Proteinovo-sacharidová dieta pro hubnutí. Proč je proteinovo-sacharidová dieta považována za nejnebezpečnější a jak dlouho na ní můžete „sedět“? Ukázkové menu smíšené stravy protein-sacharidy

Diety založené na střídání proteinových a sacharidových diet (BEACH dieta) jsou určeny pro intenzivní hubnutí v důsledku tukových zásob. Proteinovo-sacharidová dieta pro hubnutí v různých verzích je široce používána sportovci zapojenými do kulturistiky pro takzvané „řezání“, zaměřené na redukci podkožní tukové vrstvy, což umožňuje nejen zhubnout, ale také zlepšit definici svalů. a výraznosti těla.

Spolu s takovými konkrétními cíli se BEACH dieta používá i pro hubnutí (hubnutí). Zároveň s takovýmto nutričním systémem tělo využívá především tuky k získávání energie, čímž se vyhýbá ztrátě tělesné hmotnosti v důsledku rozkladu bílkovin, to znamená, že svalová hmota není využívána jako metabolické palivo.

Podrobný popis BUTCH diety

Dieta BUC se skládá z mikrocyklů, jejichž minimální délka je čtyři dny. První dva dny - s převážně proteinovou stravou. V tomto období se do těla dostává nedostatečné množství sacharidů a dochází k přeorientování metabolických procesů na glukoneogenezi, při které dochází k produkci energie vlivem nesacharidových složek - především glycerol , pyrohroznový A kyselina mléčná , mastné kyseliny, to znamená, že začíná aktivní spotřeba glykogen a urychluje se proces mobilizace/oxidace volných mastných kyselin (spalování tukových zásob).

Po dvoudenní proteinové dietě jsou zásoby glykogenu v těle vyčerpány a nelze je použít jako „metabolické palivo“. aminokyseliny (bílkoviny), je nutné doplnit zásoby glykogenu v těle, čehož dosáhneme přechodem na vysokosacharidovou dietu třetí den. Ale protože není možné během jednoho dne zcela doplnit potřebné množství glykogenu v těle, je čtvrtý den předepsána smíšená strava, která poskytuje střídmější obsah sacharidů v kombinaci s fyziologicky normálním obsahem bílkovin. Dále se cyklus protein-sacharid opakuje.

Schéma jednoho cyklu PLÁŽOVÉ diety - dvoudenní dieta s převážně konzumací bílkovin + jednodenní vysokosacharidová dieta + jednodenní smíšená strava:

• První dva dny – množství bílkovin ve stravě tempem 3-3,5 gramů/kilogram vaší optimální (dané) hmotnosti. To znamená, že pokud je vaše hmotnost 65 kg a chcete zhubnout na 60 kg, musíte zkonzumovat 3 * 60 g bílkovin (180 g). Celková spotřeba sacharidů v těchto 2 dnech je na úrovni 25-30 g / den a tuků - až 25-30 g.
• Třetí den - obsah bílkovin ve stravě se sníží na 1-1,5 g / kg a obsah sacharidů - na 6 g / kg požadované hmotnosti. Současně by měl být zachován obsah kalorií v denní stravě z předchozích dvou dnů.
• Čtvrtý den – strava by měla obsahovat přibližně stejný podíl bílkovin (až 2,5 gramu) a sacharidů (až 3 gramy). Obsah tuku třicet gramů/den.

Zásadně důležitý pro BEACH dietu je celkový obsah kalorií v denní stravě, který by se v závislosti na míře fyzické aktivity měl pohybovat na úrovni 1200-1500 kcal.

Délka takové diety by neměla přesáhnout jeden měsíc (7-8 cyklů). To je způsobeno jednak nevyváženou stravou a jednak vznikem „plató“ efektu po tomto období na PLÁŽOVÉ dietě (zastavení/zpomalení hubnutí) v důsledku tzv. adaptace těla na tento typ výživy.

Pro urychlení metabolismu a zlepšení metabolismu by jídla měla být dílčí (5-6krát denně). Množství volné tekutiny je 1,5 - 2,0 l/den. Je třeba omezit množství soli a omezit konzumaci slaných jídel.

Doporučuje se připravovat pokrmy pomocí dietních metod zpracování potravin - vaření v páře, vaření, pečení, dušení. Smažení jídla není povoleno. Důležitou podmínkou účinnosti této diety je povinná přiměřená fyzická aktivita, zejména v proteinových dnech, kdy je obsah glykogen v těle je nízká a jsou spuštěny metabolické procesy intenzivního spalování tuků. Zvláště užitečné jsou silové zátěže a dynamická cvičení (skákání přes švihadlo, jízda na kole), které stimulují metabolické procesy.

Byly vyvinuty další BEACH dietní schémata:

• 2 proteinové dny + 2 sacharidové dny + 2 smíšené dny;
• 3 proteiny + 1 sacharidový den + jeden smíšený den;
• 5 proteinových dní + 2 sacharidové dny.

Mikrocykly s velkým počtem proteinových dnů jsou vhodné i pro nabírání hmotnosti, svalové hmoty, která sice poroste, ale ubude tuková vrstva. Nejdůležitější podmínkou takového výsledku je vysoká energetická zátěž. Optimální možností je však cyklus se 2 proteinovými dny, protože zvýšení počtu dní s proteinovou dietou je pro tělo obtížnější tolerovat. Dostat se z BUTCH diety není těžké. K tomu po ukončení diety po posledním smíšeném dni jezte ještě 5-7 dní podle smíšeného denního jídelníčku a přejděte na obvyklou stravu.

Autorizované produkty

Základem jídelníčku PLÁŽOVÉ diety je:

• V proteinových dnech - libové druhy červeného masa (telecí/hovězí), králík/drůbež (kuře, krůta), bez kůže, říční/mořské ryby (štika, treska, štikozubec, pstruh, platýs, losos), mořské plody, nízkotučné tvaroh , nízkotučný sýr, slepičí vejce, sójové výrobky, nízkotučný kefír, vlašské ořechy, lněná semínka).
• Z tuků - panenské rostlinné oleje, červené ryby, rybí tuk, ořechy. V malém množství okurky, zahradní bylinky, rajčata, okurky.
• Ve vysokosacharidové/smíšené dny - zelenina (cuketa, mrkev, okurky, zelí, rajčata, cibule, lilek, řapíkatý celer, listy zeleného salátu, zelené fazolky, olivy), neslazené ovoce (ráno banány/hrozny), těstoviny z tvrdá pšenice, celozrnné/částečně konzervované obiloviny (ječmen/ovesná a pšeničná kaše, pohanka, neleštěná rýže), celozrnný chléb. Tuky jsou stejné potraviny jako ve stravě proteinových dnů. Jako bílkoviny, k večeři - maso nebo ryby v malém množství.

Tabulka povolených produktů

Plně nebo částečně omezené produkty

Z BEACH diety jsou vyloučeny následující potraviny:

• tučné druhy červeného masa (vepřové maso) a masných výrobků (klobásy, šunka, sádlo, slanina, uzená masa), rychlé občerstvení;
• cukr a výrobky s jeho obsahem - bonbóny, chalva, džem, sušenky, čokoláda, sušené ovoce, kondenzované mléko, zmrzlina, sladké dezerty;
• Není dovoleno konzumovat brambory v jakékoli podobě, pečivo, plnotučné/ředěné mléko, pšeničný chléb, krekry, koláče, perníky, vafle nebo necelozrnné kaše;
• sladké fermentované mléko a mastné mléčné výrobky;
• sladké ovoce (ananas, meloun, hrozny, tomel) a šťávy z nich, výrobky obsahující kofein;
• alkohol a sycené nápoje.

Tabulka zakázaných produktů

* údaje jsou na 100 g výrobku

Menu protein-sacharidová dieta (dietní režim)

Dietní menu BEACH na každý den je sestaveno s ohledem na střídání proteinových a sacharidových dnů a převažující jídelníček v daný den mikrocyklu. Základem proteinovo-sacharidového střídavého jídelníčku je:

• V proteinových dnech - produkty obsahující kompletní, lehce stravitelné živočišné bílkoviny: dietní druhy červeného masa (vařené hovězí/telecí) a drůbeže (kuřecí prsa, králičí maso, bílé krůtí maso bez kůže), nízkotučné ryby (štika, treska, štikozubec , pstruh, okoun platýs), kuřecí/křepelčí vejce (žloutek - 2 denně, bílkoviny neomezeně), nízkotučný tvaroh a sýr, mořské plody, kefír; rostlinné bílkoviny – sójové výrobky, luštěniny, ořechy (v omezeném množství kvůli vysokému obsahu tuku).
• V sacharidový den je vhodnější jíst potraviny obsahující komplexní sacharidy: zeleninu (kromě brambor), neslazené ovoce (banány/hrozny v první polovině dne), těstoviny z tvrdé pšenice, obiloviny (kromě kukuřice), nejlépe celozrnné/ částečně konzervované slupky (pohanka, jádra), neleštěná rýže, ječmen/ovesné vločky), celozrnný chléb. Je to způsobeno jejich vyšší nutriční hodnotou ve srovnání s produkty obsahujícími jednoduché sacharidy, protože vytvářejí podmínky pro fungování normální střevní mikroflóry, normalizují střevní motoriku, adsorbují/toxické sloučeniny a poskytují relativně stabilní a dlouhodobou sytost. Zároveň je zakázána konzumace cukru, sladkostí, sušeného ovoce, chalvy, sušenek, čokolády, medu, džemu a kondenzovaného mléka.
• Jako tuky je povoleno zařazovat do jídelníčku pouze potraviny obsahující nenasycené tuky – červené ryby, rybí tuk, rostlinné oleje lisované za studena, lněná semínka, ořechy.

V proteinových dnech mikrocyklu se nemůžete úplně vzdát rostlinných potravin, protože existuje vysoké riziko gastrointestinálních poruch. V dnešní době se doporučuje spolu s proteinovými potravinami konzumovat malé množství čerstvých okurek, zahradních bylinek, hlávkového salátu a rajčat. Jako poslední možnost můžete nahradit konzumaci rostlinných potravin tím, že si před jídlem dáte lžíci vlákniny. Nedostatek rostlinné stravy a vlákniny v proteinových obdobích je navíc důvodem nedostatečného příjmu řady vitamínů/minerálů do organismu, který lze kompenzovat užíváním tablet různých vitamino-minerálních komplexů - Unicap , Vitrum , Multitabs , .

Je důležité nezapomenout, že večeře ve všech 4 dnech cyklu by měla být bílkovinná, to znamená, že v sacharidové/smíšené dny je lepší rozdělit sacharidy v první polovině dne a den byste měli zakončit bílkovinami jídlo. V proteinových dnech je také nutné přísně kontrolovat příjem tuků a sacharidů do těla. Různé druhy svačin obsahující semena/ořechy nejsou povoleny, jinak se proces hubnutí zpomalí. Jídelníček na týden BUTCH diety zde není uveden, protože optimální je připravit jej na jeden mikrocyklus a na základě toho pak vytvořit jídla na týden.

První den (protein)

Druhý den (protein)

Den třetí (s vysokým obsahem sacharidů)

Čtvrtý den (smíšené)

Jídelníček na měsíc nebo delší období se sestavuje výběrem 7-8 dávek potravin podle mikrocyklů. Recepty na BUTCH dietu se skládají z výše uvedených produktů, jsou co nejjednodušší na přípravu a nevyžadují speciální znalosti a kuchařské dovednosti.

Nevyvážený obsah základních živin, není fyziologicky kompletní.

Je možné shodit přebytečná kila, aniž by vás trápil hlad? Jak rychle zhubnout bez ztráty svalového tonusu a zdravé pokožky? Tuto otázku si každou minutu kladou miliony nešťastných lidí, kteří ztratili důvěru v krátkodobé diety a už je nebaví sledovat, jak se po mukách a utrpení nenáviděný tuk rychle vrací na své místo. Ale odborníci na výživu našli cestu z tohoto kruhového chodu tím, že navrhli výživový systém založený na střídání známých potravin. Tato dieta, která dostala přezdívku protein-sacharidová dieta, zachraňuje lidi před věčným bojem s nespokojeností se svým vzhledem a zároveň zanechává lidi plné a šťastné.


Dieta střídání sacharidů a bílkovin: Jak se objevil systém výživy bílkovin a sacharidů.
Tuto vynikající metodu hubnutí, dostupnou pro každého, vyvinul James Hunter, světově uznávaný odborník na výživu z USA. Dieta se stala všeobecně známou díky profesionálním sportovcům, jejichž hlavním úkolem bylo udržet si normální váhu bez ohrožení svalové hmoty. A právě proteinovo-sacharidová výživa k tomu přispívá tím nejlepším možným způsobem. V důsledku toho armáda sportovců a milovníků aktivního životního stylu popularizovala tuto novinku po celém světě v co nejkratším čase.

Na podnět kulturistů se střídání bílkovin a sacharidů stalo velmi populární mezi širokou populací. Abychom uspokojili všechny, kteří chtějí zhubnout, začaly se objevovat variace této diety zohledňující přání a požadavky obyčejných lidí. Mnoho významných odborníků na výživu začalo zavádět své novinky a vytvářet spoustu nových možností založených na standardním protein-uhlíkovém principu, jako je v naší domovině známá dieta Malisheva. A dokonce si každý z vás může snadno vyvinout svůj vlastní jedinečný jídelníček s přihlédnutím ke svým slabostem a chutím, vhodný právě pro váš životní styl a individuální vlastnosti vašeho těla. Hlavní věcí je pochopit, jak fungují základní principy této technologie.

Hlavní zásady proteinovo-sacharidové výživy

Základním principem tohoto systému je střídavá konzumace sacharidů a bílkovin. Díky tomu tělo začne s velkou intenzitou spalovat uložený tuk a stejně snadno si poradí i se sacharidy. Výhodou tohoto systému hubnutí je, že hubnutí nemá za následek redukci svalové hmoty, vznik strií a ochablé kůže. Naopak, den ode dne se postava stává atletičtější a tonizovanější, zatímco pokožka si zachovává pružnost a zdravý, krásný vzhled.
Je třeba poznamenat, že střídání bílkovin a sacharidů vám nejen umožní získat požadovaný tvar v co nejkratším čase, ale také zabrání návratu nenáviděných tukových zásob. Taková výživa také ochrání nervový systém před nadměrnou podrážděností a špatnou náladou, která je způsobena obvyklými dietami, které vás hladoví.

Dieta střídání sacharidů a bílkovin: Pro tuto dietu se doporučuje následující dieta.
První den se symbolicky nazývá smíšený. Měli byste jíst potraviny, které obsahují bílkoviny a sacharidy;
další dva dny – hlavně bílkovinné potraviny;
jednoho dne si dovolíme sacharidy.
Poté pokračuje střídání dvou proteinových dnů s jedním sacharidovým dnem. V období konzumace bílkovin se samozřejmě kilogramy aktivně ztrácejí, ale konzumace sacharidů je nezbytnou fází pro normální fungování těla, takže by se neměla zanedbávat, i když zpomaluje proces hubnutí. Jíst pouze bílkoviny může být zdraví škodlivé a způsobit mnoho nebezpečných nemocí. Nedostatek sacharidů navíc vede ke stresu, depresím a nervovým zhroucení, což výrazně zhoršuje kvalitu života. Pokud budete potraviny správně kombinovat, stane se váš jídelníček velmi bohatým a pestrým.
BUTCH (protein-carbohydrate alternation) má na internetu mnoho pozitivních recenzí od spokojených lidí, kteří se s nadváhou vyrovnali bez většího utrpení, aniž by se nutili hladovět nebo se vyčerpávali fyzickou aktivitou. Jsou sebevědomí a nebojí se rychlého vrácení kil.

Dieta střídání sacharidů a bílkovin: Programové menu BEACH
Hubnutí nadváhy pomocí protein-uhlíkové diety je šetrný a zcela neškodný proces. Tuk mizí postupně a už se nevrací. Výsledek do značné míry závisí na počáteční váze hubnoucích. Například lidé vážící více než 100 kg mohou bez námahy zhubnout více než 8 kilogramů za 14 dní.
Takže příklad proteinovo-sacharidového menu na týden:
Pondělí (smíšená jídla):
snídaně: sklenice kefíru a ovesných vloček;
oběd – vařené nebo lépe dušené ryby, pohanka nebo bramborová kaše;
večeře – zeleninový guláš s krůtím masem, čaj (nejlépe zelený)
v noci - kefír.

Strava střídání sacharidů a bílkovin: úterý (bílkovinný den):
snídaně – pár plátků sýra, 1 vařené vejce, káva bez cukru;
oběd – pečené nebo grilované kuře s čočkou;
večeře - vařená ryba, zelný salát, bylinkový čaj.

Strava se střídáním bílkovin: středa (bílkový den):
snídaně – tvaroh s kefírem nebo nízkotučný jogurt;
oběd - dušené kotlety, salát z čerstvé zeleniny;
večeře - tvaroh, ovoce (banány a hrozny nejsou vhodné), čaj bez cukru;

DIETA na čtvrtek (sacharidová dieta):
snídaně – croissant, 1 banán, káva (může být sladká);
oběd – boršč s kouskem chleba nebo kaše s masem, čaj, dezert;
večeře – rýžový pilaf, salát, pomerančový džus.

Páteční dieta (proteinové menu):
snídaně – tvarohový kastrol, káva bez cukru;
oběd - pečená ryba, zelí a mrkvový salát;
večeře - grilované maso s dušenou nebo vařenou zeleninou, šípkový nálev.

Sobota (druhý proteinový den):
snídaně – míchaná vejce, černá káva;
oběd - krůtí maso, čerstvá zelenina,
večeře - řízky z bílé ryby, řepný salát, bylinkový čaj.

Neděle (sacharidová dieta):
snídaně – müsli s jogurtem;
oběd - rybí polévka s chlebem, vařené brambory nebo bramborová kaše s řízky, salát z čerstvé zeleniny;
večeře – zelí, čaj (může být sladký)

Sacharidové proteinové dietní menu

Od pondělí pokračujeme v pohybu v kruhu, střídáme 2 proteinové a jeden sacharidový den. Musíte pamatovat na to, že nutit se jíst potraviny, které nesnesete, nebo zejména takové, které u vás mohou vyvolat alergické reakce, není vůbec nutné. Můžete například nahradit rybí pokrmy masitými, aniž byste se museli obávat, že nedosáhnete požadovaného výsledku.

Můžete zaměňovat pokrmy nebo vařit něco jiného, ​​ale suroviny musí odpovídat zásadám diety. Můžete si také dát svačinu, pokud se pocit hladu mezi jídly stane zcela nesnesitelným. Například v proteinový den si navíc můžete dovolit sklenici kefíru a v sacharidový den dokonce housku.

Je velmi důležité dodržovat správnou dietu. Je vhodné snídat asi půl hodiny po probuzení. Přísně se nedoporučuje vynechávat oběd, protože jde o hlavní jídlo dne. Také byste ho neměli přidávat k večeři. Nejlepší je vzít si poslední jídlo alespoň 2 hodiny před spaním.

Proteinovo-sacharidová dieta pro hubnutí
Toto schéma střídání bílkovin a sacharidů je klasické a celkem šetrné. V dnešní době najdete na internetu mnoho možností pro BUTCH dietu. Často je jiné pořadí střídání proteinových dnů se sacharidovými, například můžete najít jídelníček, ve kterém se střídá 5 proteinových dnů a 2 sacharidové dny nebo po třech proteinových dnech je jeden sacharidový a jeden libový. Ať si vyberete kteroukoli možnost, bude to fungovat perfektně. Vše závisí na vašich zvycích, chuťových preferencích a vlastnostech vašeho životního stylu. Všechny kombinace přinesou požadovaný výsledek, pokud budete tento systém pečlivě dodržovat.

Dieta od Dr. Malysheva
Další originální verzi proteinovo-sacharidové diety vyvinula televizní moderátorka zdravotních programů Elena Malysheva. Její dietní plán vám pomůže zhubnout více než 6 kilogramů za 10 dní, ale tato dieta by se měla používat pouze v naléhavých případech. Pokud se například chystáte na svatbu nebo jinou oslavu, rychle získáte požadovaný tvar. Ale Malysheva, doktorka lékařských věd a vystudovaná lékařka, a její kolegové varují, že časté používání této techniky může negativně ovlivnit celkový zdravotní stav. Nezneužívejte tuto postní dietu a budete vždy spokojeni se svou postavou a budete se cítit skvěle.
Samotná dieta je koncipována na 10 dní, kdy se střídá jeden den konzumace proteinového jídla s jedním dnem sacharidů. Poskytuje také úplné odmítnutí různých koření a koření, včetně soli. Taková omezení vám umožní rychleji spalovat tuk.

Dietní menu Eleny Malyshevy
Proteinový den:


1. vypijte nalačno sklenici teplé vody;
2. k snídani – 1 vařené vejce a trochu zeleniny (zelenina, salát, petržel, kopr);
3. další jídla - vařené kuře 700-800 g. Kuře uvaříme bez soli, zbylý tuk smyjeme vodou, zbavíme kůže.
Sacharidový den – jíme pouze salát „Brush“ (6-8 jídel denně). Poslední termín nejpozději do 19 hodin

Recept na zázračný salát „Štětec“.
Název tohoto salátu je velmi symbolický. Jeho účinek na gastrointestinální trakt lze snadno přirovnat k účinku kartáčku, který vyčistí veškerý škodlivý odpad a toxiny, které nepotřebujeme. K jeho přípravě používejte výhradně syrovou zeleninu jako zelí, mrkev a červenou řepu. Tajemství účinku salátu je v jeho složkách. Půl kilogramu každého z nich je potřeba nastrouhat nebo nakrájet nadrobno, důkladně vyždímat, aby pustilo šťávu a poté dochutit citronovou šťávou.

Pokud máte alergii nebo intoleranci na některou ze složek, pak ji můžete klidně nahradit jakoukoli jinou zeleninou, kromě brambor, které obsahují hodně škrobu a výrazně zpomalí proces spalování přebytečných kalorií. Dále je nutné vypít alespoň 1,5 - 2 litry čisté vody denně.

Nyní, když jste se seznámili s možnými variantami diet založených na střídání bílkovin a sacharidů, můžete si bezpečně vybrat to, co je pro vás to pravé, a začít si dát svou postavu do pořádku bez půstu a vyčerpávajícího cvičení.

Moderní společnost diktuje lidem své podmínky existence. A jednou z těchto podmínek je harmonie. Nejde ani tak o estetiku, ale o zdraví a lehkost. Štíhlý člověk je pohyblivější a je schopen udělat více práce než někdo s nadváhou.

Štíhlý člověk navíc již nemá problémy s klouby a kardiovaskulárním systémem a netrpí dušností.

Variace oběda na proteinovou dietu

I když místo týrání se pojídáním listů hlávkového salátu, dušené zeleniny a podobných nepříjemných jídel se můžete vydat příjemnější a mnohem efektivnější cestou. Pomůže vám sacharidovo-proteinová dieta, jídelníček, na který si můžete vytvořit sami. Tato dieta vám umožní zhubnout, zatímco vy zůstanete sytí a bdělí.

Kdo alespoň jednou zkusil dietu držet, ví, jak je to náročné: neustálý pocit hladu, špatná nálada a bohužel, kilogramy se po vysazení diety opět vracejí a často přibývají nové.

Potřebujete rychlé výsledky?

Dieta - kuřecí prsa se zeleninou: jídelníček a seznam přípustných potravin

Jaké jsou výhody proteinovo-sacharidové diety pro hubnutí?

Bílkoviny a sacharidy jsou hlavními prvky pro správné fungování těla.

Sacharidy jsou zodpovědné za energii a bílkoviny jsou zodpovědné za budování svalů. Navíc, pokud má člověk dobrý metabolismus, vše, co přichází s jídlem, se neukládá jako tuk, ale jde do svalů a energie. Proto se mnoho sportovců snaží konzumovat bílkoviny a sacharidy, což výrazně zvyšuje efektivitu tréninku.

Není to tak dávno populární. Ale nedostatek sacharidů ve stravě vedl k tomu, že přívrženci této diety se cítili letargičtí, slabí a podráždění. Odborníci na výživu vzali tento bod v úvahu a vyvinuli BU dietu, jejíž jídelníček se skládá převážně z nich a skvěle funguje při snižování nadváhy.

Ukázkové menu na týden

Základním principem této diety je střídání proteinových a sacharidových dnů. První dva dny jsou maximálně bílkoviny, třetí den sacharidy, čtvrtý den smíšená strava. Od pátého dne vše opakujete znovu.

Zkuste jíst ryby, kuřecí a hovězí maso, vepřové a jehněčí maso je tabu. V proteinové dny můžete jíst vejce, mléčné výrobky, sýry, zeleninu a ovoce, v sacharidové dny luštěniny, pečivo, obiloviny, zeleninu.

Při této dietě rychle ubudou kilogramy, vytvoří se svaly (samozřejmě za předpokladu nějaké aktivity) a už vás nebude trápit neustálý pocit hladu, úbytek sil a špatná nálada. Opět nezapomeňte na základy správné výživy: malé porce v pravidelných intervalech.

Proteinová část:

• snídaně – tvaroh a neslazený nápoj;
• po několika hodinách - omeleta nebo míchaná vejce;
• oběd – nízkotučná dušená ryba s přílohou z čerstvé zeleniny;
• po dvou hodinách - nějaké ovoce (ale ne banány nebo hrozny);
• večeře - dušené hovězí nebo kuřecí maso;
• tři hodiny před spaním – fermentované mléčné výrobky.

Müsli a ovoce, jak shodit kila? Ano!

Sacharidová část:

• první jídlo - müsli s jogurtem a sušeným ovocem;
• druhá snídaně - ovoce;
• oběd - těstoviny, rýže nebo pohanka, zeleninový salát s rostlinným olejem. Kousek chleba je povolen, ale pouze celozrnný.
• odpolední svačina - ovoce. Můžete jíst chleba.
• večeře - maso nebo ryba, zelenina, obilný chléb.
• pozdní večeře - kefír

Smíšený den na proteinově-sacharidové dietě

• snídaně - ovesné vločky, ochucené jogurtem a sušeným ovocem;
• svačina - neslazené ovoce;
• oběd - ryba z pařáku, rýže nebo pohanka jako příloha;
• svačina – kyselé mléko, můžete přidat med
• večeře - maso a čočka;
• svačina – kefír, jogurt, fermentované pečené mléko

Jak zhubnout bez hladovění? Je možné rychle spálit přebytečná kila při zachování elasticity pokožky a svalů? Podobné otázky trápí každý den miliony tučných lidí, kteří ztratili krásu v nevzhledných záhybech a po návratu nenáviděných rezerv kvůli krátkodobým hladovkám jsou na pokraji zoufalství. Naštěstí odborníci na výživu přišli na cestu ze „začarovaného kruhu“ vyvinutím speciálního výživového systému založeného na střídání známých potravin. Jedná se o proteinovo-sacharidovou dietu – výživnou, rozmanitou a účinnou technologii hubnutí, která zachránila miliony zlomených životů po celém světě.

Video od autora: Malysheva protein-sacharidová dieta

Historie střídání bílkovin a sacharidů

Autorem techniky je James Hunter, světoznámý americký odborník na výživu. Zpočátku nebyla jeho proteinovo-sacharidová dieta na hubnutí tak populární, ale když se o techniku ​​začali zajímat sportovci, vše se změnilo. Faktem je, že hlavním „trikem“ výživy střídání bílkovin a sacharidů je spalování tuků bez ztráty svalové hmoty, a to je přesně to, co mnoho sportovců potřebuje. Vyznavači sportovního životního stylu, kteří se potýkali s jinými technologiemi na hubnutí a přišli o cenné aktivum – svaly, s radostí přijali novou technologii spalování tuků a během krátké doby si ji oblíbili.

S lehkou rukou kulturistů se dieta střídání bílkovin a sacharidů – BUTCH – rozjela mezi masy a zachránila mnoho lidí od nenáviděných kil navíc. Na základě tohoto výživového systému se zrodily další diety, přizpůsobené potřebám a očekáváním uživatelů, doplněné o autorčiny „highlights“, vycházející ze slávy a renomé autorů, např. proteinovo-sacharidová dieta Malysheva, známá našim krajanům. Mezitím, pokud rozumíte hlavnímu principu této technologie spalování tuků, můžete se stát autorem svého vlastního systému hubnutí, s přihlédnutím k vašemu vkusu, slabostem a rysům vaší každodenní rutiny, a brzy pochopíte všechno sami.

Bílkoviny spotřebují při trávení třetinu svého obsahu kalorií, což znamená, že konzumací bílkovin rychle spálíte tuky

Princip proteinovo-sacharidové výživy

Celé tajemství spočívá ve střídání bílkovin a sacharidů, díky čemuž tělo začne intenzivně spotřebovávat jak tukové zásoby, tak spotřebované sacharidy. V důsledku toho se nám nenáviděné kilogramy rozplývají před očima. „Trikem“ takového hubnutí je zachování svalové hmoty, což znamená, že vaše tělo bude každý den více tónované a atletické. Pokožka v období hubnutí neztratí pružnost a nebude ochabovat a nebudou vám hrozit ani strie.

Takže protein-sacharidové střídání - BUTCH dieta - je šetrná technologie hubnutí zaměřená na zachování a zvýšení krásy těla a úspěšný boj s tukovými zásobami. Kilogramy se po této technice hubnutí nevrátí a vaše nálada se během diety nezhorší, protože nedochází k akutnímu pocitu hladu.

Princip výživy střídání bílkovin a sacharidů je tedy následující:

• jeden den jíte podle smíšeného programu, strava obsahuje bílkoviny i sacharidy;
• další dva dny je kladen důraz na konzumaci bílkovin;
• pak si jednoho dne můžete dopřát sacharidy.

Následně se střídají dva proteinové dny s jedním sacharidovým dnem. K aktivnímu spalování tuků dochází při konzumaci bílkovin, v období konzumace sacharidů se proces hubnutí zpomaluje, ale to vše je plánováno programem, protože konzumace pouze bílkovin je zdraví nebezpečná. Nemůžete zhubnout tím, že budete nemocní. Kromě toho, bez sacharidů, život se stává mdlým, nálada se zhoršuje, tělo je ve stresu, to vše samozřejmě přispívá k poruchám a podporuje vyrážky.

Stravu protein-sacharidové diety nelze nazvat monotónní, stačí produkty správně kombinovat

Proto je BUTCH dieta - protein-sacharidová střídání, jejíž recenze od vděčných uživatelů najdete na internetu - optimální technologií hubnutí, která nenutí hubnoucí pod tímto systémem hladovět, trpět a bát se vracejících kilogramů. .

Programová nabídka BUCH

BUTCH dieta je šetrná technologie hubnutí, která vám umožní zbavit se přebytečných kilogramů postupně, ale nenávratně. Vše však závisí na počáteční tělesné hmotnosti, protože olovnice se u lidí, kteří hubnou, liší. Například uživatelé, jejichž váha přesahuje stovku, mohou snadno zhubnout asi 8 kilo za dva týdny. Takže protein-sacharidová dieta - jídelníček na týden:

Pondělí (vyvážená strava):

• snídaně – ovesná kaše s ovocem, sklenice kefíru;
• oběd – vařené nebo dušené ryby, pohanka nebo bramborová kaše;
• večeře - tvaroh, ovoce, čaj;
• v noci - kefír.

Úterý (proteinové menu):

• snídaně - vařené vejce, kousek sýra, káva;
• oběd – grilované kuře s čočkou;
• večeře – pečená ryba, zelný salát, čaj.

Středa (proteinový den druhý):

• snídaně – tvaroh s kefírem;
• oběd – dušené kotlety, salát;
• večeře - krůtí guláš se zeleninou, čaj.

Vyměňte nádobí, jezte, co máte rádi. Nemusíte se nutit jíst ryby, pokud je nenávidíte. Jezte své oblíbené maso dvakrát denně, nesnížíte tím účinek diety

Čtvrtek (sacharidová dieta):

• snídaně – croissant, káva, banán;
• oběd - boršč s chlebem nebo kaší s masem, čajem, sladkostmi nebo čokoládou;
• večeře - pilaf, salát, grapefruitová šťáva.

Pátek (proteinové menu):

• snídaně – tvarohový kastrol, káva;
• oběd – pečená ryba, zelný salát;
• večeře – grilované maso s dušenou zeleninou, šípkový odvar.

Sobota (druhý proteinový den):

• snídaně – omeleta, káva;
• oběd - krůta, čerstvá zelenina,
• večeře - rybí řízky, mrkvový salát, čaj.

Neděle (sacharidová dieta):

• snídaně - müsli, jogurt;
• oběd - rybí polévka s chlebem, bramborová kaše s řízky, salát;
• večeře - zelí, čaj.

Následují 2 proteinové dny a tak dále dokola. Položky menu můžete zaměnit nebo jíst jiná jídla, hlavní je dbát na to, aby jejich složení odpovídalo principu střídání bílkovin a sacharidů. Pokud máte mezi jídly hlad, můžete si dát svačinu, například vypít sklenici kefíru v proteinový den nebo sníst housku s čajem během sacharidového jídla.

Večeře by neměla být pozdě, jezte alespoň 2 hodiny před spaním. Optimální je snídat půl hodiny po probuzení. Hlavním jídlem dne je oběd, jeho vynechání nebo přidání k večeři při jídle podle systému BUCH je prostě zločin.

Ryba se zeleninou - skvělá večeře podle systému BUCCH

Popsaná protein-sacharidová střídání je šetrné hubnutí podle klasického schématu. Nyní můžete na internetu najít další varianty PLÁŽOVÉ diety, kde se bude střídání proteinových a sacharidových dnů lišit, např.: 5 proteinových dnů, pak 2 sacharidy a tak dále v kruhu, nebo 3 proteinové dny, 1 uhlohydrát, 1 smíšený a tak dále . Všechny možnosti takového střídání jsou účinné, fungují výborně a poskytují skvělé výsledky. Vyberte si kombinaci, která vyhovuje vašemu vkusu, zvyklostem a životnímu stylu a držte se tohoto systému, kdy dny striktně střídejte. Na ohromující výsledek nebudete muset dlouho čekat, uvidíte sami!

Proteinovo-sacharidová dieta od Malysheva

Elena Malysheva, u nás známá televizní moderátorka fascinujících zdravotních programů, vystudovaná lékařka, doktorka lékařských věd, také vyvinula svůj vlastní program na hubnutí založený na střídání sacharidů a bílkovin. Dodržováním tohoto systému se můžete zbavit 6 kilo přebytečného balastu za 10 dní, ale televizní hvězda upřímně varuje, že hubnutí pomocí této metody je možné pouze v nouzových situacích, například při přípravě na svatbu, novoroční prázdniny nebo ples. Nemá smysl přeměnit tuto nutriční technologii na normu, jinak riskujete, že budete hubení, ale nemocní. Mezitím, v předvečer důležitých událostí, kdy je prostě nutné vypadat oslnivě, je tato technika skutečným zachráncem. Používejte jej s rozumem, pak budete se svým tělem spokojeni a budete se cítit skvěle.

Délka Malyshevy diety je 10 dní. Schéma střídání: střídá se 1 proteinový den s 1 sacharidovým dnem. Při stravování podle takového systému se budete muset vzdát spotřeby soli, koření a koření. Tím urychlíte proces spalování tuků.

Takže Malyshevovo dietní menu.

Proteinový den:

1. po probuzení - sklenici teplé vody;
2. snídaně – 1 vařené vejce s bylinkami (hlávkový salát, petržel, kopr nebo zelená zelenina);
3. další jídla - vařené kuře bez kůže (700-800 g).

Sacharidový den – salát „Brush“ (6-8 jídel).

Fotografie dívky PŘED a PO hubnutí systémem BUTCH. Souhlas, ten rozdíl je kolosální?!

Jak se připravuje salát „Brush“?

Půl kila zelí, řepy a mrkve je potřeba oloupat a nastrouhat nebo nakrájet. Je zakázáno je vařit, protože hlavním „trikem“ je, že zelenina je syrová. To vám umožní vyčistit trávicí systém od veškerého přebytku (odpadu, toxinů atd.) jako tuhý kartáč. Všechny ingredience se musí nejen smíchat, ale také důkladně vymačkat. Zázračný salát můžete dochutit citronovou šťávou.

Pokud vám z nějakého důvodu „štětec“ nevyhovuje, můžete ingredience, které nemáte rádi, nahradit jinou zeleninou. Samozřejmě byste neměli konzumovat brambory, protože obsahují hodně škrobu, a to zpomalí proces hubnutí. Nezapomínejte na pitný režim: denní spotřeba čisté vody je 1,5–2 litry.

Tajemství působení „štětcového salátu“ spočívá ve složkách, které jej tvoří

Nyní, když jste obeznámeni s několika proteinovo-sacharidovými dietami, je čas začít pracovat na svých formách.

V rámci této techniky je nutné střídat proteinové dny se dny, kdy se konzumují převážně sacharidové potraviny. Jak to celé funguje? Nejprve se tělo zbaví glykogenu, poté začne spalovat tukové buňky a pak si zvykne na pocit lehkého hladu. A přitom si nedává nic na boky ani na břicho do zálohy.

Zde je speciální výživový plán, který zaručuje vynikající výsledky.

Proteinovo-sacharidová dieta je rozdělena do etap po čtyřech dnech. První a druhý den musíte jíst bílkovinné potraviny. Ideální dávka jsou tři až čtyři gramy na kilogram hmotnosti. V tomto případě musíte minimalizovat spotřebu sacharidů (je povoleno půl gramu na kilogram).

Během třetího dne se naopak musíte zaměřit na sacharidová jídla. Během tohoto období musíte sníst 5-6 gramů sacharidů na kilogram. Bílkovin by mělo být mnohem méně: až jeden a půl gramu na kilogram hmotnosti.

Během čtvrtého dne se doporučuje konzumovat sacharidy a bílkoviny v přibližně stejném množství. Množství bílkovin se může pohybovat od dvou do dvou a půl gramů na kilo. A sacharidy – od dvou do těch gramů na kilogram hmotnosti.

Jak zjistit, kolik esenciálních prvků obsahuje jídlo? V této věci vám pomůže speciální tabulka produktů.

Po čtyřech dnech stravování tímto způsobem můžete zhubnout až kilogram. Stojí za zmínku, že váha neklesne okamžitě, ale dva dny po skončení první fáze.

Sacharidovo-bílkovinná dieta: Nutriční vlastnosti.

Chcete-li zhubnout pomocí tohoto schématu, během proteinových dnů byste neměli ignorovat obsah kalorií v potravinách. Měli byste preferovat nízkotučné potraviny. Je povoleno jíst nízkotučný tvaroh, jogurt, kefír, libové maso, piniové oříšky a mandle. Když tuky přestanou vstupovat do těla ve velkém množství, tělo začne spalovat veškerý přebytek - podle toho začíná proces hubnutí.

Správný výpočet je zárukou úspěchu. Nekonzumujte více bílkovin, než potřebujete. Chcete-li zjistit svou ideální dávku, vynásobte svou hmotnost třemi. Toto číslo v gramech je stejná denní norma. Pokud máte příliš mnoho kil navíc, vezměte si za základ ukazatel, o který sebevědomě usilujete. Ale nezapomeňte, že byste neměli zhubnout více než deset kilogramů.

V sacharidový den jezte potraviny bohaté na komplexní sacharidy. Jezte různé cereálie, zeleninu, ovoce, celozrnné pečivo a těstoviny z tvrdé pšenice. Tabulka glykemického indexu ukazuje, jaké sacharidy jsou v potravinách obsaženy. Čísla v něm vypovídají o užitečnosti produktů. Čím je ukazatel vyšší, tím je jídlo neužitečné. Na této dietě dávejte přednost potravinám, jejichž glykemický index je co nejnižší.

Během dne, který se nazývá kombinovaný, to znamená, že zahrnuje konzumaci téměř stejného množství bílkovin a sacharidů, se také snažte správně jíst. Snídejte sacharidy, k obědu proteinové jídlo se sacharidy a večer se zaměřte převážně na bílkoviny. Celkový obsah kalorií v pokrmech by měl být někde kolem 1200 kalorií. Ne více.

Výhody střídání bílkovin a sacharidů.

Tuto dietu vyvinul Jason Hunter. Americký odborník na výživu navrhl jemný výživový systém pro hladké, měřené a bezpečné hubnutí. Tato technika má opravdu mnoho výhod.

• Nikdo se nechce při hubnutí cítit unavený a v depresi. Tato dieta vám sílu neubere. Právě naopak. Pocítíte náboj živosti, příval energie.
• Dodržováním navrženého dietního plánu začnete postupně shazovat kila. To je mnohem zdravější než náhlé hubnutí.
• Střídání bílkovin a sacharidů podporuje spalování tuků. Ztráta hmotnosti je způsobena tím, a ne tím, že se z těla odstraňuje tekutina.
• Výsledky dosažené během diety nezmizí, když se vrátíte k běžné stravě.
• V rámci toho si můžete vyvinout dietu sami.
• Nabízené jídlo je docela syté. V procesu hubnutí vás nebude trápit pocit hladu.
• Stav vašich nehtů a vlasů se nezhorší, protože tělo dostane všechny potřebné vitamíny a mikroelementy.
• Během sacharidových dnů dostává mozek množství glukózy nezbytné pro produktivní fungování.
• Dieta podporuje fyzickou aktivitu. Profesionální sportovci často volí tento způsob stravování.
• Po měsíci diety se objeví návyk na správné stravování. Touha pochutnat si na kousku dortu nebo sušenek zmizí.

Proteinovo-sacharidová dieta: Zápory.

Bez ohledu na to, jak účinná je dieta, nemůže vyhovovat úplně každému. Než začnete střídat bílkoviny se sacharidy, seznamte se s nevýhodami tohoto dietního plánu. V některých případech může mít změna jídelníčku negativní dopad na vaše zdraví.

Ohroženi jsou lidé s gastrointestinálními problémy. Kvůli velkému množství bílkovinných potravin někdy začínají zažívací potíže.

Ze stejného důvodu se může v ústech objevit nepříjemný zápach.

Po třech měsících dodržování diety se váha většinou zastaví. Tento dietní plán není vhodný pro obézní lidi. V tomto případě je nutná přísnější dieta.

V restauracích a při návštěvě je obtížné vypočítat množství bílkovin a sacharidů v pokrmech.

I ti, kteří neradi sportují, potřebují pravidelně cvičit. To je nezbytné pro urychlení metabolického procesu. Bez fyzické aktivity si tělo těžko poradí s těžkými bílkovinami.

Střídání bílkovin a sacharidů: denní menu.

Dietní jídelníček je poměrně pestrý. Zahrnuje konzumaci libového masa, ryb, obilovin, zeleniny a ovoce bohatého na vitamíny a minerály. V procesu hubnutí je důležité vypít osm sklenic neperlivé vody denně, provádět alespoň jednoduchá cvičení a udržovat si dobrou náladu. Podle autora diety vede dobrá nálada k lepším výsledkům. Podle navržené metody můžete jíst následovně.

První a druhý den cyklu. Proteinové dny.

• Snídejte s nízkotučným tvarohem, pijte neslazený zelený čaj.
• Po hodině snězte omeletu (použijte dvě vejce).
• Dejte si oběd s nízkotučnou rybou v páře. Tuňák, treska, candát a dorado jsou perfektní. Pokud to opravdu chcete, snězte čerstvou okurku.
• Na odpolední svačinu vypijte sklenici nízkotučného jogurtu.
• K večeři uvařte hovězí maso.
• Na noc pijte nízkotučný kefír.

Třetí den cyklu. Sacharidové dny.

• Snídejte s müsli s oblíbeným sušeným ovocem (velmi zdravé jsou sušené meruňky, sušené švestky, datle).
• Svačina na jablko nebo pár meruněk.
• K obědu si dejte rýži a houby, udělejte si zeleninový salát s kapkou olivového oleje a snězte krajíc žitného chleba.
• Po několika hodinách snězte dva bochníky chleba. Vypijte sklenici přírodního nízkotučného jogurtu.
• K večeři upečte rybu v alobalu, udělejte si salát ze zelené listové zeleniny (rukola, zelí, řeřicha atd.), do surovin přidejte lněná semínka bohatá na vlákninu. Můžete také grilovat banány.
• Před spaním nezapomeňte vypít nízkotučný kefír.

Čtvrtý den cyklu. Proteinovo-sacharidové dny.

• Snídejte ovesné vločky se sušeným ovocem, vypijte sklenici nízkotučného jogurtu. Svačina na zelené jablko.
• Večeřet dušené maso, jako příloha se hodí pohanka.
• Odpoledne vypijte sklenici kefíru, snězte lžíci medu.
• K večeři si uvařte čočkovou kaši, upečte rybu v troubě nebo si udělejte teplý salát s krůtou.
• V noci vypijte sklenici nízkotučného jogurtu.

Optimální délka této diety je 30 dní. Pokud budete dodržovat všechna doporučení, můžete za měsíc zhubnout asi sedm kilogramů. Lidé s výraznou nadváhou budou moci zhubnout ještě více.

Jak dlouho musíte tento režim dodržovat, poraďte se s odborníkem. Lékař vezme v úvahu charakteristiky vašeho zdraví a nabídne možnost nabídky win-win.

Zajímavé a jednoduché recepty.

Na proteinovo-sacharidové dietě můžete dát volný průchod své fantazii a alespoň jednou týdně si uvařit něco speciálního, a nejen pohanku nebo vařenou hruď. Zde jsou recepty, které vám zpestří jídelníček během hubnutí.

Dorado pečené v troubě. Vhodné pro proteinové dny.

Ingredience:

• 1 dorado.
• 1 malý citron.
• Lžička olivového oleje.
• Sůl.
• Bílý pepř.

Způsob vaření:

1. Vezměte důkladně umytou rybu a očistěte ji. Znovu opláchněte pod vodou a nechte uschnout na silné papírové utěrce.
2. Odřízněte široký list fólie. Pokapejte na něj malé množství olivového oleje. Dorado položte na alobal, okořeňte podle chuti a potřete zbylým olivovým olejem.
3. Na rybu vymačkejte polovinu citronu. Druhou nakrájejte na malé kousky a naplňte jimi dorado.
4. Rybu zcela zabalte do fólie. Pečte asi 20 minut.

Grilované banány. Pokrm je vhodný pro sacharidové dny.

Ingredience:

• 4 banány.
• Lžička medu.
• Vlašské ořechy.
• Způsob vaření:

1. Předehřejte gril. Banány omyjeme a podélně rozkrojíme. Oloupanou část potřeme medem a posypeme malým množstvím nasekaných vlašských ořechů.
2. Banány dejte na gril a půl hodiny opékejte.

Teplý salát s krůtím masem. Vhodné pro kombinované dny.

Ingredience:

• Krůtí prsa.
• 5 cherry rajčat.
• 2 okurky.
• 1 sladká paprika.
• Banda řeřichy.
• 100 g chřestu.
• 2 lžíce olivového oleje.
• Zeleň.
• Sůl pepř.

Způsob vaření:

1. Krůtu nakrájíme na kousky, orestujeme na olivovém oleji spolu s chřestem, přidáme koření podle chuti.
2. Do salátové mísy přidejte plátky rajčat, okurek a papriky.
3. Nasekejte řeřichu a nasekejte zelí. Přidejte ke zbytku ingrediencí.
4. Do misky přidejte krůtu a chřest.
5. Promícháme a dochutíme zbylým olivovým olejem.