Кокосове масло для чого використовувати. Олія кокосу. Корисні властивості, рецепти застосування у косметології, медицині та кулінарії. Як приготувати в домашніх умовах

«Так» чи «так»? Загальні висновки про кокосове масло

Завзятість і працю – все перетрути. Народна мудрістьякнайкраще підходить до нашої сьогоднішньої розмови. Оскільки головна складність у використанні даного виду масла - його складна змивність. Багато жінок розчаровуються після першої невдачі.

Не поспішайте здаватися без бою, навіть якщо у вас не вийшло з першого разу. Адже, відмовившись від такого цінного продукту, ви позбавляєте своє волосся унікального природного коктейлю, справжньої комори краси та здоров'я.

"Сила жінки - у її волоссі", - говорила прекрасна Коко Шанель. І кому-кому, а цій неперевершеній іконі стилю довіряти точно можна.

першого віджиму

Унікальні властивості кокосової олії цінувалися ще за часів Клеопатри. Воно вважалося вірним способомзберегти жіночу красута молодість. Завдяки своєму складу кокосове масло використовували як живильний і омолоджуючий шкіру засоби. На сьогоднішній день цей цінний продукт чудово зарекомендував себе у косметології, народній медицині та харчової промисловості.

Не секрет, що кокосове масло виготовляють із м'якоті кокосу, в якому його міститься до 65%. Процес його отримання досить простий: спочатку відокремлюють м'якоть від шкаралупи, після чого її висушують і шляхом віджиму отримують цінне масло, яке може бути рафінованим та нерафінованим. Як правило, для догляду за шкірою волоссям застосовується рафінована кокосова олія. Застосування такої олії не має протипоказань, вона гіпоалергенна, чудово зберігається протягом декількох років навіть без холодильника і зберігає свої якості навіть при неодноразовому нагріванні.

Корисні властивостіта застосування кокосової олії.
Кокосова олія має широкий спектр корисних властивостей. Воно легко засвоюється, не містить холестерину, приносить організму безліч поживних речовин. У його складі є величезна кількістьцінних масел, серед яких можна виділити олеїнову, лауринову, пальмітинову, капрову, каприлову, арахідонову та інші. Крім того, воно багате на вітаміни (С, А, Е), природні антиоксиданти, а також включає до свого складу природний зволожувач – гіалуронову кислоту. Завдяки його складу та ніжному приємному аромату його активно застосовують у косметології як добавки в косметичні засоби ( губна помада, шампуні та інші засоби для догляду за волоссям, натуральні креми, засоби для зняття макіяжу з очей і т.д.) та у вигляді самостійного засобу. Така косметика очищає шкіру від ороговілих клітин, стимулює процеси обміну в шкірі, тонізує та живить її, роблячи м'якою, пружною, еластичною та бархатистою. Легкий склад олії забезпечує швидке поглинання шкірою та не забиває пори. Застосування засобів з олією кокоса підходить будь-якому типу шкіри, сприяє розгладжуванню зморшок, усуненню висипу вугрів, а також дрібних пошкоджень і дефектів шкіри. Крім того, за рахунок очищаючих та піноутворюючих властивостей кокосова олія застосовується при виробництві натурального мила.

Олія кокосового горіха є ідеальним засобом для догляду за ніжною шкірою немовлят та дітей. Також воно ефективно допомагає при тріщинах на п'ятах і руках, загоює екземи, рани та опіки.

Масло кокоса відмінно підходить для догляду за сухою, чутливою, схильною до подразнень шкіри з ознаками лущення. Воно чудово пом'якшує та зволожує її та створює подобу плівки, яка захищає шкіру від негативного впливу факторів навколишнього середовища. Саме тому його додають до складу сонцезахисних кремів та засобів після засмаги, тому що вони захищають від ультрафіолетових променів та заспокоюють шкіру після прийняття сонячних ванн.

У чистому вигляді таку олію використовувати не можна. Виняток становить лише догляд за волоссям. Додавати в засоби для обличчя масло кокоса слід не більше 10%, для тіла – 30%.

Крім догляду за шкірою обличчя та тіла застосування кокосової олії дає приголомшливий ефект при догляді за волоссям. Така олія пом'якшує та зволожує волосся, а також ефективно знімає подразнення шкіри голови та бореться з лупою. Воно легко і рівно розподіляється по всій поверхні волосся, захищаючи його від втрати білка в процесі миття, а також від механічних та хімічних впливів (сушіння, завивка тощо). Крім того, масло кокоса сприяє живленню та зміцненню волосяних цибулин і коренів волосся, стимулюючи їх зростання. Також кокосова олія застосовується для лікування сухого і січеного кінчиків волосся. Така олія чудово змішується з іншими оліями та готовими косметичними засобами. Маски з кокосовим маслом роблять волосся сильним і слухняним, повертаючи їм гладкість і природний блиск.

Завдяки здатності швидко вбиратися кокосове масло застосовується як масажне масло. Масаж з таким маслом розслаблює, охолоджує шкіру та сприятливим чином позначається на нервової системи. Крім того, масаж з кокосовою олією покращує стан шкіри тіла та підвищує її тонус, уповільнюючи процеси старіння.

Кокосове масло активно використовують у харчовій промисловості при виготовленні кексів, тістечок, печива тощо. За рахунок кристалічної структури та однорідної консистенції розпушувачі на основі кокосової олії, що застосовуються для виготовлення кондитерських виробів, покращують змішування, а також утримують структуру тесту до введення в нього інших компонентів (желатинізуючі крохмалі та яєчні білки), внаслідок чого зберігається структура та розсипчастість готових виробів. Кокосове масло можна також вживати безпосередньо в їжу. Наприклад, воно може виступати як замінник маргарину: 75 г кокосової олії замінюють 100 г вершкового маслачи маргарину. При цьому слід пам'ятати, що кокосова олія не містить холестерину, а смак такої олії ніжніший. І ще при його вживанні відсутній ефект жирності.

Крім того, масло кокосу сприяє покращенню процесів травлення та засвоєння їжі. Регулярне його застосування знижує ризик розвитку атеросклерозу та деяких інших серцево-судинних захворювань, сприяє зміцненню імунітету, збільшує опір організму вірусним, грибковим, бактеріальним інфекціям, а також запобігає виникненню пухлинних клітин злоякісного характеру.

Кокосова олія багатьма лікарями рекомендується для прийому жінкам як профілактика остеопорозу, оскільки вона сприяє процесу повного засвоєння кальцію. За рахунок антибактеріальних і антимікробних властивостей лауринової кислоти, що міститься в даному маслі, масло захищає організм від багатьох грибків і вірусів, зокрема кору, герпесу і грипу.

Позитивний ефект дає застосування кокосової олії при захворюваннях суглобів. Його також застосовують у лікуванні ракових захворювань.

Застосування кокосової олії є ефективним і в схудненні. Жінкам, що сидять на дієтах, рекомендується саме кокосове масло, оскільки воно не відкладається в жири. Воно сприяє відновленню функцій щитовидної залози, ефективно при цукровому діабеті.

Кокосова олія, способи застосування.
Масажне масло.
Кокосове масло нагрівають на водяній бані до утворення рідкої консистенції, яку використовують як масажний засіб для тіла, верхньої частини грудей, обличчя та шиї. Особливо ефективний такий масаж після прийняття ванни чи душу. Шкіра стає м'якою та бархатистою.

Засіб для захисту від сонця з кокосовим маслом.
Перемішати 1 ст. л. кокосової олії з 1 ч. л. олії персикових кісточок, сезамової олії, олії шипшини. Отриману суміш наносити на шкіру тіла безпосередньо перед засмагою.

Пом'якшуючий засіб для ніг з кокосовим маслом.
Взяти 1 ст. л. кокосової олії і змішати з 4 краплями ефірної олії чайного дерева, а також олією меліси та кипарисовою олією (по 2 краплі). Отриману суміш слід щодня наносити на ступні.

Засіб для рук та нігтів з кокосовим маслом.
Змішати по 1 ст. л. кокосової олії та гліцерину з 1 ч. л. олії ромашки та ефірними оліями апельсина та лимона (по 5 крапель). Отриману суміш регулярно втирати в нігті та наносити на руки масажними рухами.

Маска для волосся з кокосовим маслом.
Взяти по 1 ч. л. кокосового та реп'яхової олії, по 3 краплі ефірних олій розмарину, іланг-іланг, чебрецю і ретельно перемішати. Отриману суміш наносити на коріння волосся за півгодини до миття.

Скраб для обличчя з кокосовим маслом.
Спочатку змішати 2 ст. л. кокосової олії з половиною чашки морської солі, нанести отриману суміш на обличчя та тіло м'якими круговими рухами. Масувати протягом декількох хвилин, потім змити все це теплою водою. Після цього змішати невелику чашку прісного йогурту з 30 мл жирного молока і нанести на ділянки шкіри, які відлущувалися. Така процедура роблять шкіру м'якою, еластичною, надаючи свіжого та здорового вигляду.

Відновлюючий бальзам для губ з кокосовим маслом.
Натерти на дрібній тертці невеликий шматочок бджолиного воску та розтопити на вогні до рідкого стану. Потім додати до нього 1 ст. л. кокосової олії, по 1 ч. л. олії ши та какао. Перемішати до отримання однорідної маси та зняти з вогню. Після цього суміш додати кілька крапель ефірних масел (фіалкове, рожеве або лавандове). Якщо у вас залишився порожній тюбик з-під бальзаму для губ або помади, то в нього перелити отриману масу, а коли охолоне використовувати як натуральний бальзам.

Відновлююча маска для волосся з кокосовим маслом.
Змішати по 1 ст. л. кокосової та мигдальної олії, додати один яєчний жовток, 1ч. л. коньяку. Отриману масу нанести на волосся за пару годин до миття.

Кокосова олія від целюліту.
Змішати в однакових пропорціях олії кокосу, какао, ши, жожоба з 10 краплями суміші апельсинової, кипарисової, грейпфрутової ефірних олій, а також олією фенхелю. Втирати суміш масажними рухами у проблемні місця.

Кокосова олія від розтяжок.
Наносити масажними рухами суміш олій какао, кокосу та ефірне маслокипарису, неролі, шавлії.

Антицелюлітний пілінг із кокосовим маслом.
Змішати каву з кокосовою олією до консистенції густої сметани. Отриману суміш наносити на вологу шкіру тіла, масажувати протягом десяти хвилин, приділяючи особливу увагупроблемним ділянкам, після чого змити водою. Перед використанням такого скрабу не слід користуватися гелями та іншими засобами для душу та ванни. Після пілінгу на шкіру слід нанести кокосове масло.

Плиточка-скраб для обличчя з кокосовим маслом.
Розігріти на вогні 200 г суміші масел кокосу, ши та какао. Додати в нього мелені в кавомолці геркулес та лікарські трави (звіробій, меліса, материнка) у довільному співвідношенні. Зняти з вогню. Залишити суміш на день, після чого сформувати невеликі шматочки та покласти в морозилку. Застосовувати заморожені плиточки по масажним лініямособи при прийнятті душа.

Властивості кокосової олії неоцінні. Використовуйте для догляду за шкірою та волоссям, і будьте красиві!

У статті обговорюємо кокосове масло у косметології. Розповідаємо про його користь та ефективність. Дотримуючись наших рекомендацій, ви дізнаєтеся, як застосовувати засіб в косметичних цілях.

Корисні властивості олії кокосу обумовлені її унікальним складом. У ньому містяться поліненасичені жирні кислоти:

• лауринова;
• пальмітинова;
• світамистінова;
• олеїнова;
• каприлова;
• стеаринова;
• капронова;
• капрінова;
• лінолева.

Кокосова олія буває двох видів: рафінована та нерафінована. У рафінованій олії кількість корисних мікроелементів мінімальна, у нерафінованій – максимально.

Яку дію має масло:

• знищує мікроби та бактерії;
• розгладжує зморшки;
• захищає від УФ-променів;
• усуває натоптиші та тріщини на ліктях, п'ятах;
• робить шкіру пружною та еластичною;
• усуває пігментацію;
• лікує шкіру після сонячних опіків.

Ефективність кокосової олії

Ефективність олії кокоса полягає в наступному:

1. Можливість використання засобу для масажу. Масло усуває втому, напругу в тілі. Після нанесення засобу на тілі виникає захисна плівка, що оберігає шкірний покрив негативного впливу зовнішнього середовища.
2. Усунення грибкових інфекцій. Засіб можна застосовувати при боротьбі з грибковими ураженнями, а також при грибковій дріжджовій інфекції.
3. Усунення акне, вугрів та інших висипань на обличчі, а також укусів комах. Масляний засіб знищує бактерії, що викликають запалення, сприяє загоєнню мікротравм після прищів, знижує свербіж. Олію можна наносити безпосередньо на проблемні ділянки шкіри.
4. Звільнення від герпесу. Масло кокосу має противірусну дію, його можна використовувати для лікування зовнішніх ознакхвороби.
5. Кокосова олія для волосся надає волоссю пружність, шовковистість, усуває лупу та себорею. Входить до складу засобу олеїнова кислота зволожує сухе волосся, а каприлова кислота регулює вироблення шкірного сала, волосся стає красивим і здоровим.
6. Підтримка в клітинах епідермісу необхідного балансу вологи, запобігання пересиханню шкіри після тривалого перебування під сонцем, запобігання пігментації та першим віковим змінам.
7. Усунення целюліту та стрій.

Як застосовують кокосове масло

Використовувати масло можна в чистому вигляді або додавати його до косметичних засобів.

При використанні у чистому вигляді наносите невелику кількість засобу на шкіру. При контакті зі шкірним покривом масло швидко тане та вбирається.

Засіб часто застосовують для масажу та догляду за обличчям, шиєю, областю декольте та тілом.

Перед нанесенням зробіть невеликий тест на алергічну реакцію. Нанесіть невелику кількість олії на згин ліктя, через 10-15 хвилин подивіться, чи є почервоніння на цьому місці. За її відсутності можна використовувати натуральний продукт.

Перед застосуванням підігрійте потрібну кількість олії на водяній бані. Їм можна видалити косметику з обличчя. Або додати у звичайний крем, лосьйон, молочко.

6 найкращих рецептів з кокосовим маслом для косметичних цілей

Нижче представлені рецепти косметичних засобівна основі кокосової олії.

Для волосся

Інгредієнти:

1. Кокосова олія – 5 мл.
2. Касторова олія - ​​5 мл.
3. Ефір розмарину, іланг-ілангу, чебрецю - по 3 краплі.

Як приготувати:Змішайте олії.

Як використовувати:Нанесіть засіб на коріння волосся за 30 хвилин до миття голови.

Результат:Поліпшення стану волосся.

Рецепт №2

Інгредієнти:

1. Яйце - 3 шт.
2. Кокосова та мигдальна олія - ​​по 30 гр.
3. Касторова олія - ​​5 гр.
4. Мед – 60 гр.
5. Лимонний сік – 20 гр.

Як приготувати:Розтопіть кокосове масло на водяній бані, додайте до нього інші компоненти, перемішайте.

Як використовувати:Нанесіть склад на сухі або трохи вологі локони, розподіліть по всій довжині. Зверху надягніть целофановий пакет і шапку. Через годину змийте засіб теплою водою та шампунем.

Результат:Надання блиску, пружності та гладкості локонам.

Для обличчя

Інгредієнти:

1. Кокосова олія – 60 мл.
2. Оливкова олія – 20 мл.
3. Бензоїн - 1 крапля.
4. Олія рожевого дерева та пальмарози – по 10 крапель.

Як приготувати:Нагрійте олії на водяній бані, додайте до складу ефіри.

Як використовувати:Нанесіть засіб на чисту шкіруобличчя та шиї, дочекайтеся повного вбирання. Тримайте склад не довше 15 днів.

Результат:Живлення та зволоження шкіри шиї, обличчя.

Проти зморшок

Інгредієнти:

1. Кокосове та - по 10 мл.
2. Оливкова – 20 мл.

Як приготувати:Змішайте компоненти.

Як використовувати:Змочіть ватний диск у складі, обробіть їм обличчя та область навколо очей. Залишіть засіб на обличчі до повного вбирання.

Результат:Усунення "гусячих лапок".

Від розтяжок

Інгредієнти:

1. Кокосова олія – 50 мл.
2. Олія какао - 10 мл.
3. Мигдальне масло - 100 мл.

Як приготувати:Нагрійте олію кокоса на водяній бані, додайте в неї решту олії.

Як використовувати:Обробіть складом стрії.

Результат:Усунення розтяжок.

Для тіла

Інгредієнти:

1. Кокосова олія – 60 мл.
2. Кам'яна сіль – 60 гр.
3. Коричневий цукор – 60 гр.

Як приготувати:Змішайте компоненти.

Як використовувати:Застосовуйте засіб 2 рази на тиждень під час прийняття душу. Нанесіть його на чисту шкіру масажними рухами.

Результат:Усунення ороговілих клітин.

Домашній косметичний рецепт із кокосовим маслом

Представлений рецепт скрабу для обличчя на основі кокосової олії легко зробити в домашніх умовах.

Інгредієнти:

1. Кокосова олія – 40 гр.
2. Морська сіль – 100 гр.
3. Натуральний йогурт – 100 мл.
4. Жирне молоко – 30 мл.

Як приготувати:Змішайте сіль та олію. В окремій ємності змішайте молоко та йогурт.

Як використовувати:Нанесіть скраб на чисте обличчям'якими круговими рухами. Масажуйте шкіру протягом декількох хвилин, після чого змийте теплою водою. Обробіть шкіру молочно-йогуртовим складом.

Результат:Усунення ороговілих клітин, надання еластичності та м'якості шкіри обличчя.

Для шкіри навколо очей

Інгредієнти:

1. Кокосова олія (нерафінована) - 30 гр.
2. Вітамін Е – 1 ампула.

Як приготувати:Розтопіть масло кокоса на водяній бані, додайте до нього вітамін Е.

Як використовувати:Нанесіть на вологу шкіру обличчя і область навколо очей. Дочекайтесь повного вбирання складу.

Результат:Усунення зморшок, покращення стану шкіри.

Нещодавно особливу популярність серед косметологів завоювало кокосове масло. Однак через деякий час з'ясувалося, що такий продукт можна використовувати для приготування їжі. Кокосова олія для їжі в нашій країні застосовується рідко. Тим не менш, продукт має унікальні властивості. Він дозволяє не лише збагатити продукти харчування корисними компонентами, але й схуднути Як же використовується кокосове масло для їжі? Користь та шкода цього продукту вже давно вивчені. До того ж він поєднується з багатьма продуктами.

Застосування олії

Кокосове масло для їжі спочатку практично не застосовувалося. Воно вважалося виключно косметичним продуктом. Даний компонент входить до складу багатьох брендових засобів для догляду не тільки за волоссям, а й за обличчям і тілом. У домашніх умовах кокосове масло нерідко застосовувалося для приготування масок і кремів.

Через деякий час вчені довели, що такий компонент ідеально підходить для приготування їжі. Адже в ньому дуже багато корисних для організму людини компонентів, здатних зробити харчування більш насиченим. За допомогою кокосової олії можна не лише поправити здоров'я, а й скинути зайву вагу.

Трохи історії

Олія кокоса є рослинним жиром, який вже не одне століття застосовується на Філіппінах, в Таїланді, в Індії та в інших країнах Азії для приготування різноманітних страв. Поступово його популярність зростає. У середині минулого століття його почали використовувати у США. Однак через деякий час виникла підозра, що кокосова олія для їжі краще не застосовувати, тому що через великий вміст жирів цей компонент шкідливий для здоров'я. Але така думка була помилковою.

Склад олії

Кокосове масло харчове виготовляють із затверділої м'якоті вже зрілих кокосових горіхів. Отримують продукт шляхом гарячого пресування, а також холодного віджимання. Останній спосіб виробництва олії вважається найбільш щадним. Варто зазначити, що продукт приблизно на 99% складається з жирів, серед яких:

• жирні насичені кислоти: пальмітинова, стеаринова, каприлінова, капринова, лауринова, капронова, масляна і так далі;
• мононенасичені: нервонова, олеїнова, пальмітолеїнова і так далі;
• поліненасичені кислоти: омега-6 та омега-3;
• 1% - вода.

Якщо використовувати кокосове масло для їжі (обговрення про нього є і негативні, і позитивні), то слід сказати, що воно має досить високу енергетичну цінність: на 100 грам продукту припадає 900 ккал. Цей показник у нього трохи більше, ніж у соняшникової та оливкової олії.

Корисні властивості

Кокосова олія харчова багато дієтологів вважають шкідливим через високий показник калорійності, а деякі, навпаки, корисні. На їхню думку, це найкорисніший продукт рослинного походження. Серед його властивостей виділяють такі:

1. Кокосове масло при нагріванні не втрачає своїх корисних якостей. Такий продукт рекомендується застосовувати під час смаження. Адже у процесі такої термічної обробки не звільняються канцерогенні речовини.
2. Кокосова олія має антибактеріальну та обволікаючу властивості. Завдяки цьому продукт усуває деякі проблеми із травленням, сприяючи при цьому засвоєнню нутрієнтів, які потрапляють в організм разом із їжею.
3. Олія кокоса позитивно впливає і на стан печінки, покращуючи при цьому її функції самоочищення та стимулюючи виробництво жовчі.
4. Жири, що входять до складу олії, загалом позитивно впливають на стан всього організму. Незважаючи на багато думок, продукт не викликає підвищення рівня холестерину, а навпаки, виводить його. Якщо використовувати кокосове масло для їжі, то можна уникнути розвитку хвороб серцево-судинної системита гіпертонії.
5. Завдяки цьому продукту кісткова тканина людини стає міцнішою. Пояснюється це тим, що багато жирів сприяють кращому засвоєнню магнію, кальцію та інших мікроелементів.
6. Регулярне вживання кокосової олії дозволяє нормалізувати роботу ендокринної системи. Тому його часто рекомендують тим, хто страждає на діабет.

Варто зазначити, що кокосова олія – це гіпоалергенний продукт. Індивідуальна непереносимість зустрічається дуже рідко.

Чи шкідливо кокосове масло

Як показують відгуки фахівців, масло з м'якоті кокоса в деяких випадках може завдати шкоди. Якщо людина має алергію на самі горіхи або індивідуальну непереносимість, то від вживання олії варто назавжди відмовитися. Не рекомендується зловживати препаратом. На добу достатньо вживати не більше 2 чайних ложок кокосової олії. Адже такий продукт насичений усілякими жирами і є висококалорійним. Надмірне вживання олії з м'якоті кокосу може спричинити такі неприємні явища, як порушення роботи травної системи, і навіть ожиріння.

Яка олія з кокосу застосовується в кулінарії

Застосовується нерафінована та рафінована кокосова олія для їжі. При цьому кожен різновид має свої особливості. Нерафінована має приємний аромат. Тому його можна застосовувати для приготування десертних страв, наприклад, сирників, млинців і так далі. Смажити продукти на олії безпечно, тому що при досить сильному нагріванні воно не втрачає своїх властивостей. До того ж у процесі такої термічної обробки не утворюються канцерогенні речовини.

Рафінована кокосова олія практично не має характерного аромату. Його, як правило, застосовують для смаження різноманітних страв: м'яса, овочів, кондитерських виробів. Крім цього, рафіновану кокосову олію можна додавати в салати, супи, каші, макарони, намазувати на хліб, використовувати для приготування начинки для тортів, вафель, печива і таке інше. Але це ще не всі галузі його застосування. Олію також можна додавати в чай, какао, каву. На промислових підприємствах такий компонент застосовують для виробництва спредів та маргаринів. Такі продукти завдають менше шкоди організму, ніж інші олії.

Якою має бути олія з кокосу

Як вибрати кокосове масло для їжі? Для початку варто зрозуміти, як виглядає якісний продукт. У багатьох, навіть великих торгових центрахСхідної Європи дуже складно знайти кокосове масло. Продають його зазвичай у замороженому вигляді. Звичайно, розфасовують такий продукт брикетами.

Колір олії з кокоса повністю відповідає відтінку м'якоті даного горіха. При цьому продукт може бути жовтуватим, білим або злегка кремовим. У продукту високої якості колір однорідний. Варто відзначити, що навіть у замороженому вигляді кокосове масло випромінює приємний, злегка солодкуватий аромат. Плавиться такий продукт за температури до 25 °С. Однак зберігати таку олію можна не тільки в холодильнику, але навіть за кімнатної температури.

Застосування кокосової олії

Кокосова олія в побуті може замінити будь-який рослинний та тваринний жир, у тому числі вершкове, оливкове та соняшникове масло. Застосовується такий продукт:

• при приготуванні каш, овочевих пюре, картоплі, макаронів;
• як замінник маргарину у випічці;
• для смаження на сковороді та у фритюрниці, запікання та гасіння;
• для заправки салатів з фруктів та різноманітних овочів у розтопленому вигляді.

Варто зазначити, що кокосова олія у поєднанні з гарячим шоколадом або теплим молоком – це гарний і смачний засіб від простудних захворювань.

Чи можна приготувати самостійно

Тепер ви знаєте, для чого потрібна кокосова олія. Для їжі такий продукт можна приготувати самостійно:

1. На горіху є 4 мітки, де плід кріпився до пальми. По них потрібно зробити два отвори, а потім злити молоко. У процесі приготування олії вона не буде потрібна.
2. З плода потрібно збити шкаралупу, а потім акуратно зрізати м'якоть. Серцевину необхідно подрібнити у комбайні або натерти на тертці.
3. Отриману масу рекомендується залити водою, бажано гарячою. Коли все охолоне, потрібно поставити ємність у холодильник.
4. На воді має утворитися жирова кірка завтовшки приблизно 0,5 сантиметри. Її слід зібрати, розтопити, але не кип'ятити.
5. В результаті має утворитися рідина. Її слід процідити, злити у скляну ємність і помістити у холодне місце. Не рекомендується зберігати такий продукт більше тижня, тому що можна завдати шкоди організму.

Варто зазначити, що з одного кокосового горіха виходить приблизно 50 міліграм олії. З води, що залишається після приготування, можна зробити кубики льоду. Їх рекомендується використовувати лише у косметичних цілях. Стружку можна додавати в саморобні скраби або застосовувати для прикраси готової випічки.