। नारियल और बोझ तेल, रोज़मेरी, इलंग-इलंग, अजवायन के आवश्यक तेलों की 3 बूँदें और अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी मिश्रण को धोने से आधे घंटे पहले बालों की जड़ों में लगाएं।

नारियल तेल से फेशियल स्क्रब करें।
सबसे पहले 2 बड़े चम्मच मिलाएं। एल नारियल का तेल और आधा कप समुद्री नमकपरिणामी मिश्रण को चेहरे और शरीर पर कोमल गोलाकार गतियों के साथ लगाएं। कुछ मिनट के लिए मालिश करें, फिर इसे गर्म पानी से धो लें। उसके बाद, 30 मिलीलीटर फुल-फैट दूध के साथ एक छोटा कप अखमीरी दही मिलाएं और त्वचा के उन क्षेत्रों पर लगाएं जो छूट गए हैं। यह प्रक्रिया त्वचा को कोमल, कोमल बनाती है, एक ताजा और स्वस्थ रूप देती है।

नारियल तेल के साथ एक पुनर्जीवित होंठ बाम।
मोम के एक छोटे टुकड़े को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और आग पर तब तक पिघलाएं जब तक कि यह तरल न हो जाए। फिर 1 बड़ा चम्मच डालें। एल नारियल का तेल, 1 चम्मच। शिया बटर और कोकोआ बटर। चिकना होने तक हिलाएं और आँच से हटा दें। उसके बाद, मिश्रण में आवश्यक तेलों (बैंगनी, गुलाब या लैवेंडर) की कुछ बूँदें जोड़ें। यदि आपके पास लिप बाम या लिपस्टिक की एक खाली ट्यूब बची है, तो उसमें परिणामी द्रव्यमान डालें, और जब यह ठंडा हो जाए, तो इसे प्राकृतिक बाम के रूप में उपयोग करें।

नारियल के तेल से हेयर मास्क को फिर से जीवंत करना।
1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल नारियल और बादाम का तेल, एक अंडे की जर्दी, 1 छोटा चम्मच डालें। एल कॉग्नेक। धोने से कुछ घंटे पहले परिणामी द्रव्यमान को बालों पर लगाएं।

सेल्युलाईट के लिए नारियल का तेल।
संतरे, सरू, अंगूर के आवश्यक तेलों और सौंफ के तेल के मिश्रण की 10 बूंदों के साथ नारियल, कोको, शीया, जोजोबा तेल के बराबर अनुपात मिलाएं। समस्या क्षेत्रों में मालिश आंदोलनों के साथ मिश्रण को रगड़ें।

खिंचाव के निशान के लिए नारियल का तेल।
मालिश आंदोलनों के साथ कोकोआ मक्खन, नारियल और का मिश्रण लागू करें आवश्यक तेलसरू, नेरोली, ऋषि।

नारियल तेल के साथ एंटी-सेल्युलाईट छीलने।
मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता तक नारियल के तेल के साथ कॉफी मिलाएं। परिणामी मिश्रण को शरीर की गीली त्वचा पर लगाएं, दस मिनट तक मालिश करें, ध्यान दें विशेष ध्यानसमस्या क्षेत्रों, फिर पानी से कुल्ला। इस तरह के स्क्रब का उपयोग करने से पहले, आपको जैल और अन्य शॉवर और स्नान उत्पादों का उपयोग नहीं करना चाहिए। छीलने के बाद नारियल का तेल त्वचा पर लगाना चाहिए।

नारियल तेल से फेशियल स्क्रब करें।
आग पर नारियल, शिया और कोकोआ बटर के मिश्रण का 200 ग्राम गरम करें। एक कॉफी ग्राइंडर और औषधीय जड़ी बूटियों (सेंट जॉन पौधा, नींबू बाम, अजवायन) में हरक्यूलिस ग्राउंड को एक मनमाना अनुपात में जोड़ें। आग से हटा दें। मिश्रण को एक दिन के लिए छोड़ दें, फिर छोटे-छोटे टुकड़े करके फ्रीजर में रख दें। जमी हुई टाइलों का प्रयोग करें मालिश लाइनेंस्नान करते समय चेहरा।

नारियल तेल के गुण अमूल्य हैं। त्वचा और बालों की देखभाल का प्रयोग करें और सुंदर बनें!

लेख में हम कॉस्मेटोलॉजी में नारियल के तेल पर चर्चा करते हैं। हम इसके लाभों और प्रभावशीलता के बारे में बात करते हैं। हमारी सिफारिशों के बाद, आप सीखेंगे कि कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए उत्पाद का उपयोग कैसे करें।

नारियल के तेल के लाभकारी गुण इसके कारण हैं अनूठी रचना. इसमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं:

• लौरिक;
• पामिटिक;
• मिरामिस्टिन;
• ओलिक;
• केशिका;
• स्टीयरिक;
• नायलॉन;
• मकर;
• लिनोलिक

नारियल तेल दो प्रकार का होता है: रिफाइंड और अपरिष्कृत। परिष्कृत तेल में, उपयोगी ट्रेस तत्वों की मात्रा न्यूनतम होती है, अपरिष्कृत तेल में - अधिकतम।

तेल का क्या प्रभाव पड़ता है?

• रोगाणुओं और जीवाणुओं को नष्ट करता है;
• झुर्रियों को चिकना करता है;
• यूवी किरणों से बचाता है;
• कोहनी, एड़ी पर कॉर्न्स और दरारों को खत्म करता है;
• त्वचा को कोमल और लोचदार बनाता है;
• रंजकता को समाप्त करता है;
• सनबर्न के बाद त्वचा को ठीक करता है।

नारियल तेल की प्रभावशीलता

नारियल तेल की प्रभावशीलता निम्नलिखित में निहित है:

1. मालिश के साधनों के उपयोग की संभावना। तेल शरीर में थकान, तनाव को दूर करता है। उत्पाद को शरीर पर लगाने के बाद, एक सुरक्षात्मक फिल्म दिखाई देती है जो त्वचा को बाहरी वातावरण के नकारात्मक प्रभावों से बचाती है।
2. फंगल संक्रमण का उन्मूलन। उपकरण का उपयोग फंगल संक्रमण के साथ-साथ फंगल खमीर संक्रमण के खिलाफ लड़ाई में किया जा सकता है।
3. चेहरे पर मुंहासे, ब्लैकहेड्स और अन्य रैशेज, साथ ही कीड़े के काटने को खत्म करना। तेल उपचार बैक्टीरिया को नष्ट कर देता है जो सूजन का कारण बनता है, मुँहासे के बाद सूक्ष्म आघात के उपचार को बढ़ावा देता है, और खुजली को कम करता है। तेल को सीधे त्वचा के समस्या क्षेत्रों पर लगाया जा सकता है।
4. हरपीज से छुटकारा। नारियल के तेल में एंटीवायरल प्रभाव होता है, इसका इलाज करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है बाहरी संकेतबीमारी।
5. बालों के लिए नारियल का तेल बालों को लोच, रेशमीपन देता है, रूसी और सेबोरहाइया को समाप्त करता है। ओलिक एसिड, जो उत्पाद का हिस्सा है, सूखे बालों को मॉइस्चराइज़ करता है, और कैप्रिलिक एसिड सीबम के उत्पादन को नियंत्रित करता है, बाल सुंदर और स्वस्थ हो जाते हैं।
6. एपिडर्मिस की कोशिकाओं में आवश्यक नमी संतुलन बनाए रखना, लंबे समय तक धूप में रहने के बाद त्वचा को सूखने से रोकना, रंजकता को रोकना और उम्र से संबंधित पहले परिवर्तन।
7. सेल्युलाईट और स्ट्राई का उन्मूलन।

नारियल तेल का उपयोग कैसे किया जाता है

आप तेल को उसके शुद्ध रूप में उपयोग कर सकते हैं या इसे सौंदर्य प्रसाधनों में मिला सकते हैं।

जब साफ इस्तेमाल किया जाए, तो त्वचा पर थोड़ी मात्रा में लगाएं। त्वचा के संपर्क में आने पर, तेल जल्दी से पिघल जाता है और अवशोषित हो जाता है।

उपकरण का उपयोग अक्सर चेहरे, गर्दन, डायकोलेट और शरीर की मालिश और देखभाल के लिए किया जाता है।

आवेदन करने से पहले, एलर्जी की प्रतिक्रिया के लिए एक छोटा परीक्षण करें। कोहनी मोड़ वाली जगह पर थोड़ा सा तेल लगाएं, 10-15 मिनट बाद देखें कि इस जगह पर लाली तो नहीं है। उनकी अनुपस्थिति में, आप एक प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं।

उपयोग करने से पहले, पानी के स्नान में आवश्यक मात्रा में तेल गरम करें। वे चेहरे से मेकअप हटा सकते हैं। या एक नियमित क्रीम, लोशन, दूध में जोड़ें।

सौंदर्य प्रयोजनों के लिए 6 सर्वश्रेष्ठ नारियल तेल व्यंजनों

नीचे व्यंजन हैं प्रसाधन सामग्रीनारियल तेल पर आधारित

बालों के लिए

अवयव:

1. नारियल का तेल - 5 मिली।
2. अरंडी का तेल - 5 मिली।
3. दौनी का ईथर, इलंग-इलंग, अजवायन के फूल - 3 बूँदें।

खाना कैसे बनाएँ:तेल मिलाएं।

कैसे इस्तेमाल करे:शैम्पू करने से 30 मिनट पहले उत्पाद को बालों की जड़ों में लगाएं।

परिणाम:बालों की स्थिति में सुधार।

पकाने की विधि #2

अवयव:

1. अंडा - 3 पीसी।
2. नारियल और बादाम का तेल - 30 जीआर।
3. अरंडी का तेल - 5 जीआर।
4. शहद - 60 जीआर।
5. नींबू का रस - 20 जीआर।

खाना कैसे बनाएँ:नारियल के तेल को पानी के स्नान में पिघलाएं, इसमें बची हुई सामग्री डालें, मिलाएँ।

कैसे इस्तेमाल करे:पूरी लंबाई में फैले सूखे या थोड़े नम कर्ल के लिए रचना को लागू करें। एक प्लास्टिक की थैली और ऊपर एक टोपी रखो। एक घंटे के बाद गर्म पानी से धो लें और शैम्पू कर लें।

परिणाम:कर्ल को चमक, लोच और चिकनाई देना।

चेहरे के लिए

अवयव:

1. नारियल का तेल - 60 मिली।
2. जैतून का तेल - 20 मिली।
3. बेंज़ोइन - 1 बूंद।
4. शीशम और पामारोसा तेल - प्रत्येक में 10 बूँदें।

खाना कैसे बनाएँ:पानी के स्नान में तेल गरम करें, रचना में एस्टर जोड़ें।

कैसे इस्तेमाल करे:उत्पाद को लागू करें साफ़ त्वचाचेहरा और गर्दन, पूरी तरह से अवशोषित होने तक प्रतीक्षा करें। रचना को 15 दिनों से अधिक न रखें।

परिणाम:गर्दन, चेहरे की त्वचा का पोषण और जलयोजन।

सिकुड़न प्रतिरोधी

अवयव:

1. नारियल और - 10 मिली प्रत्येक।
2. जैतून - 20 मिली।

खाना कैसे बनाएँ:सारे घटकों को मिला दो।

कैसे इस्तेमाल करे:रचना में एक कपास पैड भिगोएँ, इससे अपने चेहरे और आँख के क्षेत्र का उपचार करें। उत्पाद को पूरी तरह से अवशोषित होने तक चेहरे पर छोड़ दें।

परिणाम:"कौवा के पैर" का उन्मूलन।

खिंचाव के निशान से

अवयव:

1. नारियल का तेल - 50 मिली।
2. कोकोआ मक्खन - 10 मिली।
3. बादाम का तेल - 100 मिली।

खाना कैसे बनाएँ:एक पानी के स्नान में नारियल का तेल गरम करें, उसमें बचा हुआ तेल डालें।

कैसे इस्तेमाल करे:स्ट्राई की संरचना के साथ व्यवहार करें।

परिणाम:खिंचाव के निशान का उन्मूलन।

शरीर के लिए

अवयव:

1. नारियल का तेल - 60 मिली।
2. सेंधा नमक - 60 जीआर।
3. ब्राउन शुगर - 60 जीआर।

खाना कैसे बनाएँ:सारे घटकों को मिला दो।

कैसे इस्तेमाल करे:सप्ताह में 2 बार शॉवर लेते समय उत्पाद का प्रयोग करें। इसे साफ त्वचा पर मसाज मूवमेंट के साथ लगाएं।

परिणाम:मृत कोशिकाओं का उन्मूलन।

घर का बना नारियल तेल रेसिपी

यह नारियल तेल फेस स्क्रब रेसिपी घर पर बनाना आसान है।

अवयव:

1. नारियल का तेल - 40 जीआर।
2. समुद्री नमक - 100 जीआर।
3. प्राकृतिक दही - 100 मिली।
4. वसायुक्त दूध - 30 मिली।

खाना कैसे बनाएँ:नमक और तेल मिलाएं। एक अलग कटोरी में दूध और दही मिलाएं।

कैसे इस्तेमाल करे:स्क्रब लगाएं साफ चेहरानरम परिपत्र गति। कई मिनट तक त्वचा की मालिश करें, फिर गर्म पानी से धो लें। एक दूधिया दही रचना के साथ त्वचा का इलाज करें।

परिणाम:मृत कोशिकाओं का उन्मूलन, चेहरे की त्वचा को लोच और कोमलता प्रदान करना।

आंखों के आसपास की त्वचा के लिए

अवयव:

1. नारियल का तेल (अपरिष्कृत) - 30 जीआर।
2. विटामिन ई - 1 ampoule।

खाना कैसे बनाएँ:नारियल के तेल को पानी के स्नान में पिघलाएं, इसमें विटामिन ई मिलाएं।

कैसे इस्तेमाल करे:नम चेहरे और आंखों के आसपास लगाएं। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि रचना पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए।

परिणाम:झुर्रियों का उन्मूलन, त्वचा की स्थिति में सुधार।

बहुत पहले नहीं, नारियल के तेल ने कॉस्मेटोलॉजिस्ट के बीच विशेष लोकप्रियता हासिल की है। हालांकि, कुछ समय बाद यह पता चला कि इस तरह के उत्पाद का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जा सकता है। हमारे देश में खाने के लिए नारियल के तेल का इस्तेमाल बहुत कम होता है। हालांकि, उत्पाद में अद्वितीय गुण हैं। यह न केवल भोजन को समृद्ध करने की अनुमति देता है उपयोगी घटकलेकिन वजन भी कम करते हैं। भोजन के लिए नारियल तेल का उपयोग कैसे किया जाता है? इस उत्पाद के लाभ और हानि का लंबे समय से अध्ययन किया गया है। इसके अलावा, यह कई उत्पादों के साथ संयुक्त है।

तेल आवेदन

नारियल का तेल मूल रूप से भोजन के लिए उपयोग नहीं किया जाता था। इसे विशेष रूप से एक कॉस्मेटिक उत्पाद माना जाता था। यह घटक न केवल बालों के लिए, बल्कि चेहरे और शरीर के लिए भी कई ब्रांडेड देखभाल उत्पादों का हिस्सा है। घर पर अक्सर नारियल तेल का इस्तेमाल मास्क और क्रीम बनाने में किया जाता है।

कुछ समय बाद, वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया कि ऐसा घटक खाना पकाने के लिए आदर्श है। आखिरकार, इसमें मानव शरीर के लिए बहुत सारे उपयोगी घटक हैं जो भोजन को अधिक संतृप्त कर सकते हैं। नारियल तेल की मदद से आप न सिर्फ अपनी सेहत को बेहतर बना सकते हैं, बल्कि वजन भी कम कर सकते हैं।

इतिहास का हिस्सा

नारियल का तेल एक वनस्पति वसा है जिसका उपयोग सदियों से फिलीपींस, थाईलैंड, भारत और अन्य एशियाई देशों में विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता रहा है। धीरे-धीरे इसकी लोकप्रियता बढ़ती जा रही है। पिछली शताब्दी के मध्य में, इसका उपयोग संयुक्त राज्य अमेरिका में किया जाने लगा। हालांकि, कुछ समय बाद, यह संदेह होने लगा कि भोजन के लिए नारियल तेल का उपयोग न करना बेहतर है, क्योंकि यह घटक अपनी उच्च वसा सामग्री के कारण अस्वस्थ है। लेकिन यह राय गलत थी।

तेल संरचना

नारियल का तेल परिपक्व नारियल के कठोर मांस से बनाया जाता है। उत्पाद गर्म दबाने के साथ-साथ ठंडे दबाने से प्राप्त होता है। तेल उत्पादन की बाद की विधि को सबसे कोमल माना जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि उत्पाद लगभग 99% वसा है, जिसमें शामिल हैं:

• संतृप्त फैटी एसिड: पामिटिक, स्टीयरिक, कैप्रेलिक, कैप्रिक, लॉरिक, कैप्रोइक, ब्यूटिरिक और इतने पर;
• मोनोअनसैचुरेटेड: तंत्रिका, ओलिक, पामिटोलिक और इतने पर;
• पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड: ओमेगा -6 और ओमेगा -3;
• शेष 1% पानी है।

यदि आप भोजन के लिए नारियल के तेल का उपयोग करते हैं (इसके बारे में नकारात्मक और सकारात्मक दोनों समीक्षाएं हैं), तो यह कहा जाना चाहिए कि इसका ऊर्जा मूल्य काफी अधिक है: उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 900 किलो कैलोरी। यह सूचक सूरजमुखी और जैतून के तेल की तुलना में थोड़ा अधिक है।

लाभकारी विशेषताएं

कई पोषण विशेषज्ञ खाद्य नारियल तेल को इसकी उच्च कैलोरी सामग्री के कारण हानिकारक मानते हैं, और कुछ, इसके विपरीत, उपयोगी होते हैं। उनके अनुसार, यह पौधे की उत्पत्ति का सबसे उपयोगी उत्पाद है। इसके गुणों में निम्नलिखित हैं:

1. गर्म करने पर नारियल का तेल अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोता है। इस उत्पाद को तलने के लिए अनुशंसित किया जाता है। दरअसल, इस तरह के गर्मी उपचार की प्रक्रिया में, कार्सिनोजेनिक पदार्थ नहीं निकलते हैं।
2. नारियल के तेल में जीवाणुरोधी और आवरण गुण होते हैं। इसके लिए धन्यवाद, उत्पाद कुछ पाचन समस्याओं को समाप्त करता है, जबकि भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करने वाले पोषक तत्वों के अवशोषण की सुविधा प्रदान करता है।
3. नारियल के तेल का लीवर की स्थिति पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जबकि इसके स्व-सफाई कार्यों में सुधार होता है और पित्त के उत्पादन को उत्तेजित करता है।
4. तेल बनाने वाले वसा, सामान्य रूप से, पूरे जीव की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। कई राय के बावजूद, उत्पाद कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि का कारण नहीं बनता है, लेकिन इसके विपरीत, इसे हटा देता है। अगर आप खाने के लिए नारियल के तेल का इस्तेमाल करते हैं, तो आप बीमारियों के विकास से बच सकते हैं कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम केऔर उच्च रक्तचाप।
5. इस उत्पाद के लिए धन्यवाद, मानव हड्डी के ऊतक मजबूत हो जाते हैं। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि कई वसा मैग्नीशियम, कैल्शियम और अन्य ट्रेस तत्वों के बेहतर अवशोषण में योगदान करते हैं।
6. नारियल के तेल का नियमित उपयोग आपको अंतःस्रावी तंत्र को सामान्य करने की अनुमति देता है। इसलिए, मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए अक्सर इसकी सिफारिश की जाती है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नारियल का तेल एक हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद है। व्यक्तिगत असहिष्णुता अत्यंत दुर्लभ है।

क्या नारियल का तेल खराब है

जैसा कि विशेषज्ञ समीक्षाओं से पता चलता है, नारियल के गूदे का तेल कुछ मामलों में हानिकारक हो सकता है। यदि किसी व्यक्ति को स्वयं नट्स से एलर्जी है या व्यक्तिगत असहिष्णुता है, तो तेल का उपयोग हमेशा के लिए छोड़ देना चाहिए। उत्पाद का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। प्रति दिन 2 चम्मच से अधिक नारियल तेल का सेवन नहीं करना पर्याप्त है। आखिरकार, ऐसा उत्पाद सभी प्रकार के वसा से संतृप्त होता है और कैलोरी में उच्च होता है। नारियल तेल के अत्यधिक सेवन से खराबी जैसी अप्रिय घटनाएँ हो सकती हैं पाचन तंत्रसाथ ही मोटापा।

खाना पकाने में किस नारियल के तेल का उपयोग किया जाता है

भोजन के लिए अपरिष्कृत और परिष्कृत नारियल तेल का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, प्रत्येक किस्म की अपनी विशेषताएं हैं। अपरिष्कृत में एक सुखद सुगंध होती है। इसलिए, इसका उपयोग मिठाई के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है, जैसे चीज़केक, पेनकेक्स, और इसी तरह। भोजन को तेल में तलना सुरक्षित है, क्योंकि पर्याप्त तेज गर्मी के साथ, यह अपने गुणों को नहीं खोता है। इसके अलावा, इस तरह के गर्मी उपचार की प्रक्रिया में, कार्सिनोजेनिक पदार्थ नहीं बनते हैं।

परिष्कृत नारियल तेल में लगभग कोई विशिष्ट सुगंध नहीं होती है। यह आमतौर पर विभिन्न प्रकार के व्यंजन तलने के लिए उपयोग किया जाता है: मांस, सब्जियां, कन्फेक्शनरी। इसके अलावा, परिष्कृत नारियल तेल को सलाद, सूप, अनाज, पास्ता, ब्रेड पर फैलाकर, केक, वफ़ल, कुकीज आदि के लिए टॉपिंग बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन यह इसके आवेदन के सभी क्षेत्र नहीं हैं। मक्खन को चाय, कोको, कॉफी में भी मिलाया जा सकता है। औद्योगिक उद्यमों में, ऐसे घटक का उपयोग स्प्रेड और मार्जरीन के उत्पादन के लिए किया जाता है। ऐसे उत्पाद अन्य वनस्पति तेलों की तुलना में शरीर को कम नुकसान पहुंचाते हैं।

नारियल तेल क्या होना चाहिए

भोजन के लिए नारियल तेल कैसे चुनें? पहले आपको यह समझने की जरूरत है कि यह कैसा दिखता है गुणवत्ता वाला उत्पाद. यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कई में, यहां तक ​​कि बड़े शॉपिंग मॉलपूर्वी यूरोप में नारियल तेल मिलना बहुत मुश्किल है। यह आमतौर पर जमे हुए बेचा जाता है। स्वाभाविक रूप से, ऐसे उत्पाद को ब्रिकेट में पैक किया जाता है।

नारियल के तेल का रंग इस अखरोट के गूदे की छाया से पूरी तरह मेल खाता है। इस मामले में, उत्पाद पीला, सफेद या थोड़ा मलाईदार हो सकता है। एक उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद में एक समान रंग होता है। यह ध्यान देने योग्य है कि जमे हुए होने पर भी, नारियल का तेल एक सुखद, थोड़ी मीठी सुगंध देता है। ऐसा उत्पाद 25 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर पिघलता है। हालांकि, इस तरह के तेल को न केवल रेफ्रिजरेटर में, बल्कि कमरे के तापमान पर भी संग्रहीत किया जा सकता है।

नारियल तेल का प्रयोग

रोजमर्रा की जिंदगी में नारियल का तेल मक्खन, जैतून और सूरजमुखी के तेल सहित किसी भी वनस्पति और पशु वसा की जगह ले सकता है। इस उत्पाद का उपयोग किया जाता है:

• दलिया बनाते समय, सब्जी प्यूरी, आलू, पास्ता;
• बेकिंग में मार्जरीन के विकल्प के रूप में;
• एक पैन में और एक गहरी फ्रायर में तलने के लिए, पकाना और स्टू करना;
• पिघले हुए रूप में फलों और विभिन्न सब्जियों से सलाद तैयार करने के लिए।

गौरतलब है कि नारियल तेल को हॉट चॉकलेट या गर्म दूध के साथ मिलाकर पीने से सर्दी-जुकाम का अच्छा और स्वादिष्ट इलाज होता है।

क्या खुद खाना बनाना संभव है

अब आप जानते हैं कि नारियल तेल किस लिए है। भोजन के लिए, ऐसे उत्पाद को स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है:

1. ताड़ के पेड़ से जिस स्थान पर फल लगा हुआ था, उस स्थान पर नट पर 4 निशान होते हैं। उन पर आपको दो छेद करने की जरूरत है, और फिर दूध निकाल दें। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान इसकी आवश्यकता नहीं होगी।
2. फल से आपको खोल को नीचे गिराने की जरूरत है, और फिर ध्यान से गूदे को काट लें। कोर को एक खाद्य प्रोसेसर में कुचल दिया जाना चाहिए या कसा हुआ होना चाहिए।
3. परिणामी द्रव्यमान को पानी से भरने की सिफारिश की जाती है, अधिमानतः गर्म। जब सब कुछ ठंडा हो जाए, तो आपको कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में रखना होगा।
4. पानी पर लगभग 0.5 सेंटीमीटर मोटी एक मोटी परत बननी चाहिए। इसे एकत्र किया जाना चाहिए, पिघलाया जाना चाहिए, लेकिन उबला हुआ नहीं।
5. परिणाम एक तरल होना चाहिए। इसे छानकर एक कांच के कंटेनर में निकालकर ठंडे स्थान पर रखना चाहिए। इस तरह के उत्पाद को एक सप्ताह से अधिक समय तक स्टोर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

गौरतलब है कि एक नारियल से लगभग 50 मिलीग्राम तेल प्राप्त होता है। उत्पाद तैयार करने के बाद जो पानी बचा है, उससे आप बर्फ के टुकड़े बना सकते हैं। उन्हें केवल कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। शेविंग्स को होममेड स्क्रब में जोड़ा जा सकता है या तैयार बेकिंग को सजाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।