Romantická večeře uprostřed vody. Romantická večeře pro dva. Hotelový pokoj

V bláznivém rytmu života jsme příliš často začali zapomínat na své spřízněné duše. Vztahy se stanou příliš známými a... mohou se zastavit, pokud se něco nezmění. Jednou z hlavních součástí milostného vztahu je samozřejmě romantika. Bez ní jsou vztahy odsouzeny k smrti, různé romantické maličkosti se stávají zachránci. Jednou z těchto maličkostí je romantická večeře, při které se nejen dobře pobavíte, ale také osvěžíte zapomenuté pocity. Dopisovatelka vypracovala plán, jak strávit dokonalý romantický večer!

Odehrává se v kterémkoli období vývoje vztahů, večeři si může domluvit nejen pár s uvadajícím vztahem, ale i ten, jehož vztah teprve vzniká. Je jedno, kdo se stane iniciátorem, ale představy muže a ženy o něm jsou odlišné.

Pro ženu jsou romantickou večeří svíčky, sklenka dobrého vína, pomalý tanec plynule přecházející ve flirtování a pro muže naděje na vášnivou a dlouhou noc lásky. Dáma má možnost předvést nový outfit a překvapit svého milého výborným pokrmem. Pro muže je důležitá domácká atmosféra, ve které se bude cítit příjemně, při jídle jde především o chuť a sytost. Co dělat, abyste si večer užili oba?

Krok 1.
Plánujete!

Vybrat správný den pro romantickou večeři je velmi důležité. Oba by měli mít volno tento večer a pátek nebo sobota je nejlepší, víkend je před námi a není kam spěchat. Když je vybrán den „X“, vypočítejte přibližný rozpočet na nadcházející večer.

Romantická večeře také není špatná, ale je lepší, když je pro vás v předsíni vyhrazeno speciální místo, aby vaši idylku nikdo nenarušil.

Nejvíc nejlepší nápad- uspořádání romantické večeře doma. Nejprve vytvořte útulné a dokonce intimní prostředí (můžete experimentovat s koupelnou - Poznámka. autor).

Krok #3.
Dělat večer!

Pietně zvolené místo, pokrm připravený s láskou jistě zanechá nesmazatelný dojem, probudí živé city a vnese do vztahů čerstvou jiskru. Zapojte fantazii na sto procent, pak se určitě vše podaří. Odvažte se!

Mnoho z nás alespoň jednou přemýšlelo, jak překvapit milovanou osobu a vytvořit výjimečný večer pro dva. Jaké outfity zvolit, jaká jídla vařit, jaké víno koupit a jak vytvořit jedinečnou atmosféru?

Můžete si samozřejmě rezervovat stůl v restauraci a omezit se na výběr navrhovaného menu. Kromě toho si můžete zakoupit vstupenku do sauny nebo dvojitou masáž. Pak se nebudete muset starat o nic jiného než o svůj vzhled.

Ale co když se rozhodnete pro romantickou večeři a zábavný program na vlastní pěst? No, skvělý nápad! Online magazín "Korolevnam.ru" vám s tím rád pomůže!

Jak uspořádat romantickou večeři?

Umístění

Nejprve se rozhodněte pro pokoj, kde budete oslavovat svého milovaného. Může to být samotná kuchyně, ale večeři můžete podávat v jakékoli jiné místnosti. Ano, i v koupelně, pokud v ní plánujete po svačině zůstat dál. Hlavní je vytvořit intimní atmosféru.

romantickou atmosféru

Chcete-li udělat romantickou večeři, zavěšte okna, zásobte se svíčkami. Postačí jak obyčejné v krásných svícnech, tak „pilulky“ (penny svíčky v plechovém „pouzdru“).

Podívejte se na plovoucí svíčky. Skvěle vypadají na romantickém stole v originální váze s vodou nebo nevšedním talíři.

Takové svíčky můžete dokonce umístit do sklenic s vodou *mrknutí*

Mimochodem, výše zmíněné „pilulky“ lze umístit i do sklenic. A pokud otočíte sklenice vzhůru nohama, umístíte pod ně naše „pilulky“ a na nohu položíte ozdobu podle vašeho vkusu, bude to velmi neobvyklé a zajímavé. Vše záleží na vaší fantazii.

Šňůra perel ležérně pohozená na stole nebo roztroušené okvětní lístky růží pomohou navodit atmosféru romantické večeře...

Nebo můžete kytici jednoduše vložit do krásné vázy, kterou vám váš blízký jistě daruje jako tradiční dárek. Skvělým doplňkem bude tichá relaxační hudba.

Je lepší nespoléhat se na svou oblíbenou rozhlasovou stanici a nebuďte příliš líní a vypalte si disk s příslušnými skladbami.

Důležité nuance

Mimochodem, u tohoto bodu se moc zdržovat nebudeme, ale uděláme malou poznámku, že čistota a pořádek jsou prakticky ty nejdůležitější atributy. Souhlaste s tím, že špinavá podlaha, prach na stole a vitráže nevypadají příliš romanticky.

Dbejte proto na čistotu místnosti a použitého příslušenství. Na základě výše uvedeného lze s jistotou říci, že všední dny přecházející únavou a stresem nejsou pro takovou večeři nejvhodnější.

Ať je den volna. A vy se dobře připravíte a uvaříte romantickou večeři pro dva a váš drahý bude plný síly a energie.

Je důležité pochopit, že romantická večeře není večírek. Těžké parfémy, brokát a samet nejsou potřeba (ani jako ubrus) a kilové sušenky a tučná zelná polévka nemají na vaší romantické večeři vůbec místo. Chceš, aby večer pokračoval, že? *mrkat*

Večerní menu si proto promyslete předem.

Co uvařit na romantickou večeři ve dvou?

Bez nás vás samozřejmě napadly jahody, šlehačka a čokoláda. Je to tak, tyto produkty jsou zařazeny do seznamu přírodních afrodiziak.

Patří sem také banány, mango, avokádo, káva, kardamom, celer, petržel, ořechy, krevety, ústřice, mušle.

O česneku se říká, že má také energizující vlastnosti, ale z pochopitelných důvodů jej nedoporučujeme jíst během romantické večeře.

Zkrátka vám hodíme pár plic a zároveň chutné recepty. Doufáme, že vám pomohou rozhodnout se, co uvařit na romantickou večeři.

Nejdůležitější je zapamatovat si, že byste se na romantické večeři nikdy neměli přejídat.

Jinak si pak jen lehněte bokem na gauč a koukejte na televizi. A příležitost předvést úžasné sexy spodní prádlo bude odloženo na příště *promiňte*

Porce by proto měly být skromné ​​a stůl by neměl prasknout z množství jídel na něm. Omezte se na salát a dezert, nebo salát a hlavní jídlo nebo hlavní jídlo a dezert.

I když, pokud jsou porce opravdu malé, můžete vařit všechna tři jídla. Obecně je vše na vašem vkusu a kreativním uvážení.

Zvažte také chuťové preference vašeho blízkého a nepřítomnost alergie na jakýkoli produkt, který plánujete. Jinak později „vyplníte“ jeho erotogenní zóny v žaludku antihistaminiky ...

Recept číslo 1 Salát "Moje ryba"

Filet z lososa (pstruha) mírně osolený -100-150 g

Žitný nebo Borodino chléb - pár kousků

Jemný tvaroh (vhodný je i tvaroh 0% tuku nebo i sýr Philadelphia) - 100-150 g

Majonéza - každá 1 lžička v jedné porci

Červený kaviár na ozdobu

Z kousků chleba nakrájíme kůrky, nakrájíme na malé kostičky a osušíme na pánvi bez oleje (může být v troubě). Lososa nakrájíme na malé kousky. Tvaroh nastrouháme s majonézou a najemno nasekanými bylinkami (pokud máme tvaroh, otřeme jej nejprve zvlášť přes sítko nebo struhadlo, poté smícháme se zbytkem ingrediencí). Vložte do mísy ve vrstvách: tvaroh, ryby, trochu sušenek a kaviár.

Recept číslo 2 Pikantní koktejlový salát s krevetami "Sweet Kiss"

Krevety vařené 150 g

Jahody 50 g

Pomeranč - 3-4 plátky

Mango - ¼ ovoce

Trochu celeru

Pomerančový džus 1 polévková lžíce.

Cukr 0,5 lžičky bez skluzavky

zakysaná smetana 1 polévková lžíce

Sladká chilli omáčka -0 5 lžic

Trochu osolte

Mango nakrájíme na kostičky. Řapíkatý celer nakrájíme nadrobno. Oloupejte plátky pomeranče z filmu, semen a vláken, nakrájejte na kostky. Jahody nakrájejte každý na 4 kusy. Nyní si připravíme omáčku: smícháme zakysanou smetanu, pomerančový džus, sladkou chilli omáčku, cukr a sůl. Hotovou směs ovoce a krevet rozložíme do misek nebo sklenic a navrch nalijeme omáčkou.

Recept №3 Smetana-tuňák v meruňkách "Rapture"

Konzervovaný tuňák v oleji (půl plechovky)

Tvaroh (vhodný je tvaroh bez tuku) - 100-150 g

Jádra vlašských ořechů - 20-30 g

Konzervované meruňky - 2-4 kusy

Červená cibule - ¼ cibule (může být i méně)

Ořechy opražte na pánvi bez oleje a nasekejte nadrobno. Z tuňáka slijeme olej, rozmačkáme vidličkou a spojíme s tvarohem. Cibuli nakrájíme nadrobno a smícháme s tuňákem. Směs vyšlehejte vidličkou, dokud nebude krémová. Vzniklý tuňákový krém dáme na půlky meruněk. Posypeme ořechy. Podle potřeby ozdobte lístky máty nebo petrželky.

Recept číslo 4 Vepřové "Light"

Vepřové maso - 250-300 g

Bulharský pepř - 1 ks.

Žárovka cibule - 0,5 žárovky

Černý pepř, pálivý, suchý mletý zázvor - podle chuti

Rostlinný olej na smažení

Vepřové maso nakrájíme na tenké dlouhé kousky. Cibuli a papriku nakrájíme na proužky. Maso vložíme na pánev a opečeme na oleji. Několik minut před dokončením přidejte cibuli. Jakmile cibule zesklovatí, přidejte papriku. Osolíme, přidáme uvedené koření. Dusíme zakryté, dokud se úplně neuvaří.

Recept číslo 5 Kuřecí kotleta "Něha"

Kuřecí řízek - 1 ks. (skládá se ze dvou polovin v přepočtu 1 polovina na 1 osobu)

Mouka - 1 polévková lžíce.

Vejce - 1 ks.

Majonéza - 1,5 lžíce.

Sůl, mletý černý pepř - podle chuti

Rostlinný olej na smažení

Tvrdý sýr 50-80 g

Petržel

Filet omyjeme a rozdělíme na 2 části. Udeřte kladivem na obě strany. Připravíme těstíčko: do mísy rozbijeme vajíčko, dáme nasekanou petrželku, majonézu, mouku, sůl a pepř a vše dobře promícháme. Sýr nastrouháme zvlášť. Nyní rozehřejte pánev s olejem. Ušlehané filety namáčíme z jedné strany v těstíčku. Tuto stranu (tu v těstíčku) vložte do pánve.

Nahoru (na stranu, kde není těsto) dáme nastrouhaný sýr. Přikryjeme a smažíme dozlatova. Poté lžící nalijeme na tavený sýr těsto, čímž kotletu „uzavřeme“. Nyní otočte kotlety na druhou stranu a smažte dozlatova. Hotové kotlety ozdobíme snítkou petrželky.

Recept číslo 6 Kuře v sójové omáčce s letní zeleninou "Peking"

Kuře (maso z jakékoli části) - 200-300 g

Sojová omáčka - 100 g

Okurka - 80-100 g

Rajčata - 80-100 g

Bulharský pepř - 80-100 g

Med - 20 g

Sůl, mletý černý pepř - podle chuti

Petržel

Rostlinný olej

Připravte kuřecí maso: omyjte, oddělte od kostí a nakrájejte na kousky. Maso marinujte v sójové omáčce smíchané s medem (nejlépe 30-60 minut). Maso opečeme na oleji. Zeleninu nakrájíme na nudličky, rajče na plátky. K masu přidáme papriky a okurky. Opečte, dokud nebude hotová. Pokrm zalijte zbylou marinádou a kořením a vařte 7 minut, dokud se tekutina neodpaří. Poté přidejte rajčata a smažte ještě pár minut. Hotový pokrm posypeme nasekanými bylinkami.

Suché šumivé víno (1 láhev na 4 porce)

Konzervované broskve se sirupem - 1 plechovka

Na ozdobu - pár jahod nebo snítka máty

Sirup z broskví sceďte do samostatného hrnku, přendejte pár broskví do misky a pomocí mixéru je rozšlehejte na husté pyré a čajovou lžičku zalijte sirupem. Vezměte hlubokou sklenici, rozložte 3-5 lžiček. broskvové pyré a zalijte tenkým proudem vína (je lepší dát lžičku do sklenice a víno nalévat úhledným tenkým proudem přímo na jeho zadní stranu). Jako ozdobu můžete jahodu rozpůlit a ozdobit s ní skleničku. Nebo si do koktejlu vhoďte lístek máty.

Recept №8 Medový jogurt "Oblíbený"

Přírodní jogurt (stačí jakýkoli hustý jogurt bez aromat a přísad) - 400 g

Vlašské ořechy (nebo piniové oříšky) - 30-40 g

Mletý zázvor, skořice - podle chuti

snítka máty

Med - 150 g

Připravte sladkou omáčku: spojte med a zázvor, důkladně promíchejte a prošlehejte metličkou. Ořechy opražíme na suché pánvi, nasekáme nadrobno. Jogurt rozdělte do 2 misek po 200 g. Jogurt pokapeme sladkou omáčkou, navrch posypeme ořechy a skořicí. Ozdobte lístky máty.

Recept číslo 9 Dort s melounem "Fantasy"

Zralý meloun

Smetana 30% (pokud je obsah tuku vyšší, pak bude ještě lepší) - 600 ml

Vanilín (pokud najdete vanilkový lusk, bude obecně skvělý) - podle chuti

Hnědý cukr - 80 g

listy máty

Z melounu vykrojíme 2 kostky přiměřené velikosti, odřízneme slupku a dáme na dva talíře. To bude základ našich mini dortíků. Samostatně nakrájejte kousky melounu na malé kousky nebo jim dejte malou lžičkou vzhled koule (na 2 porce by takových malinkých hrudek mělo být alespoň 20) na ozdobu.

Na krém v misce šlehejte smetanu, 50 g hnědého cukru a vanilku (nebo semínka z vanilkového lusku) pomocí mixéru nebo mixéru po dobu 5 minut, dokud nebude hustá a krémová. Připravené kostky melounu papírový kapesník absorbovat přebytečnou tekutinu. Tyto kostky rovnoměrně pokryjte vzniklým krémem a zarovnejte. Navrch posypeme připravené hrudky melounu, ozdobíme lístky máty a posypeme hnědým cukrem.

Recept č. 10 Jemná jahodová čerstvá polévka se zázvorem "Baby"

Čerstvé jahody - 1 kg

Čerstvý zázvor - 100 g

Citron - 1 ks.

Cukr - 4 polévkové lžíce

Zázvor oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Ze zázvoru vymačkejte šťávu. Vymačkejte citron a přidejte citronovou šťávu do nastrouhaného zázvoru. Omyté jahody dejte do vysoké sklenice, zalijte je zázvorem a citronovou šťávou. Přidejte krystalový cukr. Vše rozšlehejte mixérem. Čerstvou polévku dejte do misek, ozdobte lístky máty. Můžeme podávat s kostkami ledu, několika celými jahodami nebo sorbetem.

Zde je několik chutných a rychlých receptů na romantickou večeři. Jak vidíte, produkty jsou poměrně cenově dostupné. Mango, krevety a meloun lze snadno najít na pultech obchodů. Příprava těchto lahodných pochoutek nezabere mnoho času. Radši si udělej čas pro sebe, lásko.

Uspořádat romantickou večeři není vůbec složité. Doufáme, že vám naše recepty pomohou při přípravě takové intimní akce. Naše lehká a zdravá jídla mohou zpestřit i vaše denní menu.

Romantická večeře a nápoje

A nakonec: co se týče alkoholických nápojů, raději něco lehkého. Jako víno nebo šampaňské. Pokud váš muž preferuje silné nápoje, kupte mu koňak. Nebo whisky.

Vezměte prosím na vědomí, že v ve velkém počtu Na této akci nepijte alkohol. Pokud tedy zvolíte silné alkoholický nápoj, pak buď omezte jeho porci, nebo jej použijte do koktejlů.

Nebo soubor lahodná irská káva :

Recept na irskou kávu

Uvařte kávu v turka, nalijte do hrnků, do každého šálku přidejte 50 g koňaku. Samostatně ušlehejte mléko (lze to udělat pomocí French pressu nebo mixéru) a přidejte do kávy. Můžete posypat kakaem, skořicí nebo strouhanou čokoládou. Nápoj mimochodem okoření pražené drcené mandle.

Po večeři…

A dávejte pozor, aby váš milovaný neusnul *mrknutí* . Další program si promyslete předem: může to být noční procházka pod hvězdami s lahví vína, relaxační masáž či koupel, nebo třeba i vámi provedený striptýz (můžete i společně) nebo si zahrát hned módní propady.

Hlavní věc je, že vše plyne směrem, který potřebujete.

Ach ano, málem jsem zapomněl! V žádném případě nefňukej dnes večer svému muži o problémech, starostech, o nepřibité poličce a o nekoupeném chlebu. Můžeme si o tom promluvit zítra.

A po večeři neběhejte zběsile k dřezu, abyste umyl všechno špinavé nádobí: ona také počká. Dnes večer máte na práci příjemnější a důležitější věci.

Dobrou chuť a bavte se!

Se spojením slov „romantická večeře“ osobně mám vždy jen to nejvíc příjemné vjemy. Takový večer je vždy plný kouzla a tajemství. Dva milující lidi mohou dočasně na všechno zapomenout a ponořit se do vzájemné aury.

A je úplně jedno, na počest, jakou akci takový večer pořádá. Může to být další výročí svatby, narozeniny, Valentýn, setkání po dlouhém odloučení nebo jen usmíření po hádce. Důležitá je atmosféra večera. Jak bude vše zařízeno a organizováno.

A takového tématu jsme se již v článku dotkli. Můžete sledovat odkaz a zjistit, jak můžete snadno vytvořit jednoduše nezapomenutelnou atmosféru.

A dnes si povíme, co všechno se dá na takový večer uvařit.

Samozřejmě je potřeba myslet na atmosféru takového večera. Kupte si svíčky a svícny předem. Mohou být umístěny v celé místnosti, kde plánujete rande. Vytvořte si příjemné osvětlení, které uvolňuje a rozplyne se v místnosti.

Večer však neorganizujte v kuchyni a tím spíše v ložnici. Každé místo v domě má svůj vlastní účel. Vzhledem k tomu, že večeře je romantická, pak by místnost měla být obývacím pokojem. Mimochodem, místnost může být zdobena balónky nebo srdíčky.

Předem si promyslete, jaká hudba bude ve vašem pokoji znít. Připravte si to, abyste se později nenechali rozptylovat. Udělejte hrubý scénář na večer.

Připravte si ubrus a nádobí. A plánujte si jídelníček předem. Zde je příklad, který vám můžeme nabídnout.

Saláty a předkrmy

Vzhledem k tomu, že k večeři pro dva patří romantika, bylo by docela vhodné připravit takové předkrmy a saláty, které budou zdobeny poněkud nezvykle. A je skvělé, když se zároveň dokážou chovat po malých kouscích.

Můžete si vybrat, který předkrm nejlépe vyhovuje vaší náladě: kuřecí salát s ananasem v tartaletkách nebo růžičky z listového těsta. Nebo byste možná chtěli více salát z mořských plodů.

Salát v tartaletkách

Jemný a zároveň krásný salát v tartaletkách dokáže zvýšit míru romantiky. Ještě by! Vypadá skoro jako "Raffaello", jen místo kousku papíru je tam krásný chlebový základ. Chcete ho sníst a navíc je vhodné jej držet prsty, aby váš partner ukousl tento křupavý košíček s jemnou náplní.

Budeme potřebovat:

• Vařené kuřecí řízky - 200 gr.
• Vařené vejce - 2 ks.
• Konzervované plátky ananasu - 200 gr.
• Vlašské ořechy - 35 gr.
• Tvrdý sýr - 80 g.
• Tartaletky - 1 balení.
• Majonéza, pepř, sůl - podle chuti.

Vaření:

1. Uvařený kuřecí řízek nakrájejte na malé kostičky a smíchejte v kastrolu nebo velké misce s kousky konzervovaného ananasu. Pokud je ananas ve sklenici umístěn ve velkých kusech nebo kroužcích, je lepší jej nakrájet na stejné kousky jako kuřecí maso.

2. K mletí ořechů a sýrů můžete použít struhadlo nebo je nasekat nožem ve formě slámy. Přidejte k předchozím ingrediencím.

3. Vejce nakrájejte na kostičky nebo pomocí vykrajovátka nakrájejte a přidejte do hrnce na salát.

4. Dochuťte majonézou dle vlastního uvážení, přidejte sůl a pepř podle chuti a dobře promíchejte.

5. Salát nandejte do tartaletek a podle potřeby ozdobte bylinkami a ořechy.

Jemný salát pro krásnou porci je připraven!

Puffs se sýrem a klobásou (rozety)

Dal jsi své milované orchideje a ona miluje růže? Pojďme ji tedy překvapit úžasným předkrmem ve tvaru růže. Kombinace listového těsta a vařené klobásy se sýrem rozpuštěným uvnitř „kytičky“ připomíná hybridní dvoubarevnou růži a křupavé „okvětní lístky“ rozplývající se přímo na jazyku vaši milovanou rozhodně rozfoukají!

Budeme potřebovat:

• Vařená klobása - 200 gr.
• Listové těsto - 200 gr.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Sýr - 100 gr.
• Zelení - na ozdobu

Vaření:

1. Uvařenou klobásu nakrájejte na tenké plátky. V ideálním případě by jejich tloušťka měla být asi 3 milimetry.

2. Sýr nakrájejte podlouhlými tenkými plasty, které se při zahřívání dobře rozpouštějí.

3. V samostatné misce ušlehejte šlehačem čerstvé slepičí vejce do bílé pěny.

4. Listové těsto rozválejte do obdélníkové jednotné tenké vrstvy. Nožem ho rozdělte na stuhy široké asi 3–4 centimetry a silné 3 milimetry.

5. Na každou stuhu položte plátky klobásy tak, aby oválné části přesahovaly okraje těsta. Položte na něj proužky sýra a snažte se mezi nimi ponechat malé vzdálenosti, aby sýr při tavení nevytekl, ale zůstal uvnitř svačiny.

6. Stuhu s uzeninou a sýrem jemně zarolujte, špičku těsta zaštípněte, aby se „šnek“ nerozpadl. Okraje těsta a kousky klobásy lehce otočte, aby vypadala jako růže.

7. Na plech položte pečicí papír a rozložte na něj složené „růže“.

Růžičky určitě vyskládejte tak, aby mezi nimi byl prostor – těsto se totiž při pečení nafoukne a roztáhne do stran.

8. Potřete „okvětní lístky“ rozšlehaným vejcem, aby růžička v troubě získala načervenalý vzhled.

9. Odešlete plech se svačinou do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 25 minut.

10. Na talíř dáme křupavé jedlé květy a ozdobíme bylinkami.

Ať se zlatíčko raduje z umělých růží, které pak může sníst!

Salát z mořských plodů

Nyní v každém hypermarketu můžete koupit jakékoli mořské plody, dokonce i čerstvé, dokonce i zmrazené, sušené nebo hotové. Najdete zde dokonce celý sortiment jedlých mořských tvorů.

Ve skutečnosti mořské pochoutky v předkrmech a salátech poskytují nejen zajímavé chuťové kombinace, ale také poskytují dobrou výživu. Proto by bylo skvělé je uvařit jako předkrm k romantické večeři.

Všichni jsme byli zvyklí na takové japonské jídlo, jako je sushi a. Ne každý je ale dokáže uvařit sám. Mnohem originálnější je vytvořit kulinářský zázrak ze stejných surovin vlastníma rukama. Připravte si například salát z mořského koktejlu a podávejte ho ne v tartaletkách, ale v zajímavých zelených malých sudech vyrobených z okurek.

Budeme potřebovat:

• Mořský koktejl - 250 gr.
• Vařené slepičí vejce - 2 ks.
• Rýže - 0,5 šálku.
• Čerstvá dlouhá okurka - 1-2 kusy.
• Cibule - 1 ks.
• Zakysaná smetana, kečup, majonéza - 2 polévkové lžíce. l.
• Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. l.
• Koření, sůl - podle chuti.

Vaření:

1. Rozmražený mořský koktejl ponořte na 7 minut do osolené vroucí vody. Poté uložte do cedníku, nechte vodu vypustit a vychladnout. Pokud jsou lahůdky příliš velké, je lepší je nakrájet na malé kousky.

2. Rýži uvaříme v mírně osolené vodě, scedíme v cedníku a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

3. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme je na slunečnicovém oleji.

4. Vařená vejce rozemlejte ve formě kostek a odešlete na velká mísa. Přidejte k nim cibuli, rýži a mořský koktejl. Míchejte, aby se ingredience mezi sebou rovnoměrně rozložily.

5. Spojte majonézu se zakysanou smetanou a kečupem, dobře prošlehejte, dokud nebude hladká. Můžete přidat své oblíbené koření.

7. Omyté čerstvé okurky nakrájejte na čtyřcentimetrové kousky.

8. Lžící opatrně vykrojíme jádro, dno necháme.

9. V důsledku toho by se z každého segmentu měl vyklubat krásný „sud“.

10. Sudy naplňte hlávkovým salátem a navrch z něj udělejte celou skluzavku.

Není to moc originální?

Jednoduchá a chutná hlavní jídla

Hlavní jídlo takového večera by mělo potěšit chuťové buňky. Není nutné se trápit a dělat super komplexní pochoutku! Nechte jídlo vypadat docela jednoduše, ale mělo by to být potěšení. Nabízíme vám na výběr ze tří vcelku jednoduchých a rychlých receptů, na které budou zamilovaná srdce ještě dlouho vzpomínat. Určitě se vám vybaví pokaždé, když uslyšíte slova spojená s touto nádhernou dovolenou.

Lavash s tvarohovou náplní

Lavash je dobrý s jakoukoli náplní. Ale hlavně s tvarohem. Toto jídlo se připravuje velmi rychle a velmi jednoduše.

Budeme potřebovat:

• lavash - 2 ks
• tvaroh - 200 gr
• šunka - 100 gr
• petržel - malá parta
• máslo - 1 polévková lžíce. lžíce
• sůl - podle chuti

Vaření:

1. Šunku nakrájíme na malé kostičky.

2. Z petržele nakrájíme hrubé stonky a nasekáme.

3. V míse smícháme tvaroh, šunku a bylinky. Pokud chcete, osolte podle chuti.

4. Lavash nakrájíme na dvě poloviny. Doprostřed každého dejte náplň a složte do obálky. Potřeme rozpuštěným máslem.

5. Smažíme na pánvi z obou stran. Lze smažit na suché pánvi.

A můžete přidat trochu oleje a pak bude pokrm uspokojivější a křupavější.

6. Podávejte posypané bylinkami.

Z tohoto množství surovin se získají čtyři porce pita chleba.

Krevety v těstíčku s mlékem a krupicí

V Indii jsou velmi oblíbené krevety v krupicovém těstíčku. Pokrm je opravdu velmi chutný a originální! Pro romantickou večeři pro zamilované budou takové mořské plody malým exotickým vrcholem večeře při svíčkách.

Budeme potřebovat:

• Loupané středně velké krevety - 0,5 kg
• Jemně mletá krupice - 0,5 šálku
• Mléko - 0,5 šálku
• Mouka - 80 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mléko - 0,5 šálku
• Slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce.

Vaření:

1. Smíchejte sůl s moukou a krevety válejte tak, aby byly celé pokryté tenkou moučnou krustou.

2. Každou krevetu velmi rychle ponořte do mléka, aby se mouka nesmyla, ale pouze navlhla.

Místo mléka můžete použít citronovou šťávu – to krevetám chuťově jen prospěje!

3. Na pánvi zlehka orestujte krupici, aby získala lehce zlatavou barvu. Krevety namočené v mléce v něm bohatě obalte. Díky mokré mouce se krupice přichytí v dobré silné vrstvě.

4. Zahřejte pánev se slunečnicovým olejem a na středním plameni a smažte krevety, dokud nezískají krásnou červenožlutou barvu.

5. Podávejte horké nebo teplé. Je vhodné přidat trochu do malého šálku.

Je to tak snadné, chutné a krásné!

Ryby pod zeleninovým pláštěm

Existuje velké množství receptů na vaření ryb. Na romantickou večeři ale potřebujete něco něžného a voňavého.

Hlavní věc, kterou si pamatujte, je, že ryby a další přísady by neměly obsahovat kosti a všechny druhy šupin, které vám mohou zničit náladu. Pamatujte, že bílé víno se skvěle hodí k rybám.

Nejlepší možností je upéct rybu v troubě. A abyste nepřipravovali samostatnou přílohu a aby jídlo vypadalo originálně, můžete si pro naše mořské maso vyrobit zeleninový „kožich“. Zeleninová šťáva tedy filet nasákne a vy získáte velmi voňavé, šťavnaté a neuvěřitelně chutné lehké jídlo.

Budeme potřebovat:

• Rybí filé bez kostí - 500 gr
• Cibule - 1 ks.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
• Brambory - 3 ks.
• Majonéza - podle chuti
• Slunečnicový olej - 50 ml.
• Mouka - 50 gr.
• Sůl, koření, bylinky - podle chuti.

Vaření:

1. Čerstvé bramborové hlízy, mrkev a cibuli oloupeme.

2. Rybí filé rozmrazte, dobře opláchněte a osušte papírový ručník. Nakrájejte na zvládnutelné porce. Osolte, ochuťte oblíbeným kořením a přelijte citronovou šťávou. Necháme 5 minut odstát a namočíme.

Můžete si vzít jakoukoli rybu bez kostí. Ale telapia se nejlépe získává pod takovým kožichem.

3. Majonézu smícháme s vejcem a nasekanými oblíbenými bylinkami. Ve vzniklé marinádě obalte kousky ryby a nechte asi půl hodiny marinovat.

4. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a orestujte, dokud nebude průhledná. Napůl hotovou cibuli vyjměte z pánve a snažte se v ní nechat co nejvíce oleje na další smažení ryby.

5. Marinované kousky filé obalíme v mouce a opečeme z obou stran do zlatova.

6. Na plech dejte cibuli, navrch rovnoměrně rozprostřete osmažené rybí filé.

7. Brambory s mrkví lze nakrájet na malé proužky, ale je lepší nakrájet na struhadle.

8. Naplňte zeleninu doslova dvěma nebo dvěma majonézami, lehce osolte a přidejte voňavou mletou papriku. Po důkladném rozmixování dohladka zeleninovou hmotu ve vrstvě rozetřeme na rybu.

9. Plech pošlete do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 35 minut. Poté můžete přidat nastrouhaný sýr, aby se po deseti minutách pečení objevila křehká sýrová kůrka.

Pokud se pokrm bude podávat vychlazený nebo po ohřátí a ne hned po uvaření za tepla, pak je lepší nepřidávat sýr, protože tato vrstva ztuhne, pouze se rozbije nebo přichytí na vidličku po jednotlivých kouscích a vytvoří chuťové nesrovnalosti. v misce.

10. Nakrájejte na porcované čtverce nebo obdélníky, dejte na talíře a ozdobte bylinkami a plátky čerstvé zeleniny dle vlastního uvážení.

Přejeme vám, abyste si pochutnali na šťavnatém rybím pokrmu!

Dobrou chuť!

Romantický dezert pro všechny milovníky

Co je to romantika bez sladkostí? Musí to být lehký, chutný a „trochu domorodý“ dezert.

Můžete si vzpomenout na své oblíbené sladkosti z dětství a vařit je, stačí je naaranžovat ve slavnostním stylu. Chuť, která vyvolává vzpomínky na dětství, lidi sbližuje.

Můžete si uvařit například svůj oblíbený bramborový koláč, ale ne ve formě známé klobásy, ale ve formě srdce. Nebo jemnou smetanou namočený jednoduchý sušenkový dort. Zde je výběr na vás. Stačí při vaření vložit kapku lásky, péče a tepla, pak se i jednoduchý dezert jistě stane mistrovským dílem, na které budou v budoucnu vřele vzpomínat a vyprávěni vašim dětem a vnoučatům.

Oblíbený recept - "Bramborový dort" ve tvaru srdce

Pamatujete si, jaké bylo dříve nejoblíbenější sladké jídlo v téměř každé domácnosti? A jak se celá rodina sešla nejprve u stolu, aby se zapojila do procesu vaření, a pak si to užila při pití čaje? Samozřejmě je to všechno o vašem oblíbeném koláči - "bramborovém".

Budeme potřebovat:

• Křehké sušenky - 500 gr.
• Cukr - 1 šálek
• Vejce - 1 ks.
• Máslo - 300 gr.
• Mléko - 2 polévkové lžíce. l.
• Kakaový prášek - podle chuti.

Vaření:

1. Sušenky rozemelte jakýmkoliv způsobem, který vám vyhovuje, do stavu prášku.

2. V samostatné hluboké misce rozdrťte vejce s cukrem. Poté pošlete změkčené nebo roztavené máslo a po dosažení homogenity nalijte mléko. Pokračujte ve šlehání, dokud se neobjeví mléčná pěna s bublinkami.

3. Do tekutiny vsypeme nakrájené sušenky a přidáme kakaový prášek. Čokoládové těsto důkladně prohněteme.

Čím více kakaa, tím chutnější "brambory"

4. Z husté sladké hmoty srolujte velké koloboky.

5. Každý bochánek důkladně vyválíme v dlaních a dáme mu tvar srdce. Ozdobte dle libosti.

Kéž je láska ve vašem skutečném srdci tak sladká jako tato dobrota!

Snadná příprava a velmi chutný sušenkový dort

Nyní můžete v obchodech a kulinářských odděleních obrovské množství dorty, abyste si vybrali ten, který bude vypadat a chutnat podle vašich představ. Ale svého času to byl nejslavnější „kyjevský“ dort. Zdaleka ne každý si ho mohl koupit a ne tak často, jak bychom chtěli, protože byl okamžitě demontován z regálů. Ale na druhou stranu se naše maminky a babičky naučily péct velkolepé sušenky o nic horší než tato dezertní klasika.

Hlavní tajemství lehkosti sušenky spočívá ve vaječných bílcích ušlehaných do pěny. Obrovská sušenka se dá nakrájet na dorty nití nebo kulinářským nožem a namazat je jakýmkoli krémem, aby se vytvořil skutečný dort.

Budeme potřebovat:

• Slepičí vejce - 6 ks.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Mouka - 150 gr.
• Cukr - 200 gr.
• Vařené kondenzované mléko - 1 plechovka
• Máslo - 100 gr. +5 gr.

Vaření:

1. Opatrně oddělte bílky od žloutků a dejte je do suché mísy. Šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří pěna.

Je velmi důležité zajistit, aby se do houštiny s bílkovinami nedostala ani kapka žloutku, jinak nebude možné vejce vyšlehat na požadovanou konzistenci.

2. Aniž byste přestali šlehat, postupně po částech přidávejte polovinu běžného a vanilkového cukru. Pro dosažení vzhledu stabilního špičkového stavu proteinové pěny.

3. Do samostatné mísy dejte 6 žloutků a spojte je ke šlehání s druhou polovinou běžného a vanilkového cukru. Šlehejte, dokud se hmota nezvětší asi 2krát.

4. Do žloutkové pěny postupně rozetřeme „vychladlou“ hustou proteinovou pěnu a jemně promícháme.

5. Během míchání obou vaječných směsí postupně vmíchejte mouku a prosejte ji rovnou do mísy. Uhněteme homogenní tekuté těsto bez hrudek.

6. Mělo by vám vzniknout krémové těsto na sušenky.

V žádném případě nemíchejte ve směru a proti směru hodinových ručiček, protože vzdušnost může zmizet. Je lepší míchat se vzrušujícími pohyby zdola nahoru.

7. Zapékací mísu vymažeme máslem. Po stranách položte pečicí papír a také ho namažte.

8. Formu naplňte těstem, rovnoměrně ho rozdělte po dně a lehce s ním rolujte mezi dlaněmi, aby vyšel všechen přebytečný vzduch a v sušence se netvořily zbytečné bubliny.

9. V troubě předehřáté na 180 stupňů pošlete formu s těstem na půl hodiny.

Aby byla sušenka vysoká a nadýchaná, neotvírejte dvířka trouby ani během pečení, ani po vychladnutí.

10. Jakmile se na vršku sušenky objevila zlatá kůrka, je nutné snížit plyn a dopéct ještě 10 minut.Připravenost lze zkontrolovat sirkou.

11. Nechte sušenku mírně vychladnout, poté ji vyjměte z formy a odstraňte pečicí papír. Přikryjte čistou suchou utěrkou a nechte asi 6 hodin odpočívat.

Sušenku je třeba nechat vyluhovat, aby impregnace těsto nerozmočila a při krájení nebyly drobky.

12. Kulinářským nožem nebo nití nakrájejte sušenku na koláče.

13. Převařené kondenzované mléko s máslem vyšlehejte mixérem, abyste získali jednotný tmavě béžový sladký krém. Namažte jimi každý dort. Pokládejte je na sebe a boky potřete krémem, aby byly také nasáklé.

14. Vršek dortu můžeme ozdobit strouhanou čokoládou, drobenkou ze sušenek, ořechy atp.

Užijte si svůj požitek z jednoduchého, ale tak jemného sušenkového dortu!

S těmito ukázkovými menu a recepty pro každé jídlo, ze kterých si můžete vybrat, si můžete připravit tu nejpamátnější večeři. Pro romantickou zábavu stačí jen tři pokrmy, abyste byli veselí a romantičtí.

Vyberte si proto pro sebe jakoukoli možnost a vařte pro zdraví. A pokud chcete vidět další recepty, tak. Najdete tam stejně obsáhlé menu pro Valentýna a všechny zamilované.

Dobrou chuť! Milovat a být milován!

Chtěli byste strávit večer se svým blízkým a překvapit ho jeho kulinářským uměním? Nevíte ale, jaké jídlo si vybrat?

Pokusme se tuto situaci pochopit a najít nejlepší řešení.

Večeře pro dva aneb co uvařit na romantickou večeři pro dva?

Romantická večeře pro dva doma je velmi zodpovědná událost, která vyžaduje trochu úsilí a trochu fantazie, jinak byste se měli řídit radami zkušených lidí.

Skvělá večeře zanechá jen pozitivní emoce a romantika vám umožní navázat emocionální spojení, pokud je romantický kontext správný. Proto byste o takovém večeru neměli být nedbalí, ale je lepší porozumět malým věcem a nuancím. Nedílnou součástí úspěchu je seriózní přístup k této věci.

Určujícím faktorem bude převládající atmosféra. Snažte se vytvořit co nejpřesnější efekt romantické povahy, jinak riskujete, že se odchýlíte reálná situace. Nejlepší čas na večeři tohoto charakteru byl a stále je večer nebo když slunce zapadá pod obzor.

Ale pro takovou chvíli byste se měli zásobit svíčkami, protože zdůrazňují náladu a atmosféru. Nezapomeňte na hudbu, stejně jako květiny a další nenahraditelné atributy.

Málokdo si toho všimne, ale i prostírání navozuje tu správnou náladu. Zde je to, co se k tomu používá:

• pěkný ubrus
• svícny
• čerstvé květiny by měly být vloženy do krásné vázy
• nezapomeňte na styl sklenic, stejně jako styl jídel
• nádobí a samozřejmě ubrousky.

Z těchto oslavných poznámek se bude vyvíjet vaše nálada během komunikace. Dalším určujícím faktorem je menu nebo jídla k večeři. K večeři byste neměli moc vařit, protože jste se nechystali jíst, ale naopak jste všechno kromě vás dvou odmítli.

Jídlo je ale také důležitým článkem pro utváření vztahů, protože vaše oblíbené jídlo milovaného člověka bude klást důraz na pozornost a respekt, a to je zase rysem skutečného vztahu.

V případě, že o vašem oblíbeném pokrmu není nic známo, měli byste se zaměřit na ta nejdůležitější jídla pro takovou událost. Zde je několik moderních a trendy nápadů na romantickou večeři.

Začít byste měli pár doušky vína, které se podávají v krásných sklenicích.

Aperitiv

K vínu můžete dokonce zvolit sangrii, která vám umožní vychutnat si míchané ovocné chutě.

Koktejl Bellini je také dobrou volbou, protože umožňuje rozveselit vlastními a kyselými bublinkami.

Krevety a rukola

Skvělá variace na lehký salát. Lehkost salátu přitom můžete tvarovat pomocí kalorií.

Vařte doma:

• krevety asi 150 gramů
• svazek rukoly
• trochu rostlinného oleje
• balzámový ocet
• sirup s příchutí meruněk
• petržel a kopr jsou volitelné
• Pokud máte rádi mandle, klidně si je přidejte do salátu.
• a samozřejmě mletý pepř a trochu soli podle chuti.

Příprava salátu:

• všechny předem připravené zelené omyjte a jemně nasekejte
• rukola se používá jako malý doplněk, takže už neberte listy rostliny.
• hluboký talíř, ideální na salát a mixování.

Příprava salátové zálivky:

• smíchejte předem připravený balzamikový ocet a olej (poměry zvolte podle množství zeleně)
• do vzniklé směsi od oka přidáme meruňkový sirup.

Vzniklou směs nalijte do salátu a dobře promíchejte, otočte, aby olej nestékal na dno misky.

Navrch dejte krevety a salát posypte mandlemi. Nejprve by se měl nastrouhat nebo nakrájet kuchyňskými spotřebiči.

Vše, salát je připraven. Po uvaření získá smíšenou chuť.

Vepřové maso v žampionech

Vepřové maso v žampionech by mělo být pečené, aby se dosáhlo požadované chuti a vůně. Jídlo je nejen příjemné, ale také chutné a také velmi uspokojující.

Ingredience na míchání:

• vepřové maso jakéhokoli druhu, ale ne uzené
• trochu sýra
• houby dle vlastního výběru, nejlépe žampiony
• rajče
• domácí majonéza nebo majonéza z obchodu, podle vašeho výběru
• sůl v poměru k hmotnosti masa
• mletý černý pepř

Proces vaření:

• předehřejte troubu na 180 stupňů
• maso na plechu osolte a opepřete (pod maso dejte alobal, zabrání se připálení)
• poklademe nakrájenými žampiony a rajčaty
• nalít majonézu
• posypeme strouhaným sýrem navrch celé masy masa
• polotovary pečeme 30-40 minut.

Steak s lososem

Na pár steaků budete potřebovat:

• mletý černý pepř
• olivový olej
• sůl v poměru k hmotnosti.

• rozehřejte pánev
• opepřete a osolte steaky vložíme na pánev
• smažte na olivovém oleji, asi 20-15 minut
• připravenost je určena zlatou kůrkou
• do hotového steaku přidejte trochu rýže nebo zeleniny.

Pokrm je hotový.

Fotografie romantické večeře pro dva

Bez ohledu na to, jak vy osobně cítíte romantiku a všechny její atributy, čas od času každého navštíví touha uspořádat neobvyklou večeři, uspořádat krásný večer a vymyslet nestandardní scénář. Možná tímto způsobem chcete svému blízkému popřát k narozeninám. Možná se na oslavu Valentýna vydáte cestou romantiky. Je pravděpodobné, že se rozhodnete pro setkání Nový rok v rámci speciálního programu. Avšak jen tak bez důvodu krásně prostřít stůl a uvařit něco speciálního je také skvělý způsob, jak strávit čas se svou milovanou osobou.

Obecně platí, že ať už si vymyslíte jakýkoli důvod pro romantickou večeři, vždy se chcete zvláštním způsobem posunout vpřed, abyste se vyhnuli standardním jahodám a šampaňskému, srdíčkům na ubrouscích a růžím ve váze.

Nakreslete si vlastní cestu. Ať je váš románek tak rafinovaný a vysoký, že v něm nikdo (a vy sami v první řadě) nebude moci podezírat obyčejné ahi-ohi. Nebojte se, všechno je skutečné, podívejte se!

Doporučujeme okamžitě omezit rozsah jídel, které lze zařadit do romantického menu. Standardně vylučujeme vše těžké, brutální a pevné (o důvodech nediskutujeme, všichni jsme zde dospělí strýcové a tety, rozumíme, o čem mluvíme). Standardně vítáme vše lehké, svěží a vzdušné (afrodiziaka v jídle jsou samostatné téma, nebudeme se tím dnes zdržovat, myslíme to jen vážně).

Jídelníček skládáme luxusně a krásně, nepřemýšlíme o tom, kolik času musíme věnovat třepetání po kuchyni – myslíme na romantiku, ta je důležitější než námaha. Někdy se však přece jen trochu krotíme - specifika nadcházejícího večera jsou taková, že ještě budete potřebovat sílu, a pokud se hned po prostření stolu zhroutíte s uvařenými špagetami, obávám se, že bude možné říci, že večeře byl beznadějně zničen.

Přemýšlíme tedy nad nabídkou podle následujícího schématu:

• studený předkrm;
• salát;
• teplé občerstvení;
• hlavní chod;
• dezert.

Studený předkrm pro romantickou večeři

Paštika z čočky a husích jater

Dobře, dobře, dobře, nevařte hned: žádná husí játra - vezměte si krocana; žádná krůta - budiž, kupte kuře. Je jasné, že výsledná chuť svačiny se změní, nicméně koncept zůstane!

Hotovou paštiku doporučuji rozdělit do malých misek s omáčkou, ozdobit tyčinkami ze sýrových sušenek a podávat s nějakými velkolepými domácími chipsy (například zeleninovými nebo houbovými). První jídlo – musíte marodit!

Ingredience:

• 200 g vařené čočky;
• 1 šalotka;
• 150 ml smetany;
• svazek čerstvých bylinek (petržel, rozmarýn, kopr, tymián);
• 300 g husích jater;
• 125 g másla;
• 30 ml brandy;
• špetka suché chilli papričky;
• sůl podle chuti

Jak vyrobit čočkovou a jaterní paštiku

Moje játra, nakrájená na malé kousky.
Šalotku očistíme a nakrájíme.
V hrnci nebo hluboké pánvi rozpustíme 40 g másla, orestujeme cibuli do průhledna, přidáme játra. Dochuťte solí, pepřem a za stálého míchání vařte asi 3 minuty.
Přidejte koňak a vařte ještě přibližně stejné množství. Odstraňte z ohně a přidejte zbývající olej. Přidáme čočku, osolíme. Pyré s mixérem, přidejte smetanu a jemně nakrájené zelené, znovu pracujte s mixérem.
Nalijeme do sklenic (kremanky) a necháme v lednici alespoň 5 hodin odležet.
Před podáváním můžeme paštiku lehce pokapat. olivový olej, ozdobte opečeným toastem, sušenkami a snítkou zeleného.

Salát pro romantickou večeři

Žádoucí - moře, moře čerstvých bylinek, křupavý salát a šťavnatá zelenina. Klíčem k úspěchu je neobvyklá čerpací stanice, doporučuji vyzkoušet z celého srdce. Správným přístupem jsou produkty, které při každodenním vaření neprovozujete.

Nemyslete si však, neříkám, že klasický sovětský "Olivier" nebo chuťově bohatý "Mimosa" - saláty nejsou správné, nejsou chutné a jiné "ne". Vůbec ne. Navíc je při vhodném přístupu a podávání můžete podávat dál slavnostní stůl, dnes však máme trochu jiný formát večeře, takže vám radím, abyste se zdrželi hutných, kalorických salátů a dali přednost lehkým, neobvyklým, šťavnatým jídlům.

Salát s avokádem, gorgonzolou a vlašskými ořechy

Dobře, uznávám, že tento salát nelze nazvat nijak zvlášť lehkým, přesto je sýr a ořechy celkem solidní kombinace. Není ale nutné podávat s umyvadly! Elegantní avokádové lodičky jsou přesně to, co pro romantickou večeři potřebujete. Scarlet Sails naplňuje představivost.

Ingredience na 2 porce:

• 200 g jakéhokoli smetanového sýra;
• 100 g gorgonzoly;
• 50 ml nízkotučné smetany;
• čerstvě vymačkaná citronová šťáva;
• 1 avokádo;
• 4 polévkové lžíce. l. vlašské ořechy;
• sůl, pepř podle chuti;
• listy salátu a čerstvé bylinky k podávání.

Jak připravit avokádový salát na romantickou večeři

Smetanový sýr dobře promícháme se smetanou, lehce osolíme a pro dochucení přidáme trochu pepře. Zkoušíme a dolaďujeme chuť – já zálivku ráda lehce okyselím citronovou šťávou.
Gorgorzoll nakrájejte na kostičky, jemně promíchejte s dresinkem.

Po odložení 2-4 krásných ořechů nasekejte zbytek na velké kousky a zlehka smažte na suché pánvi. Přidat do salátu.

Avokádo rozkrojte napůl, odstraňte pecku a pořádně pokapejte citronovou šťávou – jinak dužina nechutně ztmavne ještě předtím, než budete salát podávat na stůl.
„Loďky“ plníme sýrovou a ořechovou hmotou, zdobíme půlkami ořechů a podáváme na „polštáři“ z bylinek a listů salátu.

A to je salát s avokádem a krabími tyčinkami.

Horký předkrm k romantickému menu

Tady je první solidní dotek romantické večeře. A přesto – ať je to lehké, vzdušné a krásné. Co takhle suflé? Zvláštností tohoto jídla je, že se musí podávat okamžitě. Složitost je samozřejmě zřejmá a dá se s tím vypořádat. Zatímco zmatený muž hledá „pamatuješ si tu ... no, TU písničku?“, vytáhnete z lednice předem připravenou hmotu špenátu, žloutků a sýra, za dvě minuty vyšleháte bílky, rozložíte do formiček a schovejte je do trouby – na všechno o všem, už ne pět minut. No, běžet do kuchyně pro pamlsek a přinést ho na stůl, myslím, není problém.

Sýrové suflé se špenátem

Kombinace sýra a špenátu je skvělá - někdy si vážně říkám, že tyto dva produkty byly stvořeny výhradně jeden pro druhého. Obecně jsou dobré v jakémkoli pokrmu, ale je to suflé, které odhaluje veškerou jejich něhu, náklonnost a úctu. Připravte se – nebudete litovat!

Ingredience:

• 100 g špenátu;
• 4 vejce;
• 150 g tvrdého sýra;
• 80 g másla;
• 60 ml smetany;
• 30 g tučné zakysané smetany;
• sůl podle chuti;
• špetka muškátového oříšku;
• nějakou strouhanku.

Jak vyrobit sýrové suflé se špenátem

Zapneme troubu – měla by být vyhřátá na 180 stupňů.
Formičky na suflé vymažte olejem, vysypte strouhankou.

Čerstvý špenát se rychle blanšíruje ve vroucí vodě a naseká, zmrazí - rozmrazí.
Změklé máslo, žloutky a špetku muškátového oříšku vyšleháme do nadýchané hmoty. Přidáme špenát, nastrouhaný sýr, smetanu a zakysanou smetanu, promícháme, osolíme, nezapomeneme na muškátový oříšek.

Vyšleháme bílky a překládáním je vložíme do předchozí směsi.
Hmotu rozprostřeme do formiček na suflé a vložíme do předehřáté trouby na 15-20 minut. Ihned podáváme.

Romantický hlavní chod

Hlavní chod je hlavní náplní vaší večeře, takže u něj musíte být obzvláště kreativní. Flambované pokrmy vypadají skvěle a efektně, ryby a mořské plody jsou velmi vhodné, grilované maso vypadá skvěle a krásně. Možností je docela dost, ale já vám nabídnu ....

Hovězí steaky s jablky pošírovanými v červeném víně

Křehký telecí řízek, voňavé ovoce, vinný buket - podle mě prostě luxusní varianta. Nebojte se to zkazit - na rozdíl od všeobecného přesvědčení není vaření steaku tak obtížné, řeknu vám jeden z nejdostupnějších způsobů.

Ingredience:

• 800 g telecího filé;
• 150 g fety;
• 400 ml suchého červeného vína;
• 4 jablka;
• olivový olej na smažení;
• černý pepř, hořčičná semínka, muškátový oříšek podle chuti;
• šťáva z 1 citronu;
• 1 st. l. Sahara;
• sůl;
• 1 tyčinka skořice;
• 2-3 hvězdičky hřebíčku;
• listy salátu a zelení k podávání.

Jak uvařit telecí steak pro romantickou dovolenou

Troubu předehřejte na 150 stupňů.
V hmoždíři rozdrťte několik kuliček černého pepře, hořčice a muškátového oříšku. Maso ze všech stran potřeme směsí koření.

V dobře rozehřáté pánvi s malým množstvím oleje rychle opečte kousek masa - oheň je maximální. Poté maso rychle zabalte do alobalu a vložte do trouby - pečte při docela nízké teplotě asi 1 hodinu.

V malém kastrůlku smíchejte víno, šťávu z 1 citronu, přidejte tyčinku skořice, hřebíček, přiveďte k varu. Jablka oloupeme, dáme do hrnce a na mírném ohni vaříme asi 15 minut.

Maso vyjmeme z trouby, odklopíme alobal, osolíme a necháme 5–7 minut „odpočinout“, poté telecí řízek nakrájíme na kousky silné 2–3 cm.
Podávejte na „polštáři“ listů salátu a zelí, vedle něj položte jablka, posypte rozdrobenou fetou.

Dezert k romantické večeři

Podle mého autoritativního a nezlomného názoru je na romantické večeři nejdůležitější dezert! Celkově vzato, kdyby bylo po mé vůli, podával bych místo masa pevné dezerty, saláty, všelijaké předkrmy, nicméně takový model se prý do konceptu romantické večeře nehodí, takže musím vydržet to vše navíc předehra, abyste si užili sladký luxus závěrečného akordu.
Tučné koláče a tlusté koláče jsou odsunuty stranou, na scénu vstupuje lehký krém, beztížná panna kota, průhledné želé, hedvábný pudink, sametová pěna.

Čokoládová vanilková drobnost

Dezert podle mého názoru dokonale zapadá do konceptu romantické večeře - drobnosti se podávají v krásných průhledných skleničkách, lze je ozdobit čokoládou, drobnými sladkostmi, moučkový cukr.

Ingredience:
3 čl. l. kukuřičný škrob;
1/2 šálku moučkového cukru;
3 čl. l. kakao;
2 sklenice mléka;
2 polévkové lžíce. l. máslo;
2 polévkové lžíce. l. vanilkový cukr;
1/2 šálku ořechové směsi.

Jak uvařit krásnou romantickou maličkost

Škrob smícháme s moučkovým cukrem, zalijeme mlékem. Výslednou hmotu dobře promíchejte a zapalte na minimální oheň. Za stálého míchání přiveďte k varu, povařte ještě pár minut, poté stáhněte z plotny a přidejte máslo. Dobře prošlehejte mixérem, výsledný krém rozdělte na dvě stejné části, do jedné přidejte kakao, do druhé vanilkový cukr, znovu promíchejte. Obě hmoty se opět přivedou k varu.

Na suché pánvi zlehka orestujte ořechovou směs, ořechy nasekejte na několik velkých kusů.
Do vysokých sklenic navrstvíme oba krémy, mezi ně přidáme ořechovou hmotu. Dáme do lednice na 5-7 hodin.
Pokud chcete, můžete přidat sušené ovoce, kandované ovoce, nasekané karamelové drobky.

Servírování romantické večeře

Posledním doporučením je dbát na detaily, vytvářejí zvláštní sváteční náladu a přinášejí jistou dávku romantiky. Kde se bude večeře konat? Možná si prostřít stůl na vlastní zahradě? Trávník v parku a několik kostkovaných koberců, pobřeží a koš proviantu, zasněžený les a jasné odrazy ohně – možnosti, i když otřepané, jsou stále romantické a krásné.

Předem zmrazte led - například ve tvaru srdce. Postarejte se o svíčky a hudbu. Květiny - samozřejmě naprostá banalita, ale bez nich to nebude ono, věřte mi. Nezapomeňte si připravit malý dárek: roztomilou poznámku ukrytou v čokoládové tyčince, ručně vyrobenou kartičku, romantickou cetku nebo suvenýr - tyto věci většinou každý zanedbává, ale vždy vykouzlí hezký úsměv.

Nejdůležitější je však vaše nálada a upřímná chuť udělat radost tomu, koho dnes pozvete ke stolu. Obávám se, že bez těchto součástí se romantická událost promění v honosnou večeři s výborným jídlem. Dobře, ale ne to, co bylo zamýšleno. Obecně vám přeji motýly v duši a pomněnky v srdci a ať se vše podaří!