Proteinovo-sacharidová dieta pro hubnutí. Sacharidový den co můžete jíst Proteinové sacharidové denní menu

V rámci této techniky je nutné střídat proteinové dny se dny, kdy se konzumují převážně sacharidové potraviny. Jak to celé funguje? Nejprve se tělo zbaví glykogenu, poté začne spalovat tukové buňky a pak si zvykne na pocit lehkého hladu. A přitom si nedává nic na boky ani na břicho do zálohy.

Zde je speciální výživový plán, který zaručuje vynikající výsledky.

Proteinovo-sacharidová dieta je rozdělena do etap po čtyřech dnech. První a druhý den musíte jíst bílkovinné potraviny. Ideální dávka jsou tři až čtyři gramy na kilogram hmotnosti. V tomto případě musíte minimalizovat spotřebu sacharidů (je povoleno půl gramu na kilogram).

Během třetího dne se naopak musíte zaměřit na sacharidová jídla. Během tohoto období musíte sníst 5-6 gramů sacharidů na kilogram. Bílkovin by mělo být mnohem méně: až jeden a půl gramu na kilogram hmotnosti.

Během čtvrtého dne se doporučuje konzumovat sacharidy a bílkoviny v přibližně stejném množství. Množství bílkovin se může pohybovat od dvou do dvou a půl gramů na kilo. A sacharidy – od dvou do těch gramů na kilogram hmotnosti.

Jak zjistit, kolik esenciálních prvků obsahuje jídlo? V této věci vám pomůže speciální tabulka produktů.

Po čtyřech dnech stravování tímto způsobem můžete zhubnout až kilogram. Stojí za zmínku, že váha neklesne okamžitě, ale dva dny po skončení první fáze.

Sacharidovo-bílkovinná dieta: Nutriční vlastnosti.

Chcete-li zhubnout pomocí tohoto schématu, během proteinových dnů byste neměli ignorovat obsah kalorií v potravinách. Měli byste preferovat nízkotučné potraviny. Je povoleno jíst nízkotučný tvaroh, jogurt, kefír, libové maso, piniové oříšky a mandle. Když tuky přestanou vstupovat do těla ve velkém množství, tělo začne spalovat veškerý přebytek - podle toho začíná proces hubnutí.

Správný výpočet je zárukou úspěchu. Nekonzumujte více bílkovin, než potřebujete. Chcete-li zjistit svou ideální dávku, vynásobte svou hmotnost třemi. Toto číslo v gramech je stejná denní norma. Pokud máte příliš mnoho kil navíc, vezměte si jako základ ukazatel, o který sebevědomě usilujete. Ale nezapomeňte, že byste neměli zhubnout více než deset kilogramů.

V sacharidový den jezte potraviny bohaté na komplexní sacharidy. Jezte různé cereálie, zeleninu, ovoce, celozrnné pečivo a těstoviny z tvrdé pšenice. Tabulka glykemického indexu ukazuje, jaké sacharidy jsou v potravinách obsaženy. Čísla v něm vypovídají o užitečnosti produktů. Čím je ukazatel vyšší, tím je jídlo neužitečné. Na této dietě dávejte přednost potravinám, jejichž glykemický index je co nejnižší.

Během dne, který se nazývá kombinovaný, to znamená, že zahrnuje konzumaci téměř stejného množství bílkovin a sacharidů, se také snažte správně jíst. Snídejte sacharidy, k obědu proteinové jídlo se sacharidy a večer se zaměřte převážně na bílkoviny. Celkový obsah kalorií v pokrmech by měl být někde kolem 1200 kalorií. Ne více.

Výhody střídání bílkovin a sacharidů.

Tuto dietu vyvinul Jason Hunter. Americký odborník na výživu navrhl jemný výživový systém pro hladké, měřené a bezpečné hubnutí. Tato technika má opravdu mnoho výhod.

• Nikdo se nechce při hubnutí cítit unavený a v depresi. Tato dieta vám sílu neubere. Právě naopak. Pocítíte náboj živosti, příval energie.
• Dodržováním navrženého dietního plánu začnete postupně shazovat kila. To je mnohem zdravější než náhlé hubnutí.
• Střídání bílkovin a sacharidů podporuje spalování tuků. Ztráta hmotnosti je způsobena tím, a ne tím, že se z těla odstraňuje tekutina.
• Výsledky dosažené během diety nezmizí, když se vrátíte k běžné stravě.
• V rámci toho si můžete vyvinout dietu sami.
• Nabízené jídlo je docela syté. V procesu hubnutí vás nebude trápit pocit hladu.
• Stav vašich nehtů a vlasů se nezhorší, protože tělo dostane všechny potřebné vitamíny a mikroelementy.
• Během sacharidových dnů dostává mozek množství glukózy nezbytné pro produktivní fungování.
• Dieta podporuje fyzickou aktivitu. Profesionální sportovci často volí tento způsob stravování.
• Po měsíci diety se objeví návyk na správné stravování. Touha pochutnat si na kousku dortu nebo sušenek zmizí.

Proteinovo-sacharidová dieta: Zápory.

Bez ohledu na to, jak účinná je dieta, nemůže vyhovovat úplně každému. Než začnete střídat bílkoviny se sacharidy, seznamte se s nevýhodami tohoto dietního plánu. V některých případech může mít změna jídelníčku negativní dopad na vaše zdraví.

Ohroženi jsou lidé s gastrointestinálními problémy. Kvůli velkému množství bílkovinných potravin někdy začínají zažívací potíže.

Ze stejného důvodu se může v ústech objevit nepříjemný zápach.

Po třech měsících dodržování diety se váha většinou zastaví. Tento dietní plán není vhodný pro obézní lidi. V tomto případě je nutná přísnější dieta.

V restauracích a při návštěvě je obtížné vypočítat množství bílkovin a sacharidů v pokrmech.

I ti, kteří neradi sportují, potřebují pravidelně cvičit. To je nezbytné pro urychlení metabolického procesu. Bez fyzické aktivity si tělo těžko poradí s těžkými bílkovinami.

Střídání bílkovin a sacharidů: denní menu.

Dietní jídelníček je poměrně pestrý. Zahrnuje konzumaci libového masa, ryb, obilovin, zeleniny a ovoce bohatého na vitamíny a minerály. V procesu hubnutí je důležité vypít osm sklenic neperlivé vody denně, provádět alespoň jednoduchá cvičení a udržovat si dobrou náladu. Podle autora diety vede dobrá nálada k lepším výsledkům. Podle navržené metody můžete jíst následovně.

První a druhý den cyklu. Proteinové dny.

• Snídejte s nízkotučným tvarohem, pijte neslazený zelený čaj.
• Po hodině snězte omeletu (použijte dvě vejce).
• Dejte si oběd s nízkotučnou rybou v páře. Tuňák, treska, candát a dorado jsou perfektní. Pokud to opravdu chcete, snězte čerstvou okurku.
• Na odpolední svačinu vypijte sklenici nízkotučného jogurtu.
• K večeři uvařte hovězí maso.
• Na noc pijte nízkotučný kefír.

Třetí den cyklu. Sacharidové dny.

• Snídejte s müsli s oblíbeným sušeným ovocem (velmi zdravé jsou sušené meruňky, sušené švestky, datle).
• Svačina na jablko nebo pár meruněk.
• K obědu si dejte rýži a houby, udělejte si zeleninový salát s kapkou olivového oleje a snězte krajíc žitného chleba.
• Po několika hodinách snězte dva bochníky chleba. Vypijte sklenici přírodního nízkotučného jogurtu.
• K večeři upečte rybu v alobalu, udělejte si salát ze zelené listové zeleniny (rukola, zelí, řeřicha atd.), do surovin přidejte lněná semínka bohatá na vlákninu. Můžete také grilovat banány.
• Před spaním nezapomeňte vypít nízkotučný kefír.

Čtvrtý den cyklu. Proteinovo-sacharidové dny.

• Snídejte ovesné vločky se sušeným ovocem, vypijte sklenici nízkotučného jogurtu. Svačina na zelené jablko.
• Večeřet dušené maso, jako příloha se hodí pohanka.
• Odpoledne vypijte sklenici kefíru, snězte lžíci medu.
• K večeři si uvařte čočkovou kaši, upečte rybu v troubě nebo si udělejte teplý salát s krůtou.
• V noci vypijte sklenici nízkotučného jogurtu.

Optimální délka této diety je 30 dní. Pokud budete dodržovat všechna doporučení, můžete za měsíc zhubnout asi sedm kilogramů. Lidé s výraznou nadváhou budou moci zhubnout ještě více.

Jak dlouho musíte tento režim dodržovat, poraďte se s odborníkem. Lékař vezme v úvahu charakteristiky vašeho zdraví a nabídne možnost nabídky win-win.

Zajímavé a jednoduché recepty.

Na proteinovo-sacharidové dietě můžete dát volný průchod své fantazii a alespoň jednou týdně si uvařit něco speciálního, a nejen pohanku nebo vařenou hruď. Zde jsou recepty, které vám zpestří jídelníček během hubnutí.

Dorado pečené v troubě. Vhodné pro proteinové dny.

Ingredience:

• 1 dorado.
• 1 malý citron.
• Lžička olivového oleje.
• Sůl.
• Bílý pepř.

Způsob vaření:

1. Vezměte důkladně umytou rybu a očistěte ji. Znovu opláchněte pod vodou a nechte uschnout na silné papírové utěrce.
2. Odřízněte široký list fólie. Pokapejte na něj malé množství olivového oleje. Dorado položte na alobal, okořeňte podle chuti a potřete zbylým olivovým olejem.
3. Na rybu vymačkejte polovinu citronu. Druhou nakrájejte na malé kousky a naplňte jimi dorado.
4. Rybu zcela zabalte do fólie. Pečte asi 20 minut.

Grilované banány. Pokrm je vhodný pro sacharidové dny.

Ingredience:

• 4 banány.
• Lžička medu.
• Vlašské ořechy.
• Způsob vaření:

1. Předehřejte gril. Banány omyjeme a podélně rozkrojíme. Oloupanou část potřeme medem a posypeme malým množstvím nasekaných vlašských ořechů.
2. Banány dejte na gril a půl hodiny opékejte.

Teplý salát s krůtím masem. Vhodné pro kombinované dny.

Ingredience:

• Krůtí prsa.
• 5 cherry rajčat.
• 2 okurky.
• 1 sladká paprika.
• Banda řeřichy.
• 100 g chřestu.
• 2 lžíce olivového oleje.
• Zeleň.
• Sůl pepř.

Způsob vaření:

1. Krůtu nakrájíme na kousky, orestujeme na olivovém oleji spolu s chřestem, přidáme koření podle chuti.
2. Do salátové mísy přidejte plátky rajčat, okurek a papriky.
3. Nasekejte řeřichu a nasekejte zelí. Přidejte ke zbytku ingrediencí.
4. Do misky přidejte krůtu a chřest.
5. Promícháme a dochutíme zbylým olivovým olejem.

Co je protein-sacharidová dieta pro hubnutí? Sestavit jídelníček na každý den pro takovou dietu je jednodušší, než se zdá. Řeknu vám o nejlepších příkladech a tajemstvích.

S touto dietou jsou potíže – lze ji interpretovat všelijak. Možností je tolik, že se určitě zmate. Moje verze je ideál, ale blíží se mu. 😉

Takto vypadá střídání bílkovin a sacharidů při hubnutí:

• Pondělí – veverky
• Úterý – sacharidy
• Středa – proteiny
• Čtvrtek – sacharidy
• Pátek - veverky
• Sobota – proteiny/sacharidy
• Neděle – bílkoviny/sacharidy

Čekají vás 3 čisté dny na proteinu, naředěném kvalitními sacharidy a o víkendu můžete povolit.

Kolik zhubnout

Proteinovou stravu potřebují sportovci k vysušení – k rozvoji svalů a redukci podkožního tuku na minimum. Pamatujte, že pro sportující lidi je to extrémní a jednorázové opatření, ve stravě nepoužívají výhradně bílkoviny a neudržují tělo v neustálém stresu.

Absolutně nedoporučuji nedržet dietu déle než týden. Přesto se jedná o přísný režim, sice maximálně užitečný, ale pro psychiku škodlivý. Pokud máte nadváhu, určitě se svého lékaře zeptejte, co můžete a co nemůžete, a zeptejte se ho na délku trvání takové diety.

Je zbytečné sedět na takové dietě mnoho týdnů. Tělo dříve nebo později přestane dávat tuk a zredukuje veškeré vaše úsilí na nic, má své vlastní vnitřní chápání rychlosti spalování tuků, a pokud potřebujete nastavit plató na měsíc, nastaví to - buďte si jisti.

Tuto týdenní dietu můžete použít jednou za měsíc, například v prvním týdnu každého měsíce. Postupem času budou výsledky stále klesat, ale tak to má být - čím méně podkožního a viscerálního tuku, tím pomaleji to odchází.

Dobrou zprávou je, že za celý tento týden hodně ztratíte a přesto budete sytí. Přesně to, co potřebujete.

Bezpečnostní opatření

V proteinových dnech nemusíte úplně vyřadit sacharidy. Maximálně si můžete dovolit první den na čistě proteinových produktech. Více není potřeba – stolice zesílí, bolí vás hlava, budete se cítit ospalí – tak se tělo přepne na bílkovinnou energii. Jeden den to nezmění, ale ani jeden výživový poradce vám neporadí pokračovat ve stejném duchu.

Až budete mít ve středu nový proteinový den, přidejte do něj kvalitní sacharidy – zeleninu a sezónně čerstvou zeleninu. Takže, co si musíte zapamatovat:

• Sacharidové dny by měly obsahovat bílkoviny. . Nejlepší jsou rostlinné.
• Dodržujte pitný režim . Získejte 1 litr čisté pramenité vody a 1 litr zeleniny, ovoce a neslazeného čaje. To je pro sacharidové dny. Pro protein je vhodná voda a neslazený slabý zelený čaj.
• Zařaďte mírnou fyzickou aktivitu . V proteinových dnech nemůžete trénovat příliš intenzivně – tělo stejně nemá moc síly, ale vylučovat aktivitu také nemá smysl. Pomozte svému tělu zbavit se odpadu a toxinů tím, že je protlačíte kůží. Jak to lze udělat? Přesně tak, cvičit a potit se. 😉
• Žádná škoda . O víkendu budete mít sacharidovo-proteinovou dietu, ale to neznamená, že si můžete dovolit fast food, alkohol nebo rafinované dezerty. Pouze zdravé a na vitamíny bohaté potraviny. Po přísném proteinovém režimu sladkosti a pečivo zasáhnou tělo tak silně, že přiberete ještě víc. Nepotřebuješ to.

Jídelní lístek

pondělí

1. 200 g tvarohu, čaj;
2. 2 vejce natvrdo;
3. vařené ryby;
4. sklenice kefíru;
5. dušená kuřecí prsa.

Pamatujte, že je potřeba hodně pít, trochu se potit a večer se ve sprše drhnout.

úterý

1. pohanková kaše + jedna vaječná omeleta, čaj;
2. jablko;
3. malý kousek kuřecího řízku se zeleninovou přílohou a rajčatovým salátem;
4. kiwi (pomeranč, mandarinka);
5. zeleninový salát + dušené žampiony s cibulkou.

středa

1. tvaroh + jablko, čaj;
2. sklenice kefíru;
3. kuřecí řízek s okurkovou oblohou;
4. sklenice fermentovaného pečeného mléka;
5. pečená ryba.

Čtvrtek

1. čočka s čerstvým zeleninovým salátem, čaj;
2. jablko;
3. divoká rýže se zeleninovou přílohou;
4. jakékoli citrusové ovoce;
5. zeleninový salát ze zelí a okurek s bylinkami (nebo kysané zelí bez soli).

pátek

1. 2 vařená vejce, jablko, čaj;
2. 150 g tvarohu;
3. pečené maso se zeleninou;
4. sklenice kefíru nebo jogurtu (bez cukru);
5. rybí filé s dušenými lilky.

sobota

1. přírodní müsli se sušeným ovocem a lžící medu a mléka;
2. jablko;
3. dušená játra se zeleninou;
4. sklenice kefíru;
5. dušené fazole s houbami.

Neděle

1. pomeranč, pohanková kaše s mlékem, čaj;
2. sklenice jogurtu bez cukru;
3. nové brambory s kuřecím řízkem a zeleninou;
4. zeleninový salát z rajčat a okurek;
5. rybí kotlety se zeleninou.

Kolik ztratíte

Nakonec nejzajímavější část. S přihlédnutím k tomu, že měsíc začínáte proteinovo-sacharidovým týdnem a další 3 týdny strávíte na smíšené stravě z kvalitních bílkovin, sacharidů a tuků, můžete za měsíc zhubnout klidně 7 kg. V prvním týdnu od 2 do 4 kg a pak si výsledek postupně upevníte.

Nyní víte, jak vypadá proteinovo-sacharidová dieta na hubnutí. Uložte si denní menu do záložek, abyste ho měli vždy po ruce. Hubněte s radostí. 😉

Diety založené na střídání proteinových a sacharidových diet (BEACH dieta) jsou určeny pro intenzivní hubnutí v důsledku tukových zásob. Proteinovo-sacharidová dieta pro hubnutí v různých verzích je široce používána sportovci zapojenými do kulturistiky pro takzvané „řezání“, zaměřené na redukci podkožní tukové vrstvy, což umožňuje nejen zhubnout, ale také zlepšit definici svalů. a výraznosti těla.

Spolu s takovými konkrétními cíli se BEACH dieta používá i pro hubnutí (hubnutí). Zároveň s takovýmto nutričním systémem tělo využívá především tuky k získávání energie, čímž se vyhýbá ztrátě tělesné hmotnosti v důsledku rozkladu bílkovin, to znamená, že svalová hmota není využívána jako metabolické palivo.

Podrobný popis BUTCH diety

Dieta BUC se skládá z mikrocyklů, jejichž minimální délka je čtyři dny. První dva dny - s převážně proteinovou stravou. V tomto období se do těla dostává nedostatečné množství sacharidů a dochází k přeorientování metabolických procesů na glukoneogenezi, při které dochází k produkci energie vlivem nesacharidových složek - především glycerol , pyrohroznový A kyselina mléčná , mastné kyseliny, to znamená, že začíná aktivní spotřeba glykogen a urychluje se proces mobilizace/oxidace volných mastných kyselin (spalování tukových zásob).

Po dvoudenní proteinové dietě jsou zásoby glykogenu v těle vyčerpány a nelze je použít jako „metabolické palivo“. aminokyseliny (bílkoviny), je nutné doplnit zásoby glykogenu v těle, čehož dosáhneme přechodem na vysokosacharidovou dietu třetí den. Ale protože není možné během jednoho dne zcela doplnit potřebné množství glykogenu v těle, je čtvrtý den předepsána smíšená strava, která poskytuje střídmější obsah sacharidů v kombinaci s fyziologicky normálním obsahem bílkovin. Dále se cyklus protein-sacharid opakuje.

Schéma jednoho cyklu PLÁŽOVÉ diety - dvoudenní dieta s převážně konzumací bílkovin + jednodenní vysokosacharidová dieta + jednodenní smíšená strava:

• První dva dny - množství bílkovin ve stravě tempem 3-3,5 gramů/kg Vaší optimální (dané) hmotnosti. To znamená, že pokud je vaše hmotnost 65 kg a chcete zhubnout na 60 kg, musíte zkonzumovat 3 * 60 g bílkovin (180 g). Celková spotřeba sacharidů v těchto 2 dnech je na úrovni 25-30 g / den a tuků - až 25-30 g.
• Třetí den - obsah bílkovin ve stravě se sníží na 1-1,5 g / kg a obsah sacharidů - na 6 g / kg požadované hmotnosti. Současně by měl být zachován obsah kalorií v denní stravě z předchozích dvou dnů.
• Čtvrtý den – strava by měla obsahovat přibližně stejný podíl bílkovin (až 2,5 gramu) a sacharidů (až 3 gramy). Obsah tuku třicet gramů/den.

Zásadně důležitý pro BEACH dietu je celkový obsah kalorií v denní stravě, který by se v závislosti na míře fyzické aktivity měl pohybovat na úrovni 1200-1500 kcal.

Délka takové diety by neměla přesáhnout jeden měsíc (7-8 cyklů). To je způsobeno jednak nevyváženou stravou a jednak vznikem „plató“ efektu po tomto období na PLÁŽOVÉ dietě (zastavení/zpomalení hubnutí) v důsledku tzv. adaptace těla na tento typ výživy.

Pro urychlení metabolismu a zlepšení metabolismu by jídla měla být dílčí (5-6krát denně). Množství volné tekutiny je 1,5 - 2,0 l/den. Je třeba omezit množství soli a omezit konzumaci slaných jídel.

Doporučuje se připravovat pokrmy pomocí dietních metod zpracování potravin - vaření v páře, vaření, pečení, dušení. Smažení jídla není povoleno. Důležitou podmínkou účinnosti této diety je povinná přiměřená fyzická aktivita, zejména v proteinových dnech, kdy je obsah glykogen v těle je nízká a jsou spuštěny metabolické procesy intenzivního spalování tuků. Zvláště užitečné jsou silové zátěže a dynamická cvičení (skákání přes švihadlo, jízda na kole), které stimulují metabolické procesy.

Byly vyvinuty další BEACH dietní schémata:

• 2 proteinové dny + 2 sacharidové dny + 2 smíšené dny;
• 3 protein + 1 sacharidový den + jeden smíšený den;
• 5 proteinových dní + 2 sacharidové dny.

Mikrocykly s velkým počtem proteinových dnů jsou vhodné i pro nabírání hmotnosti, svalové hmoty, která sice poroste, ale ubude tuková vrstva. Nejdůležitější podmínkou takového výsledku je vysoká energetická zátěž. Optimální možností je však cyklus se 2 proteinovými dny, protože zvýšení počtu dní s proteinovou dietou je pro tělo obtížnější tolerovat. Dostat se z BUTCH diety není těžké. K tomu po ukončení diety po posledním smíšeném dni jezte ještě 5-7 dní podle smíšeného denního jídelníčku a přejděte na obvyklou stravu.

Autorizované produkty

Základem jídelníčku PLÁŽOVÉ diety je:

• V proteinových dnech - libové druhy červeného masa (telecí/hovězí), králík/drůbež (kuře, krůta), bez kůže, říční/mořské ryby (štika, treska, štikozubec, pstruh, platýs, losos), mořské plody, nízkotučné tvaroh , nízkotučný sýr, slepičí vejce, sójové výrobky, nízkotučný kefír, vlašské ořechy, lněná semínka).
• Z tuků - panenské rostlinné oleje, červené ryby, rybí tuk, ořechy. V malém množství okurky, zahradní bylinky, rajčata, okurky.
• Ve vysokosacharidové/smíšené dny - zelenina (cuketa, mrkev, okurky, zelí, rajčata, cibule, lilek, řapíkatý celer, listy zeleného salátu, zelené fazolky, olivy), neslazené ovoce (ráno banány/hrozny), těstoviny z tvrdá pšenice, celozrnné/částečně konzervované obiloviny (ječmen/ovesná a pšeničná kaše, pohanka, neleštěná rýže), celozrnný chléb. Tuky jsou stejné potraviny jako ve stravě proteinových dnů. Jako bílkoviny, k večeři - maso nebo ryby v malém množství.

Tabulka povolených produktů

Plně nebo částečně omezené produkty

Z BEACH diety jsou vyloučeny následující potraviny:

• tučné druhy červeného masa (vepřové maso) a masných výrobků (klobásy, šunka, sádlo, slanina, uzená masa), rychlé občerstvení;
• cukr a výrobky s jeho obsahem - bonbóny, chalva, džem, sušenky, čokoláda, sušené ovoce, kondenzované mléko, zmrzlina, sladké dezerty;
• Není dovoleno konzumovat brambory v jakékoli podobě, pečivo, plnotučné/ředěné mléko, pšeničný chléb, krekry, koláče, perníky, vafle nebo necelozrnné kaše;
• sladké fermentované mléko a mastné mléčné výrobky;
• sladké ovoce (ananas, meloun, hrozny, tomel) a šťávy z nich, výrobky obsahující kofein;
• alkohol a sycené nápoje.

Tabulka zakázaných produktů

* údaje jsou na 100 g výrobku

Menu protein-sacharidová dieta (dietní režim)

Dietní menu BEACH na každý den je sestaveno s ohledem na střídání proteinových a sacharidových dnů a převažující jídelníček v daný den mikrocyklu. Základem proteinovo-sacharidového střídavého jídelníčku je:

• V proteinových dnech - produkty obsahující kompletní, lehce stravitelné živočišné bílkoviny: dietní druhy červeného masa (vařené hovězí/telecí) a drůbeže (kuřecí prsa, králičí maso, bílé krůtí maso bez kůže), nízkotučné ryby (štika, treska, štikozubec , pstruh, okoun platýs), kuřecí/křepelčí vejce (žloutek - 2 denně, bílkoviny neomezeně), nízkotučný tvaroh a sýr, mořské plody, kefír; rostlinné bílkoviny – sójové výrobky, luštěniny, ořechy (v omezeném množství kvůli vysokému obsahu tuku).
• V sacharidový den je vhodnější jíst potraviny obsahující komplexní sacharidy: zeleninu (kromě brambor), neslazené ovoce (banány/hrozny v první polovině dne), těstoviny z tvrdé pšenice, obiloviny (kromě kukuřice), nejlépe celozrnné/ částečně konzervované slupky (pohanka, jádra), neleštěná rýže, ječmen/ovesné vločky), celozrnný chléb. Je to způsobeno jejich vyšší nutriční hodnotou ve srovnání s produkty obsahujícími jednoduché sacharidy, protože vytvářejí podmínky pro fungování normální střevní mikroflóry, normalizují střevní motoriku, adsorbují/toxické sloučeniny a poskytují relativně stabilní a dlouhodobou sytost. Zároveň je zakázána konzumace cukru, sladkostí, sušeného ovoce, chalvy, sušenek, čokolády, medu, džemu a kondenzovaného mléka.
• Jako tuky je povoleno zařazovat do jídelníčku pouze potraviny obsahující nenasycené tuky – červené ryby, rybí tuk, rostlinné oleje lisované za studena, lněná semínka, ořechy.

V proteinových dnech mikrocyklu se nemůžete úplně vzdát rostlinných potravin, protože existuje vysoké riziko gastrointestinálních poruch. V dnešní době se doporučuje spolu s proteinovými potravinami konzumovat malé množství čerstvých okurek, zahradních bylinek, hlávkového salátu a rajčat. Jako poslední možnost můžete nahradit konzumaci rostlinných potravin tím, že si před jídlem dáte lžíci vlákniny. Nedostatek rostlinné stravy a vlákniny v proteinových obdobích je navíc důvodem nedostatečného příjmu řady vitamínů/minerálů do organismu, který lze kompenzovat užíváním tablet různých vitamino-minerálních komplexů - Unicap , Vitrum , Multitabs , .

Je důležité nezapomenout, že večeře ve všech 4 dnech cyklu by měla být bílkovinná, to znamená, že v sacharidové/smíšené dny je lepší rozdělit sacharidy v první polovině dne a den byste měli zakončit bílkovinami jídlo. V proteinových dnech je také nutné přísně kontrolovat příjem tuků a sacharidů do těla. Různé druhy svačin obsahující semena/ořechy nejsou povoleny, jinak se proces hubnutí zpomalí. Jídelníček na týden BUTCH diety zde není uveden, protože optimální je připravit jej na jeden mikrocyklus a na základě toho pak vytvořit jídla na týden.

První den (protein)

Druhý den (protein)

Den třetí (s vysokým obsahem sacharidů)

Čtvrtý den (smíšené)

Jídelníček na měsíc nebo delší období se sestavuje výběrem 7-8 dávek potravin podle mikrocyklů. Recepty na BUTCH dietu se skládají z výše uvedených produktů, jsou co nejjednodušší na přípravu a nevyžadují speciální znalosti a kuchařské dovednosti.

Nevyvážený obsah základních živin, není fyziologicky kompletní.

Už je mám vytříděné, přestože nemám osobní zkušenost, že bych na nich „seděl“. Je to dáno tím, že zastávám názor, že jakákoli dieta vyžaduje značné oběti a omezení při výběru potravin, což dříve nebo později vede k tomu, že se člověk zlomí a veškeré úsilí jde vniveč.

Mnohem účinnější je v tomto ohledu správná výživa. Každý do tohoto pojmu vkládá svůj vlastní význam, proto, pokud mluvíme o správné výživě, každý si to představuje jinak. Platí samozřejmě obecná pravidla: nejíst mouku, vzdát se sladkého a nejíst po šesté večer. Zpočátku tyto principy fungují, ale postupem času jsou výsledky horší a horší. A nejčastěji v určité fázi člověk odmítne správnou výživu a rozhodne se, že to všechno nefunguje. Děje se tak proto, že většina lidí jednoduše nemá ponětí, jak lidské tělo funguje a jaké výsledky lze skutečně očekávat. Každý chce rychle zhubnout mínus 6-10 kg za 7 dní, aniž by si uvědomoval, že je to fyzicky nemožné.

Dnes chci mluvit o metodě, ve které jsem sám zhubl a pomocí které členové naší skupiny v Odnoklassniki dosahují svého cíle. Hned řeknu, že jsem nepřišel na nic nového, jen jsem hodně experimentoval a reflektoval výsledky. Můj přístup je v podstatě proteinová (nízkosacharidová) dieta, počínaje keto dietou, pokračující dietou s nízkým obsahem sacharidů a jakmile dosáhnu toho, přejdu na správnou výživu, jak si ji představuji.

Pokud tento blog nečtete poprvé, pak jste pravděpodobně narazili na moje doporučení pro správnou výživu. Ale ještě tu nebyl článek, který by tyto informace prezentoval navenek i uvnitř. Navíc díky členům skupiny se systém trochu zkomplikoval a zefektivnil. No, je čas dát vše dohromady.

Jako každý systém hubnutí, i ten náš zahrnuje dvě fáze: hubnutí a udržení výsledků.

Nechci, abyste se spletli, takže napíšu dva samostatné články. Tento bude věnován hubnutí na proteinové a nízkosacharidové dietě, principům, jak to funguje a přibližnému jídelníčku na týden. Druhá je o tom, co je správná výživa a jak si udržet váhu, na které se rozhodnete zůstat.

Recenze a výsledky o proteinové (nízkosacharidové) dietě

Než začneme, dám vám pár recenzí od našich účastníků, abyste se mohli rozhodnout, zda stojí za to číst dále, nebo zda je lepší stránku zavřít a hledat jiné metody, které slibují lepší výsledky.

„Za pouhé 2 měsíce – 11 800. Myslím, že to není špatné. I když v prvním měsíci to bylo -8 300, ve druhém - 3 500. 6 kg do dalšího cíle.“

„Ve skupině jsem od 16. ledna (3 měsíce), váha 91 kg, výška 1,55. Nyní je moje váha 80 kg. Snídaně je sacharidová, oběd je maso se zeleninou a okroshkou. Večeře tvaroh nebo kefír. Nyní váha zůstává stejná. Chci ztratit víc."

“Začal jsem PP od začátku února a s vámi jsem se dostal do 10. května. Na začátku 63 kg, celkem 59,5. Na moji výšku a věk je to výborná váha a cítím se v ní dobře. Váhu si udržuji, můj jídelníček je stejný jako váš. Ráno a oběd se sacharidy, večeře s bílkovinami. Ohledně tvarohu: S tímto výrobkem nemám žádné problémy. Jím to, kdy chci, a taky k večeři. Nedržel jsem žádné dny půstu. Něco takového."

Ti, kteří si jsou jisti, že dokážou zhubnout mnohem rychleji, takové postavy pravděpodobně neudělají dojem, ale těm, kteří se dlouho a neúspěšně snaží zhubnout a chápou, jak těžké to může být, by se to mělo líbit.

Takže pokud jsem vás zaujal, tak se do toho pusťte.

Proteinová (nízkosacharidová) dieta pro hubnutí

V názvu diety si schválně poznamenávám oba názvy, protože jejich podstata je stejná – snížit příjem sacharidů. Jediný rozdíl je v tom, jak moc jsou tyto sacharidy omezené. Oddělíme je později.

Nejprve ale krátce připomenu, proč omezení sacharidů vede k hubnutí.

Jakýkoli jedlý produkt lze rozdělit na tři složky: bílkoviny, sacharidy a tuky (teď nemluvím o vitamínech a tak dále, protože nemají přímý vliv na hmotnost).

Protein je aminokyselina, která je stavebním materiálem pro naše svaly, šlachy, vnitřní orgány atd.

Sacharid je látka, která se po vstupu do gastrointestinálního traktu rozkládá na glukózu a dodává našemu tělu okamžitou energii.

Tuk je základním prvkem, bez kterého lidské tělo nemůže existovat. Je přítomen ve většině procesů probíhajících v nás.

Sacharidy

Když jíme sacharidy (kaše, chléb, koláč), velmi rychle se rozkládají na glukózu, která jde do krevního oběhu (tzv. krevní cukr). V reakci na to slinivka produkuje hormon inzulín. Inzulin odebírá glukózu z krve a dodává ji do buněk těla. Inzulín je jak transportér pro glukózu, tak klíč, který „otevře“ buňku, aby se glukóza mohla dostat dovnitř. A již v mitochondriích buňky probíhá proces přeměny glukózy na energii složitou chemickou reakcí.

Pokud je cukru v krvi příliš mnoho a inzulin by jej nedokázal vše spotřebovat, pak se tento cukr ukládá buď ve svalech ve formě glykogenu, nebo po stranách ve formě tuku.

Tuky

S tuky je to trochu složitější. Jakmile jsou v těle, ukládají se v tukových buňkách a signál k oxidaci dostávají až při vyčerpání zásob glukózy. To znamená, že dokud nedojdou zásoby cukru (ve formě dříve uloženého glykogenu), tuk se nezačne spotřebovávat.

Tento proces je nastartován pomocí koenzymu A (obsaženého ve vitaminu B5). Jejich cesta také leží v mitochondriích buňky, ale dostanou se tam svou vlastní cestou – pomocí karnitinového člunku. V mitochondriích dochází k oxidaci tuku, uvolňuje energii, vodu a oxid uhličitý. Reakce probíhá v přítomnosti kyslíku.

Protein

Ale tady je všechno jednoduché. Pokud se do těla dostane více bílkovin, než je potřeba, pak jsou jednoduše využity trávicím systémem. Ano, to vytváří další stres na ledviny a játra, takže musíte být opatrní a poslouchat své tělo.

Teď už myslím, že chápete, že smyslem proteinové (nízkosacharidové) diety je dát tělu méně glukózy, aby to nevedlo k tvorbě nových tukových zásob. A jelikož bez sacharidů budete opravdu chtít jíst, vykompenzujeme nedostatek jídla na úkor jiných prvků. Je jasné, že tuk se pro tuto roli při hubnutí nehodí, protože je sám o sobě zdrojem energie, takže zbývají pouze bílkoviny.

Nejjednodušší proteinová dieta a je možné získat mínus 6 kg za 7 dní

Nyní se podívejme na rozdíly mezi proteinovou a nízkosacharidovou výživou. Jediný rozdíl je v tom, že první zahrnuje vzdát se sacharidů během dne.

A to je místo, kde navrhuji začít na cestě ke snížení hmotnosti. Existuje několik typů takové diety, ale doporučuji začít tím nejjednodušším – čistě proteinovými dny. To znamená, že když začnete s dietou, budete muset jíst pouze ty potraviny, které se skládají pouze z bílkovin. Mohl bych trochu ubrat a říct, že můžete jíst i potraviny bohaté na bílkoviny, ale to vás jen zmátne. Proto budeme jíst pouze bílkoviny. Takových produktů není tolik, takže nabídka nebude příliš pestrá.

S tak drsným přístupem se stane jedna velmi zajímavá věc. První den tělo spotřebuje veškerou volnou glukózu včetně glykogenu a zůstane bez zdroje snadné energie. Pak bude muset nabrat ten náročnější na konzumaci, totiž tuk. A dokud mu nedáte sacharidy, bude utrácet své tukové zásoby.

V žádném případě se ale nesnažte vydržet na proteinovém jídelníčku co nejdéle, jak se doporučuje v některých systémech hubnutí. Jak jsem již řekl, toto vám nepomůže zhubnout 6-10 kg najednou. Tělo není hlupák a nenechá se takhle šikanovat. Navíc to bude mít škodlivý vliv jak na pohodu, tak na trávení. Tři dny budou více než dost k získání prvního výsledku. V tyto dny můžete klidně počítat s mínus 2-3 kg (pokud jste právě začali hubnout a proteinové dny jste nezařadili do svého dlouholetého jídelníčku).

Proteinová dieta: menu pro hubnutí

Nabídka obsahuje velmi malý počet produktů:

• Maso: kuřecí, hovězí, vepřové maso a jejich vedlejší produkty – játra, srdce atd.
• Ryby a mořské plody
• Tvrdé sýry

Tady výčet končí. Neměli byste konzumovat kefír a tvaroh, i když se říká, že se jedná o bílkovinné produkty, ale sacharidy jsou v nich stále zastoupeny dostatečným množstvím glukózy. Totéž platí pro tradiční proteinová jídla, jako jsou fazole a ořechy. Ano, mají hodně bílkovin, ale mají i dostatek sacharidů. Nezaměňujte potraviny s vysokým obsahem bílkovin s čistě bílkovinnými potravinami. To jsou různé věci.

Neměli byste jíst klobásy a párky, protože to absolutně nejsou čisté proteinové produkty.

Nejlepšího účinku dosáhnete, pokud odmítnete jíst solené a uzené produkty. Protože to bude zadržovat vodu v těle a výsledek je rozmazaný.

Aby byl jídelníček ještě o něco pestřejší, můžete do pokrmů přidat koření a bylinky - neuškodí

Zde je přibližný jídelníček, kterým se můžete řídit první tři dny.

První den

• Snídaně: Míchaná vejce ze 2-3 vajec
• Oběd: Kousek vařeného nebo smaženého masa
• Večeře: Dušená ryba

Druhý den

• Snídaně: Vařená vejce 2-3 ks
• Oběd: Pečená kuřecí stehna
• Večeře: Kousek vařeného nebo smaženého masa

Třetí den

• Snídaně: Míchaná vejce ze 2-3 vajec
• Oběd: Vařené kuřecí prso
• Večeře: Smažené mleté ​​maso s vejcem

Dobrou zprávou je, že potraviny lze smažit. Olej na smažení rozhodně nepůjde do tukových zásob, protože... Tělo již tuk pro normální fungování potřebuje. Ale jíst celý den jen smažené jídlo se také nevyplatí: musíme se zbavit tuku, proč potřebujeme jídlo navíc?

Sýr lze použít jako svačinu, která vám vydrží mezi jídly.

Další pěkný moment. Protože se bílkoviny neukládají v tuku, na velikosti porce nezáleží. Můžete jíst, kolik chcete. Není nutné dodržovat tři určená jídla, jsou zde pouze jako příklad. Jezte kdykoli a kolik chcete, ale pouze ty potraviny, které jsem jmenoval. Čas večeře také není důležitý, ale je lepší nejpozději 2 hodiny před spaním, abyste si během spánku odpočinuli a netrávili.

Nízkosacharidová dieta pro hubnutí: menu na týden

Po třech proteinových dnech musíte do svého jídelníčku zařadit sacharidy. Bez ohledu na to, jak moc nám brání v hubnutí, tělo bez nich dlouho nevydrží. Mozek potřebuje glukózu k výživě a sacharidy jsou jeho jediným zdrojem. Střeva to potřebují k normálnímu fungování. A vláknina je sacharid. Špatně strávené a téměř neasimilované, ale přesto.

Zde bude užitečné začít dodržovat jídelníček s nízkým obsahem sacharidů. I v něm se většina stravy skládá z bílkovin, ale je zde i určité množství sacharidů, minimum nutné pro normální fungování těla. Hlavní věc je správně kombinovat.

Abychom tělu dodali tak potřebný prvek a zároveň nezastavili proces hubnutí, navrhuji následující:

Snídejte pouze se sacharidy. Ideálně tzv. pomalé sacharidy. To je jakákoli kaše nebo otruby. Nebo toasty s máslem. Nebo oboje. Ráno je tělo vyčerpané a nejvíc, na co ranní sacharidy stačí, je zásobit se glykogenem. A ráno je také čas, kdy můžete porušit dietu. Třeba se vám večer v lednici objevil dort a vy jste ho samozřejmě moc chtěli. Počkejte tedy na snídani a můžete si kousek sníst ráno. Jen to nedělejte večer - zničí to veškeré vaše úsilí.

K obědu přidáme do masitého pokrmu čerstvou zeleninu: okurky, rajčata, mrkev, cibuli, papriku, ředkvičky nebo zelí. Jedná se o zeleninu, která má hodně vlákniny, což nám pomůže vyhnout se střevním potížím. Jen zeleninu v žádném případě nenahrazujte jinými sacharidovými potravinami. K obědu se přidávají jen kvůli normálnímu trávení a nebýt toho, nebyly by tu. Nahradit zeleninu například těstovinami by byl velmi špatný nápad. Zeleninu také není potřeba smažit nebo péct. Tím zničíme vlákninu a opět získáme sacharidy.

Večeře zůstává nezměněna: pouze bílkovinná jídla.

Nyní uvedu přibližný jídelníček na týden, ale ve skutečnosti zde bude důležité jen jedno: při prvním jídle jíme pouze sacharidy (bílkovin jíme přes den stále dostatek, tělo bychom neměli přetěžovat), po které už je nekonzumujeme (kromě čerstvé zeleniny k večeři).

pondělí

• Snídaně: pohanková kaše s mlékem, chlebem a kouskem másla
• Oběd: salát z čerstvých okurek a rajčat, oblečený s olejem / vařená kuřecí prsa
• Večeře: dušená ryba

úterý

• Oběd: salát z čerstvého zelí s mrkví, oblečený s máslem/porce smaženého masa (nebo steaku)
• Večeře: vejce plněná krevetami

středa

• Snídaně: Herkulova kaše s mlékem, chlebem a kouskem másla
• Oběd: salát z čerstvých rajčat a paprik, oblečený s máslem / vepřové zapečené se sýrem
• Večeře: vařená vejce

Čtvrtek

• Snídaně: rýžová kaše s mlékem, chlebem a kouskem másla
• Oběd: salát z čerstvých okurek a rajčat, oblečený s máslem / pečené kuře
• Večeře: salát z vařených vajec s konzervou tuňáka

pátek

• Snídaně: ovocný salát s přírodním jogurtem
• Oběd: ředkvičkový salát s bylinkami, oblečený v oleji / porce smažené ryby
• Večeře: špízy z kuřecích prsou namočené v minerální vodě

sobota

• Snídaně: kousek koláče (pouze jeden kus), kaše Herkules
• Oběd: nízkotučný tvaroh přelitý přírodním jogurtem
• Večeře: dušená ryba

Neděle

• Snídaně: Makarony a sýr
• Oběd: polévka z čerstvé zeleniny/porce masového kebabu
• Večeře: vařená kuřecí stehna

Toto menu opět nevyžaduje striktní opakování, pouze uvádí pokrmy a čas, kdy je lze konzumovat. Jediné, na co bych si také dala pozor, je: večer se snažte nejíst smažená jídla. Večeře by měla být co nejméně sacharidů a tuků.

Nízkosacharidová dieta pro diabetes 2

Tento typ diety je vhodný pro diabetiky z prostého důvodu, že extrémně malé množství sacharidů nezpůsobuje výrazné zvýšení hladiny cukru v krvi. Navíc jsou takové nízkosacharidové diety přesně tím, co lékaři na tuto nemoc předepisují. To vás ale nezbavuje nutnosti poradit se se svým lékařem, než začnete dodržovat tyto výživové zásady.

Závěr o proteinové (nízkosacharidové) dietě

Stále jsem nepřišel na to, jak správně nazvat tento přístup k výživě. Koneckonců, zahrnuje prvky proteinových a nízkosacharidových výživových systémů. Ale to je jedno. Je důležité, aby tento systém fungoval. Každý, komu se podaří dodržovat režim, má výsledky. Hlavní výhodou této diety je, že pokud vás čeká zhroucení, můžete s trochou snahy vůle toto zhroucení odložit na ráno a udělat z něj pořádnou snídani. Vše ve vašich rukou.

Shrňme si tři hlavní kroky:

1. Dietu bude velmi dobré začít jednou, abyste se do proteinových dnů dostali bez přebytečných tekutin v těle.
2. Trávíme tři dny na proteinové dietě.
3. Dále dodržujeme nízkosacharidovou dietu, každých 40-60 dní (podle toho, jak se cítíte) pauzu na 5-7 dní. Během této přestávky jíme, co chceme, psychicky se uvolníme, ale snažte se dodržovat pravidlo večeře bez sacharidů.

Na papíře je vše jednoduché. Chápu, že ve skutečnosti to bude náročnější, sama jsem si tím prošla, ale tento systém je mnohem pohodlnější než jakákoli dieta, kterou jsem vyzkoušela.

Tímto uzavíráme první část, další článek bude věnován správné výživě na nízkosacharidové bázi pro udržení dosaženého výsledku bez omezení ve výběru produktů.

Děkuji za pozornost.

Ahoj všichni! Osobně si slovo dieta spojuji pouze s omezením, permanentním pocitem hladu a špatnou náladou. Ukázalo se ale, že existují i ​​možnosti stravování a hubnutí. Proteinovo-sacharidová dieta je jen jednou z těchto možností: jíte těstoviny a kuřecí maso a vaše váha klesá. Jenom sen! Ale možná je v tom někde háček? Pojďme na to přijít.

Jde o to střídat příjem bílkovin a sacharidů přes den, protože jinak se tomuto typu výživy říká BOOCH (protein-carbohydrate alternation). Dieta je následující: jeden smíšený den, dva proteinové dny, jeden komplexní sacharidový den. Neustále se pak střídají dva proteinové dny s jedním sacharidovým. Podle některých odborníků na výživu lze tento režim praktikovat libovolně dlouho. Obsah tuku ve výrobcích je snížen na minimum a k hubnutí dochází spalováním stávajících zásob.

Indikace a kontraindikace

Na pozadí monodiet a diet s konzumací pouze jednoho prvku vypadá střídání bílkovin a sacharidů velmi dobře. Ale tento typ výživy je pro některé lidi kontraindikován:

• Děti a mladiství do 18 let a osoby starší 55 let.
• Těhotné a kojící ženy.
• Lidé s onemocněním ledvin a jater.
• V přítomnosti akutních infekcí a onemocnění.
• Pro skryté metabolické poruchy.

BUTCH není vhodný pro lidi, kteří jsou obézní, protože... Hubnutí pomocí této metody probíhá pouze 1-3 měsíce a poté se zastaví. Tito lidé by se měli poradit s lékařem, aby vypracovali individuální výživový plán.

Výhody a škody

BUTCH je mezi hubnoucími velmi oblíbený, protože jeho hlavní výhodou je vyvážená strava a dobré výsledky. Přítomnost vitamínů a mikroelementů nezbytných pro fungování v potravě vede k tomu, že omezení v žádném případě neovlivňují vzhled hubnoucí osoby, stav vlasů nebo nehtů, funkci střev a emocionální a psychologické pozadí.

Povolené potraviny jsou vysoce výživné, takže při tomto režimu nedochází k pocitu hladu. Díky dostatku bílkovin svalová hmota neubývá na objemu, kůže neochabuje a nevznikají strie.

Pro tělo nezvyklé množství bílkovin však nutí ledviny pracovat tvrději, a proto, abyste pomohli tomuto orgánu a zrychlili metabolismus, musíte denně vypít alespoň 1,5-2 litry tekutin a věnovat se fyzickému cvičení. Toto jednoduché pravidlo vám umožní nepociťovat nevýhody takové stravy.

Možné vedlejší účinky

V proteinových dnech tělo rozloží tukové buňky, aby produkovalo energii, čímž se aktivuje proces zvaný ketóza. Při ketoze se tvoří ketonová či jinak acetonová tělíska, která tělo přirozeně vylučuje. Z tohoto důvodu můžete v proteinových dnech pociťovat zápach acetonu z dechu a dokonce i nevolnost. Pokud se během diety cítíte těžce nemocní nebo jinak nepříjemně, vraťte se okamžitě ke své běžné stravě.

Druhy

Střídání protein-sacharid existuje v jedné formě: 2 proteinové dny, 1 sacharidový den a tak dále ad infinitum. Malé odchylky mohou být pouze v obsahu tuku v potravinách, které si pro svůj jídelníček zvolíte.

Dietní pravidla

Níže jsem pro vás sestavil tabulku optimálních produktů a správného poměru živin v jídelníčku. Pro sacharidové dny je třeba volit potraviny bohaté na pomalé sacharidy s nízkým glykemickým indexem. Množství tuku se vypočítá podle vzorce 0,5-1 gram na 1 kg hmotnosti. Kalorický obsah pokrmů se nevypočítává ani nezohledňuje.

Povolené, zakázané a omezené produkty

V proteinových dnech na 1 kg hmotnosti potřebujete zkonzumovat 3-4 gramy bílkovin a 1-1,5 gramů pomalých sacharidů, které je nejlepší jíst ráno. Autorizované produkty:

• Jakékoli libové maso a ryby.
• Nízkotučné mléčné a kysané mléčné výrobky a sýry.
• Plody moře.
• Sojové produkty.
• Vejce.

V sacharidových dnech je potřeba zkonzumovat 5-6 gramů této látky a 1,5 gramu bílkovin na 1 kg hmotnosti. Dieta se bude skládat z:

• Luštěniny (čočka, fazole, hrách).
• Těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice.
• Neškrobová zelenina.
• Neslazené ovoce a bobule (kromě sladkých hroznů a banánů).
• Celozrnný a žitný chléb.
• Gribov.

Zkuste omezit příjem soli. Brambory jsou povoleny pouze vařené ve slupce. V sacharidové dny můžete snídat trochu sušeného ovoce. Povoleny jsou také čaj a káva bez cukru. Ale konzumace uzenin by měla být co nejvíce vyloučena nebo omezena. Množství oleje je také omezeno na 1 lžičku. za den, který se nejlépe používá ne na smažení, ale na dochucení hotových pokrmů.

Co nemůžeš jíst?

• Sladké ovoce a bobule.
• Sladké výrobky.
• Kečup, sojová omáčka, majonéza, sirupy.
• Sladké šťávy a kompoty.

Příprava

Protože Tento typ výživy je maximálně vyvážený, není nutná žádná speciální příprava. Pokud máte chuť na sladké, postupně vyřaďte ze svého jídelníčku sladkosti, aby se pro vás začátek zdravého stravování nestal stresem. Obecně platí, že první smíšený den je příprava na dietu.

Doba trvání

BUCH není radikální metoda, proto se výsledky dostavují postupně a optimální doba trvání této metody výživy je od 21 dnů do měsíce. I když s některými individuálními úpravami pro udržení hmotnosti, můžete se takto stravovat průběžně. Zhruba po 3 měsících se tělo tomuto režimu plně přizpůsobí a váha zůstává na stabilní úrovni.

Ukončení diety

Týden po absolvování BCH doporučují odborníci na výživu smíšenou stravu. Chcete-li zachovat výsledky, snažte se i nadále omezovat sladké a škrobové kvasinkové potraviny. Veďte aktivní životní styl, vyberte si video s kurzem každodenního tréninku, protože správná výživa je důležitá, ale ne jediná složka pro krásnou postavu.

Dá se kombinovat s jinými dietami?

Střídání bílkovin a sacharidů je vyvážená výživová metoda, takže byste ji neměli ředit svými experimenty. Pokud chcete dramatičtější a rychlejší výsledky, zvolte jiný způsob hubnutí.

Recepty na dietu

Při této dietě rozhodně nebudete hladovět. Při přípravě pokrmů dejte přednost pečení, vaření a vaření v páře. Snažte se minimalizovat spotřebu smažených jídel. Níže je několik nápadů na lahodný „dietní“ oběd.

Recept 1. Pečená kuřecí prsa

Budete potřebovat kuřecí prsa, koření (paprika, khmeli-suneli), 2 lžíce zakysané smetany a sůl podle chuti. Udělejte štěrbiny v prsou. Koření a sůl smícháme se zakysanou smetanou a maso ve směsi marinujeme. Vložte prsa do sáčku a nechte 8 hodin v lednici. Prsa pečte 15 minut na 200°, poté snižte teplotu na 180° a vařte, dokud nejsou hotové.

Recept 2. Špagety se zeleninou

Pro tento recept můžete použít jakoukoli svou oblíbenou zeleninu. Zde je nejčastější recept. Na pánvi orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte cuketu, po několika minutách papriku a po několika minutách rajče. Osolíme a okořeníme provensálskými bylinkami, 2 minuty podusíme. Hotové špagety dejte na pánev, promíchejte a minutu provařte. Pokrm je připraven!

Recept 3. Pečený filet z lososa s bylinkami

Filet lososa ze všech stran potřeme olivovým olejem, osolíme a přidáme nadrobno nakrájený česnek. Navrch dejte pár snítek rozmarýnu a zabalte filet do alobalu. Rybu pečeme 15-20 minut na 180°.

Ukázkové menu na den

Abyste se lépe zorientovali, dám vám ukázkový jídelníček na každý den. Ale v závislosti na vaší fantazii a kulinářských dovednostech to můžete změnit podle svého uvážení. Hlavní pravidlo: dílčí jídla, malé porce, poslední jídlo večer - 3 hodiny před spaním a šetrný způsob přípravy pokrmů.

• Smíšený den:

1. Snídaně: kaše s mlékem, vejcem, čaj nebo káva.
2. Druhá snídaně: neslazené ovoce, citrusové plody, ořechy.
3. Oběd: pečené prso s přílohou z dušené zeleniny.
4. Odpolední svačina: nízkotučný tvaroh s kefírem.
5. Večeře: Pečená ryba a 2 vejce.

• Proteinový den:

1. Snídaně: omeleta, čaj nebo káva.
2. Druhá snídaně: nízkotučný tvaroh.
3. Oběd: vařené hovězí maso, 1 čerstvá okurka nebo rajče.
4. Odpolední svačina: dvě vejce, kousek sýra, čaj nebo káva.
5. Večeře: pečené kuřecí řízek, sklenice kefíru.

• Sacharidový den:

1. Snídaně: müsli se sušeným ovocem a mlékem, čaj nebo káva.
2. Druhá snídaně: neslazené ovoce, ořechy.
3. Oběd: těstoviny z tvrdé pšenice s houbovou omáčkou.
4. Odpolední svačina: zeleninový salát.
5. Večeře: čočka se zeleninou.

Časté dietní chyby

Hlavní chybou hubnoucích je nesprávné střídání dnů. Během proteinového období dochází k rychlejšímu úbytku hmotnosti, ale to neznamená, že musíte zvýšit počet dní s proteinovými potravinami. Pouze vyvážený přístup poskytne udržitelné výsledky.