Darkë romantike në mes të ujit. Darkë romantike për dy. Dhome hoteli

Në ritmin e çmendur të jetës, ne shumë shpesh filluam të harronim shpirtrat tanë binjakë. Marrëdhëniet bëhen shumë familjare dhe ... mund të ndalen nëse diçka nuk ndryshon. Një nga komponentët kryesorë të një marrëdhënie dashurie, natyrisht, është romanca. Pa të, marrëdhëniet janë të dënuara me vdekje, gjëra të ndryshme romantike bëhen shpëtues. Një nga këto gjëra të vogla është një darkë romantike, gjatë së cilës jo vetëm mund të kaloni mirë, por edhe të rifreskoni disa ndjenja të harruara. Korrespondenti ka zhvilluar një plan se si të kaloni një mbrëmje romantike perfekte!

Ajo zhvillohet në çdo periudhë të zhvillimit të marrëdhënieve, jo vetëm një çift me një marrëdhënie të zbehur, por edhe ata, marrëdhëniet e të cilëve sapo po shfaqen, mund të organizojnë një darkë. Nuk ka rëndësi se kush bëhet iniciator, por idetë e një burri dhe një gruaje për të janë të ndryshme.

Për një grua, një darkë romantike është qirinj, një gotë verë e mirë, një kërcim i ngadaltë që kthehet pa probleme në flirtim, dhe për një burrë - shpresa për një natë pasionante dhe të gjatë dashurie. Zonja ka mundësinë të tregojë një veshje të re dhe të befasojë të dashurin e saj me një pjatë të shijshme. Për një burrë, një atmosferë shtëpiake është e rëndësishme, në të cilën ai do të ndihet rehat, gjëja kryesore në të ngrënë është shija dhe ngopja. Çfarë duhet të bëni për të shijuar mbrëmjen të dy?

Hapi 1.
Po planifikojnë!

Zgjedhja e ditës së duhur për një darkë romantike është shumë e rëndësishme. Të dyja duhet të jenë të lira këtë mbrëmje dhe e premtja ose e shtuna është më e mira, fundjava është përpara dhe nuk ka ku të nxitoni. Kur të zgjidhet dita "X", llogaritni buxhetin e përafërt për mbrëmjen e ardhshme.

Një darkë romantike gjithashtu nuk është e keqe, por është më mirë që në sallë t'ju rezervohet një vend i veçantë në mënyrë që askush të mos ju shqetësojë idilin.

Më së shumti ideja më e mirë- organizimi i një darke romantike në shtëpi. Para së gjithash, krijoni një mjedis komod dhe madje intim (mund të eksperimentoni me banjën - Shënim. autor).

Hapi #3.
Duke bërë mbrëmjen!

Një vend i zgjedhur me nderim, një pjatë e përgatitur me dashuri me siguri do të lërë një përshtypje të pashlyeshme, do të zgjojë ndjenja të gjalla dhe do të sjellë një shkëndijë të re në marrëdhënie. Përdorni imagjinatën tuaj në njëqind për qind, atëherë gjithçka do të funksionojë patjetër. Guxoj!

Shumë prej nesh të paktën një herë menduan se si të befasojnë një të dashur dhe të krijojnë një mbrëmje të jashtëzakonshme për dy. Çfarë veshjesh të zgjidhni, çfarë pjatash të gatuani, çfarë vere të blini dhe si të krijoni një atmosferë unike?

Sigurisht, mund të rezervoni një tryezë në një restorant dhe të kufizoheni në zgjedhjen e menusë së propozuar. Përveç kësaj, mund të blini një biletë për në saunë ose një seancë të dyfishtë masazhi. Atëherë nuk do të duhet të shqetësoheni për asgjë tjetër përveç pamjes suaj.

Por çfarë nëse vendosni të keni një darkë romantike dhe program argëtues më vete? Epo, ide e mrekullueshme! Revista në internet "Korolevnam.ru" do të jetë e lumtur t'ju ndihmojë me këtë!

Si të organizoni një darkë romantike?

Vendndodhja

Së pari, vendosni për dhomën ku do të nderoni të dashurin tuaj. Kjo mund të jetë vetë kuzhina, por darkën mund ta servirni në çdo dhomë tjetër. Po, edhe në banjë, nëse planifikoni të qëndroni në të më tej pas një meze të lehtë. Gjëja kryesore është të krijoni një atmosferë intime.

atmosferë romantike

Për të bërë një darkë romantike, mbyllni dritaret, rezervoni qirinj. Të dy të zakonshëm në shandanë të bukur dhe "pilula" (qirinj me qindarkë në një "rast" kallaji) do të bëjnë.

Shikoni qirinjtë lundrues. Ata duken shkëlqyeshëm në një tryezë romantike në një vazo origjinale me ujë ose një pjatë të pazakontë.

Ju madje mund të vendosni qirinj të tillë në gota me ujë *wink*

Nga rruga, "pilulat" e lartpërmendura mund të vendosen edhe në gota. Dhe nëse i ktheni syzet me kokë poshtë, vendosni "pilulat" tona nën to dhe vendosni një zbukurim sipas shijes tuaj në këmbë, do të dalë jashtëzakonisht e pazakontë dhe interesante. E gjitha varet nga imagjinata juaj.

Një varg perlash të hedhura rastësisht mbi tavolinë ose një shpërndarje petale trëndafili do të ndihmojë në krijimin e atmosferës së një darke romantike...

Ose thjesht mund të vendosni një buqetë në një vazo të bukur, të cilën i dashuri juaj me siguri do t'jua prezantojë si një dhuratë tradicionale. Muzika e qetë relaksuese do të jetë një shtesë e shkëlqyer.

Është më mirë të mos mbështeteni në radiostacionin tuaj të preferuar dhe të mos jeni shumë dembel dhe të digjni një disk me këngët e duhura.

Nuanca të rëndësishme

Meqë ra fjala, nuk do të ndalemi shumë në këtë pikë, por do të bëjmë një shënim të vogël se pastërtia dhe rregullsia janë praktikisht atributet më të rëndësishme. Pajtohem që dyshemeja e ndotur, pluhuri në tavolinë dhe gotat me njolla nuk duken shumë romantike.

Prandaj, kujdesuni për pastërtinë e dhomës dhe aksesorëve të përdorur. Nisur nga sa më sipër, mund të thuhet se ditët e javës, të kaluara në lodhje dhe stres, nuk janë ditët më të mira për një darkë të tillë.

Le të jetë një ditë pushimi. Dhe ju do të përgatiteni mirë dhe do të gatuani një darkë romantike për dy, dhe i dashuri juaj do të jetë plot forcë dhe energji.

Është e rëndësishme të kuptoni se një darkë romantike nuk është një darkë. Parfume të rënda, brokadë dhe kadife nuk nevojiten (edhe si mbulesë tavoline), dhe ëmbëlsira me biskota kilogramësh dhe supa me lakër yndyrore nuk kanë vend fare në darkën tuaj romantike. Dëshironi që mbrëmja të vazhdojë, apo jo? *bën sy*

Prandaj, mendoni paraprakisht për menunë e darkës.

Çfarë të gatuaj për një darkë romantike për dy?

Sigurisht që pa ne ju erdhën në mendje luleshtrydhet, krem ​​pana dhe çokollata. Ashtu është, këto produkte përfshihen në listën e afrodiziakëve natyralë.

Këtu përfshihen edhe bananet, mango, avokado, kafe, kardamom, selino, majdanoz, arra, karkaleca deti, goca deti, midhje.

Thuhet gjithashtu se hudhra ka veti energjike, por për arsye të dukshme, ne nuk e rekomandojmë ta hani atë gjatë një darke romantike.

Me pak fjalë, le t'ju hedhim pak mushkëri dhe në të njëjtën kohë receta të shijshme. Shpresojmë se do t'ju ndihmojnë të vendosni se çfarë të gatuani për një darkë romantike.

Gjëja më e rëndësishme për t'u mbajtur mend është se nuk duhet të hani kurrë tepër në një darkë romantike.

Përndryshe, atëherë thjesht shtrihuni anash në divan për të parë TV. Dhe mundësia për të treguar të brendshmet mahnitëse seksi do të shtyhet deri në herën tjetër *falni*

Prandaj, porcionet duhet të jenë modeste, dhe tavolina nuk duhet të shpërthejë nga bollëku i pjatave në të. Kufizoni veten në sallatë dhe ëmbëlsirë, ose sallatë dhe pjatë kryesore, ose pjatë kryesore dhe ëmbëlsirë.

Edhe pse, nëse pjesët janë vërtet të vogla, atëherë mund të gatuani të tre pjatat. Në përgjithësi, gjithçka varet nga shija dhe gjykimi juaj krijues.

Merrni parasysh edhe preferencat e shijes së të dashurit tuaj dhe mungesën e një alergjie ndaj çdo produkti që po planifikoni. Përndryshe, më vonë do t'i "mbushni" zonat e tij erogjene në stomak me antihistamine ...

Receta numër 1 Sallatë "Peshku im"

Fileto salmon (troftë) pak e kripur -100-150 g

Bukë thekre ose Borodino - disa copa

gjizë e butë (gjizë 0% yndyrë është gjithashtu e përshtatshme ose edhe djathë Filadelfia) - 100-150 g

Majonezë - 1 lugë secila për porcion

Havjar i kuq për dekorim

Pritini koret nga copat e bukës, pritini në kubikë të vegjël dhe thajini në një tigan pa vaj (mund të jenë në furrë). Pritini salmonin në copa të vogla. Grini gjizën me majonezë dhe barishte të grira hollë (nëse keni gjizë, fshijeni veçmas në një sitë ose rende fillimisht, më pas përzieni me pjesën tjetër të përbërësve). Vendosni në shtresa në një tas: gjizë, peshk, pak krisur dhe havjar.

Receta numër 2 Sallatë me koktej pikante me karkaleca "Sweet Kiss"

Karkaleca të ziera 150 g

Luleshtrydhe 50 gr

Portokalli - 3-4 feta

Mango - ¼ fruta

Pak selino

Lëng portokalli 1 lugë gjelle.

Sheqer 0,5 lugë pa një rrëshqitje

salcë kosi 1 lugë gjelle

Salcë e ëmbël djegës -0 5 lugë

Kripë pak

Pritini mangon në kube. Pritini imët bishtat e selinos. Qëroni fetat e portokallit nga filmi, farat dhe fibrat, prerë në kube. Pritini luleshtrydhet në 4 pjesë secila. Tani përgatisim salcën: përziejmë kosin, lëngun e portokallit, salcën e ëmbël djegës, sheqerin dhe kripën. Masën e përfunduar të frutave dhe karkalecave e shtrojmë në tasa ose gota dhe sipër e hedhim salcën.

Receta №3 Krem-ton në kajsi "Rapture"

Ton i konservuar në vaj (gjysmë kanaçe)

Djathë gjizë (gjizë pa yndyrë është e përshtatshme) - 100-150 g

Kokrrat e arrave - 20-30 g

Kajsi të konservuara - 2-4 copë

Qepë e kuqe - ¼ qepë (edhe më pak mund të jetë)

Në një tigan pa vaj, skuqni arrat dhe grijini imët. Kulloni vajin nga toni, grijeni me pirun dhe bashkojeni me gjizën. Pritini imët qepën dhe përzieni me tonin. E rrahim masën me pirun derisa të bëhet kremoze. Mbi gjysmat e kajsisë vendoseni kremin e tonit që rezulton. Spërkateni me arra. Nëse dëshironi, zbukurojeni me gjethe nenexhiku ose majdanoz.

Receta numër 4 Mishi i derrit "Drita"

Mish derri - 250-300 g

Piper bullgar - 1 pc.

Qepë llamba - 0,5 llamba

Piper i zi, xhenxhefil i kuq i nxehtë, i tharë - për shije

Vaj vegjetal për tiganisje

Pritini mishin e derrit në copa të holla të gjata. Pritini qepën dhe piperin në rripa. Vendoseni mishin në një tigan dhe skuqeni në vaj. Shtoni qepën disa minuta para se të jetë gati. Pasi qepa të bëhet e tejdukshme, shtoni specin zile. Kripë, shtoni erëzat e treguara. Ziejeni të mbuluar derisa të gatuhet plotësisht.

Receta numër 5 Pres pule "Tenderness"

Fileto pule - 1 pc. (përbëhet nga dy gjysma në llogaritjen e 1 gjysmë për 1 person)

Miell - 1 lugë gjelle.

Vezë - 1 pc.

Majonezë - 1, 5 lugë gjelle.

Kripë, piper i zi i bluar - për shije

Vaj vegjetal për tiganisje

Djathë i fortë 50-80 g

Majdanoz

Lani fileton dhe ndajeni në 2 pjesë. Goditi me çekiç në të dyja anët. Përgatitni brumin: thyeni një vezë në një tas, vendosni majdanoz të grirë, majonezë, miell, kripë dhe piper dhe përzieni gjithçka mirë. Grini djathin veç e veç. Tani ngrohni një tigan me vaj. Zhytni filetot e rrahura në brumë nga njëra anë. Vendoseni këtë anë (atë në brumë) në tigan.

Sipër (në anën ku nuk ka brumë) vendosni djathin e grirë. Mbulojeni dhe skuqeni deri në kafe të artë. Pas kësaj, me një lugë derdhni brumin mbi djathin e shkrirë duke “mbyllur” presin. Tani ktheni bërxollat ​​në anën e dytë dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Dekoroni bërxollat ​​e përfunduara me degë majdanozi.

Receta numër 6 Pulë në salcë soje me perime verore "Pekin"

Pulë (mish nga çdo pjesë) - 200-300 g

Salcë soje - 100 g

Kastravec - 80-100 g

domate - 80-100 g

Piper bullgar -80-100 g

mjaltë - 20 g

Kripë, piper i zi i bluar - për shije

Majdanoz

Vaj perimesh

Përgatisni mishin e pulës: lani, ndani nga kockat dhe prisni në copa. Marinojeni mishin në salcë soje të përzier me mjaltë (mundësisht për 30-60 minuta). Skuqini mishin në vaj. Pritini perimet në rripa, dhe domatet në feta. Shtoni mishit specat zile dhe kastravecat. Pjekim derisa të bëhet. Hidhni enën me marinadën dhe erëzat e mbetura dhe ziejini për 7 minuta derisa lëngu të avullojë. Më pas shtoni domatet dhe skuqini edhe për disa minuta. Spërkateni pjatën e përfunduar me barishte të copëtuara.

Verë e thatë e gazuar (1 shishe për 4 racione)

Pjeshkë të konservuara me shurup - 1 kanaçe

Për dekorim - disa luleshtrydhe ose një degëz nenexhik

Kullojeni shurupin nga pjeshkët në një filxhan të veçantë, kalojini disa pjeshkë në një tas dhe, duke përdorur një blender, i rrahim në një pure të trashë, duke hedhur shurupin mbi një lugë çaji. Merrni një gotë të thellë, vendosni 3-5 lugë. pure pjeshke dhe derdhni në një rrjedhë të hollë vere (është më mirë të vendosni një lugë çaji në një gotë dhe të derdhni verën në një rrjedhë të pastër dhe të hollë pikërisht në anën e pasme të saj). Si dekorim, mund të prisni një luleshtrydhe në gjysmë dhe të dekoroni një gotë me të. Ose thjesht hidhni një gjethe nenexhiku në koktejin tuaj.

Receta №8 Jogurti me mjaltë "I preferuari"

Kos natyral (do kos i trashë pa aromatizues dhe aditivë) - 400 g

Arra (ose arra pishe) - 30-40 g

Xhenxhefil i bluar, kanellë - për shije

degëz e nenexhikut

mjaltë - 150 g

Përgatitni salcën e ëmbël: kombinoni mjaltin dhe xhenxhefilin, përzieni mirë dhe rrihni me një kamxhik. Skuqini arrat në një tigan të thatë, grijini imët. Kosin e ndajmë në 2 enë me nga 200 g secili. Spërkateni kosin me salcë të ëmbël, spërkatni sipër me arra dhe kanellë. Dekoroni me gjethe nenexhiku.

Receta numër 9 Tortë me shalqi "Fantazi"

Shalqi i pjekur

Krem 30% (nëse përmbajtja e yndyrës është më e lartë, atëherë do të jetë edhe më mirë) - 600 ml

Vanilinë (nëse gjeni një bisht vanilje, do të jetë e mrekullueshme në përgjithësi) - për shije

Sheqer kaf - 80 g

gjethe menteje

Pritini 2 kube të madhësisë së duhur nga shalqini, prisni lëkurën dhe vendoseni në dy pjata. Kjo do të jetë baza e mini ëmbëlsirave tona. Veçmas, copëtoni copat e shalqinit në copa të vogla ose me një lugë të vogël u jepni pamjen e një sfere (duhet të ketë të paktën 20 copa të tilla të vogla për 2 racione) për dekorim.

Për kremin, në një enë rrihni kremin, 50 gr sheqer kaf dhe vaniljen (ose farat e vaniljes) me mikser ose blender për 5 minuta derisa të bëhet e trashë dhe kremoze. Kube shalqini të përgatitur pecetë letre për të thithur çdo lëng të tepërt. Mbulojini në mënyrë të barabartë këto kube me kremin që rezulton dhe rreshtojini. Sipër spërkatni kokrrat e përgatitura të shalqirit, zbukurojeni me gjethe nenexhiku dhe spërkatni me sheqer kaf.

Receta nr. 10 Supë delikate e freskët me luleshtrydhe me xhenxhefil "Baby"

Luleshtrydhe të freskëta - 1 kg

Xhenxhefil i freskët - 100 g

Limon - 1 pc.

Sheqeri - 4 lugë

Qëroni xhenxhefilin dhe grijeni në rende të imët. Shtrydhni lëngun nga xhenxhefili. Shtrydhni limonin dhe shtoni lëngun e limonit tek xhenxhefili i grirë. Vendosni luleshtrydhet e lara në një gotë të gjatë, i derdhni me xhenxhefil dhe lëng limoni. Shtoni sheqer të grimcuar. Rrihni gjithçka me një blender. Hidheni supën e freskët në tasa, zbukurojeni me gjethe nenexhiku. Mund të shërbehet me kube akulli, disa luleshtrydhe të plota ose sherbet.

Ja disa receta të shijshme dhe të shpejta për të bërë një darkë romantike. Siç mund ta shihni, produktet janë mjaft të përballueshme. Mango, karkaleca dhe shalqi mund të gjenden lehtësisht në raftet e dyqaneve. Nuk kërkon shumë kohë për të përgatitur këto ëmbëlsira të shijshme. Më mirë merr pak kohë për veten, dashuri.

Organizimi i një darke romantike nuk është aspak i vështirë. Shpresojmë që recetat tona do t'ju ndihmojnë në përgatitjen e një ngjarje kaq intime. Pjatat tona të lehta dhe të shëndetshme gjithashtu mund të diversifikojnë menunë tuaj ditore.

Darka dhe pije romantike

Dhe së fundi: sa i përket pijeve alkoolike, preferohet diçka e lehtë. Si verë apo shampanjë. Nëse burri juaj preferon pije të forta, blini konjak për të. Ose uiski.

Ju lutemi vini re se në në numër të madh Mos pini alkool në këtë ngjarje. Pra, nëse zgjidhni të fortë pije alkoolike, pastaj ose kufizoni porcionin e tij, ose përdorni atë në kokteje.

Ose skedar kafe e shijshme irlandeze :

Receta irlandeze e kafesë

Krijoni kafe në një turk, derdhni në gota, shtoni 50 g konjak në secilën filxhan. Rrahim qumështin veç e veç (kjo mund të bëhet me frengj ose mikser) dhe e shtojmë në kafe. Mund ta spërkatni me kakao, kanellë ose çokollatë të grirë. Nga rruga, bajamet e grimcuara të pjekura do ta shijojnë pijen.

Pas darke…

Dhe sigurohuni që i dashuri juaj të mos bjerë në gjumë *wink* . Mendoni paraprakisht për programin e mëtejshëm: mund të jetë një shëtitje natën nën yje me një shishe verë, një masazh relaksues ose një banjë, ose ndoshta edhe një striptizë të kryer nga ju (mund ta bëni edhe së bashku) ose të luani tani humbje në modë.

Gjëja kryesore është që gjithçka të rrjedhë në drejtimin që ju nevojitet.

Oh po, pothuajse harrova! Në asnjë rast mos i ankoni burrit tuaj këtë mbrëmje për problemet, shqetësimet, për një raft të pa gozhduar dhe për bukën e pa blerë. Ne mund të flasim për këtë nesër.

Dhe pas darkës, mos vraponi furishëm në lavaman për të larë të gjitha enët e pista: ajo gjithashtu do të presë. Ju keni gjëra më të këndshme dhe të rëndësishme për të bërë sonte.

Urime të mbarë dhe argëtohu!

Me ndërthurjen e fjalëve “darkë romantike” personalisht, kam gjithmonë vetëm më shumë perceptime të këndshme. Një mbrëmje e tillë është gjithmonë e mbushur me disa magji dhe mister. Dy njerëz të dashur mund të harrojnë përkohësisht gjithçka dhe të zhyten në atmosferën e njëri-tjetrit.

Dhe nuk ka rëndësi për nder të cilës ngjarje organizohet një mbrëmje e tillë. Mund të jetë një tjetër përvjetor martese, ditëlindja, dita e të dashuruarve, një takim pas një ndarjeje të gjatë ose thjesht pajtim pas një grindjeje. Ajo që ka rëndësi është atmosfera e mbrëmjes. Si do të rregullohet dhe organizohet gjithçka.

Dhe ne kemi prekur tashmë një temë të tillë në artikull. Ju mund të ndiqni lidhjen dhe të shihni se si mund të krijoni lehtësisht një atmosferë thjesht të paharrueshme.

Dhe sot le të flasim për atë që mund të gatuani për një mbrëmje të tillë.

Sigurisht, duhet të mendoni për atmosferën e një mbrëmjeje të tillë. Blini qirinj dhe shandan paraprakisht. Ato mund të vendosen në të gjithë dhomën ku planifikoni të keni një takim. Krijoni ndriçim të këndshëm që relakson dhe ju bën të shkriheni në dhomë.

Megjithatë, mos organizoni një mbrëmje në kuzhinë, e aq më tepër në dhomën e gjumit. Çdo vend në shtëpi ka qëllimin e vet. Duke qenë se darka është romantike, atëherë dhoma duhet të jetë sallon. Nga rruga, dhoma mund të zbukurohet me balona ose zemra.

Mendoni paraprakisht se çfarë lloj muzike do të tingëllojë në dhomën tuaj. Bëjeni gati që të mos shpërqendroheni më vonë. Shkruani një skenar të përafërt për mbrëmjen.

Përgatitni mbulesën e tavolinës dhe enët. Dhe planifikoni menunë tuaj paraprakisht. Këtu është një shembull që ne mund t'ju ofrojmë.

Sallatat dhe mezetë

Meqenëse një darkë për dy persona përfshin romancë, do të ishte mjaft e përshtatshme të përgatisni meze dhe sallata të tilla që do të dekorohen në një mënyrë disi të pazakontë. Dhe është mirë nëse, në të njëjtën kohë, ata mund ta trajtojnë njëri-tjetrin në copa të vogla.

Ju mund të zgjidhni se cili meze i përshtatet më mirë humorit tuaj: sallatë pule me ananas në tartlets ose trëndafila me pastë. Ose ndoshta do të dëshironit më shumë një sallatë me ushqim deti.

Sallatë në tartlets

Sallata delikate dhe në të njëjtën kohë e bukur në tartlets mund të rrisë nivelin e romancës. Ende do! Duket pothuajse si "Raffaello", vetëm se në vend të një copë letre ka një bazë të bukur buke. Ju dëshironi ta hani atë dhe është gjithashtu e përshtatshme ta mbani me gishta në mënyrë që partneri juaj ta kafshojë këtë shportë krokante me një mbushje delikate.

Do të na duhen:

• Fileto pule e zier - 200 gr.
• Vezë e zier - 2 copë.
• Feta ananasi të konservuara - 200 gr.
• Arrë - 35 gr.
• Djathë i fortë - 80 gr.
• Tartlets - 1 pako.
• Majonezë, piper, kripë - për shije.

Gatim:

1. Prisni fileton e zier të pulës në kubikë të vegjël dhe përzieni në një tenxhere ose tas të madh me copa ananasi të konservuar. Nëse ananasi në kavanoz ndodhet në copa të mëdha ose unaza, atëherë është më mirë ta prisni në madhësi në të njëjtat copa si mishi i pulës.

2. Për të bluar arrat dhe djathin mund të përdorni një rende ose t'i grini me thikë në formë kashte. Shtoni në përbërësit e mëparshëm.

3. Pritini vezët në kubikë ose përdorni një prerës vezësh për t'i copëtuar dhe shtuar në tenxheren e sallatës.

4. Rregullojeni me majonezë sipas gjykimit tuaj dhe shtoni kripë dhe piper sipas dëshirës tuaj dhe përzieni mirë.

5. Hidhni sallatën me lugë në tartalet dhe zbukurojeni me barishte dhe arra nëse dëshironi.

Një sallatë delikate për një servirje të bukur është gati!

Pufa me djathë dhe sallam (rozeta)

Ju i dhatë orkidet tuaja të dashura, dhe asaj i pëlqen trëndafilat? Pra, le ta befasojmë me një meze të mrekullueshme në formë trëndafili. Kombinimi i brumit të sfumuar dhe sallamit të zier me djathin e shkrirë brenda "lules" i ngjan një trëndafili hibrid me dy ngjyra, dhe "petalet" krokante që shkrihen pikërisht në gjuhë do të fryjnë patjetër të dashurin tuaj!

Do të na duhen:

• Suxhuk i zier - 200 gr.
• Petë sfumrike - 200 gr.
• Vezë pule - 1 pc.
• Djathë - 100 gr.
• Zarzavate - për dekorim

Gatim:

1. Salsiçen e zier e presim në plastikë të hollë. Në mënyrë ideale, trashësia e tyre duhet të jetë rreth 3 milimetra.

2. Pritini djathin me plastikë të hollë të zgjatur, e cila shkrihet mirë kur nxehet.

3. Në një tas të veçantë, rrihni një vezë të freskët pule në një shkumë të bardhë me një kamxhik.

4. Hapeni petën në një shtresë të hollë drejtkëndëshe uniforme. E ndajmë me thikë në shirita me gjerësi rreth 3-4 centimetra dhe trashësi 3 milimetra.

5. Në çdo fjongo vendosni feta salsiçesh në mënyrë që pjesët ovale të shtrihen përtej skajeve të brumit. Shtroni sipër saj rripat e djathit, duke u përpjekur të lini distanca të vogla midis tyre, në mënyrë që djathi të mos rrjedhë gjatë shkrirjes, por të mbetet brenda ushqimit.

6. Rrotulloni butësisht shiritin me sallam dhe djathë, kapni majën e brumit në mënyrë që "kërmilli" të mos prishet. Kthejeni butësisht skajet e brumit dhe copat e sallamit në mënyrë që të duket si një trëndafil.

7. Vendosni letër pergamene në një fletë pjekjeje, shpërndani mbi të "trëndafila" të palosur.

Sigurohuni që t'i shtroni trëndafilat në mënyrë që të ketë hapësirë ​​midis tyre - në fund të fundit, brumi do të fryhet gjatë pjekjes dhe do të zgjerohet në anët.

8. Përhapeni “petalet” me një vezë të rrahur në mënyrë që rozeta të marrë një pamje të kuqërremtë në furrë.

9. Dërgoni një fletë pjekje me një meze të lehtë në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 25 minuta.

10. Vendosni lule të ngrënshme krokante në një pjatë dhe zbukurojeni me barishte.

Le të gëzohet e dashura me trëndafilat e krijuar nga njeriu, të cilët më pas mund t'i hajë!

Sallatë me ushqim deti

Tani në çdo hipermarket mund të blini çdo prodhim deti, qoftë edhe të freskët, madje të ngrirë, të tharë apo të gatshëm. Ju madje mund të gjeni një shumëllojshmëri të tërë të krijesave të ngrënshme të detit.

Në fakt, shijet e detit në meze dhe sallata ofrojnë jo vetëm kombinime interesante shijesh, por edhe ushqim të mirë. Prandaj, do të ishte mirë t'i gatuani si meze për një darkë romantike.

Të gjithë jemi mësuar me një pjatë të tillë japoneze si sushi dhe. Por jo të gjithë janë në gjendje t'i gatuajnë ato vetë. Është shumë më origjinale të krijoni një mrekulli të kuzhinës nga të njëjtët përbërës me duart tuaja. Për shembull, përgatitni një sallatë nga një koktej deti dhe shërbejeni jo në tartlets, por në fuçi të vogla jeshile interesante të bëra nga trangujve.

Do të na duhen:

• Koktej deti - 250 gr.
• Vezë pule e zier - 2 copë.
• Oriz - 0,5 gota.
• Kastravec i gjatë i freskët - 1-2 copë.
• Qepë - 1 pc.
• Salcë kosi, ketchup, majonezë - 2 lugë gjelle. l.
• Vaj luledielli - 1 lugë gjelle. l.
• Erëza, kripë - për shije.

Gatim:

1. Lyejeni koktejin e detit të shkrirë në ujë të vluar me kripë për 7 minuta. Më pas shtrihuni në një kullesë, lëreni ujin të kullojë dhe të ftohet. Nëse shijet janë shumë të mëdha, atëherë është më mirë t'i prisni në copa të vogla.

2. Zieni orizin në ujë me kripë të lehtë, kullojeni në një kullesë dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.

3. E presim qepën në kubikë të vegjël dhe e skuqim në vaj luledielli.

4. Grini vezët e ziera në formë kubesh dhe dërgoni në tas i madh. Shtoni atyre qepë, oriz dhe koktej deti. Përziejini në mënyrë që përbërësit të shpërndahen në mënyrë të barabartë ndërmjet tyre.

5. Kombinoni majonezën me salcë kosi dhe ketchup, rrihni mirë derisa të jetë e qetë. Mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara.

7. Pritini kastravecat e freskëta të lara në copa katër centimetrash.

8. Pritini me kujdes bërthamën me një lugë, duke e lënë pjesën e poshtme.

9. Si rezultat, një "fuçi" e bukur duhet të dalë nga çdo segment.

10. Mbushni fuçitë me marule, duke bërë një rrëshqitje të tërë prej saj sipër.

A nuk është shumë origjinale?

Pjata kryesore të thjeshta dhe të shijshme

Pjata kryesore në një mbrëmje të tillë duhet të kënaqë sythat e shijes. Nuk është e nevojshme të shqetësoheni dhe të bëni një delikatesë super komplekse! Lëreni pjatën të duket mjaft e thjeshtë, por duhet të jetë një kënaqësi. Ne ju ofrojmë një zgjedhje prej tre recetave mjaft të thjeshta dhe të shpejta që do të mbahen mend nga zemrat e dashuruara për një kohë të gjatë. Ata me siguri do t'ju vijnë në mendje sa herë që dëgjoni fjalët që lidhen me këtë festë të mrekullueshme.

Lavash me mbushje gjize

Lavashi është i mirë me çdo mbushje. Por sidomos me gjizën. Kjo pjatë përgatitet shumë shpejt dhe shumë thjeshtë.

Do të na duhen:

• lavash - 2 copë
• gjizë - 200 gr
• proshutë - 100 gr
• majdanoz - një tufë e vogël
• gjalpë - 1 lugë gjelle. luge
• kripë - për shije

Gatim:

1. Prisni proshutën në kubikë të vegjël.

2. Pritini kërcejtë e trashë nga majdanozi dhe copëtoni.

3. Përzieni gjizën, proshutën dhe barishtet në një tas. Nëse dëshironi, kripë për shije.

4. Lavashi prerë në dy gjysma. Vendosni mbushjen në mes të secilit dhe paloseni në një zarf. Lyejeni me gjalpë të shkrirë.

5. Skuqini në një tigan nga të dyja anët. Mund të skuqet në një tigan të thatë.

Dhe mund të shtoni pak vaj dhe më pas gjella do të dalë më e kënaqshme dhe krokante.

6. Shërbejeni të spërkatur me barishte.

Nga kjo sasi përbërësish do të përftohen katër porcione bukë pita.

Karkaleca në brumë me qumësht dhe bollgur

Në Indi, karkaleca në brumë bollgur është shumë e popullarizuar. Pjata është vërtet shumë e shijshme dhe origjinale! Për një darkë romantike për të dashuruarit, ushqime të tilla deti do të jenë një kulm i vogël ekzotik i një darke me qirinj.

Do të na duhen:

• Karkaleca e qëruar e mesme - 0,5 kg
• Bollgur i bluar imët - 0,5 gota
• Qumësht - 0,5 gota
• Miell - 80 gr.
• Kripë - për shije.
• Qumësht - 0,5 gota
• Vaj luledielli - 4 lugë.

Gatim:

1. Përzieni kripën me miellin dhe rrotulloni karkalecat në mënyrë që të mbulohen plotësisht me një kore të hollë mielli.

2. Zhytni çdo karkalec shumë shpejt në qumësht në mënyrë që mielli të mos lahet, por vetëm të laget.

Në vend të qumështit, mund të përdorni lëng limoni - kjo do t'i sjellë dobi karkalecave vetëm në shije!

3. Në një tigan skuqni lehtë bollgurin në mënyrë që të marrë një ngjyrë pak të artë. Rrotulloni bujarisht karkalecat e njomura në qumësht në të. Falë miellit të lagur, bollguri do të ngjitet në një shtresë të trashë të mirë.

4. Nxehni një tigan me vaj luledielli dhe në zjarr mesatar dhe skuqni karkalecat deri në një ngjyrë të bukur të verdhë të kuqërremtë.

5. Shërbejeni të nxehtë ose të ngrohtë. Këshillohet që të shtoni pak në një filxhan të vogël.

Është kaq e lehtë, e shijshme dhe e bukur!

Peshku nën një pallto perimesh

Ka shumë receta për gatimin e peshkut. Por për një darkë romantike, keni nevojë për diçka të butë dhe aromatike.

Gjëja kryesore për t'u mbajtur mend është se peshku dhe përbërësit e tjerë nuk duhet të përmbajnë kocka dhe të gjitha llojet e luspave që mund t'ju prishin disponimin. Mos harroni se vera e bardhë shkon shumë me peshkun.

Mundësia më e mirë është të piqni peshkun në furrë. Dhe për të mos përgatitur një pjatë anësore të veçantë dhe për ta bërë gjellën të duket origjinale, mund të bëni një "pallto leshi" perimesh për mishin tonë të detit. Pra, lëngu i perimeve do të thith fileton dhe do të merrni një pjatë të lehtë shumë aromatike, të lëngshme dhe tepër të shijshme.

Do të na duhen:

• Fileto peshku pa kocka - 500 gr
• Qepë - 1 pc.
• Vezë pule - 1 pc.
• Karrota - 1 pc.
• Lëng limoni - 1 lugë. l.
• Patate - 3 copë.
• Majonezë - për shije
• Vaj luledielli - 50 ml.
• Miell - 50 gr.
• Kripë, erëza, barishte - për shije.

Gatim:

1. Qëroni zhardhokët e freskët të patates, karotat dhe qepët.

2. Shkrini fileton e peshkut, shpëlajeni mirë dhe thajeni peshqir letre. Pritini në pjesë të menaxhueshme. Spërkateni me kripë, aromatizoni me erëzat tuaja të preferuara dhe hidheni sipër lëngun e limonit. Lëreni të qëndrojë për 5 minuta dhe zhyteni.

Ju mund të merrni çdo peshk pa kocka. Por telapia merret më së miri nën një pallto të tillë leshi.

3. Përzieni majonezën me vezën dhe barishtet e preferuara të copëtuara. Rrotulloni copat e peshkut në marinadën që rezulton dhe lërini të marinohen për rreth gjysmë ore.

4. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni derisa të jetë e tejdukshme. Hiqni qepën gjysmë të gatshme nga tigani, duke u përpjekur të lini sa më shumë vaj në të për skuqjen e mëtejshme të peshkut.

5. Rrotulloni copat e filetos së marinuar në miell dhe skuqini nga të dyja anët deri në kafe të artë.

6. Vendosni qepën në një fletë pjekjeje, përhapni fileton e peshkut të skuqur në mënyrë të barabartë sipër.

7. Patatet me karota mund te priten ne rripa te vegjel, por me mire eshte me rende.

8. Mbushni perimet me dy ose dy majonezë, pak kripë dhe shtoni piper të bluar aromatik. Pas përzierjes së plotë derisa të jetë homogjene, përhapeni masën e perimeve në një shtresë mbi peshkun.

9. Dërgojeni fletën e pjekjes në furrën e parangrohur në 200 gradë për 35 minuta. Më pas mund të shtoni djathë të grirë në mënyrë që pas pjekjes për dhjetë minuta të shfaqet një kore e butë djathi.

Nëse gjella do të shërbehet e ftohur ose pas ringrohjes dhe jo menjëherë pas zierjes së nxehtë, atëherë është më mirë të mos shtoni djathë, sepse kjo shtresë do të ngurtësohet, vetëm do të thyhet ose do të ngjitet në pirun në copa të veçanta dhe do të krijojë mospërputhje shije. në gjellë.

10. Pritini në katrorë ose drejtkëndësha të ndarë, vendosni në pjata dhe zbukurojeni me barishte dhe feta perimesh të freskëta sipas gjykimit tuaj.

Ju urojmë të shijoni një pjatë me lëng peshku!

Ju bëftë mirë!

Ëmbëlsirë romantike për të gjithë të dashuruarit

Epo, çfarë është romanca pa ëmbëlsirat? Duhet të jetë një ëmbëlsirë e lehtë, e shijshme dhe "pak amtare".

Mund të mbani mend ëmbëlsirat tuaja të preferuara që nga fëmijëria dhe t'i gatuani ato, mjafton t'i rregulloni në një stil festiv. Një shije që ngjall kujtimet e fëmijërisë i afron njerëzit.

Ju mund të gatuani, për shembull, tortën tuaj të preferuar me patate, por jo në formën e një salsiçe të njohur, por në formën e një zemre. Ose një tortë e thjeshtë me biskota e njomur me krem. Këtu zgjedhja është e juaja. Thjesht hidhni një pikë dashurie, kujdesi dhe ngrohtësie gjatë gatimit, atëherë edhe një ëmbëlsirë e thjeshtë me siguri do të bëhet një kryevepër, e cila do të mbahet mend ngrohtësisht dhe do t'u tregohet fëmijëve dhe nipërve tuaj në të ardhmen.

Receta e preferuar - "Keku me patate" ne forme zemre

E mbani mend cila ishte pjata e ëmbël më e preferuar në pothuajse çdo shtëpi më parë? Dhe si u mblodh e gjithë familja në tavolinë fillimisht për të marrë pjesë në procesin e gatimit, dhe më pas e shijuan atë gjatë pirjes së çajit? Sigurisht, kjo ka të bëjë me ëmbëlsirën tuaj të preferuar - "patate".

Do të na duhen:

• Biskota të shkurtra - 500 gr.
• Sheqeri - 1 filxhan
• Vezë - 1 pc.
• Gjalpë - 300 gr.
• Qumësht - 2 lugë gjelle. l.
• Pluhur kakao - për shije.

Gatim:

1. Grini biskotat në çfarëdo mënyre të përshtatshme për ju në një gjendje pluhuri.

2. Në një enë të veçantë të thellë, bluajeni vezën me sheqer. Më pas dërgoni të zbutur ose të shkrirë gjalpë dhe pasi të arrihet homogjeniteti, hidhet qumështi. Vazhdoni të përzieni derisa të shfaqet shkuma e qumështit me flluska.

3. Hidhni biskota të grira në lëng dhe shtoni pluhur kakao. Ziejeni mirë brumin e çokollatës.

Sa më shumë kakao, aq më e shijshme është "patatja"

4. Rrokullisni koloboks të mëdhenj nga një masë e ëmbël e dendur.

5. Rrotulloni mirë çdo simite në pëllëmbët dhe jepini formën e një zemre. Dekoroni sipas dëshirës.

Qoftë dashuria në zemrën tënde të vërtetë po aq e ëmbël sa ky trajtim!

Torte me biskota e thjeshte ne pergatitje dhe shume e shijshme

Tani në dyqane dhe departamente të kuzhinës mundeni nga sasi e madheëmbëlsira për të zgjedhur atë që do të duket dhe shijon sipas dëshirës tuaj. Por në një kohë ishte torta më e famshme "Kiev". Meqenëse larg nga të gjithë ishin në gjendje ta blinin atë, dhe jo aq shpesh sa do të donim, sepse u çmontua menjëherë nga raftet. Por nga ana tjetër, nënat dhe gjyshet tona mësuan se si të piqnin biskota të mrekullueshme jo më keq se kjo ëmbëlsirë klasike.

Sekreti kryesor i butësisë së biskotës qëndron në të bardhat e vezëve të rrahura në shkumë. Një biskotë e madhe mund të pritet në ëmbëlsira me një fije ose një thikë kuzhine dhe t'i lyeni me ndonjë krem ​​për të bërë një tortë të vërtetë.

Do të na duhen:

• Vezë pule - 6 copë.
• Sheqer vanilje - 10 gr.
• Miell - 150 gr.
• Sheqeri - 200 gr.
• Qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe
• Gjalpë - 100 gr. +5 gr.

Gatim:

1. Ndani me kujdes të bardhat e vezëve nga të verdhat dhe vendosini në një enë të thatë. I rrahim me mikser derisa të krijohet shkumë.

Është shumë e rëndësishme të siguroheni që edhe një pikë e verdhë veze të mos futet në trashësinë e proteinave, përndryshe nuk do të jetë e mundur të rrihni vezët në konsistencën e dëshiruar.

2. Pa ndalur rrahjen, shtoni gradualisht gjysmën e sheqerit të zakonshëm dhe vaniljen në pjesë. Për të arritur pamjen e një gjendjeje të qëndrueshme si maja e mousse proteinave.

3. Në një tas të veçantë vendosim 6 të verdha dhe i bashkojmë për t'i rrahur me gjysmën e dytë të sheqerit të zakonshëm dhe vaniljes. Rrihni derisa masa të rritet me rreth 2 herë.

4. Shpërndani gradualisht shkumën e trashë proteinike "të ftohtë" në shkumën e verdhë veze dhe përzieni butësisht.

5. Ndërsa përzieni dy përzierjet e vezëve, përzieni gradualisht miellin, duke e situr direkt në tas. Gatuani një brumë të lëngshëm homogjen pa gunga.

6. Duhet të merrni një brumë kremoz për biskota.

Në asnjë rast mos përzieni në drejtim të akrepave të orës dhe në të kundërt, sepse ajrosja mund të zhduket. Është më mirë të përzieni me lëvizje emocionuese nga poshtë lart.

7. Lyejeni enën e pjekjes me gjalpë. Vendosni letër pergamene në anët dhe lyejeni edhe atë.

8. Mbushni formularin me brumë, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë përgjatë pjesës së poshtme dhe duke e rrotulluar pak midis pëllëmbëve në mënyrë që të dalë i gjithë ajri i tepërt dhe të mos krijohen flluska të panevojshme në biskotë.

9. Në një furrë të parangrohur në 180 gradë, dërgoni një formë me brumë për gjysmë ore.

Për ta bërë biskotën të gjatë dhe me gëzof, mos e hapni derën e furrës as gjatë pjekjes dhe as pasi të jetë ftohur.

10. Sapo u shfaq një kore e artë në pjesën e sipërme të biskotës, duhet të zvogëlohet gazi dhe të piqet për 10 minuta të tjera. Gatishmëria mund të kontrollohet me një shkrepës.

11. E lemë biskotën të ftohet pak, më pas e heqim nga kallëpi dhe e heqim letrën e furrës. Mbulojeni me një peshqir të pastër dhe të thatë dhe lëreni të pushojë për rreth 6 orë.

Biskota duhet të lihet të injektohet në mënyrë që impregnimi të mos njom brumin dhe të mos ketë thërrime gjatë prerjes.

12. Me një thikë kuzhine ose fije, presim biskotën në ëmbëlsira.

13. Rrahim qumështin e zier të kondensuar me gjalpë me mikser për të marrë një krem ​​të ëmbël ngjyrë bezhë të errët. Lyejeni çdo tortë me to. Duke i vendosur njëra mbi tjetrën, lyejmë anët me krem ​​që edhe ato të ngjyhen.

14. Pjesa e sipërme e tortës mund të zbukurohet me çokollatë të grirë, thërrime biskotash, arra etj.

Shijoni kënaqësinë tuaj të një torte të thjeshtë, por kaq delikate me biskota!

Me këto meny dhe receta mostër për çdo pjatë që mund të zgjidhni, ju mund të përgatisni darkën më të paharrueshme. Për një kalim kohe romantike mjaftojnë vetëm tre pjata për t'ju mbajtur të gëzuar dhe romantikë.

Prandaj, zgjidhni për veten tuaj çdo mundësi dhe gatuani për shëndetin. Dhe nëse doni të shihni receta të tjera, atëherë. Aty do të gjeni një menu po aq të gjerë për ditën e Shën Valentinit dhe të gjithë dashamirët.

Ju bëftë mirë! Duajeni dhe jini të dashuruar!

Dëshironi të kaloni një mbrëmje me të dashurin tuaj dhe ta befasoni atë me aftësitë e tij kulinare? Por nuk e dini se cilën pjatë të zgjidhni?

Le të përpiqemi ta kuptojmë këtë situatë dhe të gjejmë zgjidhjen më të mirë.

Darka për dy apo çfarë të gatuaj për një darkë romantike për dy?

Një darkë romantike për dy në shtëpi është një ngjarje shumë e përgjegjshme që kërkon pak përpjekje dhe pak imagjinatë, në të kundërt duhet të ndiqni këshillat e njerëzve me përvojë.

Një darkë e mrekullueshme do të lërë vetëm emocione pozitive, dhe romanca do t'ju lejojë të krijoni një lidhje emocionale, me kusht që konteksti romantik të jetë i duhuri. Prandaj, nuk duhet të jeni neglizhent për një mbrëmje të tillë, por është më mirë të kuptoni gjërat e vogla dhe nuancat. Një qasje serioze ndaj kësaj çështjeje është një pjesë integrale e suksesit.

Faktori përcaktues do të jetë atmosfera mbizotëruese. Mundohuni të krijoni efektin më të saktë të një natyre romantike, përndryshe rrezikoni të devijoni situatë reale. Koha më e mirë për një darkë të kësaj natyre ishte dhe është ende në mbrëmje ose kur dielli perëndon nën horizont.

Por për një moment të tillë, duhet të rezervoni qirinj, sepse ato theksojnë disponimin dhe atmosferën. Mos harroni për muzikën, si dhe lulet dhe atributet e tjera të pazëvendësueshme.

Pak njerëz e vënë re, por edhe shtrimi i tavolinës krijon humorin e duhur. Ja çfarë përdoret për këtë:

• mbulesë tavoline e bukur
• mbajtëse qirinjsh
• lulet e freskëta duhet të vendosen në një vazo të bukur
• mos harroni për stilin e syzeve, si dhe stilin e pjatave
• enë tavoline dhe, natyrisht, peceta.

Është nga këto shënime festimi që humori juaj gjatë komunikimit do të zhvillohet. Një faktor tjetër përcaktues është menyja ose pjatat për darkën tuaj. Nuk duhet të gatuani shumë për darkë, sepse nuk do të hani, por përkundrazi, hodhët poshtë gjithçka përveç juve të dyve.

Por ushqimi është gjithashtu një hallkë e rëndësishme për krijimin e marrëdhënieve, sepse pjata juaj e preferuar i dashur do të theksojë vëmendjen dhe respektin, dhe kjo, nga ana tjetër, është një tipar i një marrëdhënieje të vërtetë.

Në rastin kur asgjë nuk dihet për pjatën tuaj të preferuar, duhet të fokusoheni në pjatat më të rëndësishme për një event të tillë. Ja disa ide moderne dhe trendi për një darkë romantike.

Duhet të filloni me disa gllënjka verë, të cilat shërbehen në gota të bukura.

Aperitiv

Për verë, mund të zgjidhni edhe sangria, e cila do t'ju lejojë të shijoni shije të përziera frutash.

Kokteji Bellini është gjithashtu një zgjedhje e mirë, sepse ju lejon të gëzoheni me flluskat e veta dhe të tharta.

Karkaleca dhe rukola

Ndryshim i madh në një sallatë të lehtë. Në të njëjtën kohë, ju mund të formësoni lehtësinë e sallatës me anë të kalorive.

Gatuani në shtëpi:

• karkaleca rreth 150 gram
• një tufë rukole
• pak vaj vegjetal
• Uthull balsamike
• shurup me shije kajsie
• majdanozi dhe kopra janë opsionale
• Nëse ju pëlqejnë bajamet, mos ngurroni t'i shtoni ato në sallatën tuaj.
• dhe sigurisht, piper i grirë dhe pak kripë, sipas shijes.

Përgatitja e sallatës:

• lani të gjitha zarzavatet e përgatitura paraprakisht dhe copëtoni imët
• rukola përdoret si një shtesë e vogël, ndaj mos merrni më gjethet e bimës.
• pjatë e thellë, e përkryer për sallatë dhe përzierje.

Përgatitja e salcës së sallatës:

• përzieni uthull balsamike dhe vaj, të cilat janë përgatitur paraprakisht (zgjidhni përmasat në bazë të sasisë së zarzavateve)
• përzierjes që rezulton shtoni shurupin e kajsisë me sy.

Masën e përftuar e derdhim në sallatë dhe e përziejmë mirë duke e kthyer përmbys në mënyrë që vaji të mos pikojë në fund të enës.

Sipër vendosni karkalecat dhe spërkatni sallatën me bajame. Fillimisht duhet grirë ose grirë me pajisje kuzhine.

Gjithçka, sallata është gati. Pasi të piqet, do të marrë një shije të përzier.

Mish derri në kampionë

Mishi i derrit në kampione duhet të piqet për të arritur shijen dhe aromën e dëshiruar. Pjata nuk është vetëm e këndshme, por edhe e shijshme, dhe gjithashtu shumë e kënaqshme.

Përbërësit e përzierjes:

• mish derri i çdo lloji, por jo i tymosur
• pak djathë
• kërpudha sipas zgjedhjes suaj, mundësisht kampione
• domate
• majonezë e bërë në shtëpi ose e blerë në dyqan, zgjedhja juaj
• kripë në raport me masën e mishit
• piper i zi i llojit te bluar

Procesi i gatimit:

• ngrohim furrën në 180 gradë
• kripë dhe piper mishin në një fletë pjekje (vendosni petë poshtë mishit, kjo do të ndihmojë për të shmangur djegien)
• sipër me kërpudha të grira dhe domate
• derdh majonezë
• spërkatni djathin e grirë mbi të gjithë masën e mishit
• piqni boshllëqet për 30-40 minuta.

Biftek me salmon

Për disa biftekë do t'ju duhet:

• piper i zi i llojit te bluar
• vaj ulliri
• kripë në raport me peshën.

• ngroheni tiganin
• piper dhe kripë biftekët i vendosim në një tigan
• skuqeni në vaj ulliri, rreth 20-15 minuta
• gatishmëria përcaktohet nga një kore e artë
• shtoni pak oriz ose perime në biftekun e përfunduar.

Pjata është gati.

Foto e një darke romantike për dy

Pavarësisht se si ndiheni personalisht për romancën dhe të gjitha atributet e saj shoqëruese, herë pas here dëshira për të organizuar një darkë të pazakontë, për të organizuar një mbrëmje të bukur dhe për të dalë me një skenar jo standard i viziton të gjithë. Ndoshta në këtë mënyrë dëshironi t'i uroni të dashurit tuaj një ditëlindje të lumtur. Ndoshta do të merrni rrugën e romancës për të festuar ditën e Shën Valentinit. Ka të ngjarë që ju të vendosni të takoheni Viti i Ri nën një program të veçantë. Megjithatë, vetëm pa asnjë arsye për të shtruar bukur tryezën dhe për të gatuar diçka të veçantë është gjithashtu një mënyrë e mrekullueshme për të kaluar kohë me të dashurin tuaj.

Në përgjithësi, pavarësisht nga arsyeja që keni menduar për një darkë romantike, gjithmonë dëshironi të ecni përpara në një mënyrë të veçantë për të shmangur luleshtrydhet dhe shampanjën standarde, zemrat në peceta dhe trëndafilat në vazo.

Vizatoni rrugën tuaj. Le të jetë romanca juaj aq e rafinuar dhe e lartë sa askush (dhe ju vetë në radhë të parë) nuk do të mund të dyshoni për ahi-ohi të përbashkët në të. Mos kini frikë, gjithçka është e vërtetë, shikoni!

Ne sugjerojmë të kufizoni menjëherë gamën e pjatave që mund të përfshihen në menunë romantike. Si parazgjedhje, ne përjashtojmë gjithçka të rëndë, brutale dhe të fortë (nuk diskutojmë arsyet, ne jemi të gjithë xhaxhallarë dhe halla të rritur këtu, e kuptojmë se për çfarë po flasim). Si parazgjedhje, ne mirëpresim gjithçka të lehtë, të freskët dhe të ajrosur (afrodiziakët në ushqim janë një temë më vete, ne nuk do të ndalemi në të sot, ne thjesht e kuptojmë atë).

Ne e kompozojmë menunë në mënyrë luksoze dhe bukur, nuk mendojmë se sa kohë duhet t'i kushtojmë fluturimit nëpër kuzhinë - mendojmë për romancën, është më e rëndësishme se sa mundimi. Sidoqoftë, ndonjëherë ne ende e përmbahemi pak - specifikat e mbrëmjes së ardhshme janë të tilla që do t'ju duhet ende forcë, dhe nëse rrëzoheni me spageti të ziera menjëherë pasi keni shtruar tryezën, kam frikë se do të jetë e mundur të thuhet ajo darkë. u shkatërrua pa shpresë.

Pra, ne mendojmë për menunë sipas skemës së mëposhtme:

• meze të ftohtë;
• sallatë;
• rostiçeri e nxehtë;
• pjatë kryesore;
• ëmbëlsirë.

Meze të ftohtë për një darkë romantike

Pate mëlçie me thjerrëza dhe patë

Epo, mirë, mirë, mos ziej menjëherë: pa mëlçi pate - merr një gjeldeti; jo gjeldeti - kështu qoftë, blini pulë. Është e qartë se shija përfundimtare e rostiçeri do të ndryshojë, megjithatë, koncepti do të mbetet!

Unë rekomandoj ta ndani patën e përfunduar në enë të vogla me lëng mishi, ta dekoroni me shkopinj biskotash djathi dhe ta servirni me disa patatina spektakolare të bëra vetë (perime ose kërpudha, për shembull). Pjata e parë - duhet të mburresh!

Përbërësit:

• 200 g thjerrëza të ziera;
• 1 qepe;
• 150 ml krem;
• një tufë barishtesh të freskëta (majdanoz, rozmarinë, kopër, trumzë);
• 300 g mëlçi pate;
• 125 g gjalpë;
• 30 ml raki;
• një majë spec djegës të thatë;
• kripë për shije

Si të bëni pate me thjerrëza dhe mëlçi

Mëlçia ime, e prerë në copa të vogla.
Pastroni dhe prisni qepujt.
Shkrini 40 gr gjalpë në një tenxhere ose tigan të thellë, skuqni qepën derisa të jetë transparente, shtoni mëlçinë. I rregullojmë me kripë, piper dhe, duke e trazuar, i gatuajmë për rreth 3 minuta.
Shtoni konjakun dhe gatuajeni për të njëjtën sasi më shumë. Hiqeni nga zjarri dhe shtoni vajin e mbetur. Shtoni thjerrëzat, kripën. Bëjmë pure me blender, shtojmë kremin dhe zarzavatet e grira hollë, punojmë sërish me blender.
Hidheni në gota (kremanka) dhe lëreni në frigorifer për të paktën 5 orë.
Përpara se ta servirni, pateja mund të hidhet pak. vaj ulliri, dekorojeni me bukë të thekur, krisur dhe një degëz zarzavate.

Sallatë për një darkë romantike

E dëshirueshme - deti, deti me barishte të freskëta, marule krokante dhe perime me lëng. Çelësi i suksesit është një pikë karburanti e pazakontë, ju rekomandoj ta provoni me gjithë zemër. Qasja e duhur janë produktet që nuk i përdorni në gatimin e përditshëm.

Sidoqoftë, mos mendoni, nuk po them se "Olivier" klasik sovjetik ose "Mimoza" e pasur me shije - sallatat nuk janë korrekte, jo të shijshme dhe të tjera "jo". Aspak. Për më tepër, me qasjen dhe shërbimin e duhur, ju mund t'i shërbeni atyre tryezë festive, megjithatë, sot kemi një format darke paksa të ndryshme, ndaj ju këshilloj të përmbaheni nga sallatat e dendura me kalori dhe t'i jepni përparësi pjatave të lehta, të pazakonta, me lëng.

Sallatë me avokado, gorgonzola dhe arra

Mirë, e pranoj, kjo sallatë nuk mund të quhet veçanërisht e lehtë, megjithatë djathi dhe arrat janë një kombinim mjaft solid. Por nuk është e nevojshme ta servirni me legen! Varkat elegante me avokado janë pikërisht ajo që ju nevojitet për një darkë romantike. Velat e kuqe të ndezura mbush imagjinatën.

Përbërësit për 2 porcione:

• 200 g çdo krem ​​djathi;
• 100 g gorgonzola;
• 50 ml krem ​​me pak yndyrë;
• lëng limoni i shtrydhur fllad;
• 1 avokado;
• 4 lugë gjelle. l. arra;
• kripë, piper për shije;
• gjethe marule dhe barishte të freskëta për servirje.

Si të bëni sallatë me avokado për një darkë romantike

Kremin e përziejmë mirë me kremin, kripën e lehtë dhe i shtojmë pak piper për aromë. Provojmë dhe rregullojmë shijen - më pëlqen ta acidifikoj pak salcën me lëng limoni.
Presim gorgorzollin në kubikë, përziejmë butësisht me salcën.

Pasi të kemi lënë mënjanë 2-4 arra të bukura, pjesën tjetër e presim në copa të mëdha dhe i skuqim lehtë në një tigan të thatë. Shtoni në sallatë.

Prisni avokadon në gjysmë, hiqni gropën dhe spërkatni me lëng limoni siç duhet - përndryshe mishi do të errësohet në mënyrë të papëlqyeshme edhe para se ta shërbeni sallatën në tryezë.
Mbushim “varkat” me masë djathi dhe arra, zbukurojmë me gjysma arrash dhe shërbejmë në një “jastëk” me barishte dhe gjethe marule.

Dhe kjo është një sallatë me avokado dhe shkopinj gaforre.

Meze e nxehtë për një menu romantike

Epo, këtu është prekja e parë solide e një darke romantike. E megjithatë - le të jetë e lehtë, e ajrosur dhe e bukur. Po për një sufle? E veçanta e kësaj pjate është se duhet të shërbehet menjëherë. Kompleksiteti, natyrisht, është i dukshëm, megjithatë, dhe kjo mund të trajtohet. Ndërkohë që njeriu i hutuar kërkon “a e mban mend atë... mirë, ajo këngë?”, nxirrni nga frigoriferi një masë të parapërgatitur me spinaq, të verdha dhe djathë, i rrihni të bardhat në dy minuta, i shtroni. në kallëpe dhe i fshihni në furrë - për gjithçka për gjithçka, jo më shumë pesë minuta. Epo, vrapimi në kuzhinë për të marrë një ëmbëlsirë dhe për ta sjellë në tryezë, mendoj se nuk është problem.

Sufle djathi me spinaq

Kombinimi i djathit dhe spinaqit është i mrekullueshëm - ndonjëherë mendoj seriozisht se këto dy produkte janë krijuar ekskluzivisht për njëri-tjetrin. Në përgjithësi, ato janë të mira në çdo pjatë, por është sufleja ajo që zbulon gjithë butësinë, dashurinë dhe nderimin e tyre. Bëhuni gati - nuk do të pendoheni!

Përbërësit:

• 100 g spinaq;
• 4 vezë;
• 150 g djathë të fortë;
• 80 g gjalpë;
• krem 60 ml;
• 30 g salcë kosi me yndyrë;
• kripë për shije;
• një majë arrëmyshk;
• disa thërrime buke.

Si të bëni sufle djathi me spinaq

Ne ndezim furrën - duhet të nxehet në 180 gradë.
Lyejmë me vaj format e suffles, i spërkasim me thërrime buke.

Spinaqi i freskët zbardhet shpejt në ujë të valë dhe copëtohet, ngrihet - shkrihet.
Rrihni gjalpin e zbutur, të verdhat e vezëve dhe një majë arrë moskat derisa të bëhen me gëzof. Shtoni spinaqin, djathin e grirë, kremin dhe kosin, përzieni, kripën, mos harroni arrëmyshk.

Rrahim të bardhat dhe i futim në masën e mëparshme duke i palosur.
Masën e shtrijmë në kallëpe për pjekje sufle dhe e vendosim në furrë të parangrohur për 15-20 minuta. Shërbejmë menjëherë.

Pjatë kryesore romantike

Pjata kryesore është fokusi kryesor i darkës suaj, kështu që ju duhet të jeni veçanërisht krijues me të. Pjatat me flambé duken të shkëlqyera dhe spektakolare, peshku dhe prodhimet e detit janë shumë të përshtatshme, mishi i pjekur në skarë duket i mrekullueshëm dhe i bukur. Ka mjaft opsione, por unë do t'ju ofroj ....

Biftekët me mollë të pjekura në verë të kuqe

Fileto e butë viçi, fruta aromatike, buqetë vere - për mendimin tim, vetëm një opsion luksoz. Mos kini frikë ta prishni - në kundërshtim me besimin popullor, gatimi i një biftek nuk është aq i vështirë, unë do t'ju tregoj një nga mënyrat më të përballueshme.

Përbërësit:

• 800 g fileto viçi;
• 150 g feta;
• 400 ml verë e kuqe e thatë;
• 4 mollë;
• vaj ulliri për tiganisje;
• piper i zi, farat e sinapit, arrëmyshk për shije;
• lëngu i 1 limoni;
• 1 st. l. Sahara;
• kripë;
• 1 shkop kanelle;
• 2-3 yje karafil;
• gjethe marule dhe zarzavate për servirje.

Si të gatuaj biftek viçi për një festë romantike

Ngroheni furrën në 150 gradë.
Grini në një llaç disa kokrra piper të zi, mustardë dhe arrëmyshk. Fërkojeni mishin nga të gjitha anët me përzierjen e erëzave.

Në një tigan të ngrohur mirë me një sasi të vogël vaji, skuqni shpejt një copë mish - zjarri është maksimal. Pas kësaj, mbështilleni shpejt mishin në fletë metalike dhe vendoseni në furrë - gatuajeni në një temperaturë mjaft të ulët për rreth 1 orë.

Në një tenxhere të vogël, bashkoni verën, lëngun e 1 limoni, shtoni shkopin e kanellës, karafilin, lërini të ziejnë. Qëroni mollët, vendosini në një tenxhere dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 15 minuta.

Nxjerrim mishin nga furra, shpalosim folenë, kripën dhe sigurojmë që ta lëmë 5-7 minuta të "pushojë", pas së cilës fileton e viçit e presim në copa me trashësi 2-3 cm.
Shërbejeni në një "jastëk" me gjethe marule dhe zarzavate, vendosni mollë pranë saj, spërkatni me feta të grimcuar.

Ëmbëlsirë për një darkë romantike

Sipas mendimit tim autoritar dhe të pathyeshëm, gjëja më e rëndësishme në një darkë romantike është ëmbëlsira! Në përgjithësi, nëse do të ishte vullneti im, do të shërbeja ëmbëlsira të forta në vend të mishit, sallata, të gjitha llojet e ushqimeve pate, megjithatë, thonë ata, një model i tillë nuk përshtatet në konceptin e një darke romantike, ndaj më duhet të duroni gjithë këtë prelud shtesë për të shijuar luksin e ëmbël të akordit të fundit.
Ëmbëlsira me yndyrë dhe byrekët e trashë shtyhen mënjanë, në skenë hyjnë kremi i lehtë, pana kota pa peshë, pelte transparente, puding i mëndafshtë, mousse prej kadifeje.

Çokollatë Vanilje Trifle

Ëmbëlsira, për mendimin tim, përshtatet në mënyrë të përkryer në konceptin e një darke romantike - gjellëzat shërbehen në gota të bukura transparente, ato mund të zbukurohen me çokollatë, ëmbëlsira të vogla, sheqer pluhur.

Përbërësit:
3 art. l. niseshte misri;
1/2 filxhan sheqer pluhur;
3 art. l. kakao;
2 gota qumësht;
2 lugë gjelle. l. gjalpë;
2 lugë gjelle. l. sheqer vanilje;
1/2 filxhan përzierje arra.

Si të gatuaj një gjë të bukur romantike

Përzieni niseshtën me sheqer pluhur, derdhni në qumësht. Masën që rezulton e trazojmë mirë dhe e vendosim në zjarr minimal. Duke e përzier vazhdimisht, lëreni të fryhet, ziejini për disa minuta të tjera, më pas hiqeni nga zjarri dhe shtoni gjalpë. E rrahim mirë me blender, kremin e përftuar e ndajmë në dy pjesë të barabarta, njërës prej tyre i shtojmë kakao, në të dytën sheqer vanilje, e përziejmë sërish. Të dyja masat vihen sërish në valë.

Në një tigan të thatë, skuqni lehtë përzierjen e arrave, copëtoni arrat në disa copa të mëdha.
Në gota të larta shtrojini të dy kremrat në shtresa, shtoni masën e arrave midis tyre. E vendosim në frigorifer për 5-7 orë.
Nëse dëshironi, mund të shtoni fruta të thata, fruta të ëmbëlsuara, thërrime karamel të copëtuar.

Shërbyer një darkë romantike

Rekomandimi i fundit është të kujdeseni për detajet, ato krijojnë një humor të veçantë festash dhe sjellin një sasi të caktuar romantike. Ku do të bëhet darka? Ndoshta vendosni një tryezë në kopshtin tuaj? Një lëndinë parku dhe disa qilima me damë, një breg deti dhe një shportë me ushqime, një pyll i mbuluar me borë dhe reflektime të ndritshme të një zjarri - opsionet, megjithëse të hakmatura, janë ende romantike dhe të bukura.

Ngrijeni akullin paraprakisht - për shembull, në formën e zemrave. Kujdesuni për qirinjtë dhe muzikën. Lulet - natyrisht, një banalitet i plotë, por pa to nuk do të jetë njësoj, më besoni. Mos harroni të përgatisni një dhuratë të vogël: një shënim të lezetshëm të fshehur në një bar çokollate, një kartolinë të punuar me dorë, një xhingël romantike ose një suvenir - këto gjëra zakonisht neglizhohen nga të gjithë, por ato gjithmonë sjellin një buzëqeshje të mirë.

Megjithatë, gjëja më e rëndësishme është disponimi juaj dhe dëshira e sinqertë për t'i sjellë gëzim personit që ftoni sot në tryezë. Pa këta komponentë, kam frikë se një ngjarje romantike do të kthehet në një darkë pretencioze me ushqime të shijshme. Mirë, por jo ajo që ishte menduar. Në përgjithësi, ju uroj flutura në shpirtin tuaj dhe mos harroni fluturat në zemrën tuaj, dhe çdo gjë të funksionojë!